鉆研農(nóng)業(yè)技術(shù)，優(yōu)化供需對接，吸引人才助農(nóng)劉沈廳：讓土地成為新的課堂

｜文/李凱旋

一個人走，走得快。大家一起走，才走得遠(yuǎn)。整合資源、加強合作、吸引人才，有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化。讓農(nóng)村成為引人入勝的天地、農(nóng)業(yè)成為令人向往的產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民成為令人羨慕的職業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。

——劉沈廳

劉沈廳，1988 年出生于四川省眉山市彭山區(qū)。2017 年辭去高校輔導(dǎo)員工作，返鄉(xiāng)開辦沈廳家庭農(nóng)場，成功申請涉農(nóng)國家實用新型專利3 項，在眉山周邊免費推廣超5000 畝。牽頭成立彭山區(qū)家庭農(nóng)場發(fā)展創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，為農(nóng)民提供服務(wù)。

劉沈廳先后獲得“全國農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀帶頭人”“四川省返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)明星”等榮譽。

見面時，四川省眉山市彭山區(qū)“新農(nóng)民”劉沈廳正在地里忙活著收黃桃?！皣L嘗，自己種的?！彼袅艘活w飽滿鮮艷的伸手遞給筆者，旋即又有些不好意思，“在地里待久了，洗了手也像沒洗。”這些黃桃是劉沈廳新農(nóng)場今年成熟的第一批，從播種時他就把家安在農(nóng)場里，事事親力親為。

離黃桃樹不遠(yuǎn)的地方，剛流轉(zhuǎn)來的土地上，新農(nóng)場還在建設(shè)中。這次，劉沈廳計劃與高校和科研機構(gòu)合作，運用大數(shù)據(jù)、AI 等技術(shù)打造一個智慧果園?！靶枰舫隹臻g建設(shè)產(chǎn)學(xué)研中心，既方便科研成果轉(zhuǎn)化，又能吸引人才?！敝v起對未來的規(guī)劃，劉沈廳眼中閃著自信的光，仿佛身在一個更廣闊的校園。

“發(fā)展農(nóng)業(yè)需要創(chuàng)新，更要為農(nóng)民創(chuàng)新”

就在一個多月前，劉沈廳的果園里還堆滿柑橘。眼下，綠意滿滿的柑橘樹旁，堆放著一些黑色的遮陽網(wǎng)，顯然是從樹上摘下來的。劉沈廳告訴筆者，多虧這些“面紗”，今年的柑橘幾乎沒受霜凍影響。

2017 年，劉沈廳的家庭農(nóng)場開張，主要作物就是晚熟柑橘。前期做種植規(guī)劃的時候，不少種植戶告訴劉沈廳，霜凍災(zāi)害一直是個大問題。當(dāng)?shù)馗涕倜磕陜鰝势毡樵?5%以上，受災(zāi)了的柑橘只能賣到市場價的一半。一直愛琢磨的劉沈廳，決定找找應(yīng)對霜凍的辦法。

字面理解，凍傷的主要原因就是低溫，劉沈廳決定在防凍工具上做些創(chuàng)新。查閱相關(guān)資料，又收集了一段時間的田間數(shù)據(jù)，劉沈廳在2017年冬天設(shè)計出“冬季晚熟農(nóng)產(chǎn)品雙層絕熱防霜凍袋”。試用后，這種防凍袋效果不錯，劉沈廳心中松了口氣。

可災(zāi)害的侵襲卻不會只盯著防范嚴(yán)密的地方。2020 年，當(dāng)?shù)卦庥鰳O寒天氣，盡管加蓋了保溫塑料膜，但柑橘樹頂處的凍傷卻更嚴(yán)重。當(dāng)年，劉沈廳地里的柑橘凍傷率高達(dá)30%。

“回過頭來想，當(dāng)時只盯著保溫，卻沒有仔細(xì)琢磨凍傷的原理?！毕氩煌ǖ膭⑸驈d，專程去請教了專家，才明白凍傷不單是因為低溫，也會由于急冷急熱而產(chǎn)生，自己盲目增加的保溫措施反而加劇了這一過程。

反思之后，劉沈廳又在地里忙活起來，幾經(jīng)觀察實驗，他發(fā)現(xiàn)遮陽網(wǎng)既能吸收地面輻射，達(dá)到保溫效果，表面的空隙還減少了露水、風(fēng)霜，總體上能降低溫度驟變對果樹長勢和花芽分化的影響。

于是，以遮陽網(wǎng)防凍為主，視氣溫狀況搭配使用防凍袋、塑料膜，2021 年劉沈廳柑橘的凍傷率降到了3%。此后，他與彭山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部一道，通過農(nóng)技培訓(xùn)課、入戶走訪等方式在當(dāng)?shù)赝茝V遮陽網(wǎng)防凍技術(shù)，耐心向種植戶講明防凍原理，使用遮陽網(wǎng)的種植戶越來越多。

在劉沈廳看來，“發(fā)展農(nóng)業(yè)需要創(chuàng)新，更要為農(nóng)民創(chuàng)新?！边@幾年，他研究出簡易滴灌、簡易大棚應(yīng)用等節(jié)本高效的柑橘管護技術(shù)，先后獲得3 項國家實用新型專利授權(quán)。在政府的協(xié)助推廣下，眉山周邊已有5000余畝柑橘基地免費用上劉沈廳的專利技術(shù)。

“好果子才有好價格，好價格才有驅(qū)動力”

“我們這里路不太好走，商販來的不多，到了上市旺季，柑橘不僅不好賣，還常被壓價?！狈N植戶曾輝所在的彭山區(qū)金魚村比較偏遠(yuǎn)，想把柑橘銷出去，一度要花不少心力。

