在云南省曲靖市沾益區(qū)東海社區(qū)，每到中午和傍晚，人們總能看到一輛車(chē)身印著“高齡老人幸福餐”的電動(dòng)三輪車(chē)穿梭在鄉(xiāng)間小道上，給村里80歲以上老人免費(fèi)送餐。老人們高興地說(shuō)：“以前吃飯，常常對(duì)付一口，現(xiàn)在飯菜不重樣，吃得更香！”

對(duì)于沒(méi)人照顧、行動(dòng)不便的老人來(lái)說(shuō)，做飯難、吃飯難的問(wèn)題令人困擾。近年來(lái)，一些城市社區(qū)辦起老年餐桌、老年食堂，取得不錯(cuò)效果。與城市相比，農(nóng)村地區(qū)開(kāi)展養(yǎng)老助餐服務(wù)卻存在一些難點(diǎn)。一方面，農(nóng)村人口居住相對(duì)分散，不利于集中供餐。比如，東海社區(qū)有8個(gè)村小組，有的村組距離較遠(yuǎn)，老人來(lái)社區(qū)食堂既不方便，途中也不安全。另一方面，農(nóng)村資金相對(duì)有限，辦起老年食堂后，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展也不容易。正因此，在農(nóng)村開(kāi)展養(yǎng)老助餐服務(wù)，需要兼顧各方、因地制宜。

為方便老年人在家門(mén)口吃上暖心餐，不少地方都進(jìn)行了有益探索。開(kāi)辦“幸福餐桌”，組織上門(mén)送餐，推出個(gè)性化訂餐，讓餐車(chē)流動(dòng)起來(lái)……這些民生之舉，旨在讓老年人享受“舌尖上的幸?！薄＠先藗兂缘脻M(mǎn)意，開(kāi)辦“幸福餐桌”就有意義。從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，無(wú)論城市還是農(nóng)村，開(kāi)展養(yǎng)老助餐服務(wù)，都需要解決好“誰(shuí)出資”“誰(shuí)出力”的問(wèn)題。

穩(wěn)定的資金支持是重要支撐。東海社區(qū)開(kāi)辦高齡老人“幸福餐桌”的資金，有的來(lái)自上級(jí)政府補(bǔ)助，用于購(gòu)買(mǎi)廚具、消毒用品、送餐車(chē)等硬件設(shè)施;社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)每年拿出部分資金，用于食材和人工開(kāi)支。此外，社區(qū)還成立鄉(xiāng)賢理事會(huì)，鼓勵(lì)大家捐錢(qián)捐物，用于改善伙食、老人過(guò)生日時(shí)購(gòu)買(mǎi)蛋糕等。經(jīng)過(guò)實(shí)踐，當(dāng)?shù)匦纬闪恕罢鸵稽c(diǎn)、集體出一點(diǎn)、愛(ài)心捐一點(diǎn)”的資金來(lái)源方式，盡力保障農(nóng)村老年食堂“辦長(zhǎng)久、不斷頓”。聚合多方資源，用好財(cái)政資金、分配好村集體資金、吸納社會(huì)資金，才能持續(xù)促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)健康發(fā)展。（摘自《人民日?qǐng)?bào)》5.6 葉傳增/文）