初中生物圖表的教學(xué)價(jià)值和運(yùn)用

葉會(huì)英

(江蘇省東?？h白塔初級(jí)中學(xué) 222300)

生物教材中有許多生物教學(xué)圖表，是教學(xué)的重要依據(jù)和內(nèi)容.圖表是非連續(xù)性文本.具有直觀、生動(dòng)和形象的特點(diǎn)，是初中生物教材的一大特點(diǎn)和有點(diǎn).生物教學(xué)圖表是教學(xué)的重要內(nèi)容，有效地利用教學(xué)圖表對(duì)于生物教學(xué)具有非常重要的意義.

1 圖表在初中生物學(xué)教學(xué)中的作用和價(jià)值

初中生物是以自然界的動(dòng)植物為研究對(duì)象的自然學(xué)科，研究的生物是許多學(xué)生并不熟悉的生物.要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)并不熟悉的生物，就需要安排一定的圖表來(lái)幫助學(xué)生學(xué)習(xí).新課程根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，在教材中安排了大量的圖表來(lái)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)，這些教學(xué)圖表不僅豐富了教材內(nèi)容、表現(xiàn)直觀，形象式表達(dá)出看不見(jiàn)、摸不著的生物的繁殖和生長(zhǎng)的生理過(guò)程.教學(xué)中要充分利用教材中的教學(xué)圖表，利用直觀的圖表引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解.

生物圖表是生物教材的一大特色，具有形象，生動(dòng)，趣味性等特點(diǎn)，鮮明的圖表能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引起學(xué)生的關(guān)注和好奇.教學(xué)圖表是生物教學(xué)的重要內(nèi)容，在初中生物教學(xué)中圖表占有很大內(nèi)容和比例.新課程的生物教材加大了圖表的安排和運(yùn)用.新課程的初中生物教材中，每一冊(cè)都含有200多幅教學(xué)圖表，其中以為幫助學(xué)生更好學(xué)習(xí)連續(xù)性文本的圖解的非連續(xù)性文本居多，教學(xué)插圖已經(jīng)成為重要的教學(xué)內(nèi)容.各種類(lèi)型的教學(xué)圖片具有語(yǔ)言文字無(wú)法比擬的直觀、生動(dòng)、簡(jiǎn)潔、趣味的特點(diǎn).幫助學(xué)生更好的理解教學(xué)內(nèi)容.

新課程的初中生物教學(xué)突出了教學(xué)的直觀性，增加了大量的教學(xué)圖表.例如，“我們生活的家園——生物圈”這個(gè)教學(xué)內(nèi)容，如果僅用文字?jǐn)⑹觯菏裁词巧锶?？生物圈中有哪些東西？生物要想更好地生存，還需要哪些物質(zhì)？這些物質(zhì)來(lái)自于哪里？怎樣利用這些物質(zhì)？學(xué)生一下子很難理解，但教材用圖表的形式，明確直觀地表示了生物和環(huán)境之間有哪些關(guān)系，環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)植物進(jìn)入到生物圈中，再通過(guò)吃與被吃的關(guān)系(食物鏈)傳遞給更高等的動(dòng)物人類(lèi)，并被人類(lèi)消化、吸收后再通過(guò)呼吸釋放能量所利用.雖然學(xué)生不可能將所有知識(shí)點(diǎn)說(shuō)清楚，但憑借教材提供的圖表，就可以直觀的幫助學(xué)生梳理出一幅自然界和諧生活的畫(huà)面，將散亂的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)在一起，為今后的系統(tǒng)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

2 生物圖表的利用和教學(xué)建議

教學(xué)插圖在初中生物教材中的占幅都很大，它以其直觀、生動(dòng)、簡(jiǎn)潔、趣味的特點(diǎn)，用直觀視覺(jué)形象補(bǔ)充文字內(nèi)容不足，幫助學(xué)生只直觀形象的圖片的引導(dǎo)下再閱讀課文，驗(yàn)證自己的語(yǔ)言文字信息.對(duì)于這類(lèi)文本的研究已經(jīng)比較成熟.

