農(nóng)業(yè)倫理學(xué)在高校農(nóng)科教育中的運(yùn)用與啟示

孫盛楠，嚴(yán)學(xué)兵

(揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009)

2017年 9月23日，由蘭州大學(xué)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合主辦的中國草學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會(huì)成立大會(huì)暨農(nóng)業(yè)倫理學(xué)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)在南京舉行。2018年9月16日，“中國草學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會(huì)”2018年年會(huì)暨任繼周院士主編的《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)導(dǎo)論》首發(fā)式在蘭州大學(xué)舉行，這本書匯集了清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家圖書館等單位的專家學(xué)者十余人的智慧，開創(chuàng)了中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究的先河，也預(yù)示著農(nóng)業(yè)倫理學(xué)在高校農(nóng)科教育中的重要作用。然而，在我國六十多所農(nóng)業(yè)大學(xué)中，僅蘭州大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)分別在2015年、2021年開設(shè)了農(nóng)業(yè)倫理學(xué)課程，絕大部分農(nóng)業(yè)高校沒有涉及農(nóng)業(yè)倫理學(xué)教育，這意味著我國在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才過程中農(nóng)業(yè)倫理觀的嚴(yán)重缺失，同時(shí)也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展沉疴的癥結(jié)所在。

我國是農(nóng)業(yè)大國，“以糧為綱”反映了國家為解決糧食問題所采取的政策傾向。糧不外谷與肉，谷出于田，肉養(yǎng)于草，“辟土植谷曰農(nóng)”的耕地農(nóng)業(yè)在我國歷史上扮演重要角色。但是，在各種政策支持下，“三農(nóng)”問題、“三牧”問題依然頻發(fā)。任繼周院士在中國草學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會(huì)成立大會(huì)上發(fā)出的七連問，是對(duì)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的倫理性反思，引起了業(yè)界學(xué)者共鳴，激發(fā)了跨學(xué)科綜合研究的熱情，并推動(dòng)了我國高校在農(nóng)科教育中對(duì)哲學(xué)倫理的思考和對(duì)價(jià)值規(guī)范的引導(dǎo)。

1 高校農(nóng)業(yè)倫理教育的現(xiàn)狀與不足

首先，即使是對(duì)實(shí)踐要求較高的農(nóng)科類專業(yè)，學(xué)生依然缺乏系統(tǒng)的田野實(shí)踐經(jīng)歷及樸素的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)思想。近十年來，受社會(huì)認(rèn)知及對(duì)專業(yè)“冷門、熱門”的粗淺歸類的影響，農(nóng)科專業(yè)的生源基本來自學(xué)校錄取線上的低分段，屬調(diào)劑而來或是把農(nóng)科專業(yè)作為“先入校，后轉(zhuǎn)專業(yè)”的跳板。加之新時(shí)代的大學(xué)生多生活條件優(yōu)越，求學(xué)期間很少長期、系統(tǒng)地參與過田間勞動(dòng)。在這樣的背景下，學(xué)生的農(nóng)業(yè)倫理觀嚴(yán)重缺失。

其次，高校農(nóng)科教育以專業(yè)基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)為主，缺乏必要的人文社科類教育。盡管農(nóng)科大學(xué)生的培養(yǎng)方案中明確要求選修人文類、藝術(shù)類課程學(xué)分，但指向并不明確，學(xué)生選課基于興趣、學(xué)分、難易和運(yùn)氣，很少考慮自然科學(xué)與人文社科的交叉思維培養(yǎng)，更沒有上升到農(nóng)業(yè)倫理觀的高度。很多專業(yè)理論課指出了當(dāng)前存在的問題，甚至從科學(xué)技術(shù)上找到了解決方法，但并沒有從思想源頭引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行哲學(xué)思辨。如對(duì)草原的過度開發(fā)、對(duì)農(nóng)牧交錯(cuò)帶的不合理墾殖，“人定勝天”的思想讓人們過度自信，認(rèn)為只要發(fā)展技術(shù)，隨時(shí)可以修復(fù)被破壞的環(huán)境。但是，這本身就是一種主觀意識(shí)，違背客觀規(guī)律，破壞自然法則，已經(jīng)產(chǎn)生了倫理問題。

