孫玉

摘 要：社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，給果樹種植帶來了更多的要求和挑戰(zhàn)。蘋果作為我國種植面積最大的水果樹種，不僅有益人們身體健康，而且還是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。在夏季，為了提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，必須實施科學(xué)的修剪、合理的病蟲害防治及追肥，才能實現(xiàn)綜合有效的管理，保障農(nóng)戶經(jīng)濟收益。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;夏季;修剪;追肥

種植蘋果不僅需要產(chǎn)量高，而且還要注重品質(zhì)好。夏季是蘋果樹生長的重要時期，在該階段從多個層面采取合理有效的管理措施，強化病蟲害防治成效，加速嫩枝芽的生長，能夠進一步增加果實產(chǎn)量和提高質(zhì)量。

1 夏季修剪

1.1 吊枝與頂枝

7月份的時候，蘋果樹生長進入關(guān)鍵期，這個階段農(nóng)戶需要對結(jié)果過多或者是結(jié)果部位外移的果樹吊枝與頂枝，這樣能夠大大減少樹枝折斷、損害情況的發(fā)生。一般情況下，農(nóng)戶可以針對較為健壯的主枝干選擇傘狀吊枝的方法，這樣能夠提高吊枝成功率。具體操作步驟為，在距離枝條末端的25厘米左右處進行綁縛，將其做成牽引狀的傘形。若是針對一些沒有明顯主枝干的枝干，可以應(yīng)用木樁將其支撐起來，支撐的具體位置可以在樹枝中部偏外，也能保證吊枝的穩(wěn)定性。應(yīng)用拉枝技術(shù)，可以讓蘋果樹的主枝、側(cè)枝達到理想角度，其一是需要按照蘋果樹的實際形態(tài)進行拉枝，盡量充分占據(jù)空間，使得蘋果樹的各個枝條能分布均勻、樹冠整齊;其二是應(yīng)結(jié)合整形確定拉枝的角度，通常來說，骨干枝、小冠形可以拉至70°～80°，輔養(yǎng)枝可以拉至90°，確保樹梢不下垂、枝條中部不會彎曲;其三是為了有效地避免枝條劈裂，在拉枝操作前農(nóng)戶還需要捋枝，從枝條基部反復(fù)揉拿到中上部，使得枝條柔軟之后再進行下一步操作[1]。

1.2 環(huán)剝

在蘋果樹夏季管理過程中，環(huán)剝技術(shù)具有十分重要的意義，其能有效促進花芽分化，抑制枝葉生長，使來年的果實產(chǎn)量進一步增加。通常情況下，農(nóng)戶可以在5月下旬至6月上旬的時候選擇5年左右旺樹的臨時枝、輔養(yǎng)枝、旺長枝組進行環(huán)剝（圖1）。環(huán)剝的寬度是其枝條直徑的1/10，深度不能超出5毫米，環(huán)剝之后必須要對枝干的傷口進行包扎，一個夏季的環(huán)剝次數(shù)不少于3次。

1.3 摘心

主要是指掐去沒有停止生長的新梢的嫩尖，一般來說，可以在新梢長到20厘米左右的時候進行（圖2）。通過摘心的方式，有助于增加幼樹的分枝，進一步擴大幼樹的樹冠，保障蘋果樹的平衡健康生長。摘心操作應(yīng)當(dāng)在花芽分化之前實施，主要是針對主枝延長枝、內(nèi)向枝、徒長枝和結(jié)果枝組上的強枝摘心。在幼樹新梢長到40厘米左右時摘心，目的是為了促進其二次發(fā)育，緩和樹勢，提高結(jié)果率。夏季摘心通常進行2次：第一次是在5月中旬至6月上旬，目的是為了整形，并培養(yǎng)新的枝組，促進抽生二次梢;第二次是在8月份的時候進行，其目的是為了控制秋梢生長，及時暫停枝條吸收養(yǎng)分，幫助蘋果樹積累更多的養(yǎng)分，以能為后續(xù)的生長做好鋪墊。值得注意的是，針對不同品種的蘋果，要針對性地選擇方法。如針對落花、落果較為嚴(yán)重的品種，如元帥系，應(yīng)于其副梢長至20厘米左右進行不規(guī)則摘心，并且要適當(dāng)?shù)亓粝禄?～7片葉，提高坐果率。而針對一些大果型品種，如紅富士，則需要保護果臺副梢，以提高果實質(zhì)量[2]。

