胡文艷 岳軍科

每兩年舉行一次的世界技能大賽是全球地位最高、規(guī)模最大、影響最廣的職業(yè)技能競賽，被譽(yù)為“世界技能奧林匹克”，代表了職業(yè)技能發(fā)展的世界先進(jìn)水平。2021年9月，江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院承擔(dān)了第46屆世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目國家集訓(xùn)工作，為集訓(xùn)選手提供一對一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為指導(dǎo)教師營造良好的工作環(huán)境，確保了集訓(xùn)工作的順利完成。學(xué)校的李崇玉、肖琪昳、趙越3名學(xué)生在比賽中脫穎而出，入選了此次國家集訓(xùn)隊(duì)。也是在這一年，學(xué)校開始全面融入教育部、江西省共建職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地大局，以職教本科和國家高水平高職院校標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，走上高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

辦學(xué)以來，學(xué)校培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才，學(xué)校的辦學(xué)特色如何？在人才培養(yǎng)方面有什么優(yōu)勢？為此，記者采訪了江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院院長蔡海生。

記者：蔡院長，您好！您能介紹一下學(xué)校的辦學(xué)情況嗎？

蔡海生：學(xué)校是江西省唯一一所以培養(yǎng)旅游商貿(mào)類應(yīng)用型人才為特色的高水平高職院校，也是江西省示范性高職院校、中華全國供銷合作總社示范性高職院校、江西省人民政府與中華全國供銷合作總社省部共建院校。學(xué)校目前擁有教職員工1100余人，其中“雙師型”教師比例達(dá)68%，師資力量雄厚。

學(xué)校以旅游為特色、商貿(mào)為主體，創(chuàng)建了工、藝、體等協(xié)調(diào)發(fā)展的教育模式，設(shè)有旅游、經(jīng)濟(jì)管理、會計(jì)金融等7個(gè)學(xué)院，開設(shè)了40多個(gè)專業(yè)。學(xué)校深化國際教育交流與合作，已與英國、美國、日本等國家的10多所職業(yè)院校和教育機(jī)構(gòu)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。2014年，學(xué)校作為首倡者，成為江西省首批應(yīng)用技術(shù)型本科人才培養(yǎng)院校，并先后與省內(nèi)多家高校聯(lián)合培養(yǎng)了1000余名本科生。學(xué)校成立了江西旅游職業(yè)教育集團(tuán)、江西供銷職業(yè)教育集團(tuán)、江西冷鏈物流研究院，積極探索“產(chǎn)業(yè)學(xué)院”的職教育人模式。經(jīng)過多年發(fā)展，學(xué)校育人成效顯著。我們的學(xué)生連續(xù)3屆入選世界技能大賽國家集訓(xùn)隊(duì)，獲得職業(yè)技能大賽國家級一等獎10項(xiàng)、省級一等獎96項(xiàng)，中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國家級銅獎5項(xiàng)、省級金獎10多項(xiàng)。學(xué)校促進(jìn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)率保持在90%以上，連續(xù)15年被江西省教育廳評為“江西省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作評估優(yōu)秀單位”。

記者：學(xué)校有著鮮明的辦學(xué)優(yōu)勢和專業(yè)特色，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是什么？

蔡海生：立德樹人是教育的根本任務(wù)。職業(yè)教育是與區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展聯(lián)系最緊密的教育類型，是支撐國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)從高速發(fā)展階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，這就要求職業(yè)教育培養(yǎng)更多的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。我校積極探索德技雙修的人才培養(yǎng)方式，德為先，技為重，品德決定的是方向，技能決定的是速度。學(xué)校始終把學(xué)生的思想品德教育放在人才培養(yǎng)的第一位。

職業(yè)教育的人才培養(yǎng)要適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的趨勢。高職院校層次不同、辦學(xué)特色不同，所培養(yǎng)出來的人才就各有所長，適應(yīng)不同的行業(yè)、企業(yè)。2017年開始，學(xué)校進(jìn)入“優(yōu)品牌、強(qiáng)特色、提質(zhì)量”新發(fā)展階段，強(qiáng)力推進(jìn)人才培養(yǎng)模式改革，扎實(shí)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。2018年12月，學(xué)校正式立項(xiàng)為江西省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位。近3年來，學(xué)校集中優(yōu)勢資源建設(shè)了酒店管理、物流管理、旅游管理、會計(jì)和商務(wù)英語5個(gè)國家級骨干專業(yè)，面向現(xiàn)代旅游商貿(mào)服務(wù)業(yè)與先進(jìn)制造業(yè)培養(yǎng)了一批高素質(zhì)技術(shù)技能人才，為江西省建設(shè)旅游強(qiáng)省和深化供銷合作社綜合改革提供了人才支撐。

