景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局深入開展包裝飲用水生產(chǎn)加工專項整治

為嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，有效防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的風(fēng)險隱患，江西省景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局對全市包裝飲用水生產(chǎn)加工開展專項整治。景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”深化行動，進(jìn)一步規(guī)范包裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營行為，做到“集中整治、嚴(yán)格監(jiān)管、幫扶做強”三結(jié)合，全面排查消除包裝飲用水銅綠假單胞菌污染等安全風(fēng)險隱患，提升包裝飲用水監(jiān)督抽檢合格率，保障人民群眾飲水安全。

實行專人掛點動態(tài)風(fēng)險分級管理，每季度至少1次，從源頭上防范風(fēng)險，深入檢查企業(yè)水源檢測結(jié)果、合法生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)許可條件保持、設(shè)施設(shè)備消毒清洗、生產(chǎn)過程控制管理、出廠檢驗、貯存運輸?shù)惹闆r。

按照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》《國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 等要求，聚焦投訴舉報、輿情信息、抽檢檢測等問題導(dǎo)向，開展全覆蓋監(jiān)督檢查，同時跟進(jìn)發(fā)現(xiàn)問題和產(chǎn)品抽檢不合格的企業(yè)，強化整改落實到位，保障食品安全閉環(huán)管理。

堅持標(biāo)本兼治，組織監(jiān)管人員、食品專家、相關(guān)企業(yè)開展風(fēng)險會商、預(yù)警交流，增強企業(yè)主體責(zé)任和質(zhì)量安全意識，深入分析研判，以點帶面指導(dǎo)促進(jìn)包裝飲用水規(guī)范生產(chǎn)。上門幫扶個別被列入嚴(yán)重失信企業(yè)，點對點“全面體檢”，對企業(yè)車間管理、原水監(jiān)測、清洗、殺菌、灌裝、封蓋、標(biāo)簽標(biāo)識全過程指導(dǎo)，針對性提出防范化解舉措和要求。

截至目前，景德鎮(zhèn)市13家包裝飲用水生產(chǎn)加工企業(yè)已全部落實具體掛點監(jiān)管人員，開展監(jiān)督檢查7次，上門指導(dǎo)服務(wù)企業(yè)2次，指出問題10個，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》1份。