于宏剛，陳秀濤

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學院，山東 青島 266100）

高職院校專業(yè)核心課程作為圍繞職業(yè)活動塑造職業(yè)能力的主要載體，是專業(yè)課程體系建設的核心，有內(nèi)容多、難度大、理實“橋梁性”強等特點。如何提升專業(yè)核心課程教學效果是高職院校教學改革面對的核心問題，關系到立德樹人根本任務的落實、專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，是能否有效提升學生崗位適應能力的關鍵所在。新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的發(fā)展與迭代帶來新的職業(yè)標準和崗位要求，學生的學習需求趨于復雜多樣，帶動教學模式、教學方法、教學條件發(fā)生新變化、產(chǎn)生新要求，這使專業(yè)核心課程面臨新的改革環(huán)境。加之高職院校固有學情復雜、課程體系標準不一等問題，加劇了專業(yè)核心課程教學面臨的挑戰(zhàn)?；旌鲜浇虒W可以有效融合完全線上和線下堂授教學模式的優(yōu)點，對破解當前高職院校專業(yè)核心課程面臨的教學難點具有積極意義。

一、高職專業(yè)核心課程教學面臨巨大挑戰(zhàn)

（一）教育教學現(xiàn)狀復雜多樣

近幾年高職院校不斷擴招，在校生規(guī)模不斷擴大。［1］［2］［3］同一班級夏季高考學生、春季高考學生、中高職貫通培養(yǎng)學生、少數(shù)民族地區(qū)學生等多類型生源并存問題日益突出，退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工、新型職業(yè)農(nóng)民等群體的加入，更是加劇了高職院校生源結(jié)構(gòu)的多樣性和教學形式的復雜性。高職院校學生一直以來存在文化基礎薄弱、學習動力不足、自主能力欠缺等問題，［4］［5］不同類型生源的知識和技能基礎更是參差不齊，對專業(yè)核心課程的理論和實踐教學提出巨大挑戰(zhàn)。另一方面，信息技術(shù)的發(fā)展導致新生事物層出不窮，知識高速更新?lián)Q代，學生對知識和技能的訴求逐漸趨于多樣，這對高職院校核心專業(yè)知識和技術(shù)技能的特色性、時代性、適應性提出了更高要求。形式單一、內(nèi)容量少的核心課程，統(tǒng)一化、標準式、一刀切的傳統(tǒng)教學模式已經(jīng)無法滿足學生的個性化發(fā)展需求，無法支撐分層教學，不能實現(xiàn)因材施教。

（二）核心課程體系標準不一

高職院校肩負著培養(yǎng)從事一線生產(chǎn)建設崗位、管理服務崗位高素質(zhì)技術(shù)技能人才的使命，［6］不同專業(yè)對學生的知識、技能和素質(zhì)要求不同，承擔職業(yè)能力塑造核心功能的專業(yè)核心課程在教學內(nèi)容、應用標準、運行監(jiān)控、考核評價等環(huán)節(jié)差距較大，教學組織和教學方式靈活開放，帶有明顯的教師特色，異質(zhì)化特征明顯，課程體系往往標準不一。在這一背景下，高職專業(yè)核心課程教學面臨較大挑戰(zhàn)。教學模式和教學體系構(gòu)建主要依賴于單個教師，導致教學設計缺乏整體性，容易導致教學秩序混亂，加劇學生學習的無序性。相較于一般課程，因強調(diào)教學內(nèi)容的職業(yè)性和實踐性，高職專業(yè)核心課不易形成書面教學資源沉淀，優(yōu)秀的教學經(jīng)驗容易隨著教師流動而流失，不利于教學成果的穩(wěn)定固化，對青年教師的快速成長、教學傳統(tǒng)的傳承穩(wěn)定產(chǎn)生消極影響。專業(yè)間核心課程及專業(yè)內(nèi)不同核心課程存在的差距為統(tǒng)一化的課程監(jiān)控和課程評價機制設計帶來阻礙，高職院校對核心課程普遍缺乏有效的課程組織保障機制。

