草莓高架扦插穴盤(pán)育苗技術(shù)

曹旭波 文娟

摘 ? 要 ? 藍(lán)田萬(wàn)潤(rùn)草莓種植園區(qū)引進(jìn)了一套草莓高架育苗系統(tǒng)，2021年從煙臺(tái)清旗公司引進(jìn)草香野玫瑰、紅顏、章姬等3個(gè)品種3.7萬(wàn)株，進(jìn)行高架無(wú)土繁育示范，通過(guò)1年的運(yùn)行試驗(yàn)，摸索出一套連棟大棚草莓高架扦插穴盤(pán)繁育技術(shù)，為草莓工廠化育苗在現(xiàn)代設(shè)施內(nèi)推廣應(yīng)用提供了理論支持和現(xiàn)實(shí)參考。

關(guān)鍵詞 ? 草莓;高架;扦插;穴盤(pán)育苗

自2015年以來(lái)，陜西藍(lán)田累計(jì)發(fā)展設(shè)施草莓3 000余畝，經(jīng)濟(jì)效益逐年提高。但是，由于夏季高溫多雨，種苗質(zhì)量良莠不齊，炭疽病、角斑病、根腐病時(shí)常發(fā)生，種苗繁育成為草莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展制約因素。為了解決這一問(wèn)題，藍(lán)田萬(wàn)潤(rùn)草莓種植園區(qū)引進(jìn)了草莓高架扦插穴盤(pán)育苗技術(shù)，在設(shè)施大棚內(nèi)采用基質(zhì)栽培，配套水肥一體化自動(dòng)灌溉施肥，經(jīng)過(guò)1年的試驗(yàn)，解決了露地草莓種苗繁育質(zhì)量不穩(wěn)定、易攜帶土傳病菌的弊端，提高了種苗繁育系數(shù)，保證種苗質(zhì)量，基本實(shí)現(xiàn)草莓工廠化育苗?，F(xiàn)將繁育過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)分享給大家，以供借鑒。

1 ? 栽前準(zhǔn)備工作

1.1 ? 大棚設(shè)施要求 ? 采用8430型連棟大棚或普通鋼架大棚，棚肩高于1.5 m，頂高3.5 m以上。普通鋼架大棚頂部加裝通風(fēng)口，兩側(cè)肩上部安裝2個(gè)卷膜器，夏季高溫期放風(fēng)降溫。放風(fēng)口加裝40目防蟲(chóng)網(wǎng)，肩上部通風(fēng)口寬1～1.5 m，遮陽(yáng)網(wǎng)固定在棚頂上部30～50 cm處，便于收放。

1.2 ? 架槽組裝 ? 可采用“日”型架，架高 1.5 m，寬25 cm，栽培槽架長(zhǎng)度30 m以內(nèi)，間隔1～1.2 m。立柱用兩根直徑6 cm鍍鋅鋼管，底部、頂部和腰部分別用3根長(zhǎng)25 cm、直徑6 cm管焊接或連接件固定，栽培槽寬25 cm。槽底部立柱用水泥預(yù)埋或打孔下插50～60 cm固定，每排支柱間隔2 m，每排支柱南北兩端用內(nèi)外斜撐固定。栽培槽架高于1.5 m，滿足4段草莓匍匐莖生長(zhǎng)。棚內(nèi)行間地面鋪設(shè)防草布。

藍(lán)田縣萬(wàn)潤(rùn)合作社連棟溫室長(zhǎng)120 m，寬60 m，實(shí)際布設(shè)82組栽培架，每組架南北長(zhǎng)28 m，栽培槽架寬0.25 m，架高1.5 m，中間留2.5 m操作通道，大棚南北兩側(cè)留50 cm間隙。栽培架采用“一”字形南北順序?qū)ΨQ，育苗槽架頂端放置種苗無(wú)紡布柔性槽，草莓種株栽培槽為“U”字形，槽高0.3 m、長(zhǎng)28 m，每隔2 m獨(dú)立分開(kāi)。也可定制外徑0.25 m、長(zhǎng)2 m、高0.3 m的塑料栽培槽，內(nèi)槽有排水孔，方便多余肥水排出收集，防止?jié)a根。