記者：育人先育德，學(xué)校在育人的過程中以德為先，請問在德育方面有什么具體的舉措？

蔡海生：當(dāng)今社會的發(fā)展對學(xué)校德育提出了新的要求，需要學(xué)校有更強(qiáng)的責(zé)任感和使命感抓好德育工作。對此，學(xué)校主要從3個(gè)方面著手來提升德育實(shí)效：一是發(fā)揮環(huán)境育人的作用。學(xué)校在全省高校中首先提出了以校園為載體建設(shè)國家AAA級旅游景區(qū)，并申報(bào)成功。同時(shí)，學(xué)校打造了“五個(gè)一流文化”，營造了良好的德育氛圍。二是提升思政理論課教學(xué)能力。我們建立了領(lǐng)導(dǎo)干部深入基層聯(lián)系學(xué)生制度，黨委書記、校長帶頭講思政課，常態(tài)化開展“半月談”“周末理論大講堂”等專題學(xué)習(xí)活動，以“活力課堂”建設(shè)為抓手，激發(fā)課堂教學(xué)活力。三是豐富德育形式。學(xué)校把德育融入學(xué)生的生活中，聘請了21名國家獎學(xué)金獲得者擔(dān)任“學(xué)生資助宣傳大使”，深入寢室廣泛開展“將優(yōu)秀進(jìn)行到底”主題宣講活動，讓學(xué)生影響學(xué)生。學(xué)校還積極探索“第二課堂”與“課程思政”的有機(jī)融合策略，各級團(tuán)學(xué)組織每年累計(jì)開展活動300余場，覆蓋線上、線下60000余人次。近年來，學(xué)校涌現(xiàn)出“旅商好青年”林志祥等一批道德高尚的優(yōu)秀大學(xué)生。在用人單位的反饋中，學(xué)校畢業(yè)生的職業(yè)道德廣受好評。

記者：您說在培養(yǎng)人才方面要“德為先，技為重”，技能教育是職業(yè)教育的核心環(huán)節(jié)，請問學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生技能方面有哪些做法？

蔡海生：培養(yǎng)技術(shù)技能人才是職業(yè)教育的主要目標(biāo)。為了讓學(xué)生樂學(xué)技能、善學(xué)技能、學(xué)好技能，學(xué)校創(chuàng)建了“四相四促、競技育人”模式，其中“四相”模式是指“教賽相融、課賽相通、訓(xùn)賽相連、教學(xué)相長”，而“四促”模式是指“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建”。學(xué)校以“四相四促”模式為基礎(chǔ)，建設(shè)競技教風(fēng)、競技課堂、競技文化、競技校園，形成了具有“旅商特質(zhì)”的人才培養(yǎng)特色和優(yōu)勢。學(xué)校的這些舉措取得了比較好的成效，先后獲得國家級標(biāo)志性成果118項(xiàng)、省級標(biāo)志性成果262項(xiàng)。

近年來，學(xué)校探索并打造了“3+3”人才培養(yǎng)校企合作新模式，為合作企業(yè)量身定制培養(yǎng)人才?！?+3”人才培養(yǎng)校企合作新模式，即學(xué)校為企業(yè)做3件事：培養(yǎng)符合企業(yè)需求的人才;提供技術(shù)，推動企業(yè)技術(shù)升級或幫助企業(yè)研究、制訂、完善產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)營模式等;研發(fā)新產(chǎn)品。同時(shí)，企業(yè)為學(xué)校做3件事：提供新信息，與學(xué)校共同制訂人才培養(yǎng)方案、編寫活頁教材，共同教學(xué)等;提供新設(shè)備，共建技術(shù)技能創(chuàng)新服務(wù)平臺;提供訂單，企業(yè)技術(shù)骨干與學(xué)校師生共同完成市場訂單。近年來，學(xué)校先后與江鈴汽車集團(tuán)有限公司、江西長天集團(tuán)有限公司、江西省旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司等200余家企業(yè)建立校企合作，為合作企業(yè)培養(yǎng)了逾萬名技術(shù)技能人才。同時(shí)，為了更好地服務(wù)江西地方經(jīng)濟(jì)，學(xué)校全力做好“個(gè)十百千萬工程”，通過整合一個(gè)平臺，對接江西省內(nèi)十個(gè)地市，走進(jìn)上百個(gè)工業(yè)園區(qū)，主動接洽工業(yè)園區(qū)的千家企業(yè)，給畢業(yè)生提供數(shù)以萬計(jì)的工作崗位。通過“個(gè)十百千萬工程”工作的全面鋪開，學(xué)生的留贛率明顯上升。2021年，學(xué)校的畢業(yè)生留贛率高達(dá)65.81%，為江西省經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。

