王海云 叢飛飛 謝連杰
摘 要:為了實(shí)現(xiàn)果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,招遠(yuǎn)市探索實(shí)踐了新型組織模式推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過各級政府相關(guān)政策的引領(lǐng)扶持,將村黨支部領(lǐng)辦果業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、田園綜合體等組織模式進(jìn)行提擋升級,提升果品質(zhì)量,提高果品競爭力。不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)服務(wù)組織發(fā)展壯大,構(gòu)建更加完善的果業(yè)服務(wù)體系,爭取早日步入果業(yè)5.0時代。
關(guān)鍵詞:果業(yè);高質(zhì)量發(fā)展;組織;鄉(xiāng)村振興
目前,我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨標(biāo)準(zhǔn)化程度低,產(chǎn)品質(zhì)量低,市場競爭力弱,生產(chǎn)效益下降,品種單一,病蟲害加重的情況。存在勞動力資源匱乏且價格逐年升高,推廣體系與傳統(tǒng)生產(chǎn)組織方式不相適應(yīng)等問題[1-2],制約了果業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
21世紀(jì)初,招遠(yuǎn)果園陸續(xù)進(jìn)入老齡化時代,老齡果園占比一度達(dá)到70%,品種不新、樹齡老化、市場占有率低等制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展[3-4]。近年來招遠(yuǎn)市不斷探索推進(jìn)蘋果等果樹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展路徑,并取得了一定的成效。
為了實(shí)現(xiàn)果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,踐行“一新”驅(qū)動、“兩優(yōu)”先行、“三產(chǎn)”融合、“四品”提升、“五減”支撐、“六化”同步的果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑[5]。鄉(xiāng)村振興背景下,配套建立果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求的新型組織模式,提升農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑,是中國特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障,也是小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銜接的有效路徑[6]。
1 新型組織模式協(xié)調(diào)發(fā)展
通過各級政府相關(guān)政策的引領(lǐng)扶持,將村黨支部領(lǐng)辦果業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、田園綜合體等組織模式進(jìn)行提檔升級,并進(jìn)行利益關(guān)聯(lián),共同推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1.1 村黨支部領(lǐng)辦合作社聚資聚力,改老建新
村黨支部領(lǐng)辦合作社(圖1),按照“把村民組織起來,把土地集中起來,讓黨支部帶著老百姓共同致富”的思路,通過籌集資金、整合土地、老齡果園改造、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)等措施,采用國內(nèi)最先進(jìn)的種植模式和管理技術(shù),推進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。所得收益村集體、群眾分別按比例分成,實(shí)現(xiàn)了社員、集體雙增收,有效解決果園地老、樹老、人老、效益不高的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題,為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的抓手[7]。
1.2 組織支撐
村集體籌集資金入股,群眾以土地、勞動力、資金等多種方式參股入社,政府政策性扶持資金全部作為集體入股資金,進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理。黨支部領(lǐng)辦合作社克服了資金籌集、項(xiàng)目選擇等多方面的困難,實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村有人管事、有錢辦事。將黨支部的政治優(yōu)勢、組織優(yōu)勢同合作社的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢有機(jī)結(jié)合,實(shí)行普惠式的政策扶持、抱團(tuán)式的共建共興、保姆式的管理指導(dǎo),確保干一個成一個。
2 提升果品質(zhì)量,提高果品競爭力
2.1 建立高標(biāo)準(zhǔn)示范園,打造果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樣板
建設(shè)以果樹為核心的田園綜合體,實(shí)行合作社組織領(lǐng)導(dǎo)下的農(nóng)場主負(fù)責(zé)制,統(tǒng)一組織實(shí)施梯改坡、土壤改良治理,統(tǒng)一采購苗木,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建園,統(tǒng)一安裝水肥一體化設(shè)施,統(tǒng)一實(shí)施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一銷售(圖2)。