最后，高校農(nóng)科教育缺少農(nóng)業(yè)倫理觀氛圍，沒有形成自上而下的系統(tǒng)的倫理認(rèn)知。我國有豐富、生動(dòng)的農(nóng)學(xué)思想，具有深厚的農(nóng)業(yè)史、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史和農(nóng)學(xué)史的基礎(chǔ)。明清大儒顧炎武說“形而上者謂之道，形而下者謂之器，非器則道無所寓”，離開知識(shí)系統(tǒng)，農(nóng)學(xué)思想史不能獨(dú)立存在，而沒有農(nóng)學(xué)思想史，農(nóng)學(xué)學(xué)科也難以建立知識(shí)的秩序?？偨Y(jié)一個(gè)時(shí)代的農(nóng)學(xué)思想史，不可回避其中蘊(yùn)含的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)，而現(xiàn)如今高校中恰恰缺乏的就是農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的研究。部分高校在具體的課程教學(xué)中嘗試融入農(nóng)業(yè)倫理觀教育，但教師自身的理論高度還未達(dá)到，學(xué)生也未廣泛建立起農(nóng)業(yè)倫理意識(shí)。

2 農(nóng)業(yè)倫理學(xué)在高校農(nóng)科教育中的運(yùn)用

農(nóng)業(yè)倫理學(xué)是研究農(nóng)業(yè)行為中人與人、人與社會(huì)、人與生存環(huán)境發(fā)生的功能關(guān)聯(lián)的道德認(rèn)知，并進(jìn)而探索農(nóng)業(yè)行為對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)與社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)這兩大生態(tài)系統(tǒng)的道德關(guān)聯(lián)的科學(xué)。任繼周院士提出從“時(shí)、地、度、法”構(gòu)建多維度農(nóng)業(yè)倫理學(xué)體系，包含對(duì)農(nóng)業(yè)行為的道德關(guān)懷和應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。這其中既有對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的道德關(guān)懷，也有對(duì)社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)的道德關(guān)懷。高校的主要功能是教書育人，教書意味著從理論上授人以漁，而育人的要求和內(nèi)涵就要更加豐富。傳統(tǒng)的農(nóng)科教育會(huì)向?qū)W生傳授包括育種學(xué)、栽培學(xué)、遺傳學(xué)、繁殖學(xué)、農(nóng)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有必要引入農(nóng)業(yè)倫理觀，幫助學(xué)生建立農(nóng)業(yè)倫理意識(shí)，對(duì)“孰可為孰不可為”以及為何“不可為”有一個(gè)基本的倫理思考。

尊重自然規(guī)律，是農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的核心。自古以來，人們就是從對(duì)自然的觀察中總結(jié)出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)律。如《詩經(jīng)·魯頌閟宮》有“黍稷重穋，稙稚菽麥”，《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》有“蠶月冬桑、七月食瓜、八月剝棗、九月筑場(chǎng)圃、十月納禾稼”，《荀子·禮論》有“天地合而萬物生，陰陽接而變化起”。這些樸素的農(nóng)業(yè)倫理思想都是基于對(duì)自然現(xiàn)象的觀察，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論和技術(shù)的發(fā)展也離不開對(duì)自然的觀察，因此從方法論上，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)倫理觀與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展是同源的。黨的十八大報(bào)告提出，面對(duì)資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢(shì)，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念。在此背景下，與自然生態(tài)系統(tǒng)聯(lián)系密切的農(nóng)科類專業(yè)廣泛開展生態(tài)保護(hù)教育，高校鼓勵(lì)建立課程思政改革體系，加之院士等各方專家的呼吁，農(nóng)業(yè)倫理學(xué)思想逐漸在高校農(nóng)科教育中萌芽、發(fā)展、傳播。

3 農(nóng)業(yè)倫理觀教育對(duì)農(nóng)科人才培養(yǎng)的建構(gòu)性啟示

農(nóng)業(yè)事關(guān)衣食住行，人是農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的主體，既可以是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)劃者、實(shí)施者，也可能是透支資源的始作俑者。高校設(shè)置農(nóng)科專業(yè)，目的是為國家培養(yǎng)有道德情懷、有專業(yè)技術(shù)、有創(chuàng)新思維、有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)膶I(yè)人才。道德是社會(huì)意識(shí)形態(tài)之一，是人們共同生活及其行為的準(zhǔn)則和規(guī)范，也是高校人才培養(yǎng)的首要目標(biāo)。在農(nóng)科專業(yè)中的道德，就涉及農(nóng)業(yè)倫理觀的樹立。

首先，引導(dǎo)學(xué)生從倫理學(xué)層面審視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的問題。在社會(huì)飛速發(fā)展、人們生活需求不斷增長的當(dāng)下，農(nóng)業(yè)技術(shù)迅猛提升，負(fù)面效應(yīng)也隨之而來。如種植業(yè)中追求高產(chǎn)而造成的化肥、農(nóng)藥的過量使用，養(yǎng)殖業(yè)中推行動(dòng)物集約化飼養(yǎng)而帶來的環(huán)境污染和動(dòng)物福利問題等。傳統(tǒng)農(nóng)科教育會(huì)從科學(xué)技術(shù)方面，教學(xué)生如何通過開發(fā)生物農(nóng)藥、微生物肥料等途徑降低化肥、農(nóng)藥的使用量，從生物降解、發(fā)酵等途徑處理養(yǎng)殖業(yè)中的畜禽糞污及廢棄物。新時(shí)代農(nóng)科教育，要引導(dǎo)學(xué)生從農(nóng)業(yè)倫理學(xué)層面分析重大社會(huì)問題的原因及處理辦法，即從“時(shí)宜性”“地宜性”“盡地力”三個(gè)維度來思考農(nóng)業(yè)中的倫理問題。

