提升青年精神素養(yǎng) 以技能報(bào)國(guó)展現(xiàn)青春擔(dān)當(dāng)

華南

茶類識(shí)別、茶葉審評(píng)、茶葉拼配……8月26日至28日，“喜迎二十大 建功新時(shí)代——2022年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨第五屆中糧集團(tuán)職業(yè)能競(jìng)賽（評(píng)茶員）決賽”如火如荼。

經(jīng)過為期兩個(gè)月的籌備和各基層單位的預(yù)賽、復(fù)賽選拔，中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉股份有限公司所屬19家單位、7個(gè)賽區(qū)、近200名初賽選手中，共選拔出53名優(yōu)秀選手進(jìn)入決賽，匯聚福建福州?！皼Q賽涉及到了日常工作中的很多細(xì)節(jié)知識(shí)”、“與同行們交流學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)”、“覺得自己距離優(yōu)秀的評(píng)茶員還有很長(zhǎng)的路要走，真的要不斷努力”……這是選手們的真切感受。

而這，正是此次比賽舉辦的目的和意義所在。為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作的重要指示精神和致首屆大國(guó)工匠創(chuàng)新交流大會(huì)賀信精神，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，落實(shí)中糧集團(tuán)青年精神素養(yǎng)提升工程實(shí)施方案，進(jìn)一步激勵(lì)廣大青年職工走技能成才、技能強(qiáng)企、技能報(bào)國(guó)之路，擔(dān)當(dāng)時(shí)代責(zé)任，勇于砥礪奮斗，練就過硬本領(lǐng)，錘煉品德修為，加快技能人才培養(yǎng)和選拔，中糧集團(tuán)與中國(guó)就業(yè)技術(shù)指導(dǎo)中心聯(lián)合舉辦此次技能競(jìng)賽。

中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)《關(guān)于開展全國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革試點(diǎn)工作的通知》要求，將比賽與生產(chǎn)相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)、選拔和培養(yǎng)高技能人才，推動(dòng)完善技能導(dǎo)向的激勵(lì)機(jī)制，建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型人才隊(duì)伍，促進(jìn)集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展不斷取得新成就。

這是中糧集團(tuán)繼2019年后，第二次舉辦評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽。中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁，競(jìng)賽組委會(huì)主任王新東在開幕講話中指出，第五屆中糧集團(tuán)職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)茶員比賽作為中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)深化新時(shí)期產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革的試點(diǎn)項(xiàng)目，體現(xiàn)了全國(guó)總工會(huì)對(duì)中糧的肯定和信任。“近年來，中糧集團(tuán)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，把職業(yè)技能競(jìng)賽作為加強(qiáng)企業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要舉措，不斷拓展競(jìng)賽規(guī)模，持續(xù)提升辦賽水平，連續(xù)舉辦5屆競(jìng)賽，覆蓋30多個(gè)工種，帶動(dòng)各級(jí)企業(yè)開展技能比武3000余場(chǎng)，累計(jì)練兵20多萬人次，培養(yǎng)了一大批青年技術(shù)骨干，涌現(xiàn)出了一大批良工巧匠，為中糧集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐?！?p>

中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉黨委委員、紀(jì)委書記劉愛東認(rèn)為，中國(guó)茶葉股份有限公司近年來多次舉辦全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽、茶藝表演大賽，廣泛開展青年崗位練兵，引領(lǐng)青年職工創(chuàng)新、提升青年職工素質(zhì)、促進(jìn)公司高質(zhì)量發(fā)展。此次競(jìng)賽，同樣是選手們展示綜合素質(zhì)和技能水平的絕佳平臺(tái)，也必將促進(jìn)青年一代奏響傳承匠心技藝，弘揚(yáng)工匠精神的時(shí)代強(qiáng)音。

以賽促練，助力青年職業(yè)技能人才成長(zhǎng)

作為國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部2022年行業(yè)職業(yè)技能計(jì)劃的國(guó)家級(jí)比賽之一，本次評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽決賽嚴(yán)格按照國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)（高級(jí)工）的技能要求開展，確保競(jìng)賽安全有序、公平公正，確保競(jìng)賽技術(shù)水平和賽事質(zhì)量。

比賽分為理論和實(shí)操兩項(xiàng)內(nèi)容，其中理論考試范圍涵蓋茶葉基本分類及品質(zhì)特征、茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、茶葉感官審評(píng)技術(shù)知識(shí)等，選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行答題。實(shí)操部分則由茶類識(shí)別技能、茶葉審評(píng)技能、茶葉拼配技能三個(gè)模塊組成，旨在對(duì)選手進(jìn)行綜合性考核，最終按成績(jī)權(quán)重算出綜合成績(jī)，決出競(jìng)賽優(yōu)勝者。