記者：職業(yè)技能競賽是檢驗(yàn)學(xué)校教學(xué)成果的重要活動，但是能夠在職業(yè)技能競賽舞臺上獲獎的學(xué)生只是少數(shù)，還有很多學(xué)生與獎無緣，您如何看待這種情況？

蔡海生：習(xí)近平總書記就加快職業(yè)教育發(fā)展做出指示，弘揚(yáng)勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚，營造人人皆可成才、人人盡展其才的良好環(huán)境。我們發(fā)展職業(yè)教育，就是要讓人人都有出彩的機(jī)會。我們培養(yǎng)的人才，既要“頂天”，也要“立地”，既要樹立榜樣、標(biāo)桿，也要讓所有的學(xué)生將競技的技能基礎(chǔ)打好，在學(xué)生掌握競技技能的基礎(chǔ)上，再逐步提出要求，最后形成金字塔型的人才結(jié)構(gòu)。

一些職業(yè)院校將精力集中在培養(yǎng)世界級的技能選手上，其實(shí)我不認(rèn)可這種培養(yǎng)模式。我校提出的“四相四促、競技育人”模式的立足點(diǎn)并非落在世賽、國賽、省賽上，而是將競技理念和競賽標(biāo)準(zhǔn)融入日常教學(xué)過程中，構(gòu)建一個(gè)以競技為抓手的人才培養(yǎng)體系，有效解決大賽與日常教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)以及“教學(xué)難并進(jìn)”的問題。我們構(gòu)建了“國家級—省級—校級”三級訓(xùn)練體系，要求每個(gè)二級學(xué)院樹立自身專業(yè)競賽的獨(dú)特優(yōu)勢，打造“一院一賽”品牌，推動競技育人理念進(jìn)培養(yǎng)方案、進(jìn)專業(yè)課堂、進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校已建成12000多平方米的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”，有90多個(gè)項(xiàng)目和150支團(tuán)隊(duì)成功入駐。學(xué)校以校內(nèi)外技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為抓手，將行業(yè)和職業(yè)的新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)范引入競技活動中，利用第二課堂帶動學(xué)生廣泛參與。可以說，從學(xué)生進(jìn)校園起，從學(xué)習(xí)到就業(yè)，競技無處不在，我們真正做到了以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建。

記者：職業(yè)教育雖然迎來了發(fā)展的春風(fēng)，但是對職業(yè)教育的偏見仍然存在，許多職業(yè)院校的學(xué)生對所受到的教育缺乏信心。對此，您怎么看？

蔡海生：職業(yè)教育和普通教育是兩種不同類型的教育，具有同等重要的地位。隨著我國進(jìn)入新的發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快，各行各業(yè)對技術(shù)技能人才的需求越來越大，職業(yè)教育重要地位和作用越來越凸顯。眾多職業(yè)院校的畢業(yè)生用事實(shí)證明，他們面對的人生選項(xiàng)越來越多，職業(yè)院校的學(xué)生同樣前途廣闊、大有可為。我認(rèn)為，要破除社會對職業(yè)教育的偏見，將學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)技術(shù)技能人才是關(guān)鍵的一步。學(xué)生學(xué)好技術(shù)技能，成為社會有用之才，自然會樹立自信心。要讓學(xué)生有信心，首先教師得有信心，如果一名教師對自己和學(xué)校都沒有信心，如何談讓學(xué)生樹立信心？我校提出了教師要達(dá)到“四有”要求，就是要求教師對職業(yè)教育高度認(rèn)可，要真正成為學(xué)生的引路人。當(dāng)然，破除社會對職業(yè)教育的偏見僅僅依靠學(xué)校和教師的努力是不夠的，還需要社會各界的共同努力，對職業(yè)教育有更多的認(rèn)可、關(guān)愛和支持。

記者：您對職業(yè)院校的廣大學(xué)生有什么寄語？

蔡海生：親愛的同學(xué)們，職業(yè)院校是你們學(xué)習(xí)和成長的搖籃。在這里，人人能學(xué)習(xí)技能，人人能擁有技能，人人能技能成才，人人能技能報(bào)國，人人都有出彩的機(jī)會。你們現(xiàn)階段的任務(wù)就是鍛煉個(gè)人品德、學(xué)好專業(yè)技能，為實(shí)現(xiàn)自己的夢想、成就美好的未來而努力奮斗，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢奉獻(xiàn)青春力量！