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      如何經(jīng)營終端才能提升銷售業(yè)績?

      2022-04-19 00:22:15崔自三
      銷售與市場·渠道版 2022年4期
      關(guān)鍵詞:賣場陳列終端

      崔自三

      終端,是產(chǎn)品銷售的前沿陣地,產(chǎn)品出樣及市場動銷通常都是在這里實現(xiàn)?;ヂ?lián)網(wǎng)的應(yīng)用及其新技術(shù)、新設(shè)備的涌現(xiàn),更是讓終端從現(xiàn)實走向虛擬,線上線下一體化的新零售在市場推動下更是如火如荼,正在被越來越多的行業(yè)廣泛運用。

      豐富產(chǎn)品線,擴大客戶源

      受全球經(jīng)濟大環(huán)境及疫情沖擊的影響,一些實體企業(yè)倒閉,員工失業(yè),很多商業(yè)企業(yè)不景氣,再加上教育、養(yǎng)老、醫(yī)療、房子等諸多花費,造成整體消費動能不足,消費降級已成事實。

      產(chǎn)品線,是指一家企業(yè)同類產(chǎn)品的系列。產(chǎn)品組合,通常由若干條產(chǎn)品線組成。一家企業(yè)的產(chǎn)品線越多(寬度),每條產(chǎn)品線包括的產(chǎn)品項目越多(深度),這家企業(yè)的產(chǎn)品就越能更好地滿足消費者的需求,銷售的機會自然也就越大。

      當(dāng)然,這不是鼓勵企業(yè)不顧實際地盲目拓展產(chǎn)品線,只是提倡企業(yè)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴展。比如,企業(yè)在不過度增加生產(chǎn)成本的前提下,推出新產(chǎn)品或迭代產(chǎn)品,除了常規(guī)包裝、禮品裝等之外,還可以推出簡裝、禮品裝、家庭裝等諸多品項,滿足喜歡新產(chǎn)品、面子心理及高性價比產(chǎn)品等不同用途、不同顧客群體的差異化需求。2021年,某知名冷凍食品公司就通過推出系列湯圓、水餃等新產(chǎn)品、大包裝、家庭裝產(chǎn)品,在大賣場及商超開展促銷活動,聯(lián)手社區(qū)便利店拓展社區(qū)團購,并做社群營銷,受到家庭消費以及餐飲客戶的青睞。圍繞顧客的需求調(diào)整產(chǎn)品系列,并主動開展終端營銷,讓企業(yè)在經(jīng)濟低迷的寒冬里,依然保持蓬勃的發(fā)展勢頭。

      擴大覆蓋率,有效新品上架

      有些企業(yè)通過各類媒體打了廣告之后,銷量卻沒有明顯的提升,原因可能有很多,比如,產(chǎn)品利潤低經(jīng)銷商不愿意推廣,在終端沒有促銷拉動,或者沒有回頭客等,也有可能是產(chǎn)品在終端的鋪貨率、覆蓋率低造成的。

      這里的覆蓋率有兩層含義:一是企業(yè)要盡可能多地進(jìn)入終端,終端覆蓋率越高,產(chǎn)品與顧客接觸的機會就越多,銷售的機會也就越大;二是進(jìn)入終端后,要讓產(chǎn)品尤其是新品有效上架,并能讓終端給予戰(zhàn)略產(chǎn)品的地位。所謂戰(zhàn)略產(chǎn)品,是指終端會主推的產(chǎn)品,比如,在未來能夠給終端帶來流量、銷量、利潤的新產(chǎn)品,并給予較多的SKU新品類進(jìn)入的空間。在終端,只有新老產(chǎn)品結(jié)合、高中低檔產(chǎn)品結(jié)合,企業(yè)才能在銷售規(guī)模與利潤兩大指標(biāo)中并駕齊驅(qū),獲得理想的銷售效果。

      優(yōu)化終端陳列,讓產(chǎn)品更出彩

      在終端,企業(yè)既要通過利益捆綁來搶占庫存,也要通過與終端溝通與談判,優(yōu)化終端陳列,做一場轟轟烈烈的產(chǎn)品秀,在符合審美、讓人心情愉悅的出樣中,吸引顧客的眼球,讓顧客一見鐘情。

      首先,終端陳列的第一效果來自產(chǎn)品自身,這也要求企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計時,對于包裝要精心研究,善于創(chuàng)意,一上貨架,就能驚艷全場。其次,一定要強化陳列執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),市場部定期督察,遵循“黃金視線位”、飽滿陳列、最大化陳列、多區(qū)位、善用空間、最低儲量等,并要做好做到位。再次,企業(yè)在力所能及的情況下,可以與終端聯(lián)合,多做銷售拉動效果較好的端架(貨架兩端的架子)、堆頭等活化陳列形式,通過陳列生動化,突顯產(chǎn)品,巧妙終端攔截。

