詹克宇

本溪縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心小市動監(jiān)所，遼寧本溪 117100

社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的同時，人們生活質(zhì)量也得到了進(jìn)一步的提升。當(dāng)下，社會公眾越發(fā)關(guān)注食品安全。在肉類食品當(dāng)中豬肉的地位不容忽視，而豬肉質(zhì)量也是目前人們所關(guān)注的重點。如果豬肉存在質(zhì)量方面的問題會直接給人們的身體健康帶來不利影響。要想徹底避免有問題的豬肉流向市場，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所必須要發(fā)揮出自身的作用，加強(qiáng)對豬場的防疫檢疫工作的力度，只有這樣畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全才能有充足的保障。

1 在豬場防疫方面區(qū)域動物衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)揮的作用闡述

現(xiàn)如今，在防治生豬疫病工作實施的過程當(dāng)中，大多數(shù)防疫部門都是遵循規(guī)定來實施工作?；鶎觿游镄l(wèi)生監(jiān)督所的相關(guān)人員主要工作在養(yǎng)殖的一線，工作內(nèi)容主要就是觀察生豬的長勢以及活動的狀態(tài)。除此之外，通過體溫計來檢測生豬的體溫情況。一旦發(fā)現(xiàn)疫病，需要及時將生豬送往實驗室進(jìn)行檢驗。不僅如此，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所的相關(guān)人員也會結(jié)合實際情況來提出一些有效的建議，從而改善生豬養(yǎng)殖的環(huán)境。

2 生豬常見疫病產(chǎn)生的原因分析

2.1 養(yǎng)殖場環(huán)境不夠健康

從實際上來說，一部分養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生并不注重，一些養(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖戶也未能定時定期的對養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行消毒和清潔，這也導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，而生豬生活在細(xì)菌滋生的環(huán)境之下難免會發(fā)生疫病感染。不僅如此，大多數(shù)養(yǎng)殖場對于基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也不夠重視，基礎(chǔ)設(shè)施完善性較差[1]。這樣不僅不能及時發(fā)現(xiàn)已經(jīng)感染疫病的生豬，也會因此類生豬流向市場帶來更大的危害。對此，要想切實防止生豬疫病感染，必須要積極完善基礎(chǔ)設(shè)施并注重消毒殺菌工作。

2.2 跨區(qū)域調(diào)運(yùn)產(chǎn)生的問題

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，跨區(qū)域調(diào)運(yùn)是導(dǎo)致生豬疫病的根本原因。由于我國特殊的地理原因，因此南北方發(fā)展呈現(xiàn)不平衡的狀態(tài)，也正因如此，生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)具備十分高的頻率。我國運(yùn)輸條件不斷提升的同時也經(jīng)常進(jìn)行長途運(yùn)輸。而在長途運(yùn)輸?shù)倪^程當(dāng)中，如果對于生豬體內(nèi)所存在的隱性病原體未能及時發(fā)現(xiàn)，很容易導(dǎo)致疫病感染傳染到另一個地區(qū)。在運(yùn)輸?shù)倪^程當(dāng)中也經(jīng)常