謝宏芳?孫凱

摘要：現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與科技飛速發(fā)展，社會(huì)生活水平得到顯著提升，公眾的食品安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，對(duì)于食物質(zhì)量提出了更高的要求，我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也以食品質(zhì)量安全為重要方向。在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)均會(huì)受到種植模式及農(nóng)業(yè)技術(shù)的影響。本文就有機(jī)蔬菜的特點(diǎn)進(jìn)行闡述，明確有機(jī)蔬菜種植及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的重要意義，進(jìn)一步探究有機(jī)蔬菜種植要點(diǎn)及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略，旨在推動(dòng)農(nóng)業(yè)的綠色化、現(xiàn)代化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜種植;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);推廣

所謂有機(jī)蔬菜，就是指在食用后不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的蔬菜，蔬菜中的有害物質(zhì)含量得到有效控制，從而處于標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi)?，F(xiàn)如今我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)快速發(fā)展，通過對(duì)有機(jī)蔬菜種植及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)開展探究，能夠促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植質(zhì)量與水平的不斷提升，對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展也具有重要推動(dòng)作用。

1 有機(jī)蔬菜的特點(diǎn)

在有機(jī)蔬菜種植方面，環(huán)境與地理因素的影響十分明顯。有機(jī)蔬菜的性質(zhì)特殊，在種植條件方面存在較高要求，需要保證食品的安全性，確保滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要，從而保證人體健康。有機(jī)蔬菜種植具有天然性特征，所使用的化學(xué)藥劑是不含農(nóng)藥的?，F(xiàn)如今社會(huì)生活水平顯著提升，公眾的食品安全意識(shí)更強(qiáng)，對(duì)于有機(jī)蔬菜的需求也顯著增強(qiáng)，有機(jī)蔬菜種植模式受到了社會(huì)的認(rèn)可。對(duì)比普通蔬菜來(lái)說，有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，為促進(jìn)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，需要就有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣開展進(jìn)一步探究。

2 有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的重要意義

就傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式來(lái)看，存在粗放化特征，會(huì)在一定程度上破壞自然環(huán)境，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平并未得到顯著提升，所消耗的自然資源眾多，土地肥力也會(huì)隨之受到影響，就有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣開展探究，對(duì)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要推動(dòng)作用。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，需要以食品安全為前提，有機(jī)蔬菜種植與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣都因現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展而具備了便捷途徑，對(duì)于政府來(lái)說，有機(jī)蔬菜種植及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣相關(guān)知識(shí)都可以依靠信息技術(shù)來(lái)進(jìn)行傳播，使得知識(shí)宣傳范圍明顯擴(kuò)大，對(duì)于有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展也具有重要推動(dòng)作用。

3 有機(jī)蔬菜種植要點(diǎn)

3.1 種植基地選擇

有機(jī)蔬菜的種植具有特殊性，必須要結(jié)合實(shí)際來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)的種植環(huán)境，確保對(duì)于有機(jī)蔬菜來(lái)說具有良好的適應(yīng)性。所選擇的種植培育基地周邊應(yīng)具備高質(zhì)量水源，把握種植土壤條件，并且需要與制造工廠和交通要道保持適當(dāng)距離，以免有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)遭到污染。有機(jī)蔬菜種植階段，需令一片區(qū)域進(jìn)行種植一種類型有機(jī)蔬菜，并就種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)劃分，合理設(shè)置緩沖區(qū)，切不可出現(xiàn)混雜種植的情況，以免有機(jī)蔬菜種植品質(zhì)受到影響，這對(duì)于有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)的提升也至關(guān)重要。有機(jī)蔬菜種植過程中，需要嚴(yán)格遵守轉(zhuǎn)換期，作出清晰標(biāo)記，加以仔細(xì)檢查后方可上市，為消費(fèi)者判斷提供依據(jù)。