（三）個性化學習需求強烈

專業(yè)核心課程的設置以促進學生適應本專業(yè)或?qū)I(yè)群面向的主要工作崗位為目的，需促進學生由學習者向工作者轉(zhuǎn)變，最終能獨立、熟練的完成工作任務，這要求專業(yè)核心課程“理實”并重，導致課程教學普遍面臨“教學內(nèi)容復雜量大，但是教學和實踐時間有限”的矛盾。傳統(tǒng)教學過程中，教師在有限時間內(nèi)向?qū)W生灌輸大量理論知識，講解和演示多項技術(shù)技能點，忽略了學生實際的“知識容量”，無法保證學生將知識和技能完全學懂弄通，存在“講完了、演示完了”就是“教會了”，“聽完了、模仿完了”就是“學會了”等誤區(qū)，教學效果差。要達成教學目標，促進學生全面發(fā)展，一方面需要提升學生的理論素養(yǎng)，促進其對工作原理和實踐機制的理解，另一方面需要加強實操實踐演練觀摩、重復練習，提升學生的技術(shù)技能水平，凸顯實踐教學過程的針對性、實用性和操作性。因此，如何解決教學和實踐時間有限與教學內(nèi)容復雜量大之間的矛盾，保障學生體驗和實踐完整工作過程，以滿足學生反復學習和重復觀摩等個性化學習需求，提升學生對理論知識的理解程度和技術(shù)技能要點的熟練程度，是當前高職院校教育教學改革面臨的重要課題。

（四）時代形勢提出更高要求

新經(jīng)濟的發(fā)展、新技術(shù)的涌現(xiàn)，帶來新職業(yè)、新專業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，高職院校學生專業(yè)理論知識與核心技能要求隨之快速變化，加之專業(yè)信息量爆炸式的發(fā)展帶動教學內(nèi)容規(guī)模不斷擴大，帶動高等職業(yè)教育形態(tài)發(fā)生實質(zhì)性變革。在此背景下，高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)形勢發(fā)生巨大變化，要求高職院校應時而變，不斷強化課程體系適應性，提高專業(yè)核心課程教學資源單位效能，在聚焦職業(yè)能力提升組織教學活動的同時，強調(diào)學生崗位能力和專業(yè)能力提升、素質(zhì)水平和知識水平提高融合發(fā)展，這對學生的理解深度提出更高要求。如何秉持以學生為中心的教學原則，以學生學習活動為中心完善專業(yè)核心課程教學設計、建設信息化教學資源，持續(xù)應用全新教學工具和有效教學方法驅(qū)動學生學習動力、促進學科融合、提升理解深度，以促進教育教學迎合時代發(fā)展形勢，是當前高職院校教學改革迫切需要解決的難題。

二、混合式教學是適應時代發(fā)展的高職專業(yè)核心課程教學模式

新世紀以來，網(wǎng)絡信息技術(shù)、高端智能設備的發(fā)展應用，極大變革了一線生產(chǎn)生活，強烈沖擊著傳統(tǒng)的教育觀念，改變著既有的教學方法，利用現(xiàn)代信息技術(shù)更好的服務教育教學是當前的緊迫課題?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》指出，職業(yè)教育要適應“互聯(lián)網(wǎng)＋職業(yè)教育”發(fā)展需求，運用現(xiàn)代信息技術(shù)改進教學方式方法，加強網(wǎng)絡學習空間建設及應用。［7］《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020-2023年）》指出，職業(yè)學校要推動信息技術(shù)與教育教學深度融合，鼓勵利用現(xiàn)代信息技術(shù)推動人才培養(yǎng)模式改革，滿足學生的多樣化學習需求，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)＋”“智能＋”教育新形態(tài)，推動教育教學變革創(chuàng)新。［8］二十大報告中更是強調(diào)要推進教育數(shù)字化，這預示著教育信息化建設邁入新的發(fā)展階段，教育的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成必然趨勢。

以MOOC為代表的線上課程利用現(xiàn)代信息技術(shù)、依托網(wǎng)絡教學平臺建設和應用，具有易于傳播、成本低廉、受眾面廣的優(yōu)勢，教學內(nèi)容、教學工具和教學手段豐富多樣，“教師教”與“學生學”活動不受時空限制，便于全社會優(yōu)質(zhì)教學資源的開放共享，極大的變革了傳統(tǒng)的教育理念和教學形式。近幾年的疫情防控帶動了高校線上教學活動的開展，這是我國高等教育史上第一次大規(guī)模利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展的學習與教學活動，促進了線上教學在全球范圍內(nèi)的普及和應用。［9］相比較而言，傳統(tǒng)教學模式則普遍存在授課形式單一枯燥、教育資源陳舊匱乏、教學活動時空受限現(xiàn)象，［10］盡管線上教學優(yōu)勢是線下面對面教學所不具備的，但傳統(tǒng)線下教學模式兼具互動性和體驗感強、學習效果好、便于教師實時掌握學習情況等優(yōu)勢，契合高職專業(yè)核心課程“動手”課時比例多、強調(diào)學生動手能力和實踐技能培養(yǎng)的特點，不可能被線上教學完全替代。

