核桃新品種隴核5 號(hào)的選育*

王一峰，王明霞，郭興貴，胡繼周，王讓軍，胡永輝，朱福民，張克生

（1 隴南師范高等專(zhuān)科學(xué)校農(nóng)林技術(shù)學(xué)院，甘肅742500）（2 成縣核桃科技服務(wù)中心）（3 成縣興豐農(nóng)林科技公司）（4 成縣大路溝核桃科技示范園）

核桃是優(yōu)良的油料樹(shù)種，也是干果、材用和綠化樹(shù)種，是世界四大干果之一[1]。作為適應(yīng)性最強(qiáng)、分布最廣的核桃屬經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，核桃在我國(guó)廣泛分布，種植面積巨大，核桃產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一[2-4]。

甘肅省是我國(guó)7個(gè)核桃主產(chǎn)區(qū)之一[5]，截至2016年底，核桃在甘肅省的栽培面積達(dá)37.74 萬(wàn)hm2，核桃產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)[6]。核桃在甘肅區(qū)域分布廣泛，獨(dú)特的地理?xiàng)l件形成了性狀和類(lèi)型多樣的核桃實(shí)生群體，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展積累了豐富的種質(zhì)資源[7]。然而，甘肅省核桃品種化栽培起步較晚，當(dāng)?shù)嘏嘤暮颂倚缕贩N較少，果農(nóng)的品種化意識(shí)淡薄，導(dǎo)致甘肅核桃在生產(chǎn)中存在品種混亂、良種化程度不夠、產(chǎn)量低、品質(zhì)不高等不足，這種簡(jiǎn)單粗放的生產(chǎn)模式，成為甘肅核桃向更高層次發(fā)展的嚴(yán)重制約因素[8]。因此，選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性和適應(yīng)性強(qiáng)的當(dāng)?shù)睾颂倚缕贩N，是當(dāng)前甘肅省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的首要問(wèn)題。

1 選育經(jīng)過(guò)

甘肅省成縣核桃科技服務(wù)中心在當(dāng)?shù)睾颂覍?shí)生群體中選優(yōu)，育成核桃優(yōu)良品種隴南15 號(hào)。隴南15 號(hào)耐瘠薄、耐干旱、抗寒、抗病等，堅(jiān)果大，特豐產(chǎn)。但是，隴南15 號(hào)屬晚實(shí)品種，嫁接苗無(wú)性繁殖需4～5 年才能結(jié)果，結(jié)果枝細(xì)長(zhǎng)而弱，結(jié)果量較大時(shí)易干枯，易受桃蛀螟危害。

為了改良隴南15號(hào)，由成縣興豐農(nóng)林科技有限公司牽頭，組織成縣核桃科技服務(wù)中心、成縣大路溝核桃科技示范園及隴南師范高等專(zhuān)科學(xué)校等單位從事核桃育種的工作人員，從2008 年開(kāi)始，以隴南15 號(hào)作母本，收獲其天然雜交的種子，分別點(diǎn)播在成縣黃陳鎮(zhèn)中灣，拋沙鎮(zhèn)樂(lè)樓、東羅、豐泉、小灣，沙壩鎮(zhèn)的楊壩和農(nóng)業(yè)科技觀光園，構(gòu)建隴南15 號(hào)的半同胞家系，對(duì)半同胞家系從苗期開(kāi)始觀測(cè)，選擇優(yōu)株。通過(guò)連續(xù)3 年的觀測(cè)，選出編號(hào)為B0803-5 的單株，表現(xiàn)為結(jié)果早、果實(shí)大，2012年移栽，同時(shí)剪取其枝條高接，進(jìn)行無(wú)性系觀測(cè)。對(duì)母樹(shù)及高接樹(shù)觀測(cè)發(fā)現(xiàn)，B0803-5 生長(zhǎng)健壯、早實(shí)、大果，綜合性狀優(yōu)于母本隴南15 號(hào)。2015 年在成縣陳院鎮(zhèn)白馬寺村、成縣大路溝核桃科技示范園、鐔河鄉(xiāng)鐔河村進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以香玲、清香為對(duì)照。2017 年又將該品系高接到成縣大路溝國(guó)家核桃良種基地?zé)o性系測(cè)定圃，進(jìn)行生態(tài)學(xué)、生物學(xué)研究，2018 年將B0803-5 接穗送甘肅省林業(yè)工作站管理局在天水、平?jīng)龅鹊馗呓?，進(jìn)行觀測(cè)鑒定。經(jīng)過(guò)區(qū)域試驗(yàn)和示范點(diǎn)結(jié)果習(xí)性的觀察，B0803-5 表現(xiàn)出了較高的一致性和穩(wěn)定性，并于2021 年12 月通過(guò)甘肅省林木良種審定委員會(huì)審定，編號(hào)為：甘S-SC-JrL-009-2021，定名隴核5 號(hào)。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

隴核5 號(hào)樹(shù)冠圓球形，分枝角度較小。主干灰褐色，皮孔大而密。無(wú)茸毛，芽互生，果枝長(zhǎng)40 cm，側(cè)花芽率90%以上。羽狀復(fù)葉長(zhǎng)45 cm，小葉數(shù)7～9 片、對(duì)生、長(zhǎng)橢圓形、葉尖銳尖、葉全緣，葉色綠色，新梢心葉微紅色。雌雄同株異花，雄花序長(zhǎng)13 cm，雌花羽狀柱頭淺黃色，雌花先開(kāi)放，雄花較雌花晚6～8 d。青果長(zhǎng)圓形，淺綠色，果點(diǎn)大而稀，茸毛密。