      華南某飲品品牌,就是通過采取“二八法則”,將終端客戶進(jìn)行分類,在此基礎(chǔ)上,優(yōu)化資源配置,即費用聚焦、陳列聚焦、促銷聚焦,把80%的資源用到能夠產(chǎn)生80%的銷量的核心重點終端上來,好鋼用到刀刃上,才能業(yè)績斐然。

      針對性促銷,終端動銷的法寶

      促銷在終端的作用顯而易見。一些終端更是出現(xiàn)了促銷日大賣,過了促銷日人影稀少的狀況。這一方面體現(xiàn)人都喜歡占便宜的心性,另一方面,也說明在經(jīng)濟疲軟的形勢之下,一些企業(yè)通過促銷可以有效減緩業(yè)績下滑頹勢。

      根據(jù)終端系統(tǒng)DM檔期,制訂全年促銷規(guī)劃。要抓住一些關(guān)鍵節(jié)日,如中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等,國際性節(jié)日“三八”婦女節(jié)、“六一”兒童節(jié)、圣誕節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)等,以及網(wǎng)站自創(chuàng)的“雙11”“雙12”購物節(jié)等,制訂統(tǒng)促、臨促方案,指導(dǎo)全年促銷活動。

      重點系統(tǒng)賣場門店,善打組合拳。通過做特價、買贈、套餐、抽獎、搖獎、聯(lián)合促銷、關(guān)注企業(yè)微信公眾號或下載企業(yè)APP送紅包等,拉動顧客參與,搶占顧客有限的自由財力資源。

      線上大促銷引流,線下嚴(yán)活動執(zhí)行。強化線上購買氛圍,通過好的產(chǎn)品及服務(wù),增加線上好評率,線下側(cè)重顧客體驗與促銷實現(xiàn),促進(jìn)線上、線下水到渠成地良性轉(zhuǎn)化。

      借力終端經(jīng)營事件,巧搭“順風(fēng)車”。利用終端周年店慶等重大活動,DM宣傳單自帶企業(yè)代金券、買贈現(xiàn)金券派送等等,或聯(lián)辦促銷活動,最大化地借勢、造勢實現(xiàn)銷售。2022年臨近春節(jié)時,陜西一老牌白酒企業(yè)利用某連鎖賣場8周年店慶活動,通過線上發(fā)放優(yōu)惠券以及特價促銷109元/箱,派駐導(dǎo)購現(xiàn)場促銷,吸引了很多顧客圍觀,企業(yè)大賣特賣。

      重視場外促銷,擴大活動聲勢。比如免費品嘗、競賽活動、文藝路演等,實現(xiàn)宣傳與銷售雙重目的。廣東某飲料品牌在賣場淡季投放10臺冰柜,爭取最優(yōu)陳列位,采取差異化促銷檔期,與賣場系統(tǒng)聯(lián)動主題活動,比如在場外舉辦冰飲節(jié)等,引導(dǎo)年輕消費者體驗、購買,旺季時銷售得到快速增長。

      與支付寶、云閃付等第三方平臺進(jìn)行聯(lián)合促銷,即使用以上付款平臺,就送代金券或優(yōu)惠券,實現(xiàn)終端、企業(yè)及支付系統(tǒng)三方共贏。

      加大重點終端的拜訪與維護力度

      企業(yè)要想得到終端客戶的持續(xù)支持,不僅要將產(chǎn)品引進(jìn)賣場,還要做好終端的日常拜訪及客情維護工作。營銷人員只有通過勤拜訪,才能更好地發(fā)掘終端及消費者的需求,在做好終端產(chǎn)品供應(yīng)、物流、庫存、理貨、貨架優(yōu)化等基礎(chǔ)上,與終端店經(jīng)理、采購人員、柜組長等全方位溝通,聽取終端意見,及時向企業(yè)反饋終端訴求,回應(yīng)顧客關(guān)切。企業(yè)只有改善與終端的客情關(guān)系,爭取好的終端銷售軟硬環(huán)境,并適時調(diào)整產(chǎn)品、價格、促銷策略,與終端結(jié)成戰(zhàn)略利益聯(lián)盟體,為產(chǎn)品長銷、暢銷奠定堅實的基礎(chǔ)。

