品牌時代“莊河質(zhì)造”
——對話莊河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王鐘強

本刊記者 曾詩淇

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高。這意味著農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭將不再是價格和數(shù)量的競爭，而是品牌和質(zhì)量的較量，標志著中國農(nóng)業(yè)已進入品牌時代。日前，本刊記者圍繞農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展，采訪了遼寧省莊河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王鐘強。

品質(zhì)是品牌化發(fā)展的根本

莊河是大連市的糧食和水果主產(chǎn)區(qū)，同時也是北方重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地。近年來，莊河在農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)方面做了大量工作，并且取得了顯著成效。

品牌是重要的無形資產(chǎn)，莊河的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，品種也全，但在品牌建設(shè)方面與發(fā)達地區(qū)還有一定差距，需要得到進一步提升。品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志，是農(nóng)業(yè)市場化與產(chǎn)業(yè)化進程中的一種必然，是轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要抓手。近年來，莊河市政府始終高度重視“保品牌·創(chuàng)品牌”工作，以推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標，以綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、服務農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)深度融合為引領(lǐng)，以自然稟賦優(yōu)勢為依托，大力實施“三位一體”的品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造“莊河質(zhì)造”農(nóng)業(yè)品牌。莊河藍莓、草莓、大米、山牛蒡、滑子蘑、雜色蛤、牡蠣獲得國家地理標志產(chǎn)品認證;莊河大骨雞被評為國家地理標志證明商標; “富谷”牌商標被評為中國馳名商標；“凍尖把”“田祖”“露鳥”“鳳百年”“國富”“富島”“玉洋”“寶發(fā)海珍”“金砣”等商標被評為遼寧省著名商標；“玉洋”牌商標被評為“中國海鮮十大品牌”。莊河先后被評為中國“藍莓之鄉(xiāng)”“草莓之鄉(xiāng)”“莊河大骨雞之鄉(xiāng)”“絨山羊之鄉(xiāng)”“柞蠶之鄉(xiāng)”“蘋果之鄉(xiāng)”“歇馬杏之鄉(xiāng)”“雜色蛤之鄉(xiāng)”“海參之鄉(xiāng)”“世界蜆庫”。并榮獲“遼寧省牡蠣產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)” “中國貝類產(chǎn)業(yè)之都”“藍莓產(chǎn)業(yè)一縣一業(yè)示范縣”等眾多榮譽稱號。

在您看來，品牌化發(fā)展的關(guān)鍵是什么？

關(guān)鍵是把農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)做好，這是最根本的。有了優(yōu)品，才可能做成名牌。自2017 年以來，莊河逐步推進國家第二批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)，經(jīng)過兩年的努力工作，已于2019 年創(chuàng)建成功，標志著我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平邁上一個新臺階，為我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作打下了堅實基礎(chǔ)。目前，全市已創(chuàng)建“上品堂”海參等有機食品3 個，“福來寶”藍莓等綠色食品25 個。

打好“三位一體”的發(fā)展組合拳

您剛才提到“三位一體”品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，能否具體介紹一下？

所謂的“三位一體”，就是區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌一體化發(fā)展。莊河以區(qū)域公用品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。農(nóng)業(yè)是一個大的產(chǎn)業(yè)，無論是動植物還是微生物，都是具有生命力的個體，其產(chǎn)品品質(zhì)和特性都會受到生態(tài)環(huán)境因素的影響，獨特的自然條件，加上特定的人文歷史和栽培技術(shù)，是培育區(qū)域公用品牌的根本要素；以企業(yè)品牌為支撐，驅(qū)動品牌發(fā)展。企業(yè)是品牌建設(shè)的主體，區(qū)域公用品牌必須要有優(yōu)勢企業(yè)做支撐；以產(chǎn)品品牌為載體，開展品牌資源整合，三產(chǎn)融合，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。我們利用國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)項目結(jié)余資金130 萬，給予育苗育種企業(yè)資金扶持，推動企業(yè)加強與科研院所合作，不斷提高育苗育種水平。與遼寧農(nóng)業(yè)科學院大連分院的合作，依托草莓脫毒種苗繁育基地開展高寒育苗產(chǎn)業(yè)項目，促進草莓花芽提前分化，使草莓上市時間提前兩個月，經(jīng)濟效益明顯提高。2020 年在總結(jié)上年的繁育種苗經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，改良品種和繁育方式，采用恒溫冷庫預冷繁育新苗種，有效解決了莊河在草莓種苗方面存在的短板問題。與大連大學合作在長嶺鎮(zhèn)建設(shè)藍莓育苗基地，培育出的新品種“艾克塔”“萊克西”具有果個大、甜度高、果粉厚特點深受市場歡迎。與遼寧農(nóng)科院大連分院合作，引進新技術(shù)，縮短藍莓休眠期，配合剪枝、施肥技術(shù)使H5 品種的藍莓上市時間提前到元旦前后，成為北方最早上市的藍莓，經(jīng)濟效益顯著提高。

