范吉平

摘 ? ?要：文冠果作為重要的食用油料樹種，具有抗干旱能力強(qiáng)、抵御風(fēng)沙能力強(qiáng)等特點(diǎn)，分布于我國甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等干旱地區(qū)。以位于甘肅省張掖市臨澤縣小泉子治沙站南部的祁連山山前戈壁區(qū)為例，對文冠果在干旱地區(qū)的栽植與培育技術(shù)予以闡述。

關(guān)鍵詞：文冠果;干旱地區(qū);栽培技術(shù)

文章編號：1005-2690（2022）09-0019-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S565.9 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

臨澤縣隸屬于甘肅省張掖市，地處東經(jīng)99°51′～100°30′，北緯38°57′～39°42′。該地區(qū)屬于大陸性荒漠草原氣候，適合種植文冠果等耐旱、抗風(fēng)沙樹種。文冠果屬落葉灌木或小喬木，樹高可達(dá)5 m以上，葉連柄長可達(dá)30 cm，蒴果長達(dá)6 cm。該樹種春季開花，秋初結(jié)果，是我國特有的一種食用油料樹種。

1 播種育苗期的技術(shù)要點(diǎn)

1.1 采種催芽

在種植文冠果之前，種植人員首先需要采集種苗。為了提高文冠果的成活率，在選擇采種母樹時(shí)，盡量選擇長勢茂盛、無病蟲害、含油率高、豐產(chǎn)性強(qiáng)的樹木[1]。采種的最佳時(shí)間段為每年7—8月。這一時(shí)期，文冠果的果皮逐漸由綠色轉(zhuǎn)變成為黃褐色，種子的顏色由紅褐色轉(zhuǎn)變成為黑色。在這種情況下，種植人員可以立即進(jìn)行采收作業(yè)。

在采收過程中，應(yīng)當(dāng)遵循“熟一批采一批”的原則，并注意以下事項(xiàng)。第一，由于文冠果的枝條與花芽較為脆弱，在采果時(shí)應(yīng)當(dāng)避免損傷這兩個(gè)關(guān)鍵部位。第二，對于新采的果實(shí)，應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一堆放在通風(fēng)陰涼的場地，避免陽光直接照射果實(shí)。第三，取種的最佳時(shí)機(jī)是果實(shí)處于半干或者干裂狀態(tài)時(shí)。種植人員可以輕輕剝?nèi)スぃ瑢⒗锩娴姆N子取出。

1.2 催芽與種子處理

如果采取隨采隨播的方式，不需要對種子進(jìn)行特殊處理，待第二年春季到來時(shí)即可播種[2]。文冠果種皮具有良好的致密性，種皮表面堅(jiān)硬，透氣與透水性較差，種子內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程緩慢。如果直接播種，種子發(fā)芽率將明顯降低。為了避免這種情況發(fā)生，在種植文冠果之前需要對種子進(jìn)行催芽處理。目前，較為常用的催芽方法包括濕沙埋藏法與溫水浸泡法[3]。

1.2.1濕沙埋藏法

在種植土壤結(jié)凍前，選擇排水狀況好、朝陽背風(fēng)的區(qū)域，利用挖掘工具挖掘深0.3～1 m的平底坑，平底坑的長度與寬度視文冠果種子的數(shù)量多少而定。需要注意的是，為了保證良好的透氣性，平底坑的長度與寬度應(yīng)當(dāng)盡量取上限值。平底坑挖掘完畢后，用2～3倍的濕沙與種子進(jìn)行混合攪拌。一般情況下，文冠果種子與濕沙的比例以1∶3為宜，濕沙的含水量應(yīng)在60%以上。這道工序結(jié)束以后，將濕沙與種子的混合物一并放置在平底坑內(nèi)，堆放高度以距離地面10～15 cm為宜。利用挖掘出的濕沙將平底坑填滿，再利用培植土攏出一個(gè)高于地面的小包。