1.4 扭梢

扭梢主要是在輔養(yǎng)枝上進行，一般在5月中旬和6月上旬操作。當(dāng)輔養(yǎng)枝上的直立新梢長到25厘米左右時，就需要在其基部5厘米的半木質(zhì)化處進行扭梢，由此能夠有效地控制枝干生長，促進成花。具體操作為農(nóng)戶直接用手捏住新梢基部5厘米處，輕輕將上部的嫩梢向斜下方扭轉(zhuǎn)90°～180°，使梢頭在水平方向或以下，固定在枝杈處。扭梢的方式能顯著促進成花，一般的蘋果品種成花枝率可達到80%。

1.5 短截

在6月上中旬的時候，農(nóng)戶可以依據(jù)整形需求，在幼樹各個骨干枝延長到60厘米左右時，在需要分枝的地方實施短截。首先剪去先端處5～10厘米，增加分枝級次，形成新的中短枝。若蘋果樹的內(nèi)膛直立枝有一定的空間，可以進行重短截，以促進小枝占據(jù)空間。

1.6 刻傷

是指在芽上或芽下等部位對枝條的皮層進行橫割，直到木質(zhì)部，由此能夠?qū)崿F(xiàn)蘋果樹早期豐產(chǎn)?？萄康牟僮饕话阍诠麡涿妊恐暗?0天至萌芽期間進行，農(nóng)戶應(yīng)用帶齒小鋼鋸在芽上或芽下1毫米左右進行橫割。在芽上的刻傷目的是為了促進蘋果樹分枝，強化枝芽的生長。在芽下的刻傷目的是為了抑制枝芽的生長，促進其形成花芽。若采用輕刻或晚刻的方式，能促進短枝的生成，加速果樹成花。若采用重刻或早刻的方式，能促進長枝的生長，更好地培養(yǎng)骨干枝。為此農(nóng)戶可以按照實際情況進行選擇。

1.7 疏枝

在8月份的時候可以對蘋果樹實施疏枝，目的是調(diào)整枝干形狀，促進主枝生長，為果實產(chǎn)量的提升提供良好保障。由于蘋果樹在生長的時候一部分枝干會和周圍的枝干相互靠近，縮減了果樹植株之間的密度，降低了良好的通風(fēng)性能和光合作用效果。所以，農(nóng)戶需要采取正確疏枝方法，擴大樹枝之間的距離，避免各個樹枝彼此間相互影響，增加蘋果樹有效光照的時間。同時，在蘋果樹的生長中，還會長出一些遲生新枝或較為密集的嫩芽，過多的嫩芽會吸收掉養(yǎng)分，浪費資源，對正常枝芽的生長造成負(fù)面影響，所以也需要農(nóng)戶及時摘除。農(nóng)戶針對競爭枝條、無用枝條、冗余枝條等，及時修剪或扭曲，直到占滿空間為止。

2 果實管理

為了進一步提高蘋果的品質(zhì)，農(nóng)戶需要在落花之后的2周內(nèi)進行疏果，在1個月之內(nèi)完成疏果工作。采用間距留果的方法，約每20厘米左右可以保留一個果。留花序的中心果疏邊果，留大果疏小果。農(nóng)戶可以遵循“因樹定產(chǎn)，隨枝定量”的原則，在6月中旬的時候，對蘋果樹進行果實套袋（圖3）。首先噴灑一遍殺菌和殺蟲劑，在用藥完成后的一周之內(nèi)，于早上果實表面的露水干后進行套袋。具體的操作方法是：打開紙袋底部，向袋內(nèi)吹氣，使其膨脹，而后撐開袋口，托起袋底，把果實套入到袋子中部開口的基部，按照一定順序向中部采用折疊扇子的方式疊袋口。確保果實整體懸空在袋子中間，不能和周圍的袋子摩擦，袋口部位盡量靠近果臺部位，但是不要將枝葉套進去。最后，在袋口處用鐵絲旋轉(zhuǎn)扎緊，將其固定。果實套袋的順序可以依據(jù)先上后下、先內(nèi)后外的原則。果實套袋能保證蘋果顏色鮮艷，避免病蟲的侵害，質(zhì)量得到顯著提升。在采果之前的25天左右，可以進行除袋，在除袋操作完成之后，需要將果實周圍影響光照的葉片等摘除，地面鋪設(shè)反光膜，進而能夠使果實充分上色。在實際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，有紙袋、膜袋等選項，農(nóng)戶最好是選擇優(yōu)質(zhì)的雙層果袋[3]。

