本土資源利用：神奇的“五花肉”

內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市東勝區(qū)罕臺(tái)達(dá)爾罕壕幼兒園 張 愛

說起五花肉，你是不是已經(jīng)腦補(bǔ)到了它的模樣？但我們的“五花肉”卻有另外一層含義。深秋初冬時(shí)節(jié)，在主題課程“秋之美”的推動(dòng)下，我們借助鄂爾多斯裝備制造基地的特殊地理優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了探索深秋的自然遠(yuǎn)足實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子們走進(jìn)秋天，玩樹葉、用樹枝拼房子、找石頭。

初遇巖土層

孩子們?cè)趪^巖土層的時(shí)候，紛紛討論了起來。

悅悅說：“這個(gè)土真漂亮啊，一層一層的，就像媽媽做飯用的五花肉，有白色的、有紅色的?！?/p>

夢(mèng)夢(mèng)說：“我很喜歡這個(gè)顏色，就像是滑梯，還可以往下滑?！?/p>

馨馨說：“我覺得像房子上的磚頭，一層層的?！?/p>

孩子們一邊說著自己的感受，一邊繼續(xù)往上攀爬。

涵涵說：“土層為什么這么硬？我只能小小地?fù)赶聛硪恍┌咨模裢烈蚕癜咨纳匙?。?/p>

璇璇說：“太干了，摳不動(dòng)?！?/p>

恒恒說：“土層真硬啊，正好能讓我們抓住并爬到最高的地方?！?/p>

就這樣，孩子們相互幫助爬上了巖土層，都特別高興。

因?yàn)橥翆油庑慰崴茓寢屪鲲堄玫奈寤ㄈ猓员缓⒆觽儜蚍Q為“五花肉”。在返回的路上，孩子們激動(dòng)地分享著自己對(duì)于“五花肉”的發(fā)現(xiàn)，在心中埋下了一顆探究“五花肉”的小種子。聽到孩子們的交流，我想到了陳鶴琴先生在“活教育思想”中指出：“培養(yǎng)兒童的觀察力，我們一定要幫助兒童睜開眼睛、打開耳朵、揮動(dòng)雙手，使兒童能認(rèn)識(shí)環(huán)境接觸環(huán)境，以致創(chuàng)造環(huán)境。大自然是我們知識(shí)的寶庫，是我們的活教材活教師，我們應(yīng)當(dāng)向它領(lǐng)教、向它探討?！边@次深秋之游中“五花肉”的發(fā)現(xiàn)，正是大自然給予孩子們的最好禮物。

認(rèn)識(shí)鄂爾多斯地貌

為了解開孩子們心中關(guān)于“五花肉”的疑團(tuán)，我們決定從認(rèn)識(shí)鄂爾多斯地貌開始，一起來看看“五花肉”到底是什么。通過查找資料和借助家長(zhǎng)資源，有個(gè)孩子說：“它叫巖石層?！钡袀€(gè)孩子反駁道：“巖石層是石頭組成的吧，這個(gè)是土呀！”經(jīng)過翻閱材料，我們發(fā)現(xiàn)：鄂爾多斯的地貌有大量砒砂巖，由中生代陸相碎屑沉積巖類的泥巖、砂巖、砂礫巖組成，通常以粉紅色、紫色、灰白色、灰綠色互層相間，屬于干燥剝蝕砂質(zhì)高地。原來，“五花肉”就是由泥巖、砂巖、砂礫巖組成的，所以更準(zhǔn)確的說法應(yīng)該是“巖土層”。

恒恒說：“原來是這樣?。∫?yàn)樗珊枚喾N不同顏色的泥土組成，所以才叫巖土層?！?/p>

博博補(bǔ)充說：“還有小石頭和小沙子呢！”

