楊耐

一 老北京的盔頭行

盔頭，即戲帽，也叫盔帽或行頭，是傳統(tǒng)戲曲表演中會(huì)經(jīng)常用到的裝扮道具之一。制作盔頭或盔帽的行業(yè)，過(guò)去老北京叫其盔頭行或盔頭作?！翱^作”為官話，即官方稱謂。清宮內(nèi)服務(wù)于演劇活動(dòng)的機(jī)構(gòu)中設(shè)有“盔頭作”（康熙時(shí)期叫“盔頭處”），民間盔頭師傅則通常自稱為“盔頭行”。從行業(yè)屬性來(lái)說(shuō)，盔頭行屬于傳統(tǒng)小手工業(yè)?？^制作通常以家庭為單位，自主經(jīng)營(yíng)，稍有條件的會(huì)雇一到兩個(gè)工人，或招有一二名學(xué)徒，略作幫手?？^鋪，即制作盔頭的店鋪，其規(guī)模通常都不是很大，連師父帶徒弟一般三到五人。

盔頭行作為一種行業(yè)，尤其是作為一種服務(wù)于演劇業(yè)的制作行業(yè)，最早誕生于何時(shí)，目前尚無(wú)比較明確的文字記載。據(jù)原北京市盔頭戲俱生產(chǎn)合作社（簡(jiǎn)稱北京盔頭社）老一輩人口頭傳說(shuō)，盔頭“創(chuàng)于唐朝，到了元末明初，北京的梨園行后臺(tái)就有了專做盔頭戲俱的藝人，到了清代，京戲興盛一時(shí)，演員的穿的戴的用得多了就出現(xiàn)了小作坊”（張明玉手稿《北京盔頭》）。按照這一說(shuō)法，生產(chǎn)盔頭的小作坊是京戲興盛以后才出現(xiàn)的。但如此觀點(diǎn)顯然不太準(zhǔn)確。南宋人筆記《都城紀(jì)勝》“瓦舍眾伎”云：“雜劇部又戴諢裹，其馀只是帽子、幞頭?！保ā菜巍池抖汲羌o(jì)勝》，上海古籍出版社，1993，7頁(yè)）南宋西湖老人著《西湖老人繁勝錄》“諸行市”有“做諢裹”之語(yǔ)（南宋西湖老人《西湖老人繁勝錄》，中國(guó)商業(yè)出版社，1982，19頁(yè)）。從文字記載來(lái)看，“諢裹”是宋代雜劇演員所戴幾種戲帽之一，大概為劇中插科打諢者所戴之軟巾類戲帽，帽子和幞頭則是其他行當(dāng)?shù)难輪T所戴。在當(dāng)時(shí)的“諸行市”中，已經(jīng)有了專門做諢裹的行當(dāng)，既如此，那么做帽子、幞頭等其他盔帽的行當(dāng)必定也都已存在。至于盔頭“創(chuàng)于唐朝”之說(shuō)，當(dāng)與梨園行的祖師信仰有關(guān)。梨園中有奉唐玄宗為祖師的民間信仰。傳說(shuō)唐玄宗李隆基為梨園開(kāi)山之祖，故被梨園行奉為“祖師爺”，民間俗稱“老郎神”。清人黃旛綽撰《梨園原》“老郎神”云：“（老郎神）即唐明皇，逢梨園演戲，明皇亦扮演登場(chǎng)，掩其本來(lái)面目，惟串演之下，不便稱君臣，而又關(guān)于體統(tǒng)，故尊為‘老郎之稱?！崩侠缮袼髦趺痹诳渲袃H次于草帽圈，為帝王所戴，地位尊貴。王帽據(jù)稱也是由唐明皇所創(chuàng)制?？^創(chuàng)于唐的傳說(shuō)蓋由此而來(lái)。