合理利用混合式教學模式，選取適宜的章節(jié)和內(nèi)容以線上形式組織教學，線下查漏補缺、突破重難點、鞏固學習效果，可以有效整合線下教學和線上教學優(yōu)勢，彌補單一教學模式不足，顯著拓展學習深度、提升學習效果、實現(xiàn)多維育人目標是適應時代發(fā)展和教育需求的高職專業(yè)核心課程教學模式。

三、高職專業(yè)核心課程混合式教學實施中存在的問題

（一）缺乏先進教學理念指導

高職院校專業(yè)核心課程授課教師重視本專業(yè)或?qū)I(yè)群領域的知識和技能傳授，對教學內(nèi)容的學習研究居多，但容易忽視新教學模式、新教學手段、新教學工具的研究，導致教師對混合式教學先進指導理念的排斥心理和研究匱乏。因為缺乏先進教育教學觀念的指導，許多專業(yè)核心課程授課教師受傳統(tǒng)教學重“教”輕“學”理念影響，還停留在混合式教學就是簡單的“線下課堂教學＋線上自主學習”的理解和認識層面，導致混合式教學流于形式。部分教師在設計混合式教學授課方案時，沒有先進理念的指導，導致不能系統(tǒng)考慮培養(yǎng)目標、課程實際、專業(yè)需求、學校條件，不能逐個分析不同專業(yè)核心課程的特色特點，存在設計隨意、組織混亂現(xiàn)象，導致學生理論知識理解不透徹、技術(shù)技能掌握不熟練等多重問題，嚴重影響教學目標的達成，教學實效尚不如完全的線下課堂教學或者線上教學。

（二）尚未構(gòu)建完善改革體系

當前，高職院校在推進專業(yè)核心課程混合式教學改革過程中，普遍缺乏系統(tǒng)完善的改革體系，比如尚未制定系統(tǒng)的建設方案和投入機制，沒有配套的建設指導、課程運行管理制度和管理團隊，沒有適應學校實際、體現(xiàn)學校特色的獎勵激勵政策體系，沒有區(qū)別于其他類型課程的特色支持方案等，這些問題的存在對混合式教學在核心課程范圍的應用推廣產(chǎn)生明顯的阻礙作用。一是導致對教師的支持不足，對基礎設施建設的投入不夠，影響課程資源質(zhì)量和教學效果，限制混合式教學的實施范圍。二是導致各專業(yè)教師各自為政，無法聚焦專業(yè)或?qū)I(yè)群內(nèi)部團隊合力，不能形成系統(tǒng)科學的課程建設、專業(yè)建設體系。三是面對部分教師態(tài)度不端正，以線上教學作為偷懶借口等問題時，學校缺乏有效應對的方法手段，既容易降低學生的學習積極性，又容易導致知識和技能點在教學中的遺漏和疏忽。

（三）教師教學能力急需提升

在高職院校推進專業(yè)核心課程混合式教學改革，不僅要考慮該模式的優(yōu)勢，還要結(jié)合專業(yè)核心課程區(qū)別于一般課程的顯著特點，以及不同專業(yè)的核心課程所具備的獨特屬性。目前，部分承擔專業(yè)核心課程授課任務的教師，缺乏科學設計、有效運行混合式課程的能力，更無法充分體現(xiàn)自身課程的特色特點，線下授課和線上教學、線上“教”與線上“學”相對分離、甚至完全割裂問題相對普遍。在課程運行過程中，部分教師對課程導入、資源布局、課程討論、課程作業(yè)、課程互動等環(huán)節(jié)的設計不甚合理，存在邏輯混亂、前后沖突問題，無法有效提升學生的理論學習和實踐學習效果。同時，教師對學生線上學習效果普遍缺乏有效監(jiān)督手段，影響學生學習積極性和課程評價的客觀公正。因此，專業(yè)核心課程授課教師急需提升個人混合式教學設計和組織能力，在教學方案設計、課程運行、學習監(jiān)督等方面不斷提升教學實效。

