面臨著復(fù)雜的市場環(huán)境，2021年意大利葡萄酒在全球?qū)崿F(xiàn)了銷售的大幅增長。精品意大利葡萄酒的需求旺盛，成為酒類投資者的新寵兒。同時中國消費者對意大利葡萄酒的興趣也日漸增長，我們該如何看待意大利葡萄酒的發(fā)展?jié)摿δ兀?/p>

葡萄酒飲家的終點，是意大利葡萄酒。

這是很多葡萄酒愛好者常聽說的一句話。雖然并不是每一位飲家都認同，但很少有人會否認意大利葡萄酒值得花時間去探索。了解意大利細碎的產(chǎn)區(qū)、品類猶如麥田拾穗，越往深處走越能發(fā)現(xiàn)更大的驚喜。過去十多年時間里，意大利葡萄酒在中國市場上的需求一直在平穩(wěn)增長，離不開中國消費者對葡萄酒知識的提高，及酒類消費場景的不斷擴展。

2021年中國進口葡萄酒的數(shù)據(jù)里，我們留意到意大利葡萄酒有不錯的增長幅度。

2021年的前三季度，意大利葡萄酒對華出口銷售額增長了56%，甚至連起泡酒品類也有不小的升幅。不過單看一年的數(shù)據(jù)來判斷意大利葡萄酒的未來前景是不夠嚴謹?shù)?，特別是目前酒類市場面臨的復(fù)雜局面讓我們更趨于保守看到這一數(shù)據(jù)的增長。不過我們還是很樂意在這一期專題里聊聊，關(guān)于意大利葡萄酒的數(shù)據(jù)增長背后的故事。

意大利葡萄酒印象

意大利葡萄酒對于很多消費者來說，是一類有認知門檻的葡萄酒品類。全意大利幾乎所有地方都出產(chǎn)葡萄酒，每個大產(chǎn)區(qū)下再細分小產(chǎn)區(qū)，更別說那些長度幾乎橫跨整個酒標的產(chǎn)區(qū)名字，光是記住就得動一番腦筋。

意大利葡萄酒的碎片化程度高，知識體系龐雜，不管是對銷售人員還是消費者來說需要花大量的時間和精力來補充意大利葡萄酒知識。但事有正反面，意大利葡萄酒的多元特性十分有利于培養(yǎng)消費者興趣，消費者花時間去了解意大利葡萄酒的過程中總能保持新鮮感。這份新鮮感本身，便是驅(qū)動意大利葡萄酒乃至整體葡萄酒市場增長的要素。

即使是單價較低的“入門級”意大利葡萄酒，也能給予消費者不錯的飲用體驗。嚴苛的產(chǎn)區(qū)法規(guī)也保證了意大利葡萄酒擁有該級別應(yīng)有的質(zhì)量保證。DOC /DOCG等級別采用由政府發(fā)放的頸標，也讓初次接觸的消費者能直觀地做到購買時心中有數(shù)。能夠保持消費者對意大利葡萄酒的好奇心，將大大推動葡萄酒市場的發(fā)展。

高端意大利葡萄酒的需求

市場的培育并非一朝一夕就能完成，高端意大利葡萄酒所產(chǎn)生的品牌效應(yīng)也是意大利葡萄酒在中國市場銷量增長的推手。

2021年，Brunello di Montalcino這樣的精品產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的精品葡萄酒在全球市場需求上漲勢頭兇猛—哪怕只是這產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的散裝葡萄酒。另一個值得關(guān)注的意大利葡萄酒品類是起泡酒。像MoscatodAsti這樣的小甜水在國內(nèi)市場上的受歡迎程度很高。Prosecco的相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會在2021年也終于獲得了中國商標局關(guān)于“Prosecco普羅塞克”的商標申請通過。這一品類也有望在未來獲得更加健康的發(fā)展。

而較少中國消費者關(guān)注的意大利高端起泡酒Franciacorta，其實在全球的需求十分旺盛。但國內(nèi)市場上Franciacorta覆蓋面很小，常見的Franciacorta的飲用場景也不外乎西餐廳、Wine Bar等。甚至很多飲家僅將其當作意大利版本的香檳，又或是香檳的“平替”。這樣的評價是不夠公允的，但確實目前中國起泡酒市場還處于起步階段，還需要加大力度培養(yǎng)消費者對起泡酒的興趣。可以肯定的是，這一有趣的起泡酒品類在中國有著廣闊的前景。

下面，我們一起來關(guān)注意大利葡萄酒在過去一年的表現(xiàn)。83EADD15-E3AC-4E0A-B9C2-1ADE9E778997