吳場(chǎng)鎧

（威寧自治縣金鐘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 威寧 553102）

1 目的

了解花生的形態(tài)特征，生長(zhǎng)習(xí)性，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功效與作用，引進(jìn)品種試驗(yàn)，篩選出適應(yīng)本地推廣的最佳品種。

1.1 花生的形態(tài)特征

花生根部有豐富的根瘤菌；莖直立或匍匐，長(zhǎng)30~80cm，莖和分枝均有棱，被黃色長(zhǎng)柔毛，后變無(wú)毛。葉通常具小葉2對(duì)；托葉長(zhǎng)2~4mm，具縱脈紋，被毛；葉柄基部抱莖，長(zhǎng)5~10cm，被毛；小葉紙質(zhì)，卵狀長(zhǎng)圓形至倒卵形，長(zhǎng)2~4cm，寬0.5~2cm，先端鈍圓形，有時(shí)微凹，具小刺尖頭，基部近圓形，全緣，兩面被毛，邊緣具睫毛；側(cè)脈每邊約10條；葉脈邊緣互相聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀；小葉長(zhǎng)2~5mm，被黃棕色長(zhǎng)毛；花長(zhǎng)約8mm；苞片2片，披針形；小苞片披針形，長(zhǎng)約5mm，具縱脈紋，被柔毛；萼管細(xì)，長(zhǎng)4~6cm；花冠黃色或金黃色，旗瓣直徑1.7cm，開(kāi)展，先端凹入；翼瓣與龍骨瓣分離，翼瓣長(zhǎng)圓形或斜卵形，細(xì)長(zhǎng)；龍骨瓣長(zhǎng)卵圓形，內(nèi)彎，尖端漸狹呈喙?fàn)?，較翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱頭頂生，小疏被柔毛。莢果長(zhǎng)2~5cm，寬1~1.3cm，膨脹，莢厚，種子橫徑0.5~1cm?；ü?~8個(gè)月。

1.2 花生的生長(zhǎng)習(xí)性

花生喜溫暖、雨量適中、沙化土壤的生長(zhǎng)環(huán)境，且生長(zhǎng)季節(jié)較長(zhǎng)。

花生種子發(fā)芽要求有較高的溫度，春季5cm土層溫度穩(wěn)定在12℃以上，即可播種珍珠豆型花生，15~18℃以上，即可播種普通型花生。主要生育期要求氣溫達(dá)到20~28℃。

正常情況下，花生不需要澆水管理，但天氣干旱時(shí)，特別是在花針期，就要進(jìn)行科學(xué)的灌溉。到了成熟期，如果此時(shí)土壤含水量大于正常含水量的五分之二時(shí)，就要及時(shí)排水，以免花生爛果或發(fā)芽，導(dǎo)致減產(chǎn)。

花生忌重茬，前茬是花生的土地不宜再種花生。種植花生最好選擇連續(xù)幾年（最好三年以上）未種花生的土地，以免重茬而引起感染病菌，造成減產(chǎn)。

1.3 花生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功效與作用

花生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，每100ɡ中含有蛋白質(zhì)27ɡ，脂肪40ɡ，糖類(lèi)22ɡ，鈣70mg，鐵2mg，而且含有較高的胡蘿卜素，族維生素B，維生素C，維生素E，膽堿等。

花生含有多種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸達(dá)80%以上，而且接近1/2的是亞油酸，有利于降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、降低血壓。

花生的功效與作用：（1）健腦、抗衰老 花生含Zn元素很高，Zn能夠促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，有增強(qiáng)大腦記憶力的功效，Zn還能夠激活中老年人的腦細(xì)胞，可延緩人體過(guò)早衰老。（2）促進(jìn)骨骼發(fā)育 花生中Ca的含量非常豐富，有促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育的作用。（3）滋潤(rùn)皮膚、降低膽固醇 花生中含有維生素C，維生素E，可有效滋潤(rùn)皮膚，降低膽固醇，并且有防治高血壓、冠心病的作用。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選擇在威寧縣金鐘鎮(zhèn)寨營(yíng)村，海拔1500m，年平均氣溫16℃左右，2020年降水量867mm，試驗(yàn)地塊土壤沙質(zhì)，土質(zhì)疏松，肥力中上，排灌方便，前茬作物玉米，試驗(yàn)區(qū)農(nóng)民種植花生沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，但愿接受新品種、新技術(shù)和新方法。