婕婕推理說：“那巖石層肯定就是很多沙子變成巖石，最后形成了巖石層了吧?！?/p>

孩子們按照自己的方式去理解和解釋“五花肉”時(shí)，又有了新的發(fā)現(xiàn)！

當(dāng)我們回顧一張巖土層的照片時(shí)，孩子們疑惑：“為什么有的地方長(zhǎng)植物，有的地方不長(zhǎng)植物呢？”

琪琪說：“可能植物的種子跑到那個(gè)縫隙了，所以它在那里發(fā)芽長(zhǎng)大了?！?/p>

曦曦說：“不生長(zhǎng)植物的巖土層中沒有水分，所以種子不會(huì)發(fā)芽?！?/p>

佳佳說：“我覺得巖土層上軟軟的地方可以生長(zhǎng)植物?！?/p>

孩子們都說著自己的觀點(diǎn)。我沒有直接給出答案，而是建議他們?cè)俅巫哌M(jìn)巖土層，或許那里會(huì)有我們想要的答案。

附表.“神奇五花肉”課程核心經(jīng)驗(yàn)

調(diào)查巖土層

“再探巖土層”時(shí)，我們是帶著問題去的，這個(gè)問題就是探尋植物生長(zhǎng)的原因。來到巖土層，孩子們開始尋找答案。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)說：“我覺得巖土層上白色的部分植物能生長(zhǎng)，紅色的部分植物不能生長(zhǎng)?！?/p>

涵涵說：“我找到的巖土層中有毛毛，就像是植物的根。”

淳淳說：“巖土層的分層還是挺有規(guī)律的?！?/p>

孩子們發(fā)現(xiàn)：巖土層中還夾雜著小小的石頭，這是為什么呢？

佳佳解釋說：“是不是時(shí)間長(zhǎng)了沙子就變成小石頭了？”

冉冉抱著一塊大石頭匆忙跑了過來，說：“我發(fā)現(xiàn)這塊大石頭和巖土層一樣，也是一層一層的?！彼炔患按貙⑹^遞給保安叔叔，讓保安叔叔幫忙驗(yàn)證。

婕婕說：“巖土層的組成里就有小石頭呀！我們認(rèn)識(shí)巖土層的時(shí)候就已經(jīng)介紹過了。”

博博補(bǔ)充說：“對(duì)的，它是泥沙、小石子還有沙子組成的?！?/p>

探究到這里，第一個(gè)問題“尋找植物在巖土層生長(zhǎng)的原因”還是沒有解決。最后，孩子們建議采集一些紅色的巖土層、白色的巖土層，還有地面上普通的土、小石子、巖石，并把它們帶回去做實(shí)驗(yàn)，看看巖土層到底能不能讓植物生長(zhǎng)。

揭秘巖土層

回到班級(jí)，孩子們用采集的紅、白、黃三種顏色的土來種植向日葵。孩子們給這三種顏色的土進(jìn)行了編號(hào)，并對(duì)不同顏色的土中生長(zhǎng)的向日葵進(jìn)行了猜想投票。前兩天，三處種植都沒有變化。第三天，在個(gè)別化活動(dòng)時(shí)，然然突然興奮地喊了起來：“快來呀！我這里有新發(fā)現(xiàn)，向日葵的芽芽冒出來了?！焙⒆觽儑^過來，原來3號(hào)瓶中的黃土里已經(jīng)冒出了向日葵芽。選3號(hào)瓶的孩子們高興極了，選1號(hào)瓶和2號(hào)瓶的孩子說：“哎，我們的還會(huì)長(zhǎng)出來嗎？”有個(gè)孩子堅(jiān)定地說：“再等一等，說不定哦！”我也上前對(duì)孩子們說：“等待也是一種美好的體驗(yàn)，我們?cè)俚鹊瓤?，畢竟現(xiàn)在才三天?！?/p>