其次，鼓勵(lì)教師學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)方法論，樹立系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)倫理觀。中華文化孕育了最樸素的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)思想，“不違農(nóng)時(shí)”“人法地，地法天，天法道，道法自然”都是最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)管理之道。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，我國科研人員能力素質(zhì)、科學(xué)技術(shù)水平日益提升，國際交流密切，重要研究成果頻出。在如此良好的態(tài)勢(shì)下，高校培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才就要重視農(nóng)業(yè)倫理觀這一精神要素。農(nóng)業(yè)倫理學(xué)所討論的就是涉農(nóng)人員、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品這三個(gè)維度的倫理問題，教師作為教學(xué)中負(fù)引導(dǎo)責(zé)任的主體，不但要教會(huì)學(xué)生“能”做什么，還要教學(xué)生“應(yīng)”做什么。例如在草原生態(tài)保護(hù)中，禁牧、休牧、輪牧，怎樣做是不違背自然規(guī)律的？現(xiàn)在的“三牧”政策為什么與少數(shù)民族傳統(tǒng)的“游牧”不同？這其中既包含著人與自然之間的道德聯(lián)系，也蘊(yùn)含著自然法則中的道德底線。

最后，推動(dòng)學(xué)科建立農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究體系，實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研究和可持續(xù)發(fā)展。從新中國成立到中國特色社會(huì)主義新時(shí)代，先后經(jīng)歷了兩次農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)改革，農(nóng)科高等教育為我國農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展培養(yǎng)了大量人才。如今，需要從農(nóng)業(yè)倫理的角度來審視過往農(nóng)業(yè)發(fā)展中遇到的問題，從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)耦合等新范疇來繼續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。任繼周院士說“構(gòu)筑新時(shí)代的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)大廈是我們無可回避的時(shí)代使命”，這是對(duì)所有從事農(nóng)學(xué)研究的人員的號(hào)召，也為高校農(nóng)學(xué)學(xué)科指明了育人方向。從學(xué)科層面，應(yīng)鼓勵(lì)一線科研人員、教學(xué)人員開展農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究，建立較為完備的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)體系，與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡相一致，身處其中的人也要與系統(tǒng)中各要素形成一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，即協(xié)調(diào)“天時(shí)、地利、人和”的關(guān)系，協(xié)調(diào)學(xué)科內(nèi)倫理學(xué)內(nèi)容和專業(yè)理論的關(guān)系，協(xié)調(diào)自然科學(xué)與哲學(xué)、倫理學(xué)的關(guān)系。當(dāng)用科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)人們從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)之前，先建立人與事務(wù)的倫理關(guān)聯(lián)，避免非正義的倫理武斷。只有做到“重時(shí)宜、明地利、行有度和法自然”，才能實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研究和可持續(xù)發(fā)展。

總體而言，新時(shí)代的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究已經(jīng)廣泛開展。十九大報(bào)告中，對(duì)生態(tài)文明建設(shè)中存在的問題具有清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)解決生態(tài)文明建設(shè)中存在的問題有清晰的思路和舉措，并向全世界發(fā)出了中國建設(shè)生態(tài)文明的莊嚴(yán)承諾。在此契機(jī)下，建議在高校農(nóng)科開展農(nóng)業(yè)倫理觀教育，以回答任繼周院士在中國草學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會(huì)成立大會(huì)上發(fā)出的七連問。因?yàn)槿藗兊膬r(jià)值觀隨著社會(huì)發(fā)展而發(fā)生變化，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中會(huì)存在倫理沖突和價(jià)值分歧，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐者、農(nóng)業(yè)研究人員和相關(guān)政策制定者就要保持密切的聯(lián)系，將倫理學(xué)的規(guī)范應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中。十九大報(bào)告明確指出，“我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化，既要?jiǎng)?chuàng)造更多物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富以滿足人民日益增長的美好生活需要，也要提供更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品以滿足人民日益增長的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要”。發(fā)展和運(yùn)用農(nóng)業(yè)倫理學(xué)理論，不僅尊重自然，滿足人的需求，還體現(xiàn)了“時(shí)宜性”“地宜性”和“盡地力”的理念，有助于實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。