教材中有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的插圖，有些是操作圖，有些是實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果圖，有些是實(shí)驗(yàn)裝置圖.這些圖清晰明確，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性.但初中階段的實(shí)驗(yàn)演示圖，實(shí)際上是非連續(xù)性文本對(duì)連續(xù)性文本的補(bǔ)充.通過(guò)圖片展示實(shí)驗(yàn)的各個(gè)步驟，同時(shí)配以連續(xù)性文本的介紹.但也有些演示圖只是選取了實(shí)驗(yàn)中的部分圖片，因此學(xué)生不易明確具體的實(shí)驗(yàn)步驟.尤其是實(shí)驗(yàn)裝置圖，如果能讓學(xué)生通過(guò)小組合作的形式，分析討論出實(shí)驗(yàn)裝置圖的意義，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ρ厝粫?huì)得到更好的發(fā)展.

例如，在人體呼吸產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)裝置圖中，學(xué)生很難理解裝置設(shè)計(jì)的原理.此時(shí)教師可以通過(guò)板畫(huà)于黑板幫助學(xué)生分析.如可設(shè)計(jì)這樣的問(wèn)題幫助學(xué)生思考：B試管中是連接空氣進(jìn)口的玻璃管伸進(jìn)了石灰水中，還是連接呼吸處的玻璃管伸進(jìn)了石灰水中？為什么不可以兩個(gè)都伸進(jìn)石灰水？為什么還要用A試管，起什么作用？當(dāng)往呼吸處吹氣時(shí)，吹出的氣體是進(jìn)入了A試管的石灰水中還是B試管的石灰水中？當(dāng)吸氣時(shí)，為什么要用夾子夾緊B試管？通過(guò)這些問(wèn)題的設(shè)置，學(xué)生很快就可以分析出A試管起的是對(duì)照作用，呼氣時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量使石灰水變渾濁的氣體——二氧化碳，繼而得出實(shí)驗(yàn)原理：吸入的氣體中二氧化碳含量較少，而呼出的氣體中二氧化碳含量增多，故驗(yàn)證了人體內(nèi)進(jìn)行氣體交換的原理.

教師在課堂教學(xué)中要通過(guò)各種方法幫助學(xué)生理解好實(shí)驗(yàn)裝置圖，最好的方式就是多設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題幫助學(xué)生更快的理解，當(dāng)然經(jīng)過(guò)幾次這樣的講解及訓(xùn)練后，學(xué)生慢慢就會(huì)自己分析實(shí)驗(yàn)裝置圖，對(duì)提升他們的解釋、推理、實(shí)驗(yàn)探究能力都會(huì)有很大的幫助，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)他們科學(xué)規(guī)范的解題能力很有好處.

結(jié)構(gòu)模式圖類(lèi)的教學(xué)插圖比較多，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是生物學(xué)中的一個(gè)基本觀點(diǎn).在教學(xué)中，教師可以依據(jù)該圖，應(yīng)用觀察、對(duì)比、歸納、聯(lián)想等多種方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣. 例如，“觀察食物在人體內(nèi)消化和吸收過(guò)程示意圖”其信息內(nèi)容非常大，學(xué)生的分析也很片面，故此時(shí)教師的指導(dǎo)至關(guān)重要.在觀察這幅圖時(shí)，筆者給學(xué)生設(shè)計(jì)了這樣一些問(wèn)題：為什么消化道不畫(huà)成直的？消化道中的三種物質(zhì)在口腔中是什么形態(tài)？進(jìn)入其他消化器官時(shí)是如何改變的？在變化的同時(shí)有什么物質(zhì)在參與？小腸中畫(huà)出的小腸絨毛、毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管有何作用？通過(guò)這些問(wèn)題設(shè)置，學(xué)生就會(huì)一步步理清消化的過(guò)程其實(shí)就是大分子物質(zhì)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程.再通過(guò)討論就會(huì)知道在變化的過(guò)程中需要消化酶的參與，最終會(huì)變成另外一種物質(zhì)，再被吸收.