（四）監(jiān)控管理體系有待完善

加強對混合式授課教師“教”與學生“學”活動的管理監(jiān)控，可以有效提升教學效果。當前高職院校在教學過程中，因不同專業(yè)核心課程特點不同，教師個人偏好不同，導致混合式教學設計方案差別大，多種教學平臺并用現(xiàn)象突出，這些均給標準化、流程式的監(jiān)管方案制定帶來困難，學校想要實現(xiàn)對教師混合式教學實時有效的監(jiān)控需付出大量人力、物力成本。高職院校生源復雜，學生素質(zhì)參差不齊，部分學生仍習慣傳統(tǒng)的“接受”式學習方式，對主動探索的學習方式缺乏熱情、不能深入，這些會對混合式教學各個環(huán)節(jié)的教學效果產(chǎn)生負面影響。另外，單純的通過學生的學習平臺數(shù)據(jù)衡量學習效果不夠科學，學生是“刷課”還是認真學習了，對知識的理解、技能的掌握達到了什么程度，都難以有效展示?？茖W、系統(tǒng)、全面的教師教學執(zhí)行監(jiān)控體系、學生學習效果評價機制的缺失，嚴重阻礙著專業(yè)核心課程混合式教學效果的提升。

四、高職專業(yè)核心課程教學效果提升路徑探析

（一）抓住理念變革關鍵

混合式教學改革本質(zhì)上是變革教學理念、改革教學模式、革新教學工具的過程，其中教學理念的變革是基礎和關鍵，提升高職院校專業(yè)核心課程混合式教學效果，首先要轉(zhuǎn)變教學理念。一是要堅持以學生為中心的教學理念。應緊密結(jié)合本專業(yè)核心課程特點，充分考慮教學實踐要求，圍繞以人為本原則，遵循教學內(nèi)容科學設計、技術(shù)技能有效提升、崗位需求充分滿足課程設計理念，促進教學目標的達成，提升學生的崗位適應性，實現(xiàn)改革成果和信息技術(shù)最終為人服務。二是要堅持標準引領、貫穿全程的改革理念。將國家專業(yè)教學標準、行業(yè)和崗位需求作為標準指引方向、把控路線，將適應信息技術(shù)手段、適應專業(yè)和課程特點的教學標準體系建構(gòu)作為重點，合理設計支撐學生素質(zhì)提高、技能水平提升所需的教學時序、任務分布，促進課程標準、教學設計等基礎文本體現(xiàn)混合式教學所需的教學關系、學習環(huán)境、學習方式、組織方式、管理方式，以發(fā)揮最大教學效能。三是要堅持形式多樣、目標精準的改革理念。打破傳統(tǒng)教學模式的被動化、簡單化、獨立化趨勢，以實現(xiàn)學生自主、多樣、協(xié)作學習為導向，支撐分層次教學需要，滿足不同學生的差異化、個性化學習需求，有效提升所有學生學習效果。

（二）鉤織綜合改革體系

高職院校整體提升專業(yè)核心課程混合式教學水平是一個系統(tǒng)工程，需要完善頂層設計，系統(tǒng)鉤織課程改革體系。一是學校統(tǒng)籌混合式教學改革工作，科學制定課程建設方案。遵循“強調(diào)共性”與“尊重個性”并重原則、分層分類建設原則，適應課程、專業(yè)特色及學校實際，在統(tǒng)一建設標準基礎上，發(fā)揮各專業(yè)、各課程主觀能動性，一課一策、個性發(fā)展，依據(jù)課程信息化建設基礎確定建設重點。二是明確混合式教學改革支持和激勵政策，在資金獎勵、技術(shù)支持、職稱評審、職級晉升等方面給予明確的政策傾斜。三是加強開課審查和過程管理。遵循“先建設，后應用”原則，制定專門制度、出臺專門文件，制定開課二級院部、教務部門多部門共審共管制度，面向?qū)W生開課前需經(jīng)多部門審查、批準，保證課程質(zhì)量和教學效果。四是加強課程運行監(jiān)管，完善評價體系。通過日常觀測、數(shù)據(jù)抓取、學生評教等方式，實現(xiàn)對教師團隊課程建設、課程運行的質(zhì)性和量化雙評價，系統(tǒng)考查學生課程參與情況，定期核算學習數(shù)據(jù)，作為學生學習過程性評價、教師教學運行和教學效果評價的依據(jù)。五是完善退出機制，教務部門會同二級院部定期檢查混合式課程建設和運行情況，對于設計隨意、邏輯混亂、資源低劣、實施盲目，不符合當前教學要求的課程，限期整改或取消混合式開課資格。

