張倩 丁曉蕾

唐代太湖流域土貢品種

唐代時期的太湖流域主要包括隸屬于江南道的潤州、常州、湖州、蘇州、杭州、睦州這六個州郡。根據(jù)《唐六典》《元和郡縣圖志》《通典》《新唐書·地理志》等史籍對太湖流域所上貢的土貢的記載，筆者將唐代太湖流域的土貢整理成表，如下：

從列表可以看出，太湖流域地區(qū)在唐代向中央政府所進常貢，大致可以分成以下幾部分：

第一，手工業(yè)產(chǎn)品中的紡織品。唐代的紡織品主要分成絹、布這兩大類。絹是絲織品的總稱，布則是較為低等的紡織品，是布、纻、皂布等這類棉麻織品的總稱。在這六個州郡中，大部分上貢的品種為絲織品。例如在紗這一類絲織品中，就有常州緊紗、杭州紋紗；綾這一類的絲織品上貢的花樣最多，有潤州水紋、方紋、魚口、繡葉、花紋等綾，杭州緋綾、白編綾，蘇州緋綾，湖州御服烏眼綾，睦州交梭、文綾等綾；絲綢主要是常州和湖州二州上貢；羅這一絲織品，僅有潤州衫羅；絲葛也僅有蘇州上貢。

整個太湖流域都是上貢絹類的地區(qū)，且對比前后期，上貢的絹的種類劇增，甚至還增加了御服。御服在唐前期，主要是由益州供應(yīng)。《唐會要》中侍御史上疏時就提到當(dāng)時的皇室服飾皆由京師和益州兩處上貢。在唐后期，湖州也可以上貢御服，這表明太湖流域絲織品技術(shù)不斷提升，并且得到了皇家的認可。唐后期的御服供應(yīng)，太湖流域一直都是主要供應(yīng)地區(qū)之一?！杜f唐書》記載：“敕應(yīng)御服及器用在淮南、兩浙、宣歙等道和供進者，并端午誕節(jié)常例進獻者，一切權(quán)停?！盵 1 ]這也從側(cè)面表明，唐后期的太湖流域絲織業(yè)相較于唐前期，在技術(shù)上明顯有了提升。此前，全國的紡織重心都集中于北方地區(qū)，因為北方地區(qū)的紡織技術(shù)與南方相比有著較大的優(yōu)勢，而從這一時期太湖流域土貢中的絲織品可以看出，這時南北方的紡織技術(shù)差距在逐漸縮小，南北方紡織業(yè)開始出現(xiàn)紡織重心南移這一趨勢。而從這大額的上貢數(shù)目也可以看出，太湖流域的種桑養(yǎng)蠶區(qū)域面積不小，不然無法提供如此多的高級紡織品。

第二，農(nóng)副采集品。種類繁多的土貢列表說明了太湖流域農(nóng)業(yè)資源豐富。在這里需要特別指出的是茶資源。太湖流域六個州郡，其中就有三個州郡上貢茶葉。作為太湖流域最為出名的茶葉之一，紫筍茶最早是因為“茶圣”陸羽的推薦才成為貢茶，唐義興縣《重修茶舍記》記載：“義興貢茶非舊也，前此故御史大夫李棲筠實典是邦，山僧有獻佳茗者，會客嘗之。野人陸羽以為芳香甘辣，冠于他境，可薦于上。棲筠從之，始進萬兩，此其濫觴也。厥后因之，徵獻漸廣，遂為任土之質(zhì)?！盵 2 ]紫筍茶貢額的不斷增加，甚至在顧渚山建造了第一座皇家茶廠——貢茶院，專門為皇室進行茶葉的進貢。

除了茶葉，藥材也是農(nóng)副采集品中重要的進貢類目。自唐宋以來，中醫(yī)便有一種道地藥材的概念，即認為特定地域產(chǎn)出的草藥品質(zhì)最好，最適宜作為藥材，不采用道地藥材也是治不好病的原因之一。潤州產(chǎn)的雜藥，蘇州的吳石脂和吳蛇床子，杭州的黃連、干姜和牛膝，睦州的銀花都是太湖流域上貢的本地特定藥材。

