太湖南岸?；~塘文化景觀現(xiàn)狀調(diào)查與分析
——以荻港村為例

陳思凡

（浙江農(nóng)林大學風景園林與建筑學院，浙江杭州 311300）

城鎮(zhèn)化進程過快使部分農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了倒退現(xiàn)象，?；~塘就是典型例子之一。隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展壯大和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)辛苦、成本上漲、收益低下，已逐漸被農(nóng)家所拋棄。但?；~塘系統(tǒng)作為鄉(xiāng)村文脈，是鄉(xiāng)村文化與勞動精神的體現(xiàn)。?；~塘文化景觀反映了太湖南岸鄉(xiāng)村的地域特色，是自然和社會演變過程在鄉(xiāng)村的縮影，是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的重要代表性，也是鄉(xiāng)村景觀營建的重要組成部分。因此，?；~塘文化景觀的現(xiàn)狀調(diào)查研究對鄉(xiāng)村文化景觀特征的挖掘和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)具有積極的作用。

早期的?；~塘研究內(nèi)容多聚焦于珠江三角洲的基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)[1-3]，對于太湖南岸的?；~塘系統(tǒng)研究較少。至湖州?；~塘系統(tǒng)申遺成功后，對太湖南岸的?；~塘系統(tǒng)的研究逐漸增多。如王建革等[4]以史料研究為主，總結(jié)了明朝時期?；~塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的特征，并總結(jié)了宋元時期運河對圩田景觀的影響[5]。朱冠楠等[6]探究明朝時期太湖南岸的?；~塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生態(tài)價值與效益。吳懷民等[7]和顧興國等[8]分別對太湖南岸?；~塘的成因和歷史演變做了全面的總結(jié)。研究多以生態(tài)學、史料研究等方面為主，對應用學科方面涉及較少，對于?；~塘文化景觀的現(xiàn)狀研究更是尚未進行。

因此，本研究以湖州市荻港村為案例研究地，通過實地走訪調(diào)研和問卷調(diào)查，發(fā)掘?；~塘文化景觀保護利用現(xiàn)狀，并討論?；~塘文化景觀的保護利用優(yōu)化策略，為?；~塘文化景觀的建設(shè)提供參考依據(jù)。

1 研究方法

1.1 案例地概況

荻港村位于湖州市和孚鎮(zhèn)，村東段緊鄰老龍溪，是一座具有1300 多年歷史的古村落，擁有面積最大、保存最完好的傳統(tǒng)?；~塘區(qū)域。荻港古村依河而成，因水成街，十里水市繁榮，曾具有絲綢行、繭行、魚行、米行、螺絲行、葉行、菱行等13 家茶館、18 家商行，體現(xiàn)出連綿不斷的商品交易盛況和繁榮文化。

1.2 研究設(shè)計

1.2.1 問卷設(shè)計。桑基魚塘文化景觀建設(shè)調(diào)查問卷主要圍繞兩部分內(nèi)容進行設(shè)計。第一部分是被調(diào)查者的人口學特征統(tǒng)計，其中包括性別、年齡、學歷、行業(yè)或?qū)I(yè)、月平均收入和常居地區(qū)，目的旨在調(diào)查被調(diào)查者的背景。第二部分圍繞湖州市荻港村的?；~塘文化景觀建設(shè)進行調(diào)查，其中整體評價部分采用李克特5 級量表，其中非常好賦值5分，非常差賦值1分，以此類推。

1.2.2 構(gòu)成要素分類。遵循客觀性、系統(tǒng)性、全面性等基本原則，結(jié)合?；~塘生產(chǎn)文化的特征等因素，本研究在參考相關(guān)研究基礎(chǔ)上，將桑基魚塘文化景觀構(gòu)成要素分為生產(chǎn)空間、特色建筑、生產(chǎn)設(shè)施及用具、信仰崇拜、傳統(tǒng)技術(shù)和蠶桑藝術(shù)6 種構(gòu)成要素。