1.3 ? 高架栽培槽安裝 ? 采用柔性栽培槽，將無(wú)紡布和防滲布用角鐵壓在在栽培槽架的四周，用螺絲或卡箍固定結(jié)實(shí)，無(wú)紡布在防滲布的上層（留5 cm空隙排廢液），自然下垂成U型槽，槽內(nèi)填充基質(zhì)，深25 cm，無(wú)紡布內(nèi)槽每隔 ? ? 50 cm打孔用于排水透氣。栽培槽橫向支架（廢液回收管）稍稍傾斜，兩端坡降比3%，可減少局部基質(zhì)鹽分積累。

1.4 ? 基質(zhì)選擇 ? 按照草莓種苗生長(zhǎng)特性選擇適合的基質(zhì)，目前有商品基質(zhì)和自己配制兩種，藍(lán)田萬(wàn)潤(rùn)農(nóng)民種植專業(yè)合作社采用椰糠壓縮塊發(fā)散后直接裝入苗槽刮平種植。如自己配制，要求有機(jī)質(zhì)含量20%以上，pH值6.5～7。

1.5 ? 棚內(nèi)消毒 ? 提前鋪設(shè)好滴灌帶、滴箭及回水管路，定植前7～10天，用50%氯溴異氰尿酸1 000倍液全棚室噴霧，或每畝用45%百菌清煙劑400 g和20%異丙威煙劑400 g，均勻擺放在棚室內(nèi)，依次點(diǎn)燃，封閉大棚熏蒸，栽植前3天通風(fēng)換氣。

2 ? 母株栽培管理

2.1 ? 定植時(shí)間及方法 ? 西安地區(qū)可在3月上旬，采用雙行梅花型定植，行距15～20 cm，株距20 cm，每畝5 300～5 400株。栽植時(shí)將弓背一面統(tǒng)一向外側(cè)，有利于抽生匍匐莖，方便后期子苗采集。草莓種株栽植深度“深不埋心，淺不露根”，使草莓種株苗心與基質(zhì)平面平齊或略高。定植后立即澆足清水，以栽培槽底部排水孔有水流出為宜。成活后及時(shí)摘除老葉和新抽生的花序，促進(jìn)養(yǎng)分集中供應(yīng)匍匐莖。

2.2 ? 定植后管理

1）溫度、光照。前期注意保溫，防止倒春寒。棚內(nèi)白天25～30 ℃，夜間10～13 ℃，高溫長(zhǎng)日照（20 ℃以上，見(jiàn)光12～14 小時(shí)）容易發(fā)生匍匐莖。盡量采用自然通風(fēng)降溫，棚內(nèi)超過(guò)45 ℃，采用50%遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。

2）水分。栽植后立即澆透水。栽植初期，棚內(nèi)濕度保持在75%～85%，母株成活后，濕度降至70%左右;采用水肥一體機(jī)的，3月下旬前晴天每天澆水3次，陰天每天1次，每次澆水5～7分鐘;壓力補(bǔ)償?shù)喂鄮У嗡?.35 L/分鐘。3月下旬后澆水次數(shù)逐漸增加，每天7：30開(kāi)始，每90分鐘澆水1次，每株澆水 ? ?2 L左右。普通滴灌帶澆水，根據(jù)基質(zhì)干濕程度憑經(jīng)驗(yàn)澆水，保證清晨草莓葉緣有“吐水”現(xiàn)象為宜。