2.2 試驗(yàn)材料

花生品種：富硒黑、四粒紅、七彩野地、小白沙，杠一。在這五個(gè)品種中篩選出適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量較高的前2~3個(gè)品種作為推廣品種，提高農(nóng)民種植花生的積極性。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采取隨機(jī)排列，設(shè)三次重復(fù)，5個(gè)處理，小區(qū)面積20m（4m×5m），每小區(qū)10行，行距40cm，窩距20cm（密度8338窩/667m），25窩/行，250窩/小區(qū)，雙珠留苗。重復(fù)間、處理間、四周留走道30cm，周?chē)N保護(hù)行。對(duì)參試品種進(jìn)行編號(hào)（處理）：①富硒黑，②四粒紅，③七彩野地，④小白沙，⑤杠一。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)圖如下圖

小區(qū)排列圖

3 栽培要點(diǎn)

3.1 深耕整地

深耕深翻，增加了土壤的通透性，促進(jìn)了土壤微生物活動(dòng)，使土壤中不能溶解的養(yǎng)分分解供作物吸收利用。結(jié)合有機(jī)肥的施用，可有效增加活土層厚度和土壤有機(jī)質(zhì)含量。

3.2 起壟

起壟種植是提高花生產(chǎn)量的重要途徑，通過(guò)增加百果重和百仁重及出米率，顯著增加產(chǎn)量。播種前半個(gè)月進(jìn)行起壟，壟高8~15cm，壟寬25cm，壟溝寬15cm。

3.3 施足底肥

春耕時(shí)，將1600kg/667m的腐熟的農(nóng)家肥拌入三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）撒施于土地內(nèi)，播種時(shí)按400kg/667m腐熟農(nóng)家肥拌三元復(fù)合肥包于壟內(nèi)，避免種子與肥料直接接觸，發(fā)生肥害。

3.4 曬種分級(jí)

花生播種前充分暴曬莢果，能提高生理活性，增強(qiáng)吸水能力和發(fā)芽率。曬后剝殼，盡量選擇顏色鮮艷、粒大飽滿(mǎn)、大小一致的種子作一級(jí)種子一起播種，保證苗齊，以免大小苗共生，大苗欺小苗造成減產(chǎn)。

3.5 適時(shí)播種

春播花生選擇在4月下旬~5月中旬，播種早了容易影響花芽分化，且出苗前遇低溫陰雨容易爛種；播種晚了不能充分利用生長(zhǎng)期，影響有效花數(shù)量和莢果發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。這里播種期選擇在4月下旬（4月30日）。

3.6 前期栽培管理要點(diǎn)

在播后10~15d如發(fā)現(xiàn)缺苗，及時(shí)進(jìn)行催芽補(bǔ)種（也可在花生播種時(shí)另外找地播種一些備用苗）。

清棵就是在花生出苗后把周?chē)耐涟情_(kāi)，使子葉露出地面，以利于花生的正常生長(zhǎng)。

花生開(kāi)花后15~20d，選擇封壟前的雨后或陰天，結(jié)合除草進(jìn)行培土，以便縮短果針和地面的距離，使得果針早入土，增加結(jié)實(shí)率和飽果率。

3.7 中后期栽培管理要點(diǎn)

在始花后30~45d，噴施矮壯素或多效唑等調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，提高光合產(chǎn)物向莢果運(yùn)轉(zhuǎn)的速率、結(jié)莢率和飽果率。

3.8 肥水管理

雨季來(lái)臨后，注意排除土地內(nèi)的積水，遇旱要澆水。

團(tuán)棵期后，視其情況，適當(dāng)噴施葉面肥磷酸二氫鉀，保證花生P、K的吸收利用。

3.9 病蟲(chóng)防治

花生病害有冠腐病、根腐病、莖腐病和胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病等，害蟲(chóng)有螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，采用殺菌劑（精甲霜靈）、殺蟲(chóng)劑（噻蟲(chóng)嗪）和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合拌種。

