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      昌邑大姜棚膜栽培模式

      2022-11-07 14:45:45于金山
      新農業(yè) 2022年18期
      關鍵詞:昌邑棚膜鋼架

      于金山

      (山東省昌邑市蔬菜站,山東 昌邑 261300)

      近幾年,國際大姜市場行情一直看好,昌邑大姜以其獨特的品質與產量,贏得了廣大用戶的認可,種植區(qū)域迅速擴大,昌邑地區(qū)種植面積達10萬畝。目前,昌邑大姜的種植模式有平膜姜、2米拱、4米拱、6米拱、8米拱、大棚姜等。

      1 幾種棚膜栽培的基本情況

      昌邑大姜的栽培歷史悠久,距今已有700多年。大姜原產于熱帶雨林地區(qū),高溫、高濕、半遮陰適合大姜生長。昌邑大姜20年前棚膜栽培剛剛起步,20年來栽培面積迅猛增加,栽培模式也由單一老舊的模式發(fā)展到多種模式并存的現狀。90年代前,昌邑大姜還是沿用祖祖輩輩留下來的影障栽培法。小麥收獲前后,氣溫升高,大姜不耐太陽的炙烤,幫助大姜度過高溫炙烤時節(jié),姜農采用上年留好的麥秸,一把一把扎成小小的花傘,用小鏟將麥秸固定在每一墩姜的一側(一般是西側),給大姜創(chuàng)造一個小的遮陰環(huán)境。后來產生了一種更省事的辦法,用玉米秸稈的最底部,離地近的一端,帶著玉米的側根的部分,也是一個傘的形狀,地面稍軟的時候倒著插在大姜旁,正好給大姜遮陰。這種模式費工費力,不能大面積種植。90年代后,薄膜在農業(yè)上的應用逐漸被人們接受,姜區(qū)人民也開始探索農膜大姜栽培,先是平膜栽培,膜厚度0.004毫米,類似花生扣膜栽培,膜起到提溫、保溫、保濕的作用,大姜產量明顯提高,缺點是高溫時候需及時破膜,還需加遮陰措施。之后是單溝拱膜栽培,這種模式優(yōu)點保溫保濕效果高于平膜,且有遮陰作用。缺點是增加投資成本,需加竹條等支撐桿支撐,膜的厚度需1.0以上(指0.01毫米)。之后又出現了雙溝拱膜栽培模式,又叫2米拱,即膜寬2米,覆蓋兩溝姜,6米拱、8米拱以此類推,指膜寬幾米。老姜區(qū)南逄附近兩米拱膜栽培較多,這種栽培模式較長時間存在,優(yōu)點有三:一是投資相對較低,撐拱所用竹披可以用2~3年,膜的厚度適中,價格中等。二是操作簡單,費力少,一般勞力就可以。三是田間管理相對方便,除草打藥相對單溝方便了許多。雙溝之后遮陽網的掛設有了變化,平膜和單溝膜都是小的遮陽網,豎在姜溝的一側,形成一道幕,遮陰。有了雙溝膜栽培之后,遮陽網開始架設在整個地塊的上部,四周用木棍架設,高度一般1.5米左右,鐵絲或布條綁牢固定。遮陽網遮陽率40%~60%,人為打造一個半遮陰的大姜生長環(huán)境。

      正如國家日新月異的發(fā)展,昌邑大姜種植模式也出現了幾種模式共存的局面,近10年間,接連出現了4米拱,6米拱,鋼架大棚膜種植。4米拱仍是竹披做支架,棚膜繼續(xù)加厚,支架和棚膜成本單次投入增加了,但竹披支架可以用2~4年,平均下來成本下降,膜可回收,且較薄膜容易回收,田間管理更容易,隨之出現了適宜生產的半自動化膜下作業(yè)工具,如自動膜下作業(yè)的噴霧器、小型溝底劃鋤機,為4米拱膜、6米拱膜的長期存在提供了支持。

      6米拱膜姜種植,支架使用鋼管結構,種植內部空間更寬敞,提溫保溫效果大幅提高,溫度更加恒定,特別是邊上的兩溝,能夠有更寬敞的生長空間,提溫更快,姜種下地時間可提前10~15天,延長了大姜的生長期,大姜塊莖屬無限增長型,這種栽培模式就能明顯增加姜的產量,且大姜生長期田間管理操作更加方便,加上近幾年成熟起來的水肥一體化滴灌技術的應用,投資相對低、管理便利、高產穩(wěn)產效果明顯的栽培模式被越來越被人們接受。