在第二年播種之前10～15 d將種子取出，并在朝向背風(fēng)的場地將其攤開，種子攤鋪的厚度約為20～30 cm。在這種情況下，文冠果種子可以自然催芽。在催芽期間，種植人員應(yīng)當(dāng)對種子進(jìn)行翻動(dòng)處理，翻動(dòng)次數(shù)以每天3～4次為宜。同時(shí)，需要向種子噴灑適量的水，使種子濕度能夠滿足種子生長需求。該地區(qū)早晚溫差較大，最大溫差達(dá)到14 ℃，因此種植人員應(yīng)當(dāng)在晚間利用草簾等覆蓋物對種子進(jìn)行苫蓋處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有10%左右的種子出現(xiàn)萌芽咀時(shí)，便可以播種。

1.2.2 溫水浸泡法

在播種前30～40 d，利用溫度為45 ℃左右的溫水對種子進(jìn)行浸泡處理。為了去除種子表面的雜質(zhì)與附著物，種植人員需要每天換水1次。當(dāng)種子浸泡3 d以后，將其撈出，盛放在事先準(zhǔn)備好的筐內(nèi)，并用濕草簾進(jìn)行苫蓋處理。為了加快催芽速度，應(yīng)當(dāng)每天利用清水對種子進(jìn)行淋洗，同時(shí)保證每天翻動(dòng)1～2次。當(dāng)大約2/3的種子裂嘴露白后，可以分批取出播種。

1.3 選地和育苗

文冠果育苗對土壤性狀提出了嚴(yán)格要求。本研究中，文冠果種植區(qū)域處于祁連山山前戈壁區(qū)，在育苗之前應(yīng)當(dāng)選擇地勢平坦、土壤深厚肥沃、排灌適當(dāng)?shù)纳橙劳羺^(qū)域進(jìn)行育苗[4]。在前一年秋季，種植人員利用挖掘工具對種植區(qū)土壤進(jìn)行深翻處理，深翻深度以25 cm為宜。待第二年春季到來時(shí)，再對土壤進(jìn)行淺翻，并對土壤進(jìn)行耙平與消毒處理。為了保證育苗期養(yǎng)分供應(yīng)充足，可以施用32 500～45 000 kg/hm2的農(nóng)家肥。在文冠果種子播種前5～7 d灌足底水，然后順著苗床方向挖掘深3～5 cm的溝渠，溝渠寬度介于20～30 cm之間。當(dāng)準(zhǔn)備工作結(jié)束后，將經(jīng)過催芽處理的種子均勻撒入溝渠內(nèi)，同時(shí)用厚度為3～4 cm的土層將其覆蓋。

為了保證發(fā)芽效果，在播種育苗時(shí)，種植人員可以采取點(diǎn)播的方式，即每間隔6～7 cm播1粒種子，播種量在225～300 kg/hm2。育苗期間，種子對水分的需求量較大。為了增強(qiáng)保濕效果，應(yīng)利用草簾等物將床面覆蓋。待種子出苗以后，可以將草簾揭去。在出苗階段，種植人員應(yīng)當(dāng)做好田間管理工作，及時(shí)進(jìn)行松土、除草、追肥、灌水、間苗、定苗以及病蟲害防治，使種苗能夠順利生長。一般情況下，1年生文冠果苗的高度最高可達(dá)60 cm，產(chǎn)苗數(shù)量約為22.5萬/hm2以上。

1.4 播種育苗期的注意事項(xiàng)

文冠果的種粒較大，因此不適合采取撒播與條播的方式。在播種過程中，應(yīng)當(dāng)采用點(diǎn)播方式。在種子完成播種覆土以后，應(yīng)對覆土進(jìn)行輕輕碾壓，并給予充足的水分。如果選用濕沙埋藏的催芽方法，播種時(shí)間可以選在早春時(shí)節(jié)，種子發(fā)芽率最高可達(dá)到90%以上。在幼苗期，盡量避免陽光直射，種植人員可以利用遮陽設(shè)施對種苗進(jìn)行遮陽處理[5]。為了防止出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象，在對1年生種苗進(jìn)行田間管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)隨時(shí)對土壤含水量進(jìn)行觀察和測定。如果種植2～3年生苗木，應(yīng)適當(dāng)對其進(jìn)行修剪，養(yǎng)成良好的樹形。對于4～5年生種苗，在移栽時(shí)應(yīng)當(dāng)保護(hù)好根系，以提高樹木的成活率。

