王友生 李效文 陳克剛 張令天

摘要：為篩選出適宜定西旱作區(qū)推廣的富鋅馬鈴薯品種，以隴薯7號為對照品種，在壟上微溝栽培模式下對不同富鋅馬鈴薯品種進(jìn)行了比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，隴薯14號折合產(chǎn)量最高，為28 838.0 kg/hm2，較對照品種隴薯7號增產(chǎn)2.2%，隴薯12號、定薯3號、隴薯11號分別較對照品種隴薯7號減產(chǎn)1.5%、9.9%、10.0%。隴薯14號生育期田間長勢強(qiáng)，單株結(jié)薯數(shù)、單株薯重、商品薯率等綜合性狀優(yōu)良，適應(yīng)性好，薯塊含鋅量高，是定西旱作區(qū)適宜推廣種植的富鋅馬鈴薯品種。

關(guān)鍵詞：定西;旱作區(qū);富鋅馬鈴薯;引種試驗(yàn)

中圖分類號：S532 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2022）04-0055-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.04.012

Introduction Test of Zinc-rich Potato in Dingxi Dryland Area

WANG Yousheng， LI Xiaowen， CHEN Kegang， ZHANG Lingtian

（Dingxi Agricultural Technology Extension Station， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract：In order to screen out zinc-rich potato varieties suitable for promotion in dryland area， a comparative experiment was conducted on different zinc-rich potato varieties with Long Potato no.7 as the control under ridge micro-furrow cultivation mode. The results showed that the yield of Long Potato 14 was the highest （28 838.0 kg/hm2）， which increased by 2.2% ?in comparation with ?Long Potato 7， and the yield of Long Potato 12， Ding Potato 3 and Long Potato 11 was decreased by 1.5%， 9.9% and 10.0%， respectively， compared to that of control. Long potato no.14 is a zinc-rich potato variety suitable for promotion and planting in Dingxi dry farming area， with strong growth in field， excellent comprehensive characters such as number of tubers per plant， tuber weight per plant and commodity tuber rate， and good adaptability.

Key words：Dingxi;Dry farming area;Zinc-rich potato;Introduction test

定西得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件使其成為甘肅省乃至全國馬鈴薯最佳種植區(qū)域之一[1 ]，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在定西市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。近年來，通過當(dāng)?shù)卣腿罕姷呐?，定西市馬鈴薯年生產(chǎn)總量保持在500萬t左右[2 ]。旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在量的擴(kuò)張上取得巨大成績，同時如何實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效已成為當(dāng)前馬鈴薯生產(chǎn)的主攻方向，特別是近年馬鈴薯主食化開發(fā)的推進(jìn)，使馬鈴薯備受關(guān)注，需要進(jìn)一步提高馬鈴薯的營養(yǎng)價值。

在作物生長過程中，鋅是必需的微量元素之一，它既能參與作物生長素的代謝，也能增強(qiáng)其根莖抗病能力和對不良環(huán)境的抵抗力[3 ]，進(jìn)而提高馬鈴薯的產(chǎn)量、改善馬鈴薯的品質(zhì)。另外，鋅也是人體必不可少的微量元素，能增強(qiáng)人的免疫能力，維持人體正常發(fā)育[3 ]。隨著馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的提出將推動馬鈴薯從副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變[4 - 5 ]，提高馬鈴薯中的含鋅量就可以增加人體的鋅攝入量，對于改善居民的營養(yǎng)狀況具有十分重要的意義[6 ]。2021年我們引進(jìn)了5個富鋅馬鈴薯品種進(jìn)行了比較試驗(yàn)，以期為定西旱作區(qū)大面積推廣富鋅馬鈴薯品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 供試品種

供試馬鈴薯品種隴薯14號、隴薯11號、隴薯12號、隴薯7號（CK），均由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供，定薯3號由定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1.2 ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在定西市安定區(qū)內(nèi)官鎮(zhèn)邊家灣村，試驗(yàn)區(qū)海拔1 983 m，年平均降水430 mm，無霜期140 d，年平均氣溫為6.2 ℃。試驗(yàn)地地力均勻，肥力中等，地勢平坦，前茬為大豆、柴胡。

1.3 ? 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)。采取黑色地膜壟上微溝栽培模式，覆膜前深松耕深施腐熟農(nóng)家肥52 500 kg/hm2、“月笙牌”碳菌肽素有機(jī)肥1 200 kg/hm2、金九月馬鈴薯摻混肥料600 kg/hm2、水溶鋅肥（Zn≥17%）15 kg/hm2。按幅寬120 cm、壟寬75 cm、壟溝寬45 cm、壟高15 cm、壟脊微溝10 cm起壟，種植行間距60 cm、株距32 cm，每小區(qū)種植3幅，小區(qū)面積72.0 m2（3.6 m×20.0 m），種植密度均為52 500株/hm2。區(qū)組間走道寬0.5 m，試驗(yàn)地周圍播種2行保護(hù)行。播前用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑按藥種質(zhì)量比1∶1 000的比例拌種，田間管理措施同大田。試驗(yàn)于2021年4月20日統(tǒng)一點(diǎn)播，10月20日實(shí)收測產(chǎn)。