當(dāng)然，由于圖像缺乏動(dòng)感，學(xué)生會(huì)孤立地記憶各個(gè)器官的名稱和功能，而對(duì)它們之間在結(jié)構(gòu)和功能上的相互聯(lián)想理解不深，容易產(chǎn)生記憶疲勞.所以多媒體課件的應(yīng)用在此時(shí)就顯得尤為重要，通過(guò)動(dòng)畫(huà)或視頻演示，學(xué)生可以更直觀地明確結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的各方面.鑒于初中生的心理特點(diǎn)以及對(duì)外界信息的接受能力，在初中教學(xué)中對(duì)結(jié)構(gòu)模式圖的理解還可以通過(guò)角色扮演(如食物鏈和食物網(wǎng))、貼圖練習(xí)(如消化系統(tǒng)示意圖、呼吸系統(tǒng)示意圖等)、自制模型(如模擬呼吸運(yùn)動(dòng))、模擬游戲等多種新式來(lái)進(jìn)行.

3 數(shù)據(jù)表格類(lèi)圖表的運(yùn)用

數(shù)據(jù)表格類(lèi)文本是蘇科版七年級(jí)上冊(cè)(新版)中出現(xiàn)較多的一類(lèi)非連續(xù)性文本格式，這類(lèi)文本從小學(xué)階段就已經(jīng)涉及，所以這類(lèi)文本也是學(xué)生最熟悉、最容易理解的文本.用好數(shù)據(jù)表格類(lèi)文本，對(duì)于初中生物學(xué)中實(shí)驗(yàn)的記錄非常有用.因此，對(duì)于這類(lèi)文本的教學(xué)，教師不光需要教會(huì)學(xué)生理解圖，更需要教會(huì)學(xué)生制圖和畫(huà)圖.

3.1 思維導(dǎo)圖類(lèi)插圖的運(yùn)用

按照建構(gòu)主義和多元智能理論，學(xué)生原有知識(shí)和表達(dá)方式有明顯差異，生物學(xué)教學(xué)中概念數(shù)量眾多，如果不能正確理解概念的內(nèi)涵和外延，概念間的內(nèi)在聯(lián)系，則相近或相似的概念會(huì)相互干擾，產(chǎn)生負(fù)遷移現(xiàn)象.雖然思維導(dǎo)圖能很好地幫助學(xué)生理清概念及其外延，但初中生的理性思維才逐漸進(jìn)入發(fā)展階段，因此，大量的思維導(dǎo)圖不僅不會(huì)使初中生思維更清晰，不當(dāng)?shù)乃季S導(dǎo)圖還會(huì)讓學(xué)生走入誤區(qū).所以，蘇科版初中生物教材中，思維導(dǎo)圖的量很少，并主要集中在每章節(jié)的最后總結(jié)中.

教師在呈現(xiàn)思維導(dǎo)圖時(shí)要采取分步教學(xué)，由局部到整體，逐步展示.切忌將一整塊概念直接呈現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生自學(xué)填寫(xiě).沒(méi)有細(xì)致地分析，學(xué)生也僅會(huì)從書(shū)上拼湊答案而已.

圖1

例如，對(duì)于呼吸作用思維導(dǎo)圖(如圖1所示)的填寫(xiě)一定要安排在將呼吸作用的所有知識(shí)點(diǎn)全部學(xué)完并理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行，要先讓學(xué)生寫(xiě)下：呼吸作用是消耗氧氣將有機(jī)物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量.這樣，概念層次就立刻變得清晰，關(guān)系簡(jiǎn)潔明了，有利于學(xué)生把握復(fù)雜的概念和概念之間的關(guān)系，有利于對(duì)程序性知識(shí)的掌握.對(duì)于一些知識(shí)結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜的概念圖，教師必須將其分解成各個(gè)小的知識(shí)體系，再進(jìn)行整合，這樣填寫(xiě)起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手.

