曹瑩

口臭、疲憊、焦躁、抽筋……大多數(shù)人可能不知道，這些看起來“八竿子打不著”的癥狀竟然都和水有關(guān)。

身體脫水，血液最先“感應(yīng)”

水是人體中含量最多的成分，隨著年齡增長，人體含水量呈下降趨勢。通常，新生兒體內(nèi)的水總量約占體重的80%;嬰幼兒約占70%;十幾歲開始，身體含水量會逐漸下降并維持在60%左右;40歲以后，由于肌肉組織減少，身體含水量也逐漸減少。

由于水是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)，血液循環(huán)、新陳代謝、消化吸收、輸送營養(yǎng)、排泄廢物、調(diào)節(jié)體溫、潤滑緩沖……每一項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開它。正常人每天體內(nèi)水的來源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，一旦機(jī)體消耗流失大量水分，卻未能及時(shí)補(bǔ)充，就會出現(xiàn)脫水。

水在人體器官和組織中的分布是不均等的，其中血液的含水量最多，占83%左右，身體脫水時(shí)，血液也是最先“感應(yīng)”到的。這是因?yàn)?，脫水后血液濃度上升，其含有的電解質(zhì)濃度也隨之增加，刺激血液里的化學(xué)感受器，并通過神經(jīng)傳遞給大腦，進(jìn)而產(chǎn)生“渴感”。通常，當(dāng)水分丟失量占體重的2%～3%時(shí)，人就會有口干舌燥等感覺。

脫水時(shí)身體會“節(jié)流”

身體在意識到脫水時(shí)，就會開啟“干旱管理機(jī)制”——“開源”不成，就得“節(jié)流”。身體重新分配體內(nèi)儲備的水，以保證重要器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，有的組織器官被奪走了“份額”，功能受到限制，比如出現(xiàn)皮膚干燥、聲音嘶啞、煩躁不安、食欲下降、頭暈頭痛、注意力下降、全身無力等癥狀。與此同時(shí)，腎臟、腸道則開始重新吸收利用代謝廢物中的水分，導(dǎo)致尿少、尿色發(fā)黃、便秘等情況。如果脫水情況仍舊得不到緩解，重要器官也面臨缺水的境地，不僅上述癥狀會加重，還可能出現(xiàn)休克、昏迷，當(dāng)失水量達(dá)到體重的15%，將危及生命。這也是為什么人在斷食、只飲水的情況下可生存數(shù)周，但斷水只能生存5～10天。

慢性缺水會導(dǎo)致嚴(yán)重疾病

若身體長期“慢性缺水”，則會增加慢病風(fēng)險(xiǎn)，例如心血管病、慢性腎病、痛風(fēng)甚至癌癥。美國研究表明，與每天喝少于2杯水的女性相比，喝5杯水的女性患結(jié)腸癌幾率降低45%;男性每天喝4杯水比喝少于1杯水的，患癌幾率降低32%。此外，英國倫敦大學(xué)國王學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)出汗90分鐘導(dǎo)致大腦萎縮的嚴(yán)重程度，相當(dāng)于大腦早衰1年。

【 提示板 】

不要等渴了再喝水

值得注意的是，人們都知道“口干”是身體缺水的表現(xiàn)，進(jìn)而想當(dāng)然地推斷只要口不干就說明體內(nèi)水分充足，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。建議無論口渴與否，普通成年人都應(yīng)保證每天飲水1500～1700毫升;可以早晚各喝一杯，其他日常時(shí)間里均勻分配;遵循“少量多次”原則，每次以100～150毫升為宜，間隔時(shí)間為半小時(shí)左右;天氣炎熱、出汗較多時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。