在進貢中的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中，水果的占比很高，可見在太湖流域當(dāng)?shù)馗黝惞麡涞姆N植十分常見，并且品種也多樣。其中以柑橘的進貢最為突出。柑橘的進貢，主要以蘇州、杭州和湖州這三個州郡為主，而其中又以蘇州的貢橘最為著名?！抖赐カI新橘賦》中就提到了當(dāng)時的蘇州貢橘的情形：“皇帝垂衣裳而治萬國，舞干戚而來九區(qū)。包之橘柚，至自江湖。歲以為常，知方物之咸有；時而后獻，表庭實之何無。本其來則風(fēng)秋洞庭，霜落寰海。元侯布教，下吏旁采。碧林冬生，大小異名?！盵 3 ]可見當(dāng)時一旦到了貢橘進貢的時候，官吏百姓都要齊齊上陣。

這里筆者想探討一下其中一個農(nóng)產(chǎn)品——竹根黃粟。在《新唐書·地理志》中提到潤州的土貢中有一種產(chǎn)品為竹根黃粟，很多古籍中往往將竹根黃粟看作兩個品種，即竹根和黃粟。恰巧這二者又有其相對應(yīng)的產(chǎn)品，所以往往提到竹根黃粟時都默認為是竹根和黃粟兩個土產(chǎn)貢品。但《至順鎮(zhèn)江志》中提到：“《唐·地理志》潤州土貢黃粟，然今無此種。按《爾雅》粢稷注：今江東人呼粟為粢。疏：《左傳》云：粢食不鑿。粢者，稷也?！肚Y》云：稷曰明粢。然則粢也，稷也、粟也，正是一物，而《本草》稷米在下品，別有粟米在中品，故先儒共疑焉。又《本草》注：孟詵云：粟米顆粒小者是粢，米粒麤。又陶隱居云：青粱、白粱、黃粱皆是粟類，惟其芽頭色異為分別耳。唐注：黃粱出蜀漢，商浙間亦種之，食之甘美，逾于諸粟，人號竹根黃。故《內(nèi)則》云飯黃粱。粱，食之美者，故稱膏粱?；ヒ娡霖曢T?！盵 4 ]所以竹根黃粟應(yīng)該是一個黃粟品種的名字，而非竹根和黃粟。除了在《至順鎮(zhèn)江志》中提到之外，《證類本草》中也有記載：“陶隱居云：黃粱，出青、冀州，此間不見有爾。唐本注云：黃粱，出蜀、漢，商、浙間亦種之。穗大毛長，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾于諸粱，人號為竹根黃。而陶注白粱云：襄陽竹根者是。此乃黃粱，非白粱也?！盵 5 ]可見在當(dāng)時確實存在名為竹根黃的黃粟，并且此時竹根黃粟的種植已從蜀漢傳到了江南道地區(qū)，其在潤州則被作為一種當(dāng)?shù)氐耐霖暥簧县暎梢姰?dāng)時竹根黃粟的種植在潤州地區(qū)已經(jīng)有一段時間了。

第四，其他手工業(yè)產(chǎn)品。太湖地區(qū)地處江南，繁榮的商業(yè)促使技術(shù)不斷提升，這也直接反映在了手工業(yè)上。上貢日常生活用品主要包括龍鳳席、白角簟、草席、鞋、石？。其中白角簟的制作十分精美，甚至可以和鮫綃相媲美。鮑溶有詩云：“鏡湖女兒嫁鮫人，鮫綃逼肖也不分。吳中角簟泛清水，搖曳勝被三素云?！碑?dāng)時蘇州草鞋的制作也和白角簟一樣，制作十分精美，甚受世人喜愛。此外，還有一種“高頭草履”的草鞋，做工精細，但是十分費工費料，甚至被朝廷禁止售賣?！坝謪窃街g，織造高頭草履，纖如綾谷，前代所無，費日害功，頗為奢巧，伏請委所在長吏當(dāng)日切加禁絕。其諸彩帛縵或高頭履，及平頭小花草履，既任依舊，余請依所司條流，準(zhǔn)儀制令?！?/p>

從上面的分析可以看出，太湖流域六州郡土貢具有多樣性。所上貢的土貢涉及很多生產(chǎn)部門，包括紡織品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品和手工藝品。這已經(jīng)囊括了大部分的生產(chǎn)部門，不論是農(nóng)業(yè)或是制造業(yè)都有涉及，僅六個州郡就上貢如此多種類的土貢，可謂是十分豐饒的。此外，太湖流域的土產(chǎn)貢品還具有增長性。土貢的上貢，不論是種類或是數(shù)量，總體呈現(xiàn)出一種上升的趨勢，這也和太湖流域豐富的農(nóng)業(yè)資源以及生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟有著很大關(guān)系。

