融合雙創(chuàng)教育理念的非遺進(jìn)課堂教學(xué)實(shí)踐探索
——以設(shè)計(jì)類專業(yè)為例

王磊

煙臺(tái)大學(xué)建筑學(xué)院，山東 煙臺(tái) 264005

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（以下簡稱“雙創(chuàng)教育”）是現(xiàn)階段我國高等學(xué)校教育教學(xué)改革的重點(diǎn)，其與專業(yè)教育教學(xué)的有機(jī)融合是當(dāng)前我國雙創(chuàng)教育必須解決的重要問題。在雙創(chuàng)教育理念實(shí)施與推進(jìn)的過程中，教育界對高校雙創(chuàng)教育的探索進(jìn)行了深入的探索和研究，如向敏、許釗鈿、謝瑯從對雙創(chuàng)教師教育能力的界定入手，通過問卷調(diào)查構(gòu)建模型，根據(jù)提升教師雙創(chuàng)能力的各項(xiàng)要素，提出與提升教師雙創(chuàng)能力相對應(yīng)的建議；徐秀紅、黃登良、肖紅新提出通過加快創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的校園文化建設(shè)、提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課堂教學(xué)效果、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)動(dòng)力、強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐參與程度和健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育幫扶體系的措施來提高雙創(chuàng)教育工作的滿意度；聶永江以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，探索了以學(xué)生為中心的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育的集成教育范式。以往對雙創(chuàng)教育的理論研究多是宏觀層面的模式、體系的探索，而結(jié)合專業(yè)教學(xué)改革，提出具體方案路徑的研究尚少。因此，文章以設(shè)計(jì)類專業(yè)為研究對象，結(jié)合專業(yè)特征提出非遺文化融入專業(yè)教學(xué)的改革理念，以此探討高校設(shè)計(jì)類專業(yè)雙創(chuàng)教育的具體改革方法和路徑。

一、非遺傳承與雙創(chuàng)教育的關(guān)系

（一）非遺傳承是雙創(chuàng)教育的新路徑

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是基于創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，既不同于單純的創(chuàng)新，又不同于單純的創(chuàng)業(yè)。因此，在高校的雙創(chuàng)教育中既要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新的開拓性與原創(chuàng)性，又要關(guān)注創(chuàng)業(yè)對資源所帶來的新價(jià)值。而在文旅融合的今天，非遺不僅發(fā)揮著文化育人的社會(huì)功能，而且成為創(chuàng)造文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要源泉。在非遺文化中包含了形式多樣、特點(diǎn)鮮明的藝術(shù)形式，不僅為高校設(shè)計(jì)類專業(yè)人才培養(yǎng)提供了豐富的藝術(shù)資源，而且為當(dāng)前的特色化雙創(chuàng)教育開辟了新的視角。通過“非遺+文創(chuàng)”的探索，豐富旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)品類型，開展高校產(chǎn)學(xué)結(jié)合，構(gòu)建非遺的創(chuàng)意產(chǎn)出路徑，以實(shí)現(xiàn)非遺活化與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的雙重效益。

（二）非遺傳承是雙創(chuàng)教育的精神保障

雙創(chuàng)不僅體現(xiàn)在技能和能力的物理層面，創(chuàng)新精神同樣關(guān)系到雙創(chuàng)教育的發(fā)展。2017 年國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃（國辦發(fā)〔2017〕25 號(hào)）》強(qiáng)調(diào)，振興傳統(tǒng)工藝有助于在全社會(huì)培育和弘揚(yáng)精益求精的工匠精神。非遺文化是中國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀文化代表，體現(xiàn)了中華民族自強(qiáng)不息的精神追求，是中華民族智慧和文明的結(jié)晶。用非遺工匠精神推動(dòng)雙創(chuàng)教育意識(shí)發(fā)展，指引設(shè)計(jì)類專業(yè)人才的價(jià)值取向，讓他們在傳承技藝的同時(shí)自覺弘揚(yáng)文化精髓，主動(dòng)承擔(dān)文化傳承責(zé)任和使命，以此構(gòu)建雙創(chuàng)教育的內(nèi)在精神保障和支撐。

（三）雙創(chuàng)教育助力非遺的活態(tài)傳承

在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交匯的新時(shí)代，推動(dòng)非遺文化產(chǎn)品走進(jìn)大眾市場是保障非遺文化延續(xù)生命力的重要措施。但在當(dāng)前的文化消費(fèi)趨勢下，樣式陳舊、內(nèi)容單一的原生態(tài)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形態(tài)很難被大眾所認(rèn)知和接受。黨的十九大報(bào)告提出：“推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展?！币虼耍瑒?chuàng)新成為非遺活態(tài)傳承的重要保障，非遺創(chuàng)新的基礎(chǔ)和價(jià)值在于應(yīng)用，雙創(chuàng)教育為非遺走向市場提供了更多的可能性，也為非遺技藝和精神的活態(tài)傳承創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