1.4 ? 測定項(xiàng)目

觀察不同品種的出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期及各生育期的農(nóng)藝性狀。馬鈴薯薯塊含鋅量用HNO3-H2O2消煮，原子吸收分光光度法測定。收獲時每小區(qū)實(shí)收稱重，50 g以下為小薯，50 g以上為中大薯。單株結(jié)薯數(shù)為小區(qū)15株的塊莖個數(shù)平均值，單株薯重為小區(qū)15株的塊莖重量平均值。

商品薯率=（大中薯鮮重/薯塊總鮮重）×100%。

1.5 ? 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行處理，用SPSS 18.0進(jìn)行方差分析和多重比較。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 不同品種的生育期

從表1看出，不同品種馬鈴薯生育期和生育進(jìn)程存在一定的差異，隴薯14號出苗最遲，成熟較早，生育期最短。5個品種生育期為123～127 d。

2.2 ? 不同品種農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀分析

5個品種在地上生長最旺盛時（7月19日）平均株高依次分別為66.6、62.6、63.6、66.4、64.0 cm（表2），品種間沒有明顯差別。隴薯14號的單株粒數(shù)為5.1個、單株薯塊重0.61 kg、大中薯重0.49 kg/株，均為最高，其單株薯塊重與隴薯11號差異顯著，大中薯重與隴薯11號差異極顯著;隴薯11號和定薯3號的單株薯塊重較低，分別為0.49、0.51 kg。商品薯率從高到低依次為隴薯14號、隴薯7號（CK）、隴薯12號、定薯3號、隴薯11號。

2.3 ? 不同品種產(chǎn)量及含鋅量分析

由表3可知，塊莖產(chǎn)量從高到低依次為隴薯14號、隴薯7號（CK）、隴薯12號、定薯3號和隴薯11號。隴薯14號折合產(chǎn)量最高，為28 833.3 kg/hm2，較隴薯7號（CK）增產(chǎn)2.2%;其余品種都較隴薯7號（CK）減產(chǎn)，隴薯12號、定薯3號和隴薯11號分別較隴薯7號（CK）減產(chǎn)1.5%、9.9%和10.0%。用新復(fù)極方差比較產(chǎn)量結(jié)果可知，隴薯14號與隴薯11號、定薯3號均差異顯著，但與隴薯12號、隴薯7號（CK）均差異不顯著;隴薯11號和定薯3號之間差異也不顯著。各品種之間均不存在極顯著差異。

不同品種在同一環(huán)境下含鋅量差異不明顯，其中隴薯14號薯塊含鋅量最高，達(dá)3.17 mg/kg，較對照品種隴薯7號高8.2%;隴薯11號薯塊含鋅量最低，較對照品種隴薯7號低6.8%。

3 ? 結(jié)論與討論

綜合各參試品種的田間表現(xiàn)，隴薯14號和隴薯7號田間長勢強(qiáng)，單株薯重、單株結(jié)薯數(shù)、商品薯率高。隴薯14號折合產(chǎn)量及薯塊含鋅量最高，分別為28 833.3 kg/hm2和3.17 mg/kg，較對照品種隴薯7號增產(chǎn)2.2%，且含鋅量增加8.2%，適宜定西旱作區(qū)種植。隴薯12號、定薯3號、隴薯11號分別較對照品種隴薯7號減產(chǎn)1.5%、9.9%、10.0%，有待于進(jìn)一步試驗(yàn)。

馬鈴薯作為定西市的第一大特色產(chǎn)業(yè)，只有提高品質(zhì)，才能打造地方品牌。因此，在馬鈴薯生產(chǎn)中繁育和引進(jìn)栽培良種已成為實(shí)現(xiàn)馬鈴薯增產(chǎn)增收的一項(xiàng)重要舉措。今后應(yīng)著力通過引進(jìn)富鋅馬鈴薯品種和適量增施鋅肥來擴(kuò)大富鋅馬鈴薯種植面積，提升富鋅馬鈴薯的品牌效應(yīng)和市場影響力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙記軍，吳亞強(qiáng)，董 ? 博. ?甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2021，52（4）：77-82.

[2] 趙永萍，潘麗娟. ?不同施鉀量和施鋅量對旱作馬鈴薯產(chǎn)量的影響[J]. ?西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2019，28（9）：1492-1498.

[3] 張彥麗，李繼明，武漢軍，等. ?安定區(qū)富鋅馬鈴薯栽培模式試驗(yàn)示范[J]. ?農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（11）：63-65.

[4] 李 ? 梅，田世龍，胡新元，等. ?甘肅彩色馬鈴薯烤饃的營養(yǎng)成分分析[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2021，52（3）：25-27.

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[6] 李高峰，文國宏，李建武，等. ?馬鈴薯主食化品種篩選研究[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：10-13.

收稿日期：2022 - 03 - 10

基金項(xiàng)目：聯(lián)合國世界糧食計劃署“甘肅省富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶試點(diǎn)項(xiàng)目”（WFPGSPP-1）。

作者簡介：王友生（1981 — ），女，甘肅定西人，正高級農(nóng)藝師，主要從事新品種新技術(shù)引進(jìn)與示范推廣工作。Email：33053018@qq.com，聯(lián)系電話：（0）17793202775。

通信作者：李效文（1972 — ），男，甘肅通渭人，正高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。Email：729618288@qq.com。