來自北京賽區(qū)的選手段思佳，是中茶連鎖公司產(chǎn)品部經(jīng)理助理，也是這次決賽中第三模塊茶葉拼配最高分獲得者。但她在賽后講得更多的是自己的不足，“學(xué)習(xí)茶學(xué)專業(yè)以來，我越發(fā)感受到茶葉的內(nèi)涵豐富、茶學(xué)的博大精深。但在日常工作中，我對(duì)茶的理解還是局限于研發(fā)工作細(xì)節(jié)，通過這次比賽，我又一次從整體上系統(tǒng)地學(xué)茶、理解茶，從中發(fā)現(xiàn)了很多細(xì)節(jié)問題，需要我不斷精進(jìn)”。

與段思佳有同樣感受的，是茶學(xué)專業(yè)出身、已經(jīng)入行13年的選手孫業(yè)良。在他看來，青年職業(yè)技能大賽是倒逼自己學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。作為中茶龍冠公司生產(chǎn)總監(jiān)，他日常最常參與的是綠茶生產(chǎn)流程，這次競(jìng)賽督促他更系統(tǒng)地梳理了其他品種茶葉的各方面知識(shí)。孫業(yè)良坦言壓力之外，很有動(dòng)力?！鞍滋焐习鄷r(shí)，大家工作都很忙，我們杭州賽區(qū)利用晚上業(yè)余時(shí)間有針對(duì)性地進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，這是很好的提升機(jī)會(huì)?！?/p>

競(jìng)賽總裁判長(zhǎng)、中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)委員會(huì)主任委員危賽明認(rèn)為，作為職業(yè)技能大賽，重在對(duì)技能人才的培養(yǎng)、選拔，“因此比賽中以實(shí)操為重”。茶工藝是一個(gè)漫長(zhǎng)的修煉過程，因此工藝流程的完成程度，很考驗(yàn)青年選手?！爸挥性诶^承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上才能更好地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?，才能進(jìn)行創(chuàng)新。這樣的比賽，是青年選手自我檢驗(yàn)、自我歷練、自我提升難得的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，反映了國(guó)家，以及中糧集團(tuán)對(duì)青年技術(shù)人才培養(yǎng)體系建設(shè)和創(chuàng)新人才選拔機(jī)制方面的重視?！?h3>傳承、創(chuàng)新，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

經(jīng)過國(guó)家認(rèn)證的、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡(jiǎn)稱“評(píng)茶員”。在日常工作中，評(píng)茶員是運(yùn)用感官評(píng)定茶葉色、香、味、形的品質(zhì)及等級(jí)的人員，廣泛活躍于茶葉生產(chǎn)、加工、流通、貿(mào)易等領(lǐng)域，是茶葉行業(yè)發(fā)展不可或缺的技能型人才，是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要的人力資源。

2021年3月22日，習(xí)近平總書記來福建考察行至武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園時(shí)指出：“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！鼻嗄晔钱a(chǎn)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新創(chuàng)效的主力軍和生力軍，近年來，從事茶產(chǎn)業(yè)的青年越來越多，中茶杭州公司舉辦的西湖龍井制茶培訓(xùn)班，三年來每年報(bào)名人數(shù)不斷迅速遞增，青年們?cè)敢饷爸邷鼐奶綄ぶ撇韫に?，讓人們倍感欣慰?/p>

喜人的局面也出現(xiàn)在此次評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽中。中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉團(tuán)委書記劉迪說：“選手基本上是90后，甚至00后。作為世界三大飲料之一，茶是中國(guó)文化的瑰寶，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要青年守正創(chuàng)新。現(xiàn)在，越來越多的青年愿意投入其中，把中國(guó)茶的工藝傳承下去、創(chuàng)新發(fā)展，讓人越發(fā)感受到行業(yè)勃發(fā)的信心?！?/p>

“站在國(guó)家、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展及青年人才成長(zhǎng)角度來看，這次評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽是非常寶貴的平臺(tái)?！边@是危賽明第二次擔(dān)任評(píng)茶員大賽總裁判長(zhǎng)，他還記得，2019年首屆競(jìng)賽時(shí)，理論卷最高分不到90分，而這一次，產(chǎn)生了一名滿分選手和多名95分以上選手，“這充分說明這項(xiàng)賽事的重要性和各單位的重視程度，從選手參賽的精神狀態(tài)中也能明顯感覺到這方面的提升，大家學(xué)習(xí)的想法更迫切了”。

選手肖思思在決賽中抽到的第三模塊茶葉拼配是拼配一款烏龍茶。來自中茶廣西公司的她，日常最熟悉的是廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)、中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品六堡茶，“對(duì)于烏龍茶接觸比較少，了解不夠”。走出賽場(chǎng)，她第一時(shí)間跟同組的中茶福建公司、中茶廈門公司選手進(jìn)行交流，蓋碗的蓋法、拿蓋碗的手法這類細(xì)節(jié)，也都不放過。