一個區(qū)域公用品牌來之不易，不僅需要使用好，而且需要保護好。

是的。在一個區(qū)域內(nèi)把品牌做出來，建立起來之后，還要確保區(qū)域內(nèi)的所有產(chǎn)品，都能夠達到高品質(zhì)。當存在著大小規(guī)模不等的、數(shù)量眾多的生產(chǎn)者的時候，統(tǒng)一的規(guī)范化的技術(shù)規(guī)程要求，就是十分重要的。使用好區(qū)域公用品牌，就是讓品牌效應最大化，讓品牌市場價值最大化。除此之外，還要宣傳好品牌，要讓盡可能多的區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)者，都享受到區(qū)域公用品牌的好處。近年來，我市陸續(xù)組織參加了中國國際農(nóng)交會、中國綠博會、中國·東盟博覽會、上海新春大聯(lián)展、上海中食展、北京農(nóng)交會、遼寧省出口展洽會、沈陽農(nóng)博會、大連農(nóng)博會等展會、推介會，充分展示推介莊河農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，不斷擴大品牌影響力。在第二屆國際草莓大會區(qū)域公用品牌價值評價活動中，莊河草莓區(qū)域公用品牌價值達到27.5 億元，位列全國第三。通過組織評選，玉洋集團、大骨雞原種廠、杏花山莊、朝暉樹莓、來寶農(nóng)業(yè)、田祖農(nóng)業(yè)、富谷河豚等知名企業(yè)的產(chǎn)品，成為特許直供大連夏季達沃斯世界經(jīng)濟論壇產(chǎn)品，使莊河農(nóng)產(chǎn)品躍上了高端用戶平臺。組織申報第四批粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地認定工作，大連華晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、大連來寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司認定成功。在中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評選中，莊河藍莓位列第一；在2020 國際藍莓品牌大會評選中，我市的“福來寶”牌藍莓獲得“2020 國際十大好吃藍莓品牌”榜首之位，同年 “福來寶”又入選2020 遼寧省百強農(nóng)產(chǎn)品品牌。我們每年都要舉辦“莊河草莓節(jié)”和“莊河藍莓節(jié)”，邀請客商出席參展，集中展示莊河草莓、藍莓品牌，拓展品牌市場。并舉辦2019 中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)論壇，邀請國內(nèi)知名專家為莊河農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)把脈，進一步提高了莊河農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌形象和影響力。

品牌化發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存

農(nóng)產(chǎn)品品牌化加速的好處毋庸置疑。同時，其面臨的挑戰(zhàn)也不小。

首先是市場問題，我們不僅要告訴人家，我們莊河的農(nóng)產(chǎn)品如何如何好，更要深入研究市場。現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場變化很快，必須根據(jù)市場的變化，滿足消費者不但要吃飽還要吃得更好、吃得安全、健康、營養(yǎng)，吃的滿足個性化需求。其次是種養(yǎng)技術(shù)和商品品控問題。農(nóng)產(chǎn)品品牌化，除了要把握市場，從前端種養(yǎng)技術(shù)提升，后端做好品控也是關(guān)鍵。通過電商設(shè)立標準，把控品質(zhì)很重要。另外還有人才問題。農(nóng)村電商快速發(fā)展，也讓相關(guān)人才缺口逐年增加，包括運營推廣、美工設(shè)計、客服和物流倉儲四類，其中對技術(shù)要求較高的運營推廣及美工設(shè)計人員尤為缺乏。可喜的是，現(xiàn)在越來越多“新農(nóng)人”正在加入，人才短缺問題正在得到緩解。

下一步，莊河市在農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展方面還將采取哪些措施？

主要是繼續(xù)持續(xù)推進 “三位一體”戰(zhàn)略，以全方位服務助推品牌化發(fā)展。品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開政府的高效服務和推動，需要依托營造良好的市場管理規(guī)范培育市場。多渠道整合資源，引導農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展合理布局，以突出地方農(nóng)業(yè)資源特色、品質(zhì)特色、功能特色，體現(xiàn)歷史沿革和文化內(nèi)涵。搭建培育品牌創(chuàng)建主體平臺，發(fā)展壯大品牌建設(shè)人才隊伍。扶持或引進一批具有較強開發(fā)、加工及市場拓展能力的重點龍頭企業(yè)，對我市特色綠色農(nóng)業(yè)進行深度開發(fā)，幫助農(nóng)民合作組織及農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會與中小農(nóng)業(yè)企業(yè)建立起緊密的利益聯(lián)系，形成共同打造區(qū)域公用品牌的利益共同體，提高“莊字號”農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力。

總之，品牌化是提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益和競爭力的關(guān)鍵，品牌強農(nóng)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的必然選擇。面對城鄉(xiāng)消費者多樣化、多層次的消費需求，莊河市今后將把綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)擺在更加突出的位置，把農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)擺在更加突出的位置。我們有信心讓更多的莊河優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品暢銷全國，走向世界。