2.2 老齡果園改造
合作社統(tǒng)一對蘋果等果樹進(jìn)行老果園的“新舊交替”,通過“隔行去行”、“去大枝”等方式改造郁閉果園,改善通風(fēng)透光,增加光合累積,提高優(yōu)質(zhì)果比例;利用“高接換頭”、“伐老建新”等技術(shù),將經(jīng)濟(jì)效益不佳的老品種改良為優(yōu)質(zhì)新品種,實(shí)現(xiàn)整體效益提高80%以上。
2.3 建設(shè)現(xiàn)代矮砧密植示范園
采用新品種密植模式,使用水肥一體化技術(shù),實(shí)行數(shù)字化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,持續(xù)提高果品品質(zhì)(圖3)。
2.4 優(yōu)化品種、樹種結(jié)構(gòu)
因村宜地,適量種植設(shè)施櫻桃、草莓、藍(lán)莓、葡萄等特色水果,引種維納斯黃金、瑞香紅等蘋果新品種,保留少量傳統(tǒng)老品種,突破品種單一局限,實(shí)現(xiàn)多種果品并存局面,開展采摘、鄉(xiāng)村旅游等特色服務(wù),滿足消費(fèi)者多樣化需求(圖4)。
3 建立高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系
3.1 建立專業(yè)化的農(nóng)業(yè)服務(wù)企業(yè)
拓寬融資渠道,聚攏民間閑散資金形成規(guī)模,投入到果業(yè)發(fā)展中來。建立“企業(yè)家+公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,搭建果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合性服務(wù)平臺,提供“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”的金牌服務(wù),全力打造果業(yè)新名片,推動小農(nóng)戶融入“大發(fā)展”。
3.2 高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)
在果樹種植重點(diǎn)村鎮(zhèn)建立蘋果、櫻桃等矮砧栽培高標(biāo)準(zhǔn)示范園,建設(shè)30余處老舊果園改造示范園區(qū),示范推廣維納斯黃金、瑞雪優(yōu)良品種、水肥一體化、立架栽培、去大枝、高接換頭、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)集成技術(shù),示范帶動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3.3 全方位扶持
為公司合作農(nóng)戶免費(fèi)提供每畝600元扶持資金,免費(fèi)贈送微噴設(shè)備,免費(fèi)使用自走式打藥機(jī),提高果園機(jī)械化程度,提高生產(chǎn)效率,節(jié)約生產(chǎn)成本;對公司服務(wù)站、合作社等相關(guān)組織的帶頭人、示范園和農(nóng)民工骨干,免費(fèi)開展化肥、農(nóng)藥習(xí)性,微噴設(shè)施結(jié)構(gòu)以及機(jī)械維護(hù)、保養(yǎng)、使用壽命等方面的培訓(xùn)。
3.4 實(shí)施全方位引進(jìn)
通過與大專院校、科研院所、農(nóng)技推廣部門的合作,建立科研團(tuán)隊(duì),不斷提升科技支撐力,提高果品品質(zhì)。引進(jìn)推廣國外免袋栽培專用品種、脫毒苗木、配套技術(shù)措施、灌溉系統(tǒng)和果園專用機(jī)械等裝備,優(yōu)化配套適宜當(dāng)?shù)氐募杉夹g(shù)模式,為高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)儲備。
3.5 全過程控制
在生產(chǎn)過程實(shí)行“六統(tǒng)一”管理模式,統(tǒng)一供應(yīng)品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一供應(yīng)肥藥、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),實(shí)施全過程生產(chǎn)質(zhì)量控制,為提高果品質(zhì)量提供技術(shù)支撐(圖5)。
3.6 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提升果業(yè)附加值
從產(chǎn)品儲藏、加工等方面入手,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提升果樹產(chǎn)業(yè)的附加值。引進(jìn)果品自動分揀設(shè)備,實(shí)現(xiàn)不同糖度梯度檢測、自動無刺傷分撿。產(chǎn)業(yè)鏈向深加工延伸。投資建成果酒和功能性飲料生產(chǎn)線,生產(chǎn)果酒、功能性飲料。
4 總 結(jié)
綜上所述,新型生產(chǎn)組織模式對進(jìn)一步優(yōu)化果業(yè)布局,促使果業(yè)發(fā)展向優(yōu)生區(qū)聚集,形成產(chǎn)業(yè)集群,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、競爭力和效益,加快推動果樹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。不斷完善和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)服務(wù)組織發(fā)展壯大,構(gòu)建更加完善的果業(yè)服務(wù)體系,不斷推動果業(yè)發(fā)展質(zhì)量變革、效益變革、動力變革、模式變革,顯著提升果業(yè)質(zhì)量和效益,爭取早日步入果業(yè)5.0時代[8-9]。
參 考 文 獻(xiàn)
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