1.3 數(shù)據(jù)獲取

本研究分析數(shù)據(jù)通過問卷調(diào)查獲取。為了保證調(diào)研地游客量充足，調(diào)研時間選擇在2021 年5月的勞動節(jié)假期。主要被調(diào)查者為當?shù)鼐用?、博物館的研究員和工作人員、游客等。線下調(diào)查，一是篩選配合度高的被調(diào)查者，二是為了保證問卷發(fā)放質(zhì)量和數(shù)據(jù)的準確性。共發(fā)放問卷157份，回收問卷144份，其中無效問卷為14份，問卷有效率為90.3%。

2 結(jié)果分析

2.1 人口學特征統(tǒng)計

根據(jù)有效的130 份問卷顯示，被調(diào)查者中男性比例為58.5%，女性比例為41.5%。被調(diào)查者主要以21～40 歲為主，累積占比為77.7%。被調(diào)查者的學歷主要以高中到本科學歷為主，累積占比有91.5%。被調(diào)查者的專業(yè)或行業(yè)來源以及月平均收入水平較為均衡，并無較大區(qū)別。常居地區(qū)以華東地區(qū)為主，占比為76%（具體結(jié)果見表1）。

表1 人口學特征統(tǒng)計表

2.2 ?；~塘文化景觀現(xiàn)狀分析

2.2.1 宣傳與傳承現(xiàn)狀。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已成為公眾獲取信息的主要途徑，也是?；~塘文化宣傳工作的重點。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，公眾獲取荻港村消息和知識的來源途徑主要是網(wǎng)絡(luò)和電視，占比分別為32.3%和30%，二者相差不大。而排在末尾的報紙、書籍或期刊等紙質(zhì)獲取途徑的有效百分比僅分別為5.4%和1.5%。

表2 公眾獲取荻港村信息的途徑

然而，互聯(lián)網(wǎng)宣傳的便利卻不能抵消其帶來的負面影響?？旃?jié)奏的虛擬網(wǎng)絡(luò)生活產(chǎn)生大量碎片化的認知，對?；~塘文化傳承的完整性和有效性幫助甚微。此外，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)流量時代，容易形成信息繭房，對象從未接觸過相關(guān)事物公眾的宣傳，機會難得且有限。因此，除了進行網(wǎng)絡(luò)和電視宣傳之外，還需加強傳統(tǒng)方式的傳承和宣傳，如開展興趣課程、相關(guān)內(nèi)容加入地方教科書等。

根據(jù)走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在政府的推動下，桑基魚塘文化的傳承工作已開展試點。以湖州市南潯區(qū)的部分小學為試點，通過開辦實踐活動、興趣班、編制兒童繪本和讀物等手段，在年輕一代進行傳承宣傳。不僅為?；~塘文化的傳承預備接班人，也大大增加?；~塘文化景觀在中小學生及學生家長的認知途徑和認知程度。除此之外，當?shù)匾捕啻伍_展蠶桑節(jié)慶活動，如含山軋蠶花節(jié)、魚文化節(jié)等，并通過報紙等實體讀物和新建博物館等方法加以宣傳和展示，以增加宣傳人群獲取信息的途徑，提高?；~塘文化的知名度。

2.2.2 ?；~塘文化景觀現(xiàn)狀。為探究公眾視角下荻港村的?；~塘文化景觀建設(shè)現(xiàn)狀，本研究利用調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析公眾對荻港村?；~塘文化景觀的整體評價。

由表3 可知，公眾對荻港村?；~塘文化景觀的整體評價均值為3.05，表明公眾對其整體評價一般。為進一步探究公眾對?；~塘文化景觀的評價情況，將桑基魚塘文化景觀構(gòu)成要素的評價結(jié)果進行轉(zhuǎn)化處理，轉(zhuǎn)化處理的加權(quán)計算方法為：選項平均綜合得分=（Σ 頻數(shù)×權(quán)值）/本題填寫人次，最終結(jié)果如表4 所示。