二、設(shè)計(jì)類專業(yè)開展非遺融入雙創(chuàng)教育的必然性

在專業(yè)教育教學(xué)中積極開展非遺融入雙創(chuàng)教育是設(shè)計(jì)類專業(yè)教育適應(yīng)時(shí)代發(fā)展與改革的必然要求，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

（一）國家政策的導(dǎo)向

2005年國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》，明確要求教育部門和各級各類學(xué)校要逐步將優(yōu)秀的、體現(xiàn)民族精神與民間特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)編入有關(guān)教材，開展教學(xué)活動(dòng)。2014年發(fā)布的《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》強(qiáng)調(diào)，要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，鼓勵(lì)學(xué)校充分挖掘和利用本地中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源，開設(shè)專題地方課程和校本課程，邀請傳統(tǒng)文化名家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人等進(jìn)校園、進(jìn)課堂。

（二）專業(yè)建設(shè)的需求

地方高校的設(shè)計(jì)類專業(yè)往往強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，因此在專業(yè)教育方面普遍關(guān)注學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。將非遺融入雙創(chuàng)教育拓展了設(shè)計(jì)類專業(yè)的課題選擇范圍，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的同時(shí)，關(guān)注地方非遺、文化建設(shè)，有助于構(gòu)建特色鮮明的品牌課程以及專業(yè)特色。

（三）服務(wù)地方的責(zé)任

地方高校作為文化傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的平臺(tái)，擁有人才匯集、科研創(chuàng)新的明顯優(yōu)勢，因此，在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、服務(wù)區(qū)域文化方面肩負(fù)著不可推卸的責(zé)任。設(shè)計(jì)類專業(yè)在區(qū)域文化研究，特別是在地方非遺文化的研究和創(chuàng)新等方面優(yōu)勢明顯。深入開展非遺文化的教研與實(shí)踐，讓非遺的活態(tài)傳承不僅形成理論，而且真正付諸實(shí)踐。在非遺文創(chuàng)、非遺品牌等方面以雙創(chuàng)教育銜接社會(huì)需求，不僅能夠?yàn)榈胤轿幕ㄔO(shè)出謀劃策，還有助于激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

三、非遺進(jìn)課堂的改革實(shí)踐

（一）專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施質(zhì)量的高低、成效的好壞，與是否擁有一支與之相匹配、高度耦合的師資人才隊(duì)伍有著緊密聯(lián)系。然而，現(xiàn)階段部分地方高校設(shè)計(jì)類專業(yè)中既有扎實(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)理論又有豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的師資人才較少。在開展雙創(chuàng)教育的程中，如何正確引導(dǎo)學(xué)生開展雙創(chuàng)活動(dòng)還存在諸多問題，特別是在實(shí)踐素質(zhì)培養(yǎng)方面稍顯不足。另外，除了雙創(chuàng)教育，非遺文化教育也是一門涉及范圍較廣的教育門類，包含歷史學(xué)、民俗學(xué)、藝術(shù)學(xué)等眾多學(xué)科，這就要求教師不僅要具備設(shè)計(jì)專業(yè)知識(shí)，而且要熟悉藝術(shù)項(xiàng)目背后的地域文化因素。設(shè)計(jì)類專業(yè)非遺融入雙創(chuàng)教育給師資建設(shè)提出了更高的要求，同時(shí)單打獨(dú)斗的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足當(dāng)前的教學(xué)需求。因此，希望通過構(gòu)建專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)的模式（如圖1所示），以多元組合模式為契機(jī)，改善教師個(gè)體知識(shí)結(jié)構(gòu)單一、兼職教師素質(zhì)結(jié)構(gòu)失衡的困境，彌補(bǔ)教師在教學(xué)資源上的不足。團(tuán)隊(duì)主要由四部分構(gòu)成，一是對雙創(chuàng)競賽規(guī)則、組織形式較為熟悉的學(xué)工教師，他們能夠及時(shí)獲取競賽信息，有效組織參賽團(tuán)隊(duì)，對申報(bào)、填報(bào)等流程能夠提供明確指導(dǎo)。二是具有豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論的教師，他們具備企業(yè)經(jīng)營管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策分析等相關(guān)知識(shí)，能夠協(xié)助專業(yè)教師對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的輔導(dǎo)，帶領(lǐng)學(xué)生尋求非遺項(xiàng)目與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的契合點(diǎn)。三是非遺文化傳承人，他們能夠?yàn)閷W(xué)生講解非遺文化相關(guān)歷史、人文以及技藝方面的知識(shí)，讓學(xué)生真正了解非遺項(xiàng)目，感受非遺文化的深厚沉淀和精髓。四是設(shè)計(jì)類專業(yè)教師，他們可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行非遺文化的創(chuàng)新實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意思維。為此，項(xiàng)目組以教師團(tuán)隊(duì)的模式打通高校專職教師與學(xué)工教師、教學(xué)教師與外聘兼職教師之間的溝通橋梁，搭建雙創(chuàng)教育專業(yè)化平臺(tái)。