2.2 堅(jiān)果主要經(jīng)濟(jì)性狀

隴核5 號(hào)堅(jiān)果重15.36 g，三徑均值42.40 mm，圓形，果頂平，果肩平，果面刻紋淺、少，縫合線平，果殼厚度1.13 mm，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)，出仁率51.26%，仁重8.20 g（表1），較飽滿(mǎn)、仁色黃褐色、味香。脂肪含量為55.9%，略低于國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（≥60.0%）[9]；脂肪酸組分中，棕櫚酸5.03%，硬脂酸2.74%，油酸17.0%，亞油酸66.6%，亞麻酸8.28%；蛋白質(zhì)含量較高，為20.2%，達(dá)到國(guó)家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（≥14%），氨基酸中，谷氨酸4.26%，精氨酸3.20%，亮氨酸1.39%，賴(lài)氨酸0.52%；鋅含量27.9 mg/kg，硒含量0.048 mg/kg，銅含量13.2 mg/kg。隴核5 號(hào)具有高蛋白、低脂肪、富鋅、富硒等特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)好。

表1 2019 年隴核5 號(hào)和2 個(gè)對(duì)照品種在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的堅(jiān)果主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

從表2 可以看出，隴核5 號(hào)高接后第3～5年，平均樹(shù)高4.62 m，冠幅7.22 m2。分枝力強(qiáng)，短枝結(jié)果，雙果、三果率高（圖版1）。高接第3 年平均單株結(jié)果數(shù)146個(gè)，單株產(chǎn)量2.08 kg，單位面積冠幅堅(jiān)果產(chǎn)量0.27 kg/m2，單位面積冠幅核仁產(chǎn)量0.140 kg/m2；高接第5 年平均單株結(jié)果數(shù)199個(gè)，單株產(chǎn)量3.36 kg，單位面積冠幅堅(jiān)果產(chǎn)量0.45 kg/m2，單位面積冠幅核仁產(chǎn)量0.230 kg/m2，產(chǎn)量高于早實(shí)型對(duì)照品種香玲和晚實(shí)型對(duì)照品種清香。

表2 2019 年隴核5 號(hào)和2 個(gè)對(duì)照品種在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的生長(zhǎng)結(jié)果情況

2.4 物候期

在成縣川壩地區(qū)，隴核5 號(hào)一般3 月下旬萌芽，4 月初展葉，雌花盛花期在4 月中下旬，雄花盛花期在4 月下旬，屬雌先型；6 月下旬至7 月中旬為種仁充實(shí)期，果實(shí)9 月上旬成熟，11 月中下旬落葉（表3）。

表3 2019 年隴核5 號(hào)和2 個(gè)對(duì)照品種在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的物候期

2.5 抗逆性

隴核5號(hào)雌花期比母本隴南15號(hào)推遲7～10 d，有利于避過(guò)早期輕微晚霜凍害。區(qū)域試驗(yàn)期間，對(duì)核桃黑斑病的抗性調(diào)查結(jié)果顯示：隴核5 號(hào)病葉率為26.00%，病情指數(shù)為7.42，顯著低于對(duì)照品種香玲，但與清香差異不顯著，抗性等級(jí)為高抗（表4）。

表4 2019 年隴核5 號(hào)和2 個(gè)對(duì)照品種核桃黑星病的發(fā)病情況及抗性評(píng)價(jià)

2.6 適栽范圍

隴核5 號(hào)適宜在無(wú)霜期180 d、年平均氣溫8～16 ℃、年降水量500～600 mm、土層較厚、光照充足的地區(qū)栽植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

隴核5 號(hào)生長(zhǎng)旺盛，植株高大，既可在川壩地區(qū)栽植，也可在丘陵山區(qū)栽植。丘陵地區(qū)栽植行株距為6 m×5 m，川壩地區(qū)栽植行株距為6 m×6 m，栽植密度不宜過(guò)大。栽植時(shí)配置一定的雄先型品種作為授粉品種，比例3～4∶1。

定植時(shí)挖大穴、施足肥、灌飽水。定植穴為1 m×1 m×1 m，每穴施有機(jī)肥50 kg、氮磷鉀復(fù)合肥2 kg，與園土混勻后施入穴底，再回填園土栽植，最后灌飽水定根，確保苗木成活及生長(zhǎng)健壯。

3.2 土壤管理

每年秋冬季結(jié)合施基肥深翻，擴(kuò)大樹(shù)盤(pán)。幼樹(shù)期追肥以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，結(jié)果期重視追施磷鉀肥，幼果期進(jìn)行葉面追肥。

3.3 整形修剪

樹(shù)形采用主干疏層形，定干高度100～120 cm，第1 層選留3～4 個(gè)主枝，第2 層2～3 個(gè)主枝，第3 層1～2 個(gè)主枝，層間距0.8～1.2 m。進(jìn)入盛果期，及時(shí)對(duì)長(zhǎng)放結(jié)果枝回縮，防止枝條干枯；結(jié)果枝疏弱留強(qiáng)，重短截，控制負(fù)載量。

3.4 病蟲(chóng)害防治

“預(yù)防為主，綜合防治”，冬季清除殘枝落葉，深翻樹(shù)盤(pán)，噴施多菌靈、辛硫磷消滅病源及蟲(chóng)卵，樹(shù)干及主枝涂白，預(yù)防天牛、介殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)，切斷病蟲(chóng)傳播途徑；生長(zhǎng)期及時(shí)噴藥防治核桃細(xì)菌性黑斑病、核桃炭疽病和桃蛀螟、云斑天牛、根象甲等病蟲(chóng)害。隴核5 號(hào)果序較松，桃蛀螟不易產(chǎn)卵。