2 根植育苗期的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選地與選穗

相比于扦插這種栽種方式，根植方式更易操作，樹木的成活率能夠達(dá)到93%以上。在選擇栽種地塊時(shí)，盡量選擇地勢高、背風(fēng)朝陽的區(qū)域。畦的寬度約1.2 m，深度約0.5 m。為了加快樹苗生長速度，可以在畦間附著一層厚度為5 cm的濕沙，用隔年舊陽畦土攤鋪在濕沙上面，厚度以5 cm為宜。為了有效防治樹根腐爛以及各種病蟲害，可以對附著土進(jìn)行消毒處理。施用0.4%的高錳酸鉀或者0.067%～0.1%的多菌靈消毒，可以顯著提高樹苗的成活率。

在選擇根植穗時(shí)，可以將1～2年生樹苗或者健碩的幼齡樹木作為母株，在距離主干0.5 m的距離進(jìn)行挖根作業(yè)。采根期盡量選擇在每年秋季。在選擇根穗時(shí)，根穗的長度介于10～15 cm之間，大頭粗度介于0.5～2.0 cm之間。如果需要短截，其剪口應(yīng)當(dāng)保持平滑，同時(shí)避免根穗損傷或者劈裂。

2.2 苗木定植

祁連山地區(qū)春季溫度較為適中，因此種植人員可以選擇春季對文冠果樹苗進(jìn)行定植。在山前戈壁區(qū)定植之前，需要挖掘定植穴并進(jìn)行換土，穴的直徑為0.8 m，穴深0.8 m。在栽植樹苗時(shí)，盡量避免樹苗受損，通過人工扶正的方式使樹木保持在豎直狀態(tài)。同時(shí)，要保證根系舒展，以吸收足夠量的養(yǎng)分。定植以后，樹苗行距為2 m×5 m。修好水盤，定期澆水。為了防止地溫升高，種植人員可以利用塑料薄膜將樹盤包裹，這樣可以留存大量的水分，促進(jìn)樹苗健康茁壯生長。

2.3 灌溉管理

雖然文冠果抗干旱能力強(qiáng)，但是在樹苗生長前期對水分的需求量依然很大。如果采取根植的方法，土壤中的含水量應(yīng)當(dāng)介于60%～80%之間。如果含水量低于60%，根苗的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換速度將明顯下降。如果含水量高于80%，則極易出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。在灌溉過程中，為了達(dá)到節(jié)水的目的和提高水的利用率，種植人員可以采取滴灌的方式對樹苗進(jìn)行灌溉。為防止灌溉頭堵塞，應(yīng)當(dāng)事先對灌溉用水進(jìn)行過濾處理。每年6—8月是樹苗需水量最大的時(shí)期。這一時(shí)期可以適當(dāng)增加灌溉次數(shù)，每7 d灌溉1次。當(dāng)樹苗生長到15 cm以上時(shí)，對營養(yǎng)成分的需求量最大，這時(shí)應(yīng)當(dāng)增加噴水次數(shù)。隨著樹苗生長，可以適當(dāng)減少噴水次數(shù)。

2.4 施肥與追肥管理

如果文冠果樹苗長勢旺盛，種植人員可以適當(dāng)施用氮肥，多施磷肥，這樣對營養(yǎng)成分的吸收極為有利。文冠果根系不發(fā)達(dá)，給施肥作業(yè)增加了難度。為了保證肥料施用效果，提高樹木成活率，種植人員應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確把握追肥時(shí)間。在花前期間可以追施氮肥，在果實(shí)膨大期可以施用磷肥與鉀肥，這樣能夠起到保花護(hù)果的作用[6]。在新梢生長與開花坐果期，除施用肥料以外，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)水處理，這樣能夠達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)與高產(chǎn)的目的。