      6米以上的拱膜是更高層次的鋼架大棚種植。大棚種植受投資成本的影響,種植數量占比少,大棚膜種植不僅架大棚鋼架和膜的成本大幅增加,栽培管理技術難度也增加。8米拱栽培存在的時間較短,搭大框架需用直徑12厘米以上的粗竹竿,高度相對低,80~120厘米,邊緣兩行生產常常受限,田間作業(yè)管理不方便,但這種栽培模式,大姜生長期大幅延長,大姜產量很高,高于通常情況的6米拱產量。鋼架高質量大棚大多是有經濟實力、易接受新事物的年輕種植大戶使用,結合推廣使用一些新技術,如微噴、基質栽培等,鋼架高質量大棚多采用雙膜或多膜栽培。

      2 原因分析

      當前,昌邑大姜的棚膜種植模式是平膜姜、2米拱、4米拱、6米拱、大棚姜幾種模式同時并存,單溝膜種植和8米拱種植很少見了。不同區(qū)域有所側重,老姜區(qū)南逄4米拱、6米拱偏多,圍子、倉街6米拱居多,北孟有1萬畝的平膜姜栽培。分析原因,主要是小區(qū)域的種植習慣,大姜種植投資大,風險高,姜農為保險起見,往往選擇更有把握的種植管理方式,田間管理操作更順手,更有把握穩(wěn)產。6米拱膜種植膜內溫度管理相對容易,放風、破膜相比較兩米拱更容易掌握,不至于放風過量凍壞姜苗,或破膜不及時烤了姜苗,膜內空間大,膜內姜生長空間溫度相對恒定。

      近幾年,隨著姜種植面積的擴大,飲馬、北孟也成了大姜產區(qū),并且北孟的平膜種植經過姜農多年的實踐探索和不斷創(chuàng)新,平膜姜品質和產量不輸拱膜姜。平膜雖然種植時間晚,但只要田間管理跟得上,后期產量與拱膜姜產量相當。當然,現在的平膜種植,膜下都鋪設滴灌設施,保溫保濕效果都很好。無論哪種棚膜種植,都是創(chuàng)造適宜大姜生長的環(huán)境,延長生長期,提高產量。昌邑大姜覆膜種植技術的現狀,反映了姜區(qū)種植的一些問題。一是缺乏成熟的技術支撐,成熟的種植技術不僅包括病蟲草害等直接的田間管理種植技術,還包括覆膜、農機具使用等的一整套成體系的種植管理技術,一個環(huán)節(jié)做不好,就成為農業(yè)生產中的短板。二是農業(yè)機械化程度不高,覆膜栽培限制了機械的推廣使用,如田間病蟲防治,由于覆膜,平膜、兩拱膜、四拱膜噴霧很不方便,6米拱及更大的拱相對容易一些。三是防止土傳病害發(fā)生與覆膜栽培的關聯(lián)性加大。棚膜內高溫高濕,為病害發(fā)生創(chuàng)造了條件,覆膜栽培大姜,與大田相比,大姜的抗病能力下降,受大姜生長條件限制,大姜種植面積受限,連年種植使病菌連年大量繁殖,土壤中積累大量病菌,極易誘發(fā)多種病害大量發(fā)生。

      3 建議

      3.1 推動成熟的種植技術的形成

      農技推廣部門及時掌握姜農田間實踐經驗,總結、分析、歸納適合本地栽培的種植管理技術,集成昌邑大姜綠色高質高效生產模式,經過反復田間試驗,以至推廣。農技人員可利用農閑季節(jié)對姜區(qū)姜農進行主要生產環(huán)節(jié)培訓,或針對種植大戶培育新型職業(yè)農民。政府部門制定中長期規(guī)劃,宣傳推廣成熟的種植管理技術,提升昌邑大姜品質,提高昌邑大姜區(qū)域公用品牌知名度。

      3.2 注意覆膜栽培中的環(huán)保問題

      注意做好多膜栽培中地膜的回收,大拱膜的厚度都在1.0(指0.01毫米)以上,相對回收方便些,但農技推廣部門還需加大宣傳推廣力度,扎實做好農膜回收宣傳引導工作,減少農業(yè)面源污染。

      3.3 輪作換茬,減少土傳病害的發(fā)生

      近年來,大姜土傳病害逐漸加重,大姜莖基腐、大姜線蟲病等發(fā)生嚴重,覆膜栽培也是重要原因之一,可采取適時覆膜,適時撤膜的辦法。覆膜期間加大通風力度和時間,減少大姜覆膜時間,提高大姜抗病能力,改變病菌生存條件,降低病菌田間生存量,減少土傳病害的發(fā)生。最根本的辦法是輪作換茬,改變病菌寄主,不給病菌存在的機會。

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