      2021年,某電動車品牌鄭州市場新招聘50余名城市經(jīng)理,對市場進(jìn)行網(wǎng)格化終端精細(xì)化管理,通過終端巡訪“七定”“八步驟”的嚴(yán)格執(zhí)行,尤其是注重終端拜訪的細(xì)節(jié)管理,比如進(jìn)銷存管理、終端培訓(xùn),尤其是城市經(jīng)理要協(xié)助終端門店進(jìn)行分銷,并做教練,讓終端無后顧之憂。輕裝上陣的終端門店紛紛使出渾身解數(shù),在市場不景氣的情形之下,銷量實現(xiàn)大幅增長。

      調(diào)整、優(yōu)化終端營銷人員激勵考核模式

      終端營銷人員,有些企業(yè)稱為巡訪員、導(dǎo)購員等,是產(chǎn)品銷售最直接的執(zhí)行者。他們的工作態(tài)度、專業(yè)技能與技巧,對產(chǎn)品能否實現(xiàn)從商品到貨幣這驚險的一跳至關(guān)重要。尤其是新產(chǎn)品剛進(jìn)終端、上架的時候,終端營銷人員更是能起到臨門一腳的重要作用。

      優(yōu)秀的導(dǎo)購員,是企業(yè)派駐到終端戰(zhàn)場的一線尖兵。企業(yè)要想最大限度地激發(fā)他們的積極性,就必須要通過富有競爭力、公平性、挑戰(zhàn)性的薪酬考核制度,把他們的潛能、主觀能動性、創(chuàng)造性盡可能地挖掘、發(fā)揮出來,讓他們?nèi)硇耐度氲焦ぷ髦腥?。企業(yè)可以通過績效制、承包制、高提成制甚至合伙入股模式,內(nèi)在驅(qū)動,打造像老板一樣操心的終端銷售人員。

      海南某調(diào)味品經(jīng)銷商就通過對銷量目標(biāo)的合理制定,對終端營銷人員從新產(chǎn)品推廣、理貨、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、總體目標(biāo)達(dá)成、往年同期增長等KPI(績效考核)指標(biāo)設(shè)計,注重過程考核,在終端營銷人員月收入大幅增長同時,企業(yè)的市場份額及銷售量也創(chuàng)造了新高。

      把終端整合成合作伙伴或員工

      時下,很多終端成了企業(yè)開辟團購市場的第一線,在終端賣場的宣傳欄、指示牌,總能看到“大宗購買請找×××”“團購請聯(lián)系×××”等字樣。

      現(xiàn)在的終端賣場,不單是零售場所,也是大客戶營銷之地。企業(yè)應(yīng)該主動聯(lián)合賣場,積極開辟提升銷量的第二戰(zhàn)場。企業(yè)可以與賣場深度合作,制訂共同營銷方案,互相協(xié)助開拓大客戶,參與客戶的咨詢、談判、成交與售后,責(zé)任共擔(dān),利益共享。也有企業(yè)把終端賣場員工發(fā)展成隱形營銷員的,化合作伙伴的員工為自己的員工,可謂是借船出海的高招。

      因要培訓(xùn)某知名洗護品牌企業(yè),筆者曾到某連鎖賣場做市場調(diào)研。調(diào)研結(jié)束后,筆者順便購買了一些家用產(chǎn)品,但在結(jié)賬時,收銀員推介說某知名洗護品牌正在做套餐促銷活動,連同兩大瓶洗衣液以及洗衣粉、洗衣皂、牙膏等,共69元,相比活動前價格優(yōu)惠很多,于是筆者又順便購買了一套組合套裝產(chǎn)品。其實,這一行為就是廠家讓收銀員變成了自己的臨時促銷員,他們利用員工身份、崗位便利等,推銷與自己有利益關(guān)系的產(chǎn)品,在做好本職工作的同時,也多了額外收入的機會,當(dāng)然,也成就了與之合作的企業(yè)。

      在疫情、貿(mào)易戰(zhàn)、全球圈層的重新劃分等市場環(huán)境下,很多企業(yè)陷入迷茫,甚至困境。企業(yè)要在不斷地研發(fā)符合市場需要的產(chǎn)品的前提下,與終端渠道深度聯(lián)合,擴寬產(chǎn)品線,提高上架率,做好生動化、促銷、終端服務(wù)等基礎(chǔ)工作,制定更能提高終端員工士氣與斗志的薪資制度,擴大銷售統(tǒng)一戰(zhàn)線。如此,才能找到業(yè)績提升的策略與路徑,在市場的風(fēng)雨中前行,不斷創(chuàng)造逆境下的銷售奇跡。

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