2.5 溫度管理

溫度控制是文冠果生長發(fā)育過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果溫度過高，文冠果很可能缺水死亡;溫度過低，則不易于樹苗抽梢。因此，種植人員需要對溫度進(jìn)行有效控制。秋季是文冠果生長發(fā)育的重要時(shí)期。這一時(shí)期，祁連山地區(qū)的早晚溫差較大。在這種情況下，可以適當(dāng)采取保溫與增溫措施。在晚間，可以利用草簾等物將樹苗覆蓋;在晝間，可以掀去草簾，使樹苗始終保持良好的通風(fēng)狀態(tài)。過冬以后，隨著外界氣溫逐漸升高，種植人員應(yīng)經(jīng)常對樹木生長情況進(jìn)行觀察，并根據(jù)外界溫度的變化隨時(shí)采取澆水、噴水等降溫措施，防止出現(xiàn)高溫?zé)F(xiàn)象。

2.6 光照與移植管理

在樹木定植以后，一直到樹苗抽梢之前，文冠果并不需要光照。如果此時(shí)光照強(qiáng)烈，那么樹根組織極易受到損害。因此，在這一期間，種植人員可以利用苫蓋的方法遮陽。當(dāng)樹苗生長到10 cm以上時(shí)，可以分批次撤去草簾，保證樹苗能夠接受更多光照，這對后期快速生長極為有利。當(dāng)樹苗接受全光照射7～10 d以后，文冠果的莖葉將變得更加老健。此時(shí)，種植人員可以對樹苗進(jìn)行移植。移植的最佳時(shí)期是每年4月上旬，因?yàn)檫@一期間祁連山地區(qū)溫度適宜，對樹木成活率不會造成負(fù)面影響。移植時(shí)間最遲不得超過5月上旬。為了避免樹苗受到陽光直射，移植時(shí)可以選擇在陰天或者每天16：00以后進(jìn)行，這時(shí)陽光照射不強(qiáng)烈，對樹苗不會造成損傷。

2.7 病蟲害防治

文冠果的主要病害包括根腐病、葉枯病及倒伏等，其蟲害主要包括根線蟲、木虱、金龜子等。一旦出現(xiàn)病害，文冠果的種子、葉子將表現(xiàn)出腐爛癥狀。為了最大限度降低病害發(fā)生概率，在催芽過程中，應(yīng)當(dāng)控制好土壤濕度，做好覆土工作，并進(jìn)行合理間苗。

如果文冠果出現(xiàn)根線蟲，樹木將易發(fā)黃化病;出現(xiàn)木虱蟲害，則易引起霉污病;出現(xiàn)金龜子蟲害時(shí)，金龜子幼蟲極易啃食正在萌發(fā)的種子，或者咬斷幼苗的根須與莖葉，進(jìn)而影響文冠果的正常生長。當(dāng)樹木出現(xiàn)根線蟲的蟲害時(shí)，可以采取中耕除草松土或者剪除病苗的方法。經(jīng)種植人員反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，利用間作套種的方法可以有效防止根線蟲害的發(fā)生。當(dāng)樹木出現(xiàn)木虱蟲害時(shí)，可以使用50%的樂果乳油加2 000倍水和洗衣粉的方式，對木虱蟲害進(jìn)行消殺處理，每間隔7 d時(shí)間噴灑1次，連續(xù)噴灑3次，可以有效控制木虱蟲害。當(dāng)樹木出現(xiàn)金龜子蟲害時(shí)，可以使用50%殺螺松乳油的0.1%稀釋液對葉面進(jìn)行噴灑，這樣能夠起到良好的殺蟲效果。

3 整形修剪與采收技術(shù)要點(diǎn)