（三）強化教學環(huán)境營造

混合式教學模式的顯性特點是能夠滿足學生自主開展個性化學習的需求，滿足教師在課堂、網(wǎng)絡隨時隨地授課、答疑的需求，這要求音視頻、課件、文檔等課程資源形式多樣，在線討論、小組學習、線上作業(yè)等環(huán)節(jié)細致完備，需要性能穩(wěn)定、功能多元、操作方便的信息化教學平臺，以及穩(wěn)定的教學網(wǎng)絡作為支撐。因此，高職院校想要提升專業(yè)核心課程混合式教學效果，需要在課程平臺、網(wǎng)絡環(huán)境方面加大建設力度。為混合式教學環(huán)境創(chuàng)造條件，一是要加強與優(yōu)勢在線課程平臺的合作，由平臺技術(shù)人員和校內(nèi)專職人員組成平臺使用支持服務團隊，隨時解答師生疑問和困惑；二是在學校網(wǎng)絡建設上持續(xù)投入，優(yōu)先滿足師生教學需求。

（四）加強教學資源開發(fā)

教學工具與教學資源是驅(qū)動混合式教學更加高效的核心力量，是支撐新理念、新方法落地實施的關鍵載體，提升高職專業(yè)核心課程教學實效，需要在混合式教學資源開發(fā)上加大投入力度。一是在智慧教室、錄播教室等基礎資源制作設施建設上加大投入力度，為理論和實踐教學視頻、虛擬交互、虛擬仿真場景等各類形式資源的開發(fā)建設奠定基礎，提升理解難度較大的理論知識和掌握難度較大的技藝技能的教學實效。二是成立校內(nèi)外資源開發(fā)支持團隊，引入優(yōu)勢企業(yè)，幫助校內(nèi)教師開發(fā)適宜課程特點和學生需求的線上教學資源，重點支持建設制作難度大、個人無法完成的課程資源。三是在活頁式、工作手冊式等新形態(tài)教材開發(fā)建設上加大投入力度，圍繞具體教育教學目標和混合式教學需求重構(gòu)教材體系、變化組織形式，促進新形態(tài)紙質(zhì)教材契合專業(yè)核心課教學實際，提升與混合式教學課程、信息化資源集成的網(wǎng)絡學習空間的深度關聯(lián)性，打造“一書一課一空間”式理想資源建設形態(tài)。

（五）注重教師能力提升

混合式教學相對于傳統(tǒng)教學而言，涉及面更加廣泛復雜，需要教師掌握最新教育教學理念、現(xiàn)代信息技術(shù)應用、在線平臺使用等多方面知識和技能，因此，提升教師混合式教學能力是提升專業(yè)核心課程教學效果的關鍵。一是從混合式教學內(nèi)涵、課程設計理念、課程要素要點等方面入手對教師加強理論培訓，促進教師對混合式教學的理解和認識，促進教師轉(zhuǎn)變教學觀念、提升教學能力。［11］二是組織校內(nèi)外專家團隊充分探討不同專業(yè)核心課程特點，分層分類指導教師修訂和完善課程標準、教學設計、授課計劃等基礎文本，夯實混合式教學設計基礎，提升教師制定和優(yōu)化混合式教學授課方案的能力。三是圍繞資源布局、課堂討論、在線測驗、線上答疑等教學環(huán)節(jié)組織針對性培訓，提升教師核心課程混合式教學組織和資源整合能力。四是指導教師針對不同專業(yè)、不同課程的特點制定針對性評價方案，引導教師對學生學習活動全過程進行跟蹤、反饋、監(jiān)督和評價。

（六）樹立示范引領典型

高職院校應選樹一批“明星課程”“明星團隊”“明星教師”，引領和示范混合式教學模式在專業(yè)核心課程范圍的推廣和應用，以有力提升混合式教學活動的設計與實現(xiàn)水平，奠定混合式學習活動的開展與檢測基礎。一是遴選混合式教學設計科學合理、教學實效顯著、學生反饋良好的課程及教師團隊，給予重點指導、支持，持續(xù)提升課程建設質(zhì)量，樹立建設典型。二是定期組織優(yōu)秀混合式課程及教師團隊示范展示、典型混合式課程建設和運行經(jīng)驗分享活動，推廣應用先進經(jīng)驗和典型成果。三是加強對優(yōu)秀課程和優(yōu)秀教師的表彰力度，在全校范圍營造各專業(yè)學典型、做典型的良好氛圍，促進各專業(yè)核心課程教學模式變革，顯著帶動教學效果提升。