今年3 月，曾輝把待售柑橘的信息發(fā)布在“彭山數(shù)字農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺”上，當(dāng)天就有果商前來聯(lián)系看貨。沒兩天，4 萬斤柑橘就以高價銷售一空?！艾F(xiàn)在有了好平臺，果子不愁賣了！”曾輝笑著說。

搭建銷售平臺，讓銷路更通暢是種植戶們的共同愿望。2020 年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，劉沈廳作為主要發(fā)起人，與十幾位行業(yè)帶頭人一起成立了非營利社會組織——彭山區(qū)家庭農(nóng)場發(fā)展創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟。聯(lián)盟可以協(xié)助政府向種植戶提供農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品助銷等服務(wù)，也能及時反映行業(yè)情況、積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，共同解決大家的“急難愁盼”。沒多久，聯(lián)盟的服務(wù)就覆蓋到全彭山的家庭農(nóng)場。

同年，彭山區(qū)出臺鼓勵電商發(fā)展的政策，劉沈廳和聯(lián)盟抓住機會向農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申請開發(fā)本土電商平臺，得到了肯定與支持。5 月底，“彭山數(shù)字農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺”正式上線，集直播、團購、議價等功能于一體。“我們想實現(xiàn)種植戶與商家無縫、透明的對接。”劉沈廳介紹。

不過，平臺初期推廣工作并不順利。有擔(dān)心沒什么用的，有擔(dān)心被賺差價的，也有種植戶干脆不懂電商平臺是什么。彭山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解情況后，組織黨員干部入戶宣講，并利用融媒體矩陣配合宣傳，向鄉(xiāng)親們闡明電商平臺的公益性質(zhì)，慢慢地，注冊的人多了起來。

還好，平臺表現(xiàn)不負(fù)眾望。小程序、公眾號和代辦銷售群同時運轉(zhuǎn)，供銷信息幾乎能實時發(fā)布。同時，聯(lián)盟利用平臺推廣行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，種植戶議價更有底氣，果商選果也更順利。很快，平臺吸引了300 多家農(nóng)場和80 多個商家進駐。2021 年，平臺實現(xiàn)柑橘訂貨1000 萬斤，葡萄500萬斤，價值超過8500 萬元。

銷路不愁后，鄉(xiāng)親們把更多精力放在了地里?！昂霉硬庞泻脙r格，好價格才有驅(qū)動力。未來，我們不僅要把果子賣上價格，更要把果子賣出口碑?！眲⑸驈d說。

“留住一個人才，就可能改變一方天地”

“我想返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，能不能去你的農(nóng)場學(xué)習(xí)？”2021 年3 月，劉沈廳收到網(wǎng)友陳效的請求，他欣然應(yīng)允。

本科畢業(yè)后，重慶人陳效一直惦記著家鄉(xiāng)，但對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況缺乏了解，不敢貿(mào)然放棄大城市的工作。他覺得“過來人”的建議很重要。

兩人的促膝長談，不僅是對陳效的一次啟發(fā)，也是劉沈廳對自己的一次回顧。當(dāng)年，他辭去高校輔導(dǎo)員的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時，有一些人不理解：“好不容易拿上筆桿子，咋回村扛鋤頭?！睂ψ约汉图亦l(xiāng)懷有信心，劉沈廳想用成績回應(yīng)質(zhì)疑。經(jīng)過4 年努力，他鉆研農(nóng)技、熱心公益，不僅自己的農(nóng)場經(jīng)營良好，也給更多人帶去了幫助。

參觀農(nóng)場、學(xué)習(xí)技藝，一段時間下來，陳效思路逐漸清晰。離開彭山后，他又前往廣西繼續(xù)學(xué)習(xí)柑橘種植，并一直與劉沈廳保持著聯(lián)系。“我一定要在重慶老家開自己的農(nóng)場”，陳效言語中已有了不少的底氣。

陳效的來訪堅定了劉沈廳的想法?！皯?yīng)該讓更多年輕人看到農(nóng)村的新風(fēng)貌、新故事?！彼艳r(nóng)場轉(zhuǎn)型為產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育基地，去年就有1000 多名高校師生前來參觀學(xué)習(xí)。

走進田間的年輕人果然會帶來驚喜。果園大棚的塑料膜常年積灰，雇人清洗成本較高，頻繁更換又易造成白色污染，劉沈廳把苦惱告訴學(xué)生們，沒想到幾名自動化專業(yè)的學(xué)生很快就構(gòu)思出一款大棚洗刷設(shè)備的雛形。

“農(nóng)業(yè)是個平臺，能讓各種專業(yè)知識盡其所用?！苯?jīng)劉沈廳推介，他的母校電子科技大學(xué)決定在彭山設(shè)立數(shù)字鄉(xiāng)村振興研究院，課題包含農(nóng)旅融合、智慧環(huán)保、電商服務(wù)等多個方向。

劉沈廳還向政府建議，聯(lián)合果業(yè)商會、省內(nèi)高校共同發(fā)起“綠領(lǐng)英才計劃”，為現(xiàn)有農(nóng)村青年提升競爭力。農(nóng)場提供實訓(xùn)基地，高校提供課程與培訓(xùn)方案，政府則在人才補貼、創(chuàng)業(yè)政策等方面給予支持。在三方密切配合下，目前該計劃每年能為彭山培養(yǎng)30 余名人才。

決定創(chuàng)業(yè)時，劉沈廳的目標(biāo)是經(jīng)營成功、年入百萬，現(xiàn)在則希望成立一所鄉(xiāng)村振興學(xué)校。2021 年，他開始在當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)中學(xué)開設(shè)農(nóng)業(yè)選修課，報名的學(xué)生不少?！傲糇∫粋€人才，就可能改變一方天地，這里就是我的新課堂?！眲⑸驈d說。