（二）優(yōu)化課程體系

課程是組織教學(xué)活動(dòng)的主要途徑，也是反映教育觀念的重要載體。為推進(jìn)設(shè)計(jì)類專業(yè)非遺融入雙創(chuàng)教育，高校需要加強(qiáng)專業(yè)課程的建設(shè)和融合。項(xiàng)目組根據(jù)課程性質(zhì)，設(shè)計(jì)了分步驟、分層次的課程體系。

1.學(xué)科基礎(chǔ)課中的非遺文化啟蒙

學(xué)科基礎(chǔ)課是設(shè)計(jì)類專業(yè)學(xué)生的重要基礎(chǔ)課程，如導(dǎo)論、原理、史論等理論課程是學(xué)生最先接觸到的與專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，對學(xué)生認(rèn)識(shí)專業(yè)、了解行業(yè)具有指導(dǎo)作用。在這些課程中融入非遺文化知識(shí)，聘請非遺文化傳承人走進(jìn)課堂，通過聲音、形象和技藝的演示為學(xué)生講解非遺文化知識(shí)，讓學(xué)生了解非遺文化內(nèi)涵，感受傳統(tǒng)文化價(jià)值，其目的是提升學(xué)生傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，為后期的專業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)。

2.專業(yè)任選課的非遺興趣培養(yǎng)

在設(shè)計(jì)類人才培養(yǎng)方案中，專業(yè)任選課是學(xué)生根據(jù)自己學(xué)習(xí)興趣，為促進(jìn)專業(yè)修養(yǎng)提升而開設(shè)的課程。建議在專業(yè)任選課中開設(shè)如扎染、剪紙等與非遺文化相關(guān)的課程，讓學(xué)生動(dòng)手操作，真切感受非遺文化的技藝精髓，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)非遺文化的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3.設(shè)計(jì)考查課的非遺環(huán)境感知

設(shè)計(jì)考查是需要走出課堂的專業(yè)實(shí)踐課，其能將課程內(nèi)容與本土地域文化對接，具有得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢，有助于地域文化教學(xué)資源的開發(fā)和利用。在設(shè)計(jì)類專業(yè)的設(shè)計(jì)考查課程中設(shè)置非遺文化采風(fēng)、非遺文化認(rèn)知等實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生走進(jìn)非遺文化的發(fā)源地，感知非遺文化產(chǎn)生的具體環(huán)境和民俗民風(fēng)，有助于學(xué)生更為深刻地了解非遺文化的產(chǎn)生和發(fā)展。

4.專業(yè)限選課的非遺創(chuàng)新設(shè)計(jì)

在專業(yè)課程中引入非遺文化創(chuàng)新課題，通過設(shè)計(jì)讓項(xiàng)目具有落地的可行性，促使學(xué)生通過創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的路徑。如在創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程中，以“非遺+旅游”為設(shè)計(jì)命題，通過“文化+旅游”產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)分析，充分體現(xiàn)非遺技藝的傳承與創(chuàng)新。所有作品創(chuàng)作須基于非遺技藝本身進(jìn)行，不可脫離非遺技藝原本的藝術(shù)范式，但在內(nèi)容與形式上要有所創(chuàng)新，并與地域文化旅游相結(jié)合。這就需要學(xué)生充分了解文化旅游、文化創(chuàng)新等市場現(xiàn)狀，甄別非遺文化創(chuàng)新的可行性，剔除創(chuàng)新價(jià)值不高的形式，著重發(fā)掘具有較強(qiáng)開發(fā)性和經(jīng)濟(jì)性的非遺文化遺產(chǎn)。

