七個油豆角品種生長特性方面的對比研究

周 敬 鄭 昊 薛 爽 金漢帥 薛 健

（吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 吉林·吉林 132101）

引言：油豆角是東北地區(qū)特有優(yōu)質(zhì)菜豆品種。東北油豆角中含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維等，含有18種氨基酸和大量的蛋白質(zhì)及維生素，其果實(shí)中蛋白質(zhì)的含量是一般蔬菜的10～20倍，適宜制做出更適宜東北飲食文化主要菜肴。成為東北百姓餐桌常備蔬菜種類。

菜豆具有根瘤固氮作用，可為其它作物輪作的優(yōu)良茬口。為更好研究東三省油豆角品種，本試驗(yàn)通過對七個東三省油豆角生長特性等方面性狀測定，并進(jìn)行品種性狀對比研究，優(yōu)選出相對更適合吉林地區(qū)種植品種，為本地區(qū)種植業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參選多個品種：1、九架豆14號,2、九架豆10號，3、大馬掌，4、白云峰，5、五常大油豆，6、一點(diǎn)紅，7、哈菜豆16（九架豆系列品種為吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育，其它為東三省種植規(guī)模較大的優(yōu)良地方品種和哈爾濱農(nóng)科院選育品種）。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)安排在露地栽培中，所有參選品種選擇在2020年5月2日進(jìn)行播種。試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，采用3次重復(fù)，每個小區(qū)種植12m2，設(shè)計(jì)種植行距60cm，株距40cm，按照常規(guī)方式田管。

參試品種，每個種植小區(qū)隨機(jī)選擇10株測試，指標(biāo)：出苗期、出苗率，開花、坐莢時間、株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量。

2 結(jié)果與分析

通過試驗(yàn)指標(biāo)調(diào)查，從表1中可以看出，自然栽培條件相同情況下，七種油豆角品種出苗期差異不大，3、5號品種出苗期最早，1、2、4、6號品種次之，7號品種出苗期最晚。七個品種間的出苗率略有差異，2、7號品種的出苗率達(dá)90%以上，明顯高于其它品種，其余參試菜豆品種出苗率也達(dá)到85%以上，差異很小。

表1 七種供試材料的品種生長特性指標(biāo)

七個品種的開花時間存在一定差異，1號品種開花最早，2號品種開花最晚，兩者間相差5天。七個品種的坐莢時間存在一定差異，1號品種坐莢最早，7號品種坐莢最晚，兩者間相差6天。七個品種間葉面積差異較為明顯，3、4號品種葉面積0.65m2以下，葉片較小，7號品種葉面積超過1.5m2，葉片較大。

七個品種間株高的差異不明顯，其中2號菜豆品種株高最大，3號品種的株高最小，各品種間相差不大。從莖粗上看，七個品種間稍有差異，3號品種的莖粗最大達(dá)到4.51mm，7號品種莖粗只有3.72mm，兩者間相差較大。七個品種間從葉片中葉綠素的含量看，差異較為明顯，1號品種的葉片中葉綠素含量達(dá)到45mg/g以上，2、4、6、7號菜豆品種的葉片中葉綠素含量低于40mg/g。

3 結(jié)論

從我們本次試驗(yàn)結(jié)果中可以看出，七種油豆角品種的生長特性指標(biāo)各有不同。其中九架豆14號、九架豆10號和哈菜豆16號出苗率較好。九架豆14號坐莢最早，哈菜豆16號坐莢最晚。哈菜豆16號葉面積最大。農(nóng)家地方品種大馬掌和白云峰的葉面積較小，但大馬掌植莖最為粗壯，哈菜豆16號植莖最細(xì)。

葉片中葉綠素含量方面，九架豆14號最高，九架豆10號和哈菜豆16號相對含量較低。

因此，從本試驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)測定結(jié)果綜合來看，我們試驗(yàn)人員認(rèn)為油豆角品種九架豆14、九架豆10號和哈菜豆16號與其它四個品種進(jìn)行比較，相對更適合在吉林地區(qū)栽培種植。

九架豆14號坐莢時間較早，九架豆10號和哈菜豆16號坐莢相對較晚，在栽培種植上可根據(jù)不同需要，自行選擇應(yīng)用適宜品種，以利種植時獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。