林而舒，胡振禧

（福建省淡水水產(chǎn)研究所，福建 福州 350002）

在魚類生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶往往會通過提高魚類養(yǎng)殖密度的方法來提升水體利用率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。但過高的養(yǎng)殖密度會導(dǎo)致水體溶氧量降低、水質(zhì)惡化，從而出現(xiàn)養(yǎng)殖魚類飼料利用率降低、餌料系數(shù)過高、生長速度變緩等問題，嚴重時甚至?xí)?dǎo)致苗種應(yīng)激脅迫頻發(fā)、病害增多。因此，選擇合適的放養(yǎng)密度對于提高魚類產(chǎn)量和經(jīng)濟效益具有重要意義。目前已有生產(chǎn)企業(yè)對許多養(yǎng)殖品種在養(yǎng)殖密度方面進行了有益探索，如養(yǎng)殖墨吉明對蝦，亞東鮭亞成魚和翹嘴鱖等。

半刺厚唇魚（）屬于鯉形目（Cypriniformes），鯉科（Cyprinidae），鲃亞科（Barbinae），光唇魚屬（）。其肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)價值高，深受老百姓喜愛，是閩西北山區(qū)常見的食用魚，具有一定的經(jīng)濟價值和研究價值。我國半刺厚唇魚水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)起步較晚，關(guān)于該養(yǎng)殖品種的研究甚少，且已報道的文獻多關(guān)注其繁育技術(shù)和營養(yǎng)分析，關(guān)于養(yǎng)殖密度的研究尚未見報道?，F(xiàn)通過比較不同養(yǎng)殖密度下半刺厚唇魚的生長情況，為該品種在福建地區(qū)的養(yǎng)殖生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用魚為南平市順昌縣兆興魚種有限公司自繁的半刺厚唇魚夏花。隨機抽取20尾，測量體質(zhì)量和全長，在底面積為6.7 m的塑料圓桶中開展養(yǎng)殖試驗。養(yǎng)殖用水為井水，平均水溫25℃。ρ（溶解氧）為7.0～8.5 mg/L。試驗用飼料為福建天馬科技集團股份有限公司生產(chǎn)的魚苗寶，蛋白含量45%，脂肪含量4%～5%。

1.2 方法

試驗共設(shè)置A、B、C 3個養(yǎng)殖密度組，初始養(yǎng)殖密度分別為200，300和442尾/m，每組設(shè)3個重復(fù)。第1～15天，每天上、下午各投喂1次；第15～75天，每天上、中、下午各投喂1次，喂食1 h后撈出剩餌，每7 d調(diào)整1次投喂量。每天記錄投喂量、水溫、pH值和死苗量；每2 d檢測亞硝酸鹽氮，換水前檢測水質(zhì)。每個試驗組每隔15 d測定1次體質(zhì)量和全長，每次抽測15尾試驗魚。飼養(yǎng)周期為75 d。

1.3 生長指標(biāo)的測定

成活率（%）=/×100；

日均個體質(zhì)量增加（mg）=（-/；

日均個體增長（cm）=（-/；

質(zhì)量增加率（%）=（-/×100；

增長率（%）=（-/×100。

式中：和分別為初始體質(zhì)量和末體質(zhì)量，mg；和分別為初始體長和末體長，cm；和分別為試驗初始尾數(shù)和結(jié)束時尾數(shù)，尾；為養(yǎng)殖時間，d。

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Excel統(tǒng)計和整理試驗數(shù)據(jù)，用SPSS分析處理，用單因素方差分析法和LSD多重比較分析法進行差異顯著性分析。試驗結(jié)果用（平均值±標(biāo)準差）表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 存活率比較

不同密度試驗組的存活率見表1。由表1可見，試驗結(jié)束時，A、B、C組試驗魚的存活率分別為99.93%，97.87%和95.54%。由此可見，隨著養(yǎng)殖密度的不斷提高，試驗魚的存活率呈下降趨勢。

表1 不同密度試驗組的存活率

2.2 全長與體質(zhì)量變化

不同試驗組的全長與體質(zhì)量變化見圖1（a）（b）。由圖1可見，在不同養(yǎng)殖密度下，半刺厚唇魚的全長和體質(zhì)量均隨著養(yǎng)殖時間的增加呈上升趨勢。在全長變化方面，B組全長增長幅度高于A、C組。在體質(zhì)量變化方面，前45 d，3個試驗組的變化趨勢不明顯；45 d后，3組體質(zhì)量增長幅度呈現(xiàn)為B組＞A組＞C組的趨勢，說明300尾/m的養(yǎng)殖密度較適宜半刺厚唇魚幼魚的生長。

