印尼賽牛風(fēng)俗持續(xù)幾百年

張杰

印尼作為一個(gè)群島國(guó)家，每個(gè)島嶼都保留了一些農(nóng)耕時(shí)代的文化傳統(tǒng)。賽牛活動(dòng)就是其中的一項(xiàng)重要體現(xiàn)。印尼的賽牛，根據(jù)比賽場(chǎng)地不同分為旱地賽牛和水田賽牛。每年舉辦的賽牛節(jié)如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐氖⒋蠊?jié)日，吸引著各國(guó)游客前來(lái)觀戰(zhàn)。2020年，水田賽?；顒?dòng)還被認(rèn)定為印尼非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

旱地賽牛是東爪哇馬都拉島每年8月或9月舉行的一項(xiàng)傳統(tǒng)賽事(如右圖)。在比賽中，兩頭牛從木柵欄中拉著一輛牛車(chē)沖出，參賽者站在牛車(chē)上，控制著兩頭牛，進(jìn)行競(jìng)速比賽，賽道通常在100米左右。馬都拉的賽?；顒?dòng)最早可以追溯到14世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的土壤不夠肥沃，因此需要靠牛進(jìn)行耕種。當(dāng)?shù)厝藢深^牛用竹竿拴在一起，竹竿中間捆綁犁地的工具，人站在犁地的器械上操控牛，這就是現(xiàn)在賽牛的雛形。牛走得越快，說(shuō)明犁地越迅速。逐漸地，賽牛也從田間耕種需要變成了一種具有節(jié)慶氣氛的活動(dòng)。

比賽用牛是從小精心飼養(yǎng)的，一般是三歲以上的公牛。在旱地賽?；顒?dòng)中，每頭牛都會(huì)被打扮一番，配合上漂亮的木雕、彩色的旗幟等，比賽過(guò)程中還會(huì)有音樂(lè)進(jìn)行伴奏。

當(dāng)?shù)氐馁惻１荣悘拇彘_(kāi)始，獲勝者會(huì)去鄉(xiāng)里比賽，勝出者再去鎮(zhèn)里，最后是總決賽。最終的勝者不僅會(huì)獲得獎(jiǎng)金，而且其飼養(yǎng)的賽牛也將獲得很高的榮譽(yù)。

印尼的西蘇門(mén)答臘島西部米南加保人聚居區(qū)也有類(lèi)似的賽牛活動(dòng)，只不過(guò)這里流行的是水田賽牛，場(chǎng)地是一塊剛收割完稻谷的長(zhǎng)方形水田，寬10米到20米不等，長(zhǎng)度可達(dá)250米。比賽時(shí)，一般是兩頭牛為一組，場(chǎng)地寬闊的，可兩三組同時(shí)進(jìn)行。水田賽牛最初是由農(nóng)民們自發(fā)組織的，當(dāng)?shù)厝嗽谪S收后為了打發(fā)時(shí)間而創(chuàng)辦了這一賽事，純粹是作為一種媒樂(lè)活動(dòng)，后來(lái)也成為感恩節(jié)的慶祝活動(dòng)之一。根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，所有的賽?；顒?dòng)必須在能清晰地看到馬拉皮火山的水稻田里舉行。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這座火山能保佑風(fēng)調(diào)雨順，世代平安。

相比馬都拉島在平整硬實(shí)的土地上比賽，水田里的比賽更加狂野，兩頭牛會(huì)被拴住，騎士在兩頭牛身后的中間位置，踩在木犁上，然后兩手抓住牛尾巴進(jìn)行操控，讓牛在泥濘水稻田賽道里奔跑。這里的賽牛最大特點(diǎn)就是泥漿飛濺，有的時(shí)候泥漿會(huì)濺起一米多高。有時(shí)騎手為了讓牛跑得更快，還會(huì)咬牛尾巴。

身臨其境的觀眾也會(huì)有各種“意外之喜”，他們?cè)诘咎镞吘壍暮档厣嫌^看比賽，被迎面而來(lái)的泥漿濺到再正常不過(guò)T.有時(shí)牛甚至?xí)诒荣惼陂g直接轉(zhuǎn)身跑向觀眾。雖說(shuō)是“比賽”，但每次賽道里通常只有一組選手，也沒(méi)有正式的獲勝者，觀眾們是根據(jù)牛的奔跑速度和走直線的能力來(lái)評(píng)判其好壞,表現(xiàn)出色的牛如會(huì)被賣(mài)出高價(jià).

西蘇門(mén)答臘的賽?；顒?dòng)已經(jīng)持續(xù)了上百年，從最初慶祝豐收和舉行聚會(huì)發(fā)展成現(xiàn)在的推廣旅游的節(jié)日，每年都會(huì)吸引全球游客和攝影愛(ài)好者前來(lái)。

不管是旱地賽牛還是水田賽牛，都是用的兩頭牛。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，其實(shí)這里面也包含著運(yùn)動(dòng)精神的要義一要想取勝，不是需要兩頭跑得最快的牛，而是需要兩頭配合最默契的牛，而且奔跑線路最直。由此可見(jiàn)，合作十分重要，這也是賽牛活動(dòng)給人們帶來(lái)的啟示?！?/p>