“盔頭作”或“盔頭匠”明確見(jiàn)載于文字，最早可見(jiàn)于清康熙四十二年（1703）的一份清宮檔案。清宮檔案《奉宸苑等為支給匠役人等寶泉銀的本》云：“（四月）初八日，準(zhǔn)制作盔頭處郎中佛保等呈報(bào)內(nèi)務(wù)府總管后來(lái)文，吉祥門內(nèi)需用裱紙大畫欄（音譯）一份、小畫欄一、火爐子一、吊子一、白錫做之罐子一對(duì)、竹木做之魚(yú)鼓剪板一份、布做之五樣蛇五，將此項(xiàng)翻新;再，唱模臉時(shí)需用月竹（音譯）鬼臉子十四、彩人頭八、云筐三，添修改作時(shí)雇用盔頭匠肖榮等出工五十七、堆紗匠卜兆青等出工五十一、制作玉帶之帶匠婁二等出工九，總計(jì)出工一百一十。此一工支給租錢以一百三十計(jì)，帶去寶泉錢十五吊二百一十?！保ㄖ旒覝?、丁汝芹《清代內(nèi)廷演劇始末考》，中國(guó)書(shū)店，2007，15頁(yè)）盔頭處即后來(lái)的盔頭作，專門負(fù)責(zé)盔頭的制作和修補(bǔ)工作，同時(shí)負(fù)責(zé)砌末制作。奉宸苑是清代內(nèi)務(wù)府三院之一。清嘉慶二十四年（1819）的另一份檔案云：“十一月十三日總管約勒巴拉斯奏準(zhǔn)，奉旨，著盔頭作切末：錢筐切末一個(gè)、米缸切末一個(gè)、彩船一只、葫蘆瓢一個(gè)……”（朱家溍、丁汝芹《清代內(nèi)廷演劇始末考》，中國(guó)書(shū)店，2007，113頁(yè)）清同治十年（1871）日記檔記載：“升平署內(nèi)學(xué)傳盔頭作范頭目于十二月廿一日急到本署，將《升平雅頌》切末式樣急速送至本學(xué)，好合對(duì)排演。莫誤?！庇钟泄饩w五年（1879）日記檔記載：“六月錢糧處來(lái)帖，于六月二十至二十四日，每日在寧壽宮演切末，用該作盔頭匠、鐵匠、裁縫人等并于六月二十五、二十六此二日在寧壽宮承應(yīng)戲，每日用該匠作役人等，漱芳齋接唱莫誤。”“十二月初五日來(lái)帖，于十二月初八日傳用盔頭作，早將排演萬(wàn)年如意燈、《膺受多?！返软?xiàng)切末送至本署，以備初八日早學(xué)排演。莫誤?！保ㄖ旒覝?、丁汝芹《清代內(nèi)廷演劇始末考》，中國(guó)書(shū)店，2007，364—365頁(yè)）

上述文字記載基本反映的都是清宮內(nèi)廷的盔頭作或盔頭處情況，偶爾提及的“雇用盔頭匠”則當(dāng)來(lái)自民間盔頭行的盔頭師傅。事實(shí)上，清代宮廷演劇活動(dòng)的興盛，客觀上也帶動(dòng)了京城盔頭行業(yè)的極大發(fā)展。在北京東城和南城一帶相繼出現(xiàn)一些盔頭制作行業(yè)相對(duì)比較集中的區(qū)域，類似“盔頭作”這樣的地名在老北京地圖中赫然在目。生于晚清的戲曲理論家齊如山先生在《北京三百六十行》稱“盔頭作”：“專做演戲所用之各種硬、軟盔帽。有燙袼褙、堆金、立粉種種做法，不止綢布等工作也?！保貉唷洱R如山文集》第7卷，河北教育出版社，2010，105頁(yè)）北京市檔案館保存的一份民國(guó)檔案《京師警察廳外右五區(qū)區(qū)署關(guān)于如何處置萬(wàn)隆盔頭鋪及盔頭作糾紛的公文》也提到專門制作盔頭的盔頭鋪和盔頭作。民國(guó)時(shí)期，從事盔頭制作的大小作坊有好幾十家。北京市檔案館存《北平市警察局內(nèi)六區(qū)分局西盔頭作和盔頭作戶口調(diào)查表》中就登記了諸如錦華盔頭鋪、瑞興隆盔頭鋪、華林昌盔頭鋪、李得臨盔頭作坊、榮泰盔頭鋪、王耀亭盔頭作等十多個(gè)盔頭鋪。到了二十世紀(jì)四十年代，北京還存有“瑞興”“廣盛興”“錦華”“久春”“中山”等十馀家盔頭字號(hào)。其中一些年頭比較久的盔頭鋪可以追溯到清中期，甚至明末清初，而民國(guó)初期即已存在的盔頭鋪（如瑞興?。?，其后代傳人至今健在。據(jù)老一輩人講，中華人民共和國(guó)成立初期，北京還有大大小小數(shù)十家盔頭鋪。二十世紀(jì)五十年代公私合營(yíng)時(shí)期，北京成立戲具盔頭生產(chǎn)合作社，先后有四十馀位盔頭鋪掌柜加入。六十年代末，北京盔頭社與錦匣社合并，改為北京市無(wú)線電元件三廠，生產(chǎn)無(wú)線電元件。

二 盔頭行的南北分布

除了北京，全國(guó)其他地方（如山西、陜西、天津以及南方的江浙一帶）也都曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一些以盔頭字號(hào)而聞名的民間盔頭作坊。

