國家地標保護產品“新津黃辣丁”

成都市新津區(qū)人民政府

成都市新津區(qū)幅員面積330 km2，常住人口37萬，“五河一江”流經新津長度超過70 km，河流面積占城市規(guī)劃區(qū)面積的20%，境內諸河屬岷江水系，被稱為長江文明之源、中華文明之光的“成都平原史前文明”寶墩遺址坐落于此。新津現有養(yǎng)殖水面7 960畝（384戶），2021年，全區(qū)水產品總產量達12 078 t，漁業(yè)產值2.6億，水產業(yè)總產值6.9億，漁業(yè)占大農業(yè)比例8.2%。以“新津黃辣丁”地理標志產品為主的名特優(yōu)養(yǎng)殖面積占全區(qū)水產養(yǎng)殖面積的30%。

一、創(chuàng)新路徑，提升產品品質

為促進“新津黃辣丁”產業(yè)的發(fā)展，2022年4月，成都市新津區(qū)人民政府授權成都市新津區(qū)水產行業(yè)協會管理、使用“新津黃辣丁”地理標志商標。同時，制定新津黃辣丁生產養(yǎng)殖相關制度,按照要求，建立了4個“新津黃辣丁”地標產品示范基地（400畝）。成都市新津津澤水產養(yǎng)殖專業(yè)合作同永輝、叮咚等超市和平臺簽訂黃辣丁品牌供應協議，解決了養(yǎng)殖戶的銷售難題。2022年7月，新津區(qū)推出了“黃顙魚品質保險”?！包S顙魚品質保險”主要對新津黃辣丁的品質安全、品質規(guī)格、營養(yǎng)等指標進行保險。以保險的方式，助力農產品品質升級，助力地標農產品品牌價值構建，提升產品市場競爭力，實現助農增收目標，為黃顙魚養(yǎng)殖戶保駕護航。在此基礎上，四川新希望六和科技創(chuàng)新有限公司正在對黃辣丁飼料特有配方進行探索、研發(fā)，為新津黃辣丁養(yǎng)殖戶投入品使用統一標準、黃辣丁品質品牌構建進行把控。以“新津黃辣丁”產業(yè)的示范引領為基礎，全區(qū)深入實施水產綠色健康養(yǎng)殖五大行動，積極開展池塘高低位池、陸基循環(huán)養(yǎng)殖、魚菜共生、稻漁綜合種養(yǎng)等模式的示范與推廣。強化產地環(huán)境、養(yǎng)殖方式、投入品使用等環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管。指導水產養(yǎng)殖經營業(yè)主，建立完善漁業(yè)檔案制度，推進健康養(yǎng)殖示范基地創(chuàng)建，推廣綠色健康養(yǎng)殖，強化質量安全追溯管理，推行食用農產品合格證制度，加強水產品品牌創(chuàng)建，提高水產品質量安全水平，增強水產品市場競爭力。

二、發(fā)展成效顯著

全區(qū)黃辣丁標準化養(yǎng)殖面積達到3 000畝左右，年產黃辣丁2 000 t以上，產值超5 000萬元。實現以合作社為經營主體，積極聯動養(yǎng)殖戶、飼料廠、批發(fā)市場、超市、銀行、保險等相關聯環(huán)節(jié)，逐漸形成“新津黃辣丁”地標產品閉環(huán)經營體系。通過黃辣丁示范基地帶頭作用，全區(qū)新發(fā)展100畝以上的規(guī)模水產養(yǎng)殖場10個、稻漁綜合種養(yǎng)3 500余畝。

三、啟示

堅持把科技創(chuàng)新作為黃辣丁養(yǎng)殖業(yè)綠色健康、高質高效發(fā)展的突破點，深度鏈接中農大、川農大等高校院所，在黃辣丁水產育種、疫病防控、營養(yǎng)飼料等領域開展技術協作，完善黃辣丁養(yǎng)殖基地建設，合理帶動農戶開展黃辣丁標準化養(yǎng)殖，同時，加快發(fā)展電子商務，積極推進品牌創(chuàng)建，持續(xù)做優(yōu)“新津黃辣丁”地理標志品牌。