圖1 不同試驗組的全長、體質(zhì)量變化情況

2.3 生長性能比較

不同養(yǎng)殖密度的生長性能見表2。試驗開始時，在A、B和C組投放規(guī)格大小較為一致的魚苗（全長2.40 cm，體質(zhì)量0.15 g）。經(jīng)過75 d的養(yǎng)殖后，3個試驗組中，無論是全長還是體質(zhì)量增幅，最大的都是B組。B組的終時全長相較于初時全長增長了95.83%，體質(zhì)量增加了606.67%。全長和體質(zhì)量增幅最小是C組，其全長增長率和體質(zhì)量增長率分別為76.25%和400%。

表2 不同養(yǎng)殖密度的生長性能

2.4 不同密度試驗組魚苗全長與體質(zhì)量的分布情況

75 d試驗結(jié)束后，隨機抽取20尾不同組別的魚苗，測量全長和體質(zhì)量，按照不同數(shù)值區(qū)間進行分類分析，結(jié)果見表3和表4。雖然3個試驗密度組的全長多集中于4～5 cm（包括4 cm），但是B組全長≥5 cm的魚苗數(shù)達到總魚苗的43.33%，而A、C組中全長≥5 cm的魚苗數(shù)分別只達到總魚苗數(shù)的16.67%和15.00%。

表3 不同密度試驗組魚苗全長的分布情況①

表4 不同密度試驗組魚苗體質(zhì)量各區(qū)間情況①

對各試驗組的試驗魚體質(zhì)量進行測量分析后，發(fā)現(xiàn)B組魚苗的體質(zhì)量多≥1 g，其占比達到了60.00%；A、C組魚苗的體質(zhì)量多＜1 g，其＜1 g的魚苗數(shù)占比高達63.33%和85.00%，其體質(zhì)量≥1 g的魚苗數(shù)占比僅為36.67%和15.00%。

3 討論

半刺厚唇魚的養(yǎng)殖密度為200尾/m時，魚苗存活率為99.93%；而養(yǎng)殖密度為442尾/m時，魚苗存活率僅為95.54%，下降了4.39%。說明隨著養(yǎng)殖密度的不斷增加，試驗魚的存活率呈下降趨勢。這一試驗結(jié)果與其他文獻所報道的結(jié)果一致。王明華等研究池塘養(yǎng)殖密度對斑點叉尾“江豐1號”苗種生長影響時發(fā)現(xiàn)，叉尾“江豐1號”苗種成活率為66.4%～74.7%，養(yǎng)殖密度越高，成活率越低。歐陽敏等在黃顙魚不同放養(yǎng)密度的對比試驗中也發(fā)現(xiàn)，苗種成活率隨養(yǎng)殖密度的增高而降低。

A、B和C組的全長、體質(zhì)量、日均個體質(zhì)量增加和日均個體增長都呈現(xiàn)B＞A＞C的規(guī)律，且B組苗種經(jīng)過75 d的試驗后，43.33%魚苗全長≥5 cm，60.00%魚苗體質(zhì)量≥1 g，該比例遠高于A、C組。

綜合看來，過高或過低的養(yǎng)殖密度均不利于魚類生長。過高的養(yǎng)殖密度會引起水中溶解氧降低、水質(zhì)惡化，從而導(dǎo)致生長速度變緩。過低的養(yǎng)殖密度會導(dǎo)致水體的環(huán)境空間利用不充分，經(jīng)濟效益不高。也有研究指出，活動空間過大時，魚苗容易相互追逐驅(qū)趕，增加能量消耗，無形中會降低飼料的利用率。適宜的養(yǎng)殖密度不僅能保證溶解氧充足，水質(zhì)良好，而且還能產(chǎn)生一定的群體效應(yīng)，提高養(yǎng)殖魚類的活力和攝食主動性。

4 結(jié)論

初始全長為（2.40±0.10）cm，初始體質(zhì)量為（0.15±0.05）g的半刺厚唇魚幼魚，在平均水溫為25℃、ρ（溶解氧）為7.0～8.5 mg/L的情況下，在福建地區(qū)的養(yǎng)殖密度以300尾/m為宜。