3）肥料。緩苗后15天后開(kāi)始補(bǔ)充肥料。采用單質(zhì)肥的按照A罐（容積1 t）加入硝酸鈣57.1 kg，EDD二鈉鐵2.792 kg;B罐（容積1 t）加入硫酸鎂26 kg、硫酸二氫鉀11.17 kg、磷酸二氫銨12.8 kg、硝酸鉀4 kg、硫酸鉀11 kg、硼酸115 g、硫酸銅25 g、硫酸鋅230 g、硫酸錳253 g、鉬酸鈉12.08 g;C罐（容積1 t）加入硝酸8 kg（即可保證pH值在6.5～6.9），與井水混合均勻，結(jié)合澆水施肥。幼苗前期生長(zhǎng)量小，EC值控制在0.8～1.2，隨著植株養(yǎng)分消耗的增大，施肥量也不斷增大，EC值保持在1.2～2.5。采用水溶肥施肥的，每7～10天結(jié)合澆水補(bǔ)充1次大量元素水溶肥（N ∶ P2O5 ∶ K2O=20 ∶ 20 ∶ 20），每株按照1 g施肥量隨水追施。匍匐莖發(fā)生后，結(jié)合噴藥追施葉面肥，0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施，每7～10天1次。

4）激素。匍匐莖抽生不強(qiáng)的香野玫瑰等品種，在匍匐莖抽生初期，用濃度40～60 mg/L的赤霉素（GA3）對(duì)心葉噴霧1～2次，間隔7天左右。

2.3 ? 病蟲(chóng)防治 ? 此期病害主要有炭疽病、根腐病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)。第3級(jí)匍匐莖發(fā)生時(shí)，易發(fā)生白粉病，需要控制植株長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)通風(fēng)降溫，適當(dāng)遮陽(yáng)并進(jìn)行化學(xué)預(yù)防，可用百菌清、代森錳鋅、甲基托布津等廣譜型殺菌劑。

3 ? 扦插苗管理

3.1 ? 扦插前準(zhǔn)備

1）穴盤(pán)。選擇54 cm×28 cm×12 cm的32孔穴盤(pán)，用進(jìn)口椰糠配制基質(zhì)或直接采購(gòu)成品基質(zhì)，裝入穴盤(pán)，稍加鎮(zhèn)壓，抹平。

2）子苗的采集及分級(jí)。6月15日左右采集匍匐莖。匍匐莖子苗采集標(biāo)準(zhǔn)：葉柄短、葉片較小，短縮莖部分粗壯，氣生根凸起明顯，能看到苗心。當(dāng)天不能扦插的子苗，標(biāo)記好品種放入1～4 ℃冷藏庫(kù)或有空調(diào)的房間，濕度保持80%左右。匍匐莖采集后及時(shí)清理母株老葉并噴藥，補(bǔ)充氮肥、磷肥。

根據(jù)葉片數(shù)量按大中小分為3級(jí)。整理修剪子苗，保留1葉1心，子苗兩端留匍匐莖2 cm，便于扦插固定。

3）消毒。將分級(jí)整理好的子苗在40%百菌清懸浮劑1 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑 ? ? ?1 500倍液浸泡3秒，撈出裝筐。

3.2 ? 扦插 ? 定植前45～50天進(jìn)行，商業(yè)化育苗6月就可陸續(xù)進(jìn)行，達(dá)到移栽標(biāo)準(zhǔn)后冷庫(kù)保存。

前1天覆蓋遮陽(yáng)，對(duì)苗床用吊懸式彌霧系統(tǒng)或噴淋系統(tǒng)灑水保濕。子苗按一個(gè)方向把氣生根淺插在穴盤(pán)中間，每穴1株，用“Y”叉固定，基質(zhì)不能蓋過(guò)心葉。按級(jí)分開(kāi)扦插，便于管理，扦插后均勻噴霧保濕。