南方城市（如蘇州、南京、杭州、廣州等地）歷史上都有盔頭作坊相對(duì)比較集中的區(qū)域存在。明萬(wàn)歷間南方豪門富戶家蓄戲班成為一時(shí)風(fēng)尚，上海豫園主人潘允端亦蓄家班。為組織演戲，潘曾多次前往蘇州購(gòu)買戲裝樂(lè)器，因慕“吳門戲子”“行頭極齊整”，其《玉華堂日記》中對(duì)此有明確記載。潘的好友范濂在其《云間據(jù)目鈔》中描述萬(wàn)歷十八年（1590）華亭縣迎神賽會(huì)時(shí)“演劇者皆穿鮮明蟒衣靴革，而幞頭紗帽滿綴金珠翠花，如扮狀元游街”（范濂《云間據(jù)目鈔》卷二，民國(guó)17年奉獻(xiàn)褚氏重刊鉛印本，9頁(yè)）。說(shuō)明當(dāng)時(shí)蘇州地區(qū)的盔帽業(yè)不僅已頗具規(guī)模而且遠(yuǎn)近聞名。清光緒年間，蘇州開(kāi)設(shè)有“沈源泰”“周錦記”等盔帽店，此后又陸續(xù)興辦了“沈元泰”“韓順興”“天寶泰”“黃恒昌”等十多家盔帽店。南京過(guò)去有盔頭巷，應(yīng)當(dāng)也是盔頭行聚集的區(qū)域，其地名至今猶存。廣州的狀元坊在清順治年間（1644—1661）便已是眾多伶裝制作匠人的會(huì)聚區(qū)，據(jù)稱乾隆年間（1736—1795），光是在狀元坊從事刺繡行業(yè)的匠人就有三千多人。二十世紀(jì)初，廣州制作戲曲服飾的店鋪仍云集在狀元坊一帶，盔頭、髯口、把子等包括在內(nèi)。

浙江溫州是南戲的發(fā)源地。溫州自北宋初開(kāi)始就是東南沿海的一個(gè)重要商業(yè)城市，與明州（今寧波）、泉州相通，為重要商品集散地，往來(lái)商貿(mào)業(yè)發(fā)達(dá)。宋高宗趙構(gòu)南渡時(shí)為逃避金兵追擊，曾由明州下海，浮舟至溫州，就連太廟神主都曾一度遷到溫州，后建都于臨安（今杭州），王室宗戚及各色人等自北方源源而至，各種民間藝人也云集溫州，勾欄瓦舍熱鬧非凡，著名的溫州雜劇應(yīng)運(yùn)而生，然后很快傳播到杭州及周邊地區(qū)，蔚然一時(shí)，成一代之盛。可以想象，南戲的繁榮必將在一定程度上帶動(dòng)周邊地區(qū)盔帽服飾制作行業(yè)的繁榮和昌盛。雖然早期的文字記載暫時(shí)難以尋覓，但相關(guān)資料顯示，最遲晚清時(shí)期，浙江的寧波、臺(tái)州等地都曾有過(guò)盔帽服飾制作行當(dāng)?shù)拇嬖?，浙江溫州的夏氏自稱其盔頭技藝源自明代宮廷匠人。據(jù)史料記載，清道光至咸豐初年（1850—1851），臺(tái)州路橋的十里長(zhǎng)街曾經(jīng)是臺(tái)州一帶戲服（包括盔頭）最大的集散地，商行店鋪多達(dá)二十馀家。寧波人稱“三友”師傅的盔頭老師傅張三友（1896—1993）據(jù)稱從十一歲時(shí)就開(kāi)始做盔頭了（華萃嗷《老藝人不再嘆惜手工藝技無(wú)人接了》，《寧波報(bào)》1956年9月12日第2版），而張三友的“張鳳春戲帽號(hào)”是從其父親那里繼承而來(lái)的，也就是說(shuō)張三友的父親也是做盔頭的。這大概可以說(shuō)明，寧波的盔頭制作應(yīng)當(dāng)也有著一段比較長(zhǎng)的歷史?？上В苏銝|地區(qū)廣泛存在的老戲臺(tái)大概可以述說(shuō)那些年頭比較久遠(yuǎn)的歷史，其他歷史資料幾乎已湮沒(méi)不聞。

北方地區(qū)（如河北、山西、陜西等地）也有不少地方存在盔頭制作行業(yè)。河北保定、石家莊等地在二十世紀(jì)五六十年代也都紛紛成立過(guò)盔頭社，著名盔頭師傅李繼宗先生的傳承人李學(xué)良、李學(xué)蘭、李鑫等人皆為河北定興人，以李氏家族為主的盔頭制作是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的盔頭制作業(yè)。李氏盔頭的源頭最早可以追溯到清末，其手藝來(lái)自清代宮廷匠人的外傳。