福州“本土”參賽的中茶福建公司產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理助理、助理工程師林心遠(yuǎn)，同樣一出賽場(chǎng)就找同事、前輩、其他賽完的選手交流比賽中遇到的問題。

“重新翻開書本，認(rèn)認(rèn)真真學(xué)理論?！边@是決賽選手，中茶廈門公司質(zhì)安部經(jīng)理助理、助理工程師葉章松的感受。兩個(gè)月前，看到比賽通知的他，內(nèi)心曾有過一番糾結(jié)，最終抱著提升自己、為孩子做榜樣的心態(tài)，參與其中。通過看書，茶學(xué)專業(yè)出身的葉章松重新發(fā)現(xiàn)、審視自己，“很多平時(shí)工作中的困惑，其實(shí)書中都有提到；一些日常工作忽略的細(xì)枝末節(jié)，這次理論學(xué)習(xí)時(shí)，又在書中獲得了提點(diǎn)”。最終，葉章松成為本次決賽中唯一的理論比賽滿分獲得者。他笑著說“距離自己心中做好茶的目標(biāo)，還有很遠(yuǎn)”。

服務(wù)、凝聚、引領(lǐng)，為青年成長(zhǎng)鋪路搭臺(tái)

經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，來自中茶龍冠公司的樊思方、中茶福建公司的唐秀華、中茶廈門公司的陳銀杏獲得決賽前三名。獲得決賽前15名的選手，獲得“中糧集團(tuán)技術(shù)能手”稱號(hào)，其中35周歲以下的，同時(shí)授予“中糧集團(tuán)青年技術(shù)能手”稱號(hào)。決賽第16名至30名的選手，獲得“中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)能手”稱號(hào)。

青年職業(yè)技能競(jìng)賽更廣泛而深遠(yuǎn)的意義，則在賽場(chǎng)之外。段思佳和湖南中茶公司產(chǎn)品研發(fā)部研發(fā)主管陳怡君、中茶云南公司質(zhì)量安全管理部專員崗彭凱敏共同的感受是：“特別感謝集團(tuán)團(tuán)委提供這樣一個(gè)與同行交流的平臺(tái)?！睂?shí)操比賽分為四組進(jìn)行，為保證賽事公平、公正，尚未進(jìn)行比賽的選手們，按照分組，每組單獨(dú)“隔離”在一間屋子里，不能攜帶任何通訊設(shè)備。她們?nèi)欢际堑谒慕M的選手，相對(duì)漫長(zhǎng)的等待時(shí)間，成了選手們互相學(xué)習(xí)的專題課堂?！氨热缥覀兏髯援a(chǎn)區(qū)茶葉在工藝流程中的特點(diǎn)，我們都會(huì)給其他茶產(chǎn)區(qū)選手一一仔細(xì)講解。個(gè)人平時(shí)工作或賽前復(fù)習(xí)時(shí)遇到的問題，也提出來供大家集體討論。這種氛圍太難得了，希望后續(xù)公司團(tuán)委也能多安排這樣的活動(dòng)，讓不同茶產(chǎn)區(qū)的同事們有更多的交流機(jī)會(huì)。”陳怡君說。

劉迪樂見這樣的場(chǎng)面?！爸袊?guó)茶葉黨委一直重視共青團(tuán)、青年工作。我們一直致力于圍繞協(xié)同中心工作開展團(tuán)的工作，特別希望為青年成長(zhǎng)提供廣闊舞臺(tái)。從事茶產(chǎn)業(yè)是技藝不斷精進(jìn)的過程，一山還有一山高，這次競(jìng)賽的舉辦，也是希望大家通過活動(dòng)，不斷豐富專業(yè)知識(shí)、提升專業(yè)技能?！?p>

此次青年職業(yè)技能大賽也是中糧集團(tuán)助力青年成長(zhǎng)成才，注重青年精神素養(yǎng)提升的一個(gè)縮影。中糧集團(tuán)團(tuán)委連續(xù)9年持續(xù)深入開展“五小”青年創(chuàng)客競(jìng)賽活動(dòng)，組織青年職工積極參與創(chuàng)新攻關(guān)，打造“青年科研團(tuán)隊(duì)”“青年鄉(xiāng)村振興團(tuán)隊(duì)”“青年技術(shù)團(tuán)隊(duì)”“青年先鋒隊(duì)”等一批青年示范團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)、引領(lǐng)廣大青年立足崗位，建功立業(yè)。今年，中糧集團(tuán)將通過豐富多彩的活動(dòng)，積極踐行青年精神素養(yǎng)提升工程，努力打造中國(guó)職業(yè)青年的標(biāo)桿，引導(dǎo)廣大青年在思想洗禮、在實(shí)踐鍛造中不斷增強(qiáng)做中國(guó)人的志氣、骨氣、底氣，唱響“請(qǐng)黨放心、強(qiáng)國(guó)有我”的青春主旋律，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開。