太湖流域土貢的分布特點

首先，最明顯的特點是農(nóng)產(chǎn)品豐富。不論是天然產(chǎn)物還是人工產(chǎn)物，都遍布大部分地區(qū)。就農(nóng)業(yè)產(chǎn)品而言，太湖流域所上貢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品覆蓋的種類十分廣泛，糧食、蔬菜及調(diào)味品、水果、二次加工食品、藥材、動物和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都有上貢的物產(chǎn)。而茶葉、水果和藥材的分布則進一步驗證了這一觀點。就茶葉而言，正如上文所提到的，《茶經(jīng)》中記載了衡、湖、常、宣、杭、睦、歙、潤、蘇、越、明、婺、臺、鄂、袁、吉、福、建、播、費、夷等州出產(chǎn)茶葉。這里將整個太湖流域都囊括進去了，說明在當(dāng)時整個太湖流域都是茶葉產(chǎn)區(qū)。礦產(chǎn)資源較于農(nóng)業(yè)的分布范圍則稍小，僅有睦州有礦產(chǎn)資源上貢的記錄。漁業(yè)資源上貢主要是由地理位置決定的，其上貢的魚類種類也較為豐富，所要求的上貢物品不僅有單純的魚類，還有大量的魚皮。

其次，是絲織品的大量進貢?？椩鞓I(yè)的貢品是人工產(chǎn)品里面范圍最廣的，有六個州郡有上貢記載。在這諸多的紡織品里，絲織品占比最高，并且種樣繁多，羅、綾、綺、紗等，紋樣也繁多。特別是在貞元以后，由于各地進獻之風(fēng)的興起和皇室的各種要求，個別地區(qū)除了需要進獻常貢以外，還需另外進獻所要求的絲織品。

再次，江南道地區(qū)貢品具有獨特性。一些州郡所進獻的土貢是這個地區(qū)所獨有的。且不論紫筍茶是太湖流域顧渚山上所特制的，還有那些特制的貢品，例如和紫筍茶一起進貢的金沙泉。當(dāng)時有著“紫筍茶，金沙泉”這一說法，認為紫筍茶由金沙泉所泡出來的味道是最好的，所以當(dāng)時在進貢紫筍茶的時候還需要用特制的銀瓶盛好金沙泉一起送去京師。除了茶葉和泉水，一些農(nóng)產(chǎn)品也是這個地區(qū)所特有的。例如蘇州所上貢的藕，據(jù)考證當(dāng)時蘇州所貢的藕應(yīng)為傷荷藕。

最后，土貢產(chǎn)品呈現(xiàn)出擴大的趨勢。從上表可以很清楚地看出這一時期太湖流域整個土貢產(chǎn)品呈現(xiàn)出上升的趨勢。這一現(xiàn)象在絲織品方面最為明顯。根據(jù)上文所列的絲織品進貢資料，州數(shù)沒變，但是進貢的種類卻劇增。除去睦州之外，剩余的五個州郡絲織品上貢品種相較于早期都有不同程度的增長。早期所進貢的紡織品主要是低等的布、纻、皂布等這類棉麻織品，中后期的紡織品則開始出現(xiàn)大量高端的絲織品。除了絲織品之外，其他的農(nóng)副采集品和手工業(yè)品也呈現(xiàn)出此特點。

綜上所述，根據(jù)唐代太湖流域土貢的基本情況，再結(jié)合太湖流域的自然地理條件和當(dāng)時唐代時期的氣候，可以看出這一時期太湖流域的自然優(yōu)勢是其產(chǎn)生如此之多的土貢的重要基礎(chǔ)條件。不斷增長的土貢，表明了這一時期太湖流域的土貢在江南道甚至整個唐代時期都占據(jù)著重要地位。各類特定的土貢要求專門進貢皇室，甚至還設(shè)立了專供部門。這些都體現(xiàn)出了太湖流域土貢的優(yōu)越性。從以上各個方面可以看出，太湖流域的土貢逐漸成為唐朝財政稅賦的重要支撐之一。

參考文獻

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