3.2 科學(xué)選種

在選定有機(jī)蔬菜種植基地后，需要就當(dāng)?shù)貧夂?、溫度、土壤條件、蔬菜品種及降水等開展具體分析，確保所選擇品種為非轉(zhuǎn)基因品種，且具有良好的性狀與抗病蟲害能力，從而提高有機(jī)蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。在選種環(huán)節(jié)，需要嚴(yán)格把控種子的品質(zhì)，以防病菌潛伏，確保種子生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好。在選種階段需要就有機(jī)蔬菜的品種進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保所選擇種子品牌可靠，為其生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良條件。

3.3 有機(jī)肥選擇

有機(jī)蔬菜種植階段需要選擇恰當(dāng)?shù)呐渲檬┓史绞剑_保有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿足，從而保證有機(jī)蔬菜的品質(zhì)。在這一環(huán)節(jié)，需要深耕土壤，清理干凈雜草，確保土壤達(dá)到疏松狀態(tài)，為肥料效果的發(fā)揮創(chuàng)造條件，有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)量也能夠得到保證。有機(jī)蔬菜種植過程中，化肥施加方式與普通蔬菜相比略有不同，需要適當(dāng)施加綠肥，保證其含有較高的氮，并且需要將生物有機(jī)肥與磷鉀肥加入其中，確保種植土壤有著良好的肥力，為有機(jī)蔬菜提供充足的養(yǎng)分。一般來(lái)說，為確保保氧固氮效果顯著，施肥量保持在3000～3900kg/667m2，底肥施加量保持在2200～2900kg/667m2，確保土地肥力得到充分利用。待有機(jī)蔬菜收獲后，需保證土地整理的時(shí)效性，及時(shí)清除殘留的雜草、病株與蟲卵，以免對(duì)下一季度的有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)量造成不良影響。

3.4 病蟲害防治

傳統(tǒng)蔬菜種植過程中，主要通過化學(xué)農(nóng)藥試劑來(lái)防治病蟲害，盡管防治效果明顯，但不免會(huì)破壞土壤環(huán)境，而有機(jī)蔬菜的種植環(huán)節(jié)比較特殊，主要是應(yīng)用綠色技術(shù)來(lái)防治病蟲害，不會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成破壞，有機(jī)蔬菜保質(zhì)增產(chǎn)目標(biāo)也得以順利實(shí)現(xiàn)。就當(dāng)前病蟲害防治技術(shù)來(lái)看，以物理防治和生物防治技術(shù)較為常用。就物理防治技術(shù)來(lái)看，主要是將高科技農(nóng)業(yè)設(shè)備設(shè)置于種植區(qū)域內(nèi)，比如防蟲屏障、黑光燈、農(nóng)業(yè)無(wú)人機(jī)等，來(lái)對(duì)病蟲害進(jìn)行預(yù)防和治理，有效監(jiān)控有機(jī)蔬菜種植各環(huán)節(jié)，以免受到不良影響。所謂生物防治技術(shù)，就是在把握害蟲與致病菌弱點(diǎn)的基礎(chǔ)上，選擇針對(duì)性比較強(qiáng)的天敵或微生物菌群，通過此種方式來(lái)控制病蟲害數(shù)量，對(duì)病蟲害進(jìn)行有效預(yù)防和治理。在有機(jī)蔬菜種植過程中，需要將田間雜草及時(shí)清理干凈，不可為害蟲提供藏匿的場(chǎng)所，有效防范細(xì)菌滋生，有機(jī)蔬菜的品質(zhì)也能夠得到保證，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)附加價(jià)值的提升，同時(shí)也能夠避免土壤遭受化學(xué)藥劑的破壞，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量也能夠得到保證。