表3 公眾整體評價

表4 公眾評價綜合排序

根據(jù)表4 可知，130 個被調(diào)查者對荻港村的生產(chǎn)設(shè)施及用具的評分最高，評價分均值為3.84。其次是蠶桑藝術(shù)（3.56）＞信仰崇拜（3.52）=傳統(tǒng)技術(shù)（3.52）＞生產(chǎn)空間（3.43）＞特色建筑（3.12）。上述評價結(jié)果說明，公眾對參與度高的指標維度的評價較高，如生產(chǎn)設(shè)施及用具、蠶桑藝術(shù)。這表明在當?shù)卮罅εe辦并推廣的各種民俗活動較為成功，提高了公眾對當?shù)貍鹘y(tǒng)文化的參與感和滿足感。而生產(chǎn)空間和特色建筑的評價卻排序最低。

3 討論

3.1 荻港村?；~塘文化景觀優(yōu)勢

3.1.1 政府對保護傳承的重視。?；~塘系統(tǒng)申遺成功后，政府加大對相關(guān)文化保護傳承的工作力度。保護方面，在當?shù)卣龑?，建立科普文化館、院士專家站、荻港漁莊度假村等單位和機構(gòu)進行保護研究工作。傳承方面，成立專門工作小組進行古法研究，探究兼顧經(jīng)濟收益下進行古法還原的方式。

3.1.2 非物質(zhì)文化景觀保護和開發(fā)利用趨勢良好。根據(jù)問卷數(shù)據(jù)和實地走訪的調(diào)研結(jié)果可知，在當?shù)卣男麄骱捅Ｗo下，荻港村的?；~塘文化開始進行傳承試點工作、開展各式各樣的民俗活動、新建博物館，整體呈現(xiàn)出較好的趨勢。不僅相應的民俗活動豐富且質(zhì)量較高，而且傳統(tǒng)文化在網(wǎng)絡(luò)宣傳和系統(tǒng)性的傳承上均有涉及。

3.2 荻港村?；~塘文化景觀劣勢

3.2.1 物質(zhì)文化景觀保護和開發(fā)現(xiàn)狀不容樂觀。生產(chǎn)空間和特色建筑的評價排序低于其余指標維度。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，?；~塘生產(chǎn)古法的遺棄，導致了傳統(tǒng)?；~塘生態(tài)鏈的破碎，進而大大降低桑基魚塘生產(chǎn)空間的景觀生態(tài)性。而舊式生產(chǎn)建筑的荒廢，也使當?shù)鼐用竦挠洃淈c逐漸消失。根據(jù)地方認同理論的研究，地方認同在長時間的積累下會產(chǎn)生地方依戀[9]。舊式的生產(chǎn)建筑作為鄉(xiāng)村景觀的紀念性景觀，是一段過去歷史的見證，是承載了鄉(xiāng)村居民的記憶和情感的重要載體。在文化景觀的保護和發(fā)展中，荒廢或單純地推倒重建容易破壞鄉(xiāng)村的記憶場所，使文化景觀的內(nèi)涵缺失，最終導致公眾文化認同的降低。

3.2.2 管理體系界限不清，職權(quán)范圍不明。管理體系混亂體現(xiàn)在?；~塘承包制的割裂和景區(qū)、村落、生產(chǎn)空間三者之間的管理界限不明。受鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展影響，傳統(tǒng)的管理方法已不能滿足現(xiàn)代鄉(xiāng)村居民的需求。如今的桑園和魚塘多為承包式養(yǎng)殖種植管理，且多為外地人。在?；~塘傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)認知的缺失和市場經(jīng)濟利益的驅(qū)使影響下，?；~塘的生產(chǎn)模式出現(xiàn)了倒退。具體表現(xiàn)為，桑園與魚塘管理上的割裂，重視魚塘養(yǎng)殖而忽視桑園基面的養(yǎng)護種植，部分桑園改種瓜果蔬菜等其他作物，部分魚塘改養(yǎng)螃蟹等其他水產(chǎn)，基塘比例失調(diào)等。

經(jīng)過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)：目前，游客觀賞和游覽主要區(qū)域是集觀賞、游玩、民俗體驗、自然教育、休閑住宿等旅游功能于一體的度假區(qū)域。而荻港漁莊和村落、?；~塘核心區(qū)之間相對獨立的管理阻礙了桑基魚塘文化景觀體系的開發(fā)。