3.10 適時(shí)收獲

當(dāng)花生上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉(zhuǎn)黃，并逐步脫落、莖枝轉(zhuǎn)為黃綠色；果殼外皮發(fā)青而硬化，網(wǎng)脈紋理加深而清晰，果殼內(nèi)里海綿體呈黑褐色，子仁充實(shí)飽滿(mǎn)，種皮色澤鮮艷時(shí)即可收獲。

4 試驗(yàn)結(jié)果分析

4.1 測(cè)產(chǎn)結(jié)果

測(cè)產(chǎn)方法：每小區(qū)全收，先核定每小區(qū)窩數(shù)是否與設(shè)計(jì)數(shù)相符，是否有缺窩、缺株，如果有缺窩缺株，則用小區(qū)實(shí)際窩數(shù)、株數(shù)的平均產(chǎn)量補(bǔ)足全區(qū)總窩數(shù)、總株數(shù)的產(chǎn)量，作為全區(qū)總產(chǎn)量。小區(qū)產(chǎn)量見(jiàn)表1。

表1 五個(gè)品種花生產(chǎn)量性狀調(diào)查表 單位：kg

4.2 分析總結(jié)

將試驗(yàn)資料整理成品種、區(qū)組兩向表，見(jiàn)表2。

表2 品種、區(qū)組兩向表

通過(guò)計(jì)算，得出矯正數(shù)C=1040.33，總平方和SST=39.85，總自度dfT=14，區(qū)組間平方和SSr=0.42，區(qū)組間自由度dfr=2，品種間平方和SSt=38.68，品種間自由度dft=4，誤差平方和SSe=0.75，誤差自由度dfe=8，總均方MST=2.85，區(qū)組間均方MSr=0.21，品種間均方MSt=9.67，誤差均方MSe=0.094。

列出方差分析表，進(jìn)行F檢驗(yàn)，見(jiàn)表3。

表3中，區(qū)組間F0.05，品種間F>F7.01，P<0.01，表明重復(fù)（區(qū)組）間差異不顯著（說(shuō)明試驗(yàn)地肥力差異不大），處理（品種）間差異極顯著，繼續(xù)進(jìn)行多重比較。

表3 5個(gè)品種比較試驗(yàn)的方差分析表

處理（品種）間差異采用SSR法進(jìn)行比較，計(jì)算最小顯著極差LSR，LSR值，秩次距為（2，3，4，5），LSR=SSR（df，k）S`X，進(jìn)行列表，s`x為標(biāo)準(zhǔn)誤，通過(guò)計(jì)算，得S`X =0.1770，再計(jì)算LSR值，見(jiàn)表4。

表4 SSR值與LSR值

各處理（品種）平均數(shù)，即各處理（品種）平均產(chǎn)量的多重比較；見(jiàn)表5。

表5 不同品種平均產(chǎn)量多重比較表（SSR法）

將表5中的極差0.79、0.20、2.23、1.02與表4中的最小極差0.58、0.84比較，將極差0.99、2.43、3.25與最小極差0.60、0.89比較，將3.22、3.45與最小極差0.61、0.91比較，將極差4.24與最小極差0.62、0.93比較，作出統(tǒng)計(jì)推斷：差數(shù)0.20不顯著，差數(shù)0.79顯著，差數(shù)2.23、1.02、0.99、2.43、3.25、3.22、3.45、4.24極顯著。多重比較結(jié)果表明，處理④（小白沙，折357.51kg/667m），極顯著高于處理①（富曬黑）、處理②（四粒紅）、處理⑤（杠一）、處理③（七彩野地）；處理③（七彩野地，折323.5kg/667m）極顯著高于處理①（富曬黑）、處理②（四粒紅）、處理⑤（杠一）；處理⑤（杠一，折249.12kg/667m）極顯著高于處理①（富曬黑）；處理②（四粒紅，折242.45kg/667m）顯著高于處理①（富曬黑，折216.11kg/667m）；處理⑤（杠一）與處理②（四粒紅）差異不顯著。

5 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)方差分析和多重比較，結(jié)果表明：1）重復(fù)間差異不顯著，說(shuō)明地塊肥力差異不大；2）處理④（小白沙，折357.51kg/667m）的產(chǎn)量最高，處理③（七彩野地，折323.5kg/667m）產(chǎn)量次高，適宜在我縣1500m海拔的地區(qū)推廣種植，其余品種考慮舍棄。