3.2 數(shù)學(xué)圖表類(lèi)的運(yùn)用

在非連續(xù)文本中文字和統(tǒng)計(jì)圖表結(jié)合是人們常見(jiàn)的文本形式，但初中生對(duì)這種非連續(xù)性文本的認(rèn)識(shí)還不夠全面.這樣的圖表以出現(xiàn)在數(shù)學(xué)等科目中較多，所以幫助學(xué)生分析數(shù)據(jù)和圖表時(shí)可結(jié)合數(shù)學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo).

閱讀圖表必須注意的事項(xiàng)為：①標(biāo)題.標(biāo)題是對(duì)整個(gè)圖表內(nèi)容的概括，反映了圖表的主題.②分類(lèi)、圖例.統(tǒng)計(jì)圖表首先要確定統(tǒng)計(jì)的類(lèi)別.③讀數(shù)據(jù).統(tǒng)計(jì)圖表以數(shù)據(jù)或箭頭反映問(wèn)題，閱讀時(shí)要進(jìn)行縱向、橫向比較，從中得出結(jié)論.④解析.要重視審讀配合圖表而出現(xiàn)的解釋分析的文字內(nèi)容，圖標(biāo)和文字結(jié)合，它可以幫助我們有效地把握?qǐng)D表所要傳達(dá)的重要信息.

對(duì)于非連續(xù)性文本的教學(xué)，教師要引導(dǎo)學(xué)生觀察閱讀，通過(guò)形象思維的培養(yǎng)，使學(xué)生的聯(lián)想能力、類(lèi)比能力、抽象思維能力和辯證思維能力等共同發(fā)展提高，教師還應(yīng)用精練準(zhǔn)確的語(yǔ)言講清內(nèi)涵和外延，在學(xué)生理解的基礎(chǔ)上啟迪學(xué)生的思維，使有關(guān)圖像及其含義深深留在學(xué)生大腦中，以備提取.教師只有重視非連續(xù)性文本，在教學(xué)中使用多種方法有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)真利用好非連續(xù)性文本，鼓勵(lì)學(xué)生從不同角度考慮問(wèn)題，一定能訓(xùn)練學(xué)生思維，也可以讓課堂教學(xué)更高效.

新教材在繼承舊教材編排的基礎(chǔ)上，緊扣新標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行了完善，有助于學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)，進(jìn)行自我發(fā)展.同時(shí)，作為一線教師，研究教材變化的具體細(xì)節(jié)，深層次理解其蘊(yùn)意，有助于更好的挖掘教材之價(jià)值，傳達(dá)教材之精神.

3.3 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)

新教材更加強(qiáng)調(diào)探究性實(shí)驗(yàn)，更加關(guān)注實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡闹赶蛐院鸵?guī)范性.高中生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟是：提出問(wèn)題―作出假說(shuō)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—進(jìn)行實(shí)驗(yàn)―分析現(xiàn)象―得出結(jié)論.常見(jiàn)問(wèn)題是：只講知識(shí)內(nèi)容，對(duì)圖表重視不夠，實(shí)驗(yàn)原理不清晰、缺乏獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力、操作不規(guī)范、不能理性分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果等.因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師因結(jié)合概念教學(xué)，發(fā)揮圖表的作用，留給學(xué)生思考的時(shí)間，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)的意義.既要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，又要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范性操作的指導(dǎo).要破除“假設(shè)即事實(shí)”的實(shí)驗(yàn)思維定式，鼓勵(lì)學(xué)生秉持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，用批判的態(tài)度分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)的目的不是作出預(yù)期答案，而是為了離真相更近.實(shí)驗(yàn)中的疑惑或問(wèn)題不應(yīng)草率解決，而是作為進(jìn)一步探究的原點(diǎn)，拓展出一系列相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生解決問(wèn)題，還原實(shí)驗(yàn)的本真價(jià)值.