3.2.3 文化景觀缺少系統(tǒng)性規(guī)劃。根據(jù)荻港村的走訪調(diào)查結(jié)果可知，荻港村的桑基魚塘生產(chǎn)區(qū)主要位于村子東邊，與村落之間相隔著東苕溪，中間僅靠一座鋼鐵橋連接，這使得周邊的桑園和魚塘與村子處于割裂狀態(tài)。較低的聯(lián)系降低了游人的參與感。且村內(nèi)的標識標牌較少，未能很好地引導游人進入桑基魚塘生產(chǎn)區(qū)域，對于特地來此感受?；~塘生產(chǎn)氛圍的游人需特意詢問村民才得知進入路線。各種觀賞限制降低了公眾對其生產(chǎn)空間的評價。而荻港村的蠶房等生產(chǎn)建筑位于桑基魚塘生產(chǎn)空間范圍內(nèi)，同樣與村落具有割裂感。為了生產(chǎn)方便，蠶室采用了最簡單的建造方式，生產(chǎn)過程相對封閉，不能滿足游人的參觀感受和參與需求。由于?；~塘生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，如今的桑園和魚塘的管理相對獨立，與傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)管理模式大相徑庭[10]。使得?；~塘生態(tài)循環(huán)模式被破壞，桑園內(nèi)的桑樹長勢較差，魚塘水質(zhì)也得不到很好的凈化。而位于村內(nèi)的蠶市建筑也處于荒廢狀態(tài)。

4 結(jié)論與討論

4.1 結(jié)論

本研究以湖州市荻港村為案例研究地，通過問卷調(diào)查和實地走訪，總結(jié)分析太湖南岸?；~塘文化景觀保護和建設(shè)現(xiàn)狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，湖州市荻港村的?；~塘文化景觀的保護和開發(fā)存在優(yōu)勢和劣勢，其中優(yōu)勢在于政府對保護傳承的重視，對非物質(zhì)文化景觀的保護和開發(fā)工作較好；劣勢在于對物質(zhì)文化景觀的保護與開發(fā)現(xiàn)狀較差、管理體系界限不清、職權(quán)范圍不明、鄉(xiāng)村文化景觀缺少系統(tǒng)性規(guī)劃設(shè)計等問題。

4.2 討論

根據(jù)調(diào)查分析，明確了太湖南岸?；~塘文化景觀現(xiàn)狀問題，認為可以從規(guī)劃層面、設(shè)計層面和營建層面進行?；~塘文化景觀保護和建設(shè)優(yōu)化。規(guī)劃層面，需嚴格遵循分級開發(fā)原則，建立核心區(qū)景觀維護系統(tǒng)，引入計算機輔助系統(tǒng)對核心區(qū)進行監(jiān)測，實施監(jiān)控水質(zhì)狀況、土壤狀況等。規(guī)劃文化遺址公園，整合多方資源，實現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)管和管理維護，有效減少工作界限不清、職權(quán)范圍不明等保護問題，實現(xiàn)?；~塘科學保護和合理利用相結(jié)合。設(shè)計層面，可建設(shè)標志性文化景觀，加強視覺景觀設(shè)計，以加強?；~塘文化景觀特色和鄉(xiāng)村景觀的文化內(nèi)涵，重塑鄉(xiāng)村文化精神，重拾鄉(xiāng)村文化記憶。營建層面，可挖掘地方鄉(xiāng)土材料，強化文化景觀特色，從視覺角度讓公眾直觀地感受桑基魚塘文化景觀風貌，以提高?；~塘文化景觀資源的利用率。并在鄉(xiāng)村文化的核心空間、節(jié)點空間和廊道空間中，應針對其重點形成獨特的文化空間氛圍感，即生產(chǎn)氛圍、生態(tài)氛圍等。通過多層次的空間氛圍營造，強化?；~塘文化氛圍，避免在鄉(xiāng)村文化景觀建設(shè)中失去自身獨特性，造成鄉(xiāng)土元素生硬堆砌的結(jié)果，達到鄉(xiāng)村文化可持續(xù)傳承與發(fā)展。