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      動物考古揭秘:“良渚人”愛吃什么肉

      2022-05-25 17:39:46
      文萃報·周二版 2022年20期
      關鍵詞:鹿角良渚遺存

      “民以食為天”,5000年前的良渚人創(chuàng)造了輝煌的文明,而這一文明的基礎就是發(fā)達的稻作農業(yè)。不過,“良渚人”并不是僅吃米飯,他們的餐桌上少不了鮮美的肉食。

      ? 近期,在良渚古城遺址公園考古平臺,作為“探秘良渚·文明之源”系列活動的重頭戲,“良渚的動物世界”展覽正在舉行。在這里,觀眾可以了解5000年前“良渚人”愛吃什么肉。

      ? “‘良渚人’應該吃豬肉最多,其次是鹿肉。”浙江省文物考古研究所的動物考古專家宋姝介紹說,在良渚古城遺址里出土的哺乳動物骨骼中,豬骨約占80%,鹿骨約占10%。

      ? 展覽現場展出了十多件良渚時期豬、梅花鹿、水牛和麋鹿等動物的骨骼遺存。它們都是從鐘家港遺址出土的。

      ? 從2015年至2018年,浙江省文物考古研究所對鐘家港遺址進行了發(fā)掘清理。宋姝等人對2016年清理出的遺存進行了更細致的淘洗,發(fā)現了12萬多件動物骨骼遺存,鑒定出40余種動物。

      ? 而這些動物骨骼遺存中,豬骨和鹿骨是最豐富的。

      ? 除了家豬,良渚古城里只出土過狗這一家畜的骨骼。而在野生動物里,鹿的骨骼是最多的,已經發(fā)現了麋鹿、水鹿、梅花鹿、獐和麂這5種鹿科動物的骨骼。“良渚人”除了吃鹿肉,還喜歡鹿角和鹿骨。鹿骨骨壁厚、整體平直、易于截取,稍加打磨就可以加工成骨錐、骨簪等骨制品。

      ? 而在出土的鹿角中,有的是在春季拾取的自然脫落的鹿角,末端連著角環(huán);有的是獵人殺死鹿以后,從頭上割取的鹿角,上面還帶有額骨的碎片。鹿角可以用作裝飾,角尖部分也可以用作骨錐。

      ? 動物考古學家從動物遺存的解剖形態(tài)、死亡年齡、性別構成、病理現象、骨骼痕跡等角度,對于良渚時期的動物資源利用作了綜合研究,發(fā)現了良渚時期具有鮮明地域特色的養(yǎng)殖業(yè)文化——先民一方面飼養(yǎng)家畜,一方面通過狩獵和捕撈來獲得野生肉食。

      (據新華網)

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