當(dāng)兒子在電話中告訴母親晚飯想吃紅燒肉時(shí)，一時(shí)間，母親竟覺(jué)得耳朵出了問(wèn)題，兒子已經(jīng)有十幾年不吃肉了，怎么會(huì)突然提出這個(gè)要求。一定是兒子沒(méi)有說(shuō)清楚，不是自己的耳朵出了問(wèn)題。

母親把電話回了過(guò)去，兒子也是吃了一驚，因?yàn)樗?jīng)和家人講過(guò)，他有事會(huì)和家里聯(lián)系，家里沒(méi)特急的事情不要在他上班時(shí)打電話，也不要在電話中和他討論私事或家事。母親的電話一來(lái)，兒子還以為家中發(fā)生了什么急事和大事。當(dāng)他聽(tīng)母親問(wèn)，剛才他是不是說(shuō)想吃肉時(shí)，他認(rèn)認(rèn)真真地回答是。

放下電話，母親一下子想起了兒子以前的事。以前生活條件差，一年到頭也買(mǎi)不上幾次肉，每次把肉做好，兒子都像是一個(gè)小饞貓，連菜里的肉末都不放過(guò)。后來(lái)，兒子上班了，有工資了，隔三差五買(mǎi)肉回到家讓母親做。兒子總是說(shuō)，以前想吃沒(méi)有，現(xiàn)在終于有條件吃了，不能再虧了胃。

母親的廚藝好，每天給兒子做的肉都要變換，一周也不重樣，無(wú)論是煎是炒，是燉是烀，兒子都是吃得津津有味，贊不絕口。后來(lái)，兒子娶了媳婦，也有了兒子，一家人在一起吃飯，也是每餐都要有肉。尤其是孫子，吃肉簡(jiǎn)直是遺傳，勁頭兒一點(diǎn)也不比兒子差。母親拿兒子和孫子打趣，你們爺倆如果再這樣吃下去，都能把豬吃成保護(hù)動(dòng)物了。兒子說(shuō)，誰(shuí)讓你的廚藝這樣好呢。孫子顧不上吱聲，嘴巴里故意吧嗒出動(dòng)靜來(lái)。那個(gè)時(shí)候，母親給兒媳的碗里夾上兩塊肉，看著那爺倆的吃相，對(duì)媳婦說(shuō)，媽要是不在這兩個(gè)狼嘴里奪點(diǎn)食，我估計(jì)你肉湯都喝不上。

可是，就在兒子吃肉幾乎上了癮或者能評(píng)上吃肉五段選手時(shí)，他突然在家里宣布，以后再也不吃肉了。兒子宣布這件事那天，是他調(diào)到單位審批科當(dāng)科長(zhǎng)的第一天，聽(tīng)他如此說(shuō)，最先笑出聲的是媳婦，媳婦看了看兒子說(shuō)，你要是饞死了，我可不是謀害親夫呀。孫子嘴里咀嚼著肉，一手夾著肉，一只手伸到兒子面前，大拇指高高地豎著。母親笑瞇瞇地看兒子，看一會(huì)后，笑就不是瞇著的了，而是前仰后合。

那一天，兒子真的沒(méi)吃肉。好幾次，不由自主伸到肉上的筷子像是走錯(cuò)了路，又匆匆掉頭轉(zhuǎn)向了蔬菜。一直到吃完飯，兒子真的沒(méi)吃肉。母親實(shí)在忍不住問(wèn)，到底咋了。兒子說(shuō)，沒(méi)咋地，就是決定不吃了。這樣對(duì)身體好。

母親撇嘴，嗔怪道，你這樣說(shuō)，意思是我以前給你肉吃把你身體沒(méi)養(yǎng)好吧。沒(méi)良心。

媳婦安慰母親，媽你別理他，說(shuō)不準(zhǔn)過(guò)兩天他就當(dāng)和尚去了呢。

一天過(guò)去了，兩天過(guò)去了，一個(gè)月過(guò)去了，兩個(gè)月過(guò)去了……兒子竟然真的是沒(méi)再吃肉。最開(kāi)始，兒子看到肉時(shí)，母親還能看到他在咽咽口水，可是時(shí)間一長(zhǎng)，兒子對(duì)肉竟真是熟視無(wú)睹了。母親心中犯合計(jì)，兒子這是中哪門(mén)子邪了。好在媳婦是中醫(yī)醫(yī)生，她勸母親，營(yíng)養(yǎng)供得上，你不用擔(dān)心他身體。

兒子戒了肉這件事，沒(méi)出三個(gè)月全家人都習(xí)慣了，可是在同學(xué)和同事那里卻成了另外一件事。一次兒子到東北出差，同學(xué)專(zhuān)門(mén)安排了東北的殺豬菜招待他。結(jié)果在飯桌上，他一口肉沒(méi)吃，同學(xué)還誤以為他對(duì)招待不滿意，一個(gè)勁地道歉。還有一次，一位同事和他一起吃飯，熱情地給他夾了一塊排骨，結(jié)果那塊排骨一直放在盤(pán)子里沒(méi)動(dòng)，讓同事覺(jué)得他有些格格不入。

如今母親老了，幾乎都忘了兒子以前最喜歡吃的食物是肉時(shí)，他卻突然來(lái)了電話說(shuō)是要吃肉，難怪母親要大吃一驚。

母親在核準(zhǔn)兒子確實(shí)是要吃肉時(shí)，便顧不上年老體邁，連忙到樓下超市買(mǎi)了最新鮮的肉，急三火四地給兒子做了起來(lái)。

晚飯的時(shí)候，兒子看著一大盤(pán)冒著熱氣，散著香味的紅燒肉，迫不及待地夾了一塊，肉剛夾到碗里，他突然想起來(lái)什么，給母親夾了一塊，堅(jiān)持著讓母親先吃。母親象征性地吃了一口，臉色一下變了，有些愧疚地說(shuō)，這肉做得急，燉得不熟，料也放得少，沒(méi)入味呀。

看見(jiàn)母親嘗過(guò)了，兒子夾起一塊往嘴里塞，胡亂地嚼著，有些興奮地說(shuō)，香呀，真香。

兒子的舉動(dòng)讓母親和媳婦都看得蒙了，直到兒子吃了大半盤(pán)紅燒肉，母親才小心翼翼地問(wèn)，你今天咋了？媽心里咋這么擔(dān)心呢。

兒子抹抹嘴上的油，長(zhǎng)嘆了一口氣，我明天換崗了，手里的章交出去了，到市圖書(shū)館當(dāng)研究員。

母親問(wèn)，去當(dāng)研究員和吃肉有關(guān)系呀？

兒子努力了一下說(shuō)，我自從手里有了審批權(quán)之后，就和你們說(shuō)了自己不再吃肉，其實(shí)我就是看看自己能不能禁住最喜歡的東西的誘惑。

媳婦還是不解，你管好自己就是了。怕什么呀。

兒子說(shuō)，我前面被抓進(jìn)去的那兩任，一開(kāi)始也是能管住自己，可是時(shí)間一長(zhǎng)……唉，這些年，我算是挺過(guò)來(lái)了。