3.5 精細(xì)化管理

為保證有機(jī)蔬菜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，需要落實(shí)統(tǒng)籌規(guī)劃，嚴(yán)格把控種植細(xì)節(jié)，加大栽培管理力度。在實(shí)際種植過程中，細(xì)致觀察各環(huán)節(jié)，就有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)情況加以準(zhǔn)確記錄，為下一年度種植計(jì)劃的制定提供信息數(shù)據(jù)參考，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與栽培管理水平均可得到顯著提升。在有機(jī)蔬菜種植過程中，現(xiàn)代化栽培模式下應(yīng)把握實(shí)際發(fā)展需要，將先進(jìn)種植技術(shù)引入，依托精細(xì)化管理模式來(lái)進(jìn)行管理，為有機(jī)蔬菜的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良條件。在有機(jī)蔬菜栽培階段，應(yīng)當(dāng)將精細(xì)化管理貫穿于全過程，在種植初期，把握有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)情況，給予密切關(guān)注，考慮到周邊環(huán)境對(duì)于有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)速度的影響，分析不同品種蔬菜的生長(zhǎng)規(guī)律，以此為參考來(lái)對(duì)其生長(zhǎng)狀態(tài)的合理性做出判斷。有機(jī)蔬菜種植與傳統(tǒng)土壤栽培有所不同，若條件允許，可采取無(wú)土栽培模式，促進(jìn)優(yōu)良生長(zhǎng)空間的塑造，以滿足有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)需要。在不同培育階段下，有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)需求存在一定差別，在有機(jī)蔬菜種植管理中，可引入先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，優(yōu)化有機(jī)蔬菜種植技術(shù)，從而促進(jìn)滿足有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)需求，促進(jìn)有機(jī)蔬菜品質(zhì)的不斷提升。

4 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略

4.1 設(shè)立推廣機(jī)構(gòu)，重視推廣人員培訓(xùn)

有機(jī)蔬菜種植具有一定特殊性，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有著較高的要求，因而所采取的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)也缺乏統(tǒng)一性。為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的有效推廣，需要把握地區(qū)實(shí)際，科學(xué)設(shè)立推廣機(jī)構(gòu)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、種植條件、技術(shù)人員情況等開展具體分析，科學(xué)制定推廣計(jì)劃，保證推廣效果，確保獲得農(nóng)民的配合，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣之前，需要深入實(shí)地進(jìn)行考察，就生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)加以合理選擇，并加以優(yōu)化創(chuàng)新，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)得到循序漸進(jìn)推廣。

為保證生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的長(zhǎng)效性，需要加大技術(shù)推廣人員培訓(xùn)力度，重視人才整合，堅(jiān)持就近發(fā)展原則，組建技術(shù)推廣小組，把握不同階段下的推廣效果，有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)控，以促進(jìn)技術(shù)推廣目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。與此同時(shí)應(yīng)加大人才招聘力度，完善人才管理制度，明確生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的目標(biāo)與方向，重視推廣工作的精細(xì)化落實(shí)。技術(shù)推廣人員培訓(xùn)方面，可從理論知識(shí)培訓(xùn)和推廣實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)這兩個(gè)方面出發(fā)，將線上線下培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，建立科學(xué)考核機(jī)制，給予技術(shù)推廣人員以激勵(lì)，以確保生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣收效顯著。

4.2 落實(shí)綠色政策，完善行業(yè)規(guī)范

在生態(tài)可持續(xù)發(fā)展大環(huán)境下，國(guó)家高度重視環(huán)境保護(hù)，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域出臺(tái)相關(guān)綠色政策，并且需要真正落實(shí)，為有機(jī)蔬菜與生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣創(chuàng)造優(yōu)良條件。在實(shí)際工作中，推廣人員應(yīng)當(dāng)把握當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，就生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行組織宣傳與推廣，以農(nóng)民為對(duì)象，就綠色政策進(jìn)行解析，以促進(jìn)綠色政策的有效落實(shí)。在有機(jī)蔬菜種植模式與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣階段，需要完善行業(yè)規(guī)范與機(jī)制，明確推廣相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，并就有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程加以嚴(yán)密監(jiān)督，確保有機(jī)蔬菜生產(chǎn)、銷售與管理工作的規(guī)范化程度得到提升。