山西絳州、忻州等地過(guò)去也曾有一些盔頭匠人和盔頭作坊的存在。史料記載，清中葉，絳州有專制蟒、靠、頭盔、把子的作坊。古絳州即今之新絳。清光緒元年高平人張玉璽與弟子王風(fēng)義、高忠合伙創(chuàng)辦三義成頭盔莊于絳州（今新絳縣）城內(nèi)葫蘆廟。清末山西忻州原平縣的郝某從蘇州學(xué)得盔頭制作手藝，晚年回歸故里，將此手藝傳至宏道鎮(zhèn)。宏道鎮(zhèn)梁某十歲學(xué)得手藝，從業(yè)二十年，后與人合伙開(kāi)鋪，其子梁光富、梁光金、梁光應(yīng)均繼承父業(yè)，分別經(jīng)營(yíng)了三家頭盔鋪。1958年梁家手藝人加入宏道頭盔社，該社于1962年解體（中國(guó)戲曲志編輯委員會(huì)《中國(guó)戲曲志·山西卷》，文化藝術(shù)出版社，1990，534—536頁(yè)）。

陜西西安曾有一陳姓業(yè)主于清光緒十五年在西安城隍廟西道院（今建華西巷）創(chuàng)立“聚慶?！弊痔?hào)，制作戲曲服飾、盔頭、鞋靴。清宣統(tǒng)三年（1911）遷至城隍廟大殿東側(cè)，改名“振興?！保善渥雨惥案?、陳景壽經(jīng)營(yíng)。1961年陳天鳴繼承祖業(yè)，改“振興?！睘椤罢衽d戲具廠”。1954年并入西安戲劇服裝工廠。1956年西安市振興、新興、星火、泰盛公四家戲劇用品作坊合營(yíng)，1958年改為國(guó)營(yíng)體制，位于西安北大街二府街街口南側(cè)（中國(guó)戲曲志編輯委員會(huì)、《中國(guó)戲曲志·陜西卷》編輯委員會(huì)《中國(guó)戲曲志·陜西卷》，文化藝術(shù)出版社，1995，578頁(yè)）。

據(jù)天津盔頭藝人許振邦回憶，其許氏祖輩許新一曾在北京永茂盔頭鋪學(xué)徒。當(dāng)時(shí)的永茂盔頭鋪以盔頭為主，但除了盔頭還有把子。許新一生于清同治四年，河北僥陽(yáng)縣寺崗村人，光緒年間赴京謀求生計(jì)，進(jìn)入永茂盔頭鋪拜師學(xué)藝，時(shí)年十四。也就是說(shuō)，1879年許新一已開(kāi)始在北京永茂盔頭鋪學(xué)習(xí)盔頭手藝。而位于北京前門外廊坊二條的永茂盔頭鋪，據(jù)說(shuō)是清嘉慶（1796—1820）年間從安徽到北京落戶開(kāi)業(yè)，該鋪不僅制作盔頭，而且制作戲衣、靴子、髯口、把子等?！按号_(tái)”“四喜”“和春”“三慶”四大徽班以及清宮內(nèi)戲班都在永茂訂貨。清末因經(jīng)營(yíng)不善而倒閉。從永茂出來(lái)的學(xué)徒、伙計(jì)先后在前門外鋪陳市、東珠市口、草市等處開(kāi)辦店鋪（參王永斌《耄耋老人回憶舊北京》，中國(guó)時(shí)代經(jīng)濟(jì)出版社，2009）。

其他如安徽、河南、湖北、四川等地，目前也都存在一些年紀(jì)較大的盔頭制作匠人，其制作技藝，或習(xí)自外地，或師承于祖上，至于具體源于何處、始于何時(shí)，凡自稱百年者，限于資料匱乏，幾無(wú)可考。

總的來(lái)說(shuō)，一代歷史造就一代之繁盛?？^行最近的一次繁盛期大致普遍存在于二十世紀(jì)五十年代初至六十年代末。這一時(shí)期，公私合營(yíng)，各地紛紛成立盔頭生產(chǎn)合作社，包括原有的盔頭小業(yè)主、工人和學(xué)徒在內(nèi)的一大批盔頭手藝人，紛紛加入集體所有制企業(yè)。還有一些地方村辦企業(yè)，或聘師傅指導(dǎo)技術(shù)，或自研自產(chǎn)，也造就了一批新生代盔頭生產(chǎn)工人。全國(guó)各地盔頭生產(chǎn)合作社這一蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭在文化大革命開(kāi)始以后便戛然而止。改革開(kāi)放初期，一些盔頭手藝人重操舊業(yè)，使得曾經(jīng)的盔頭行出現(xiàn)短暫的曇花一現(xiàn)，再之后，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮和影視娛樂(lè)業(yè)的雙重沖擊下漸行沒(méi)落，這不僅使得從業(yè)者寥寥，而且手藝精湛的傳承人少之又少。

本文系國(guó)家社科基金藝術(shù)學(xué)重大項(xiàng)目“中國(guó)戲曲服飾研究”（項(xiàng)目編號(hào)：21ZD14）的階段性研究成果。

（作者單位：中國(guó)藝術(shù)研究院）