3.1 修枝整形

修枝整形的目的是保證文冠果具有良好的樹型，保證文冠果的枝葉能夠充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)。夏季是整形修枝的最佳季節(jié)。當(dāng)樹苗生長到40 cm左右時(shí)，正處于肥力與水分最為旺盛的時(shí)期，種植人員可以在這一時(shí)期對枝干進(jìn)行修剪。在修剪整形過程中，每棵文冠果樹應(yīng)當(dāng)保留3～4個(gè)主枝和1個(gè)中央干，其余枝干應(yīng)適當(dāng)短截，并保證留有5～10 cm的豐產(chǎn)樁。為了防止根蘗吸收多余養(yǎng)分，種植人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)剪除根蘗，使枝條能夠快速生長。在枝條修剪完畢后，主枝分布需要呈現(xiàn)出均勻的生長態(tài)勢。從外觀上看，枝干間角度開張，并錯(cuò)落有序。如果發(fā)現(xiàn)強(qiáng)枝壓過主枝，可以對強(qiáng)枝進(jìn)行適當(dāng)修剪，以保證主枝能夠吸收更多的營養(yǎng)成分。

當(dāng)文冠果樹進(jìn)入第二年生長期后，種植人員應(yīng)當(dāng)利用剪枝的方法對樹型進(jìn)行調(diào)整，這樣有利于加快開花速度。為了保證主干能夠快速向上生長，在剪枝過程中，應(yīng)當(dāng)給主干留有足夠的生長空間。側(cè)枝比主枝生長速度較慢，種植人員可以對主枝進(jìn)行摘心處理，對剩余枝組可以不作任何處理。如果在二次修剪時(shí)，發(fā)現(xiàn)主枝背上長出多余的側(cè)枝并且對樹型已經(jīng)造成不利影響，那么種植人員可以剪除這些廢枝，并將根蘗予以剔除。這樣既有利于主干的生長，而且出現(xiàn)病蟲害的概率也將大幅降低。

當(dāng)文冠果生長到第三年時(shí)，一般情況下樹上均已掛果。為了給果實(shí)提供一個(gè)良好的生長環(huán)境，此時(shí)種植人員可以對樹木的橫枝或者擋住主枝生長方向的樹枝進(jìn)行查找。確定雜枝的準(zhǔn)確位置后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以剪除。為了確保樹型的美觀度，提高果實(shí)產(chǎn)量，可以在一層主枝與二層主枝之間選留2～3個(gè)主枝，并將其剪除1/2。如果剪除后仍然遮擋其他主枝，可以繼續(xù)進(jìn)行修剪。

3.2 果實(shí)采收

果實(shí)采收的最佳時(shí)機(jī)是種仁內(nèi)容物變渾濁或者呈現(xiàn)出半乳狀時(shí)。種植人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行采收。如果種仁發(fā)澀，則不適宜采收。采收以后的果實(shí)應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一攤鋪在空曠場地，并在光照作用下去除內(nèi)部的水分。當(dāng)種仁的含水量低于13%時(shí)，可以直接出售。為了避免果實(shí)受損或者受污，在晾曬果實(shí)過程中，盡量在土層表面鋪一層席子，或者在石板上面進(jìn)行晾曬處理，這對提升種子成活率大有裨益。

4 結(jié)束語

通過對祁連山地區(qū)文冠果栽培技術(shù)的闡述可以看出，要想提高文冠果樹苗的成活率、實(shí)現(xiàn)果實(shí)高產(chǎn)目標(biāo)，種植人員需要合理選擇種植地塊，結(jié)合文冠果耐旱、耐沙的特性，對種苗進(jìn)行精心處理。在文冠果田間管理過程中，除對光照沒有特殊需求以外，對水分、肥料、病蟲害防治都提出了嚴(yán)格要求。種植人員應(yīng)當(dāng)熟練掌握文冠果田間管理技術(shù)，在保證樹木成活率的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)。

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