一周后，孩子們驚奇地發(fā)現(xiàn)1號(hào)和2號(hào)瓶里也長(zhǎng)出來了嫩芽，我們的實(shí)驗(yàn)成功了。這次實(shí)驗(yàn)，孩子們了解到巖土層是可以讓植物生長(zhǎng)出來的，那些沒有長(zhǎng)植物的地方是因?yàn)槿鄙偎?，植物才沒有生長(zhǎng)起來。

玩轉(zhuǎn)巖土層

關(guān)于巖土層生長(zhǎng)植物的問題就這樣被孩子們破解了，接下來孩子們開始把巖土放到各個(gè)領(lǐng)域中來探索不同玩法：有的孩子觀察巖石和它的花紋；有的孩子捏巖土層來減壓；還有的孩子用篩子給沙子與石頭分類；有的孩子給巖石進(jìn)行稱重，在研磨的沙子里寫數(shù)字畫畫等。

這就是《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）科學(xué)領(lǐng)域中提到的：動(dòng)手操作才是孩子們真正探究的開始。孩子們?cè)趨^(qū)域中對(duì)巖石、巖土的各種不同的玩法就是孩子們進(jìn)行的探究。當(dāng)然孩子們的探究遠(yuǎn)不止此，在觀察時(shí)我聽到孩子們閑聊：“只有我們這里有巖土層和巖石嗎？”“其他地方肯定也有。”聽到孩子們的對(duì)話，我想這又是一個(gè)新開始，我建議孩子們進(jìn)行巖土層、巖石層大調(diào)查。新探究又開始了。

世界地貌大調(diào)查拓展

我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)也參與到我們的活動(dòng)中來，開始調(diào)查哪里還有這樣類似的地貌。經(jīng)過調(diào)查，孩子們有了許多發(fā)現(xiàn)。

悅悅說：“七彩丹霞地貌就是一層一層的，很漂亮，和我們的巖土層很相似?！?/p>

可可說：“我和媽媽找到了美國(guó)的紅崖石浪奇觀，神奇的地貌很像火?！?/p>

辰辰說：“我和媽媽查資料發(fā)現(xiàn)了廣西豆腐塊的花崗巖?！?/p>

然然說：“陜西靖邊縣的波浪巖有很多的紅砂巖，我去那里玩過一次?！?/p>

婕婕說：“我老家赤峰有一個(gè)超級(jí)大的世界地質(zhì)公園，巖石也是一層層的，爸爸說那是克什克騰世界地質(zhì)公園。”

每個(gè)人收集到的信息是不同的，孩子們互相分享著自己找到的信息，了解各地地貌以及因地貌聞明的景點(diǎn)，對(duì)巖土層的認(rèn)識(shí)又增加了不少。

收獲學(xué)習(xí)與歸屬

至此，我們的巖土層活動(dòng)也接近了尾聲?；仡欉@次活動(dòng)，孩子們獲得了不同領(lǐng)域的發(fā)展。

探索巖土層時(shí)，恒恒看到了同伴在攀爬時(shí)遇到了困難，伸出小手拉同伴，為同伴助力，這就是《指南》社會(huì)領(lǐng)域中提到的“關(guān)心與幫助”。

第一次遠(yuǎn)足，孩子們共行走了大約2.5公里，絲毫沒有疲倦的感覺，反而在發(fā)現(xiàn)巖土層后更加激動(dòng)。孩子們的耐力與堅(jiān)毅品質(zhì)在此時(shí)得到了體現(xiàn)。

在“巖土層是否能讓植物生長(zhǎng)”的實(shí)驗(yàn)中，孩子們猜想了白色的土、紅色的土、黃色的土種植植物的不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在觀察與等待中期盼到了實(shí)驗(yàn)結(jié)果，體現(xiàn)了探究精神。

這一系列的課程活動(dòng)激發(fā)了孩子們的自主探究課程的力量，真正做到了追隨兒童，也充分利用了本土自然資源，讓孩子們認(rèn)識(shí)了自己生活的這片熱土，用自己的方式建立了歸屬感。