4.3 強(qiáng)化資金支持，加大推廣宣傳力度

為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，需要強(qiáng)化資金支持，為有機(jī)蔬菜種植工作的開展創(chuàng)造優(yōu)良條件。在專項(xiàng)技術(shù)研究方面，需要加大資金投入力度，提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說，需要客觀分析地區(qū)氣候、地理?xiàng)l件等，將現(xiàn)代化技術(shù)融入其中，為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供助力。在有機(jī)蔬菜種植模式的開發(fā)方面，相關(guān)部門應(yīng)擬定規(guī)則，科學(xué)化、有節(jié)奏地進(jìn)行開發(fā)，應(yīng)當(dāng)調(diào)動(dòng)農(nóng)民學(xué)習(xí)新技術(shù)的積極性，保證有機(jī)蔬菜種植推廣工作的簡(jiǎn)易性，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。政府可建立多元化引資模式，對(duì)社會(huì)資金進(jìn)行吸引，增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的動(dòng)力。結(jié)合不同區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展實(shí)際出發(fā)，設(shè)立技術(shù)推廣資金，對(duì)推廣設(shè)備進(jìn)行升級(jí)，設(shè)置宣傳欄，組建專門的宣傳隊(duì)伍，為種植戶了解有機(jī)蔬菜種植模式提供便利。可建立有機(jī)蔬菜種植示范基地，向農(nóng)民開放，促使農(nóng)民感受到生態(tài)種植技術(shù)與傳統(tǒng)種植技術(shù)的不同。相關(guān)部門應(yīng)給予農(nóng)民以技術(shù)層面支持，促使農(nóng)民感受到生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)技術(shù)口碑的樹立，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳方可獲得理想效果。

4.4 健全生態(tài)農(nóng)業(yè)管理模式與技術(shù)推廣體系，推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，需要重視生態(tài)農(nóng)業(yè)管理模式的構(gòu)建與完善，政府應(yīng)當(dāng)發(fā)揮積極作用，在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究方面加大投入力度，包括人力與財(cái)力，并強(qiáng)化政策支持，推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣實(shí)施效果得到明顯改善，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。在實(shí)際工作中，需要協(xié)調(diào)科技成果與農(nóng)學(xué)研究項(xiàng)目，促進(jìn)二者融合發(fā)展，確保所構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新體系的全面化與系統(tǒng)化，增進(jìn)農(nóng)技創(chuàng)新與科技創(chuàng)新之間關(guān)聯(lián)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣提供有力支持。為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的有效推廣，需要積極完善監(jiān)督管理機(jī)制，建設(shè)現(xiàn)代化技術(shù)推廣體系，為各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造優(yōu)良條件。所謂的生態(tài)農(nóng)業(yè)，不再限制耕種技術(shù)，而是在特定范圍內(nèi)所開展的農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)整個(gè)三個(gè)層面效益的結(jié)合。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)作為新型農(nóng)業(yè)模式，其推廣應(yīng)用需要重視技術(shù)自身的持續(xù)化發(fā)展，新型生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣體系自身發(fā)展也具有持續(xù)化特征。

社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的推進(jìn)，也推動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，公眾對(duì)于美好生活的追求也不斷發(fā)展。有機(jī)蔬菜種植及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，需要加大技術(shù)創(chuàng)新力度，關(guān)注生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)整體，加大人才培養(yǎng)力度，提高農(nóng)技科研人員福利待遇，對(duì)農(nóng)技人才產(chǎn)生強(qiáng)烈吸引，確保有機(jī)蔬菜種植技術(shù)得到全面提升?？山⑸鷳B(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用單位，把握地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，客觀分析農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、生產(chǎn)力數(shù)量等因素，確保所制定生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃的科學(xué)性，建立健全推廣機(jī)制，保證分工的精細(xì)化，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)質(zhì)量的顯著提升，有機(jī)蔬菜種植效率也得到明顯改善。優(yōu)良的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展平臺(tái)的構(gòu)建，能夠?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流搭建平臺(tái)，對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升也具有一定促進(jìn)作用。

5 結(jié)語(yǔ)

有機(jī)蔬菜種植模式優(yōu)化的同時(shí)，落實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，有助于提高有機(jī)蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為促進(jìn)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要重視優(yōu)良種植環(huán)境的營(yíng)造，科學(xué)選種，并做好灌溉、病蟲害防治等工作，落實(shí)精細(xì)化管理，提高有機(jī)蔬菜種植水平。此外需要重視專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，完善生態(tài)農(nóng)業(yè)管理模式，加大宣傳力度并給予資金支持，從而推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，保證食品的綠色化，為公眾提供安全放心的食品。

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