3 土肥水搭配技術(shù)

對于蘋果樹而言，6月份是其生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以農(nóng)戶必須要尤其注意灌水施肥，強調(diào)各類營養(yǎng)元素的搭配，并結(jié)合蘋果樹的實際生長情況，增加氮、磷、鉀等元素含量。若蘋果樹新生長的枝條嫩芽已經(jīng)穩(wěn)定，可以向其適當(dāng)增加復(fù)合肥，按照一棵蘋果樹1千克左右的量進行添加。若蘋果樹的枝干較大、結(jié)果量較多，可以實施追肥，結(jié)合噴藥噴加0.3%～0.5%的尿素以及0.3%的磷酸二氫鉀。7月份，由于大部分地區(qū)都是高溫多雨的氣候，所以必須要對蘋果園實施合理有效的防洪防澇處理。假如蘋果園土壤的水分較多，就會使得果樹根部組織的通氣性不佳，進而會抑制根部分生組織的生長分化，相應(yīng)的營養(yǎng)吸收能力大大減弱。為此提前疏通排水管道，注意防洪防澇工作，就能應(yīng)對梅雨時節(jié)的影響。8月份，需要對蘋果園土壤進行松土和清除雜草。對于一部分晚熟的蘋果果實，需要在果樹葉面上噴灑0.5%的磷酸二氫鉀，以及磷酸鉀和鈣肥。9月份需要及時松土，保持土壤良好的透氣性，為蘋果樹根部組織的生長分化提供優(yōu)質(zhì)的土壤條件。

4 加強病蟲害防治工作

梅雨時節(jié)是蘋果樹遭受病蟲害較為嚴(yán)重的一個階段，若不加以防治，則爛果率就會升高。常見的病蟲害有食心蟲、斑點落葉病、輪紋病等。例如針對食心蟲，農(nóng)戶可以選用20%的滅掃利乳油2000倍液進行噴灑，一般噴3～4次。又如針對落葉病，可以選用靚果安400～600倍液噴灑，在病葉率達到10%的時候開始噴藥，在病葉率達到20%～30%的時候再噴一次，前后一共噴3次。針對腐爛病，需要刮除，直到木質(zhì)部處刮白為止，而后在刮除部位涂抹30%的腐爛敵30倍液。15天之后，再涂抹一次。在刮除腐爛皮的時候要完全徹底，不留死角，減少病原物[4]。把刮除下來的所有樹皮等收集起來集中燒毀，做好清園工作（圖4）。

5 結(jié) 語

綜上所述，蘋果樹夏季綜合管理應(yīng)從多個層面著手，通過合理的修剪、套袋、病蟲害防治、排水施肥等，有效改善蘋果樹的光照條件和通風(fēng)條件，實現(xiàn)對果樹花量的科學(xué)調(diào)整，進而增加來年果實的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進當(dāng)?shù)毓麡浞N植經(jīng)濟效益提高。

參 考 文 獻

[1]? 劉永紅. 淺析夏季修剪蘋果樹及果樹摘果后的追肥方法[J]. 種子科技，2019，37（6）：81.

[2]? 楊紅妮. 渭北黃土高原蘋果樹夏季綜合管理技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（23）：40.

[3]? 趙方順，李文貴. 蘋果樹夏季修剪技術(shù)措施[J]. 果農(nóng)之友，2021（5）：6-7.

[4]? 朱愛花. 關(guān)于蘋果樹夏季修剪的技術(shù)研究[J]. 農(nóng)民致富之友，2020（28）：65.