在以濰坊風(fēng)箏為素材的旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，學(xué)生通過采訪傳承人、問卷、觀摩實(shí)物等多種調(diào)研形式，對濰坊風(fēng)箏的文創(chuàng)產(chǎn)品表現(xiàn)形式進(jìn)行了深入的了解，并對文化旅游消費(fèi)者的消費(fèi)趨向心理做出準(zhǔn)確評估。調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前濰坊風(fēng)箏文創(chuàng)產(chǎn)品有女性飾品、兒童玩具、裝飾品、學(xué)習(xí)辦公用品以及商務(wù)禮品等多種品類，但在休閑食品、兒童零食領(lǐng)域幾乎沒有相關(guān)產(chǎn)品，屬于空白領(lǐng)域。目前，旅游消費(fèi)過程中，除“穿”“玩”“看”，“吃”占據(jù)了很大的比重，特別是在消費(fèi)群體年輕化的趨勢下，青年、兒童對旅游休閑食品的需求日益增加。因此，項(xiàng)目組選擇了以休閑食品為方向的濰坊風(fēng)箏文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)。首先，要明確產(chǎn)品開發(fā)思路，休閑食品的體積要比較小，且在旅游觀光過程中方便攜帶；其次，口味需滿足較多消費(fèi)群體，甜品類食品作為首要選擇；最后，產(chǎn)品造型既要體現(xiàn)風(fēng)箏元素，又要符合當(dāng)前青年消費(fèi)群體的審美觀。項(xiàng)目組經(jīng)過草圖—修改—建?！{(diào)整等多個(gè)步驟設(shè)計(jì)出濰坊風(fēng)箏系列休閑食品方案（如圖2所示）。方案采用了濰坊風(fēng)箏中最典型的三個(gè)形象——沙燕、藍(lán)蝶、龍頭蜈蚣，并根據(jù)產(chǎn)品類型提煉設(shè)計(jì)因子，如藍(lán)蝶棒棒糖在設(shè)計(jì)時(shí)保留了藍(lán)蝶風(fēng)箏獨(dú)特的輪廓造型，進(jìn)行扁平化風(fēng)格處理，讓消費(fèi)者能夠快速準(zhǔn)確地辨別設(shè)計(jì)素材來源，保留了風(fēng)箏造型的原始印象。同時(shí)，對藍(lán)蝶風(fēng)箏的裝飾紋樣進(jìn)行了簡化處理，保留主要裝飾紋樣，弱化或簡略細(xì)微紋樣，以突出外輪廓形態(tài)。在藍(lán)蝶棒棒糖的“棒棒”部分，以放飛風(fēng)箏的繞線“拐子”為原型，設(shè)計(jì)出造型獨(dú)特的棒棒末端，同時(shí)通過紋理在“棒棒”上勾畫出一條細(xì)線，連接一端的“拐子”與另一端的藍(lán)蝶，演繹出風(fēng)箏放飛的動(dòng)態(tài)畫面。除藍(lán)蝶棒棒糖的文創(chuàng)設(shè)計(jì)，項(xiàng)目組還設(shè)計(jì)了沙燕小餅干和龍頭蜈蚣巧克力兩種旅游休閑食品，與藍(lán)蝶棒棒糖共同組合成濰坊風(fēng)箏系列旅游休閑食品，以此滿足消費(fèi)者的多元化需求。

（三）健全非遺雙創(chuàng)教育管理機(jī)制

為了確保所選擇的教學(xué)內(nèi)容和構(gòu)建的課程體系能夠得到較好的落實(shí)，高校還需要建立相應(yīng)的管理和評估制度。非遺進(jìn)課堂的學(xué)習(xí)模式與其他課堂的教學(xué)模式有較大的區(qū)別，因此評價(jià)和管理的方式也應(yīng)有所不同。日常設(shè)計(jì)類教學(xué)成果評價(jià)以教師個(gè)體或教學(xué)組為主體，與雙創(chuàng)教育的市場化評價(jià)體系存在較大差異，在反映教學(xué)效果的準(zhǔn)確性方面還略顯不足。只有將設(shè)計(jì)成果推向市場，引進(jìn)市場評價(jià)機(jī)制，以市場消費(fèi)結(jié)果來評價(jià)專業(yè)教學(xué)成果，才是產(chǎn)教融合的最終結(jié)果。另外，非遺雙創(chuàng)教育需要院系以及高校著眼區(qū)域優(yōu)勢，與政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，為非遺雙創(chuàng)教育的設(shè)計(jì)類專業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)信息、文化資源和硬件設(shè)施，要關(guān)注課堂之外、設(shè)計(jì)之后的工作，如非遺文化資源整合、營銷推廣等多方面，將非遺雙創(chuàng)教育真正做到閉環(huán)、完整。

四、結(jié)語

高校設(shè)計(jì)類專業(yè)非遺進(jìn)課堂與雙創(chuàng)教育，因兩者本身的特點(diǎn)和共同的教育目標(biāo)，使其有了對接的可能，這為設(shè)計(jì)類專業(yè)的教學(xué)改革提供了新的思路和方向，也為增強(qiáng)學(xué)生能力、促進(jìn)專業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念提供了新的機(jī)遇。