3.3 ? 扦插后管理

1）溫濕度。扦插后第1周，保持較高的溫濕度，溫度白天28～30 ℃，夜間15～20 ℃，濕度80%～90%。子苗成活后，通風(fēng)，基質(zhì)濕度60%～70%。扦插后30天開(kāi)始控水，白天22～25 ℃，夜間15～18 ℃，濕度60%～70%。室溫過(guò)高，開(kāi)動(dòng)吊懸式微噴彌霧系統(tǒng)降溫，防止基質(zhì)過(guò)熱，制約根系生長(zhǎng)。

2）光照。扦插前，加蓋70%遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)，扦插10天后，早晚適當(dāng)見(jiàn)光，以后逐步延長(zhǎng)見(jiàn)光時(shí)間，10～15天11：00—16：00遮陽(yáng);20天后撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)，全天見(jiàn)光。成活早的大苗移至棚口或通風(fēng)口，防徒長(zhǎng)。

3）肥料。成活后，每隔7～10天噴1次0.2%尿素+0.2 %磷酸二氫鉀混合液，噴2次。

4）及時(shí)摘除老葉。適時(shí)摘除老葉，保持植株有3片功能葉，促使根莖增粗，苗勢(shì)整齊一致。

3.4 ? 壯苗標(biāo)準(zhǔn) ? 苗齡45～50天，具有4～5片葉，呈濃綠色，株高10～15 cm，根莖粗1～1.5 cm，根系發(fā)達(dá)。

3.5 ? 冷庫(kù)保存 ? 為保證草莓扦插苗大量供應(yīng)，扦插育成的生產(chǎn)苗可在冷庫(kù)貯藏保存。達(dá)壯苗標(biāo)準(zhǔn)后澆透水，噴1次25%嘧菌酯懸浮劑 ? ? ? 1 500倍液，第2天取苗裝在紙箱保存。紙箱內(nèi)襯塑料袋，密封塑料袋及紙箱，進(jìn)-8～-5 ℃冷庫(kù)預(yù)冷24小時(shí)后移到冷藏庫(kù)，溫度保持在-3～ ?-1 ℃，8月下旬根據(jù)定植期陸續(xù)取出，常溫下解凍1天，即可定植。

4 ? 病蟲(chóng)防治

草莓種苗繁育正處夏季高溫期，病蟲(chóng)害容易發(fā)生，以預(yù)防為主，定期噴藥，做好白粉病、炭疽病、角斑病及二斑葉螨、蚜蟲(chóng)、薊馬等病蟲(chóng)害預(yù)防。

1）白粉病。5%己唑醇懸浮劑800倍液或25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液噴霧防護(hù)，30%氟環(huán)唑懸浮劑1 600倍液或75%拿敵穩(wěn)1 000倍液噴霧治療。

2）炭疽病。50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑 ? 1 500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散性粒劑 ?1 500倍液，或25%凱潤(rùn)1 000倍液，或32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3 000倍液，或43%戊唑醇懸浮劑4 000倍液等噴霧防治。

3）細(xì)菌性角斑病。54.6%可殺得2000干懸浮劑1 000～1 200倍液，或30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，或45%精甲王銅可濕性粉劑 ? ? ? 2 000倍液，或41%乙蒜素乳油1 000倍液噴霧防治。

4）二斑葉螨。10%阿維·噠螨靈乳油1 500倍液，或25 g/L聯(lián)苯菊酯懸浮劑2 000倍液等噴霧防治。

5）蚜蟲(chóng)。46%氟啶·啶蟲(chóng)脒（力作）可濕性粉劑6 000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油800～ ? ? ?1 000倍液，或2.5%氯氟菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧，連噴2～3次，隔7天噴1次，每季最多用2次。

6）薊馬。1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，或25%噻蟲(chóng)嗪懸浮劑2 500倍液，或乙基多殺菌素1 500倍液，間隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

采用扦插育苗，草莓子苗成苗率高，病蟲(chóng)害少，并率先通過(guò)花芽分化，可提早上市。定植后緩苗短，生長(zhǎng)旺盛，可以在實(shí)踐中推廣使用。

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