話說端午

黃詩云

“端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)?！边@句詩出自唐代詩人李隆基的《端午》。

關(guān)于端午節(jié)的由來，人們有很多說法：或者是紀(jì)念孝女曹娥，又或者是古越族人的一種祭祀活動(dòng)等。其中最著名的說法就是為了紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩人—屈原。屈原是春秋時(shí)期楚懷王的大臣，他倡導(dǎo)舉賢援能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到公子子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都，屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，他始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五在此寫下了絕筆《懷沙》之后抱石投江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國(guó)主義樂章。傳說屈原死后，人們悲痛不已，怕魚蝦撕咬屈原的尸體，就紛紛往江中投飯團(tuán)，后逐漸演變成端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。

“五月五，慶端午”，記得小時(shí)候我常念叨著，盼望著，等待著五月初五的到來。一到端午節(jié)那天，媽媽一定會(huì)坐在小凳上，她的身旁放滿了包粽子的材料，而我也會(huì)蹲在一旁靜靜地看著。包粽子的材料有蘆葦葉、麻繩、糯米、咸蛋黃、腌過的豬肉，其中，最重要的便是蘆葦葉了，要在端午前幾天買好，并經(jīng)過反復(fù)的清洗和晾曬。只見媽媽將幾片蘆葦葉鋪好，然后往上舀了一勺糯米，在糯米上夾了顆咸蛋黃，又加了塊豬肉，再蓋上一層糯米，最后媽媽熟練地用蘆葦葉將里面剛放進(jìn)去的食材包好，拿起麻繩把它綁起來，一個(gè)三角形的粽子就包好了。把一筐的粽子包好后，媽媽把他們?nèi)惯M(jìn)已經(jīng)燒好水的大鍋中，并蓋上鍋蓋，我知道粽子這段時(shí)間一定是在“煎熬”中度過。

在文瀾江畔，人們?cè)缭绲貒诎哆?，鑼鼓震天響，水面一個(gè)個(gè)整齊的龍舟隊(duì)伍蓄勢(shì)待發(fā)，隨著一聲槍響，船上的小伙子們喊著整齊劃一的口號(hào)奮力爭(zhēng)先，口號(hào)聲和岸上人們的吶喊聲響成一片，好一幅熱鬧非凡的畫面。

傍晚，我打開鍋蓋，一股蘆葦葉的清香撲鼻而來，解開麻繩，輕輕剝開青綠色的粽葉，一絲絲粽香飄入我的鼻中，乳白色的糯米已經(jīng)被蘆葦葉染成了翠綠色，一口下去滿滿的都是粽香味，使人陶醉，這應(yīng)該就是端午的味道吧！

其實(shí)，端午節(jié)除了吃粽子、賽龍舟之外，還有掛艾草、洗龍水等習(xí)俗，但有些習(xí)俗在流逝的時(shí)間長(zhǎng)河中逐漸被人們遺忘，所以，在慶祝節(jié)日的同時(shí)，我們也要牢記古時(shí)先賢，傳承中華文化。

指導(dǎo)老師：孫建