孔令艷 辛寧

興趣是最好的老師，激發(fā)學(xué)生興趣，要讓學(xué)生愛學(xué)、樂學(xué)成為課堂的主題。教師根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)特點，結(jié)合“學(xué)會學(xué)習(xí)”中的各種學(xué)習(xí)策略，并利用現(xiàn)成的生物資源，充分發(fā)揮實驗的導(dǎo)學(xué)功能，把學(xué)會學(xué)習(xí)在實踐生活中加以運用。

下面就我校生物興趣小組做的一次生物實驗“枯草桿菌與魚腸水肥”來向大家展示，如何利用孩子們好奇心、探究欲強的特點來引導(dǎo)他們樂學(xué)生物。

在學(xué)習(xí)“細菌”這一節(jié)時，部分學(xué)生注意到有這么一句話：“絕大多數(shù)細菌不能直接利用無機物制造有機物，必須以外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機物為‘食物。有些細菌依靠分解動物的尸體、糞便或植物的枯枝落葉獲取有機物，營腐生生活，稱為‘腐生菌，如枯草桿菌等?！蔽揖鸵龑?dǎo)提出疑問：這種細菌究竟是怎樣生活的，大多分布于哪里，它對我們的生活有沒有太大的影響呢？

一、通過多種途徑了解枯草桿菌，引起學(xué)生興趣

利用周末，讓學(xué)生回家通過各種途徑包括網(wǎng)絡(luò)、報紙、課外書、向家長咨詢等，從定義、來源、用途、功能等各個方面來全面了解枯草桿菌。

大家集思廣益，有學(xué)生說：“我從百度百科上了解到枯草桿菌是芽孢桿菌的一種，單細胞結(jié)構(gòu)，無莢膜，周生鞭毛，能運動，需在有氧的條件下才能分解有機物?！边€有學(xué)生說：“在一種小孩吃的藥“媽咪愛”中，有枯草桿菌，它可以促進消化吸收。”更有學(xué)生補充說：“枯草桿菌還能凈化水質(zhì)，減少環(huán)境污染，作為飼料。”

學(xué)生非常熱情，我把他們的說法都一一記錄下來，并引導(dǎo)他們回歸課本，根據(jù)枯草桿菌的分解有機物的功能，如果可以用它來制成魚腸肥來取代正常的化肥為植物提供營養(yǎng)，這個想法可不可行呢？帶著這個疑問和對這個微小生物的好奇，組成興趣小組，開啟生物奇特創(chuàng)新之旅。

二、探索出興趣，實踐出真知

（一）學(xué)會就地取材——獲得枯草桿菌和魚腸

枯草桿菌隨處可見，如土壤里、空氣中、枯草上面等。學(xué)生積極發(fā)現(xiàn)學(xué)校門衛(wèi)定期都會清理草坪，于是利用割下的青草來做實驗。首先把割下的鮮草放在太陽光下曝曬，完全枯萎干燥以后，收集起來備用。

魚腸當然就是魚的腸子，因為考慮到淡水魚是用飼料人工喂養(yǎng)的，飼料中含有添加劑，所以淡水魚的肝臟有可能含有各種不同成分的毒素，因此，我們主要選用海魚的魚腸肝臟。學(xué)校附近有個水產(chǎn)品商店，定期會進一些海魚，有學(xué)生和店主說好了，處理后給我們留一些海魚的肚腸、肝臟、鱗、骨頭等。

（二）親力親為——枯草桿菌分解魚腸，漚制魚腸肥

準備工作：兩個5升的花生油空桶，瓶口下方設(shè)置兩個小孔，便于發(fā)酵時進氧氣。

具體步驟：按照生物所學(xué)知識，選在冬天開始漚制魚腸肥，這個季節(jié)可以避免蒼蠅這個小生物的干擾。

后續(xù)工作：基本裝置做好之后，還有好多后續(xù)工作需要堅持，學(xué)生定期澆水、曬太陽，天天觀測。

實驗效果：四個月后的春天，我們的魚腸肥基本發(fā)酵成功。

三、學(xué)以致用，收獲成長

（一）作為底肥——種植生菜，郁郁蔥蔥

學(xué)生發(fā)現(xiàn)生菜的生長期比較短，且較容易成活，于是我們在疏松的土壤里，倒入一些魚腸水肥充當?shù)追剩缓笤俜湃肷说姆N子，后來斷斷續(xù)續(xù)定期加一點，作為追肥。

生菜剛長出來的時候就長勢良好，勢不可擋，學(xué)生每天都去觀察積極匯報生菜生長過程。這說明底肥起了至關(guān)重要的作用，證明枯草桿菌發(fā)酵成功的魚腸水肥完全可以滿足此菜的營養(yǎng)需求。

（二）作為追肥——澆灌葡萄樹，碩果累累

學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校的花圃里曾經(jīng)種植過葡萄樹，但是后來由于道路改建，葡萄樹周圍地面上都被鋪上了地板磚。這樣，雖然雨水可以通過地板磚的縫隙滲入葡萄樹根部，可以得到充足的水分，但是在施肥方面不是很方便，固體肥料不容易滲入，葡萄樹得不到應(yīng)有的肥料，因此，近幾年葡萄樹的結(jié)果量很差。為了提高葡萄樹的結(jié)果量，我們小組試著要用魚腸水肥來解決這個問題。

我們把自制的魚腸水肥澆灌到這棵葡萄樹的周圍，地板磚的縫隙里，作為追肥，分別在萌芽前、開花前和果實膨大期施入，到了最后的結(jié)果期，果然收獲了比去年更大更多的葡萄果實。

實踐出真知，學(xué)生在實驗過程中，通過親自觀察、切身體會獲得大量具體的、形象直觀的感性材料，對這些材料進行深加工，抽象概括出來的知識，形成自己獨特的一種學(xué)習(xí)體系。而這種探究式、開放式的學(xué)習(xí)方式也使學(xué)生大大提高了學(xué)習(xí)生物的熱情，使他們發(fā)自內(nèi)心喜歡上這門課，真正做到樂學(xué)生物、會學(xué)生物。

注：本文系濰坊市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃重點課題“基于‘學(xué)會學(xué)習(xí)課程實施的中小學(xué)生學(xué)習(xí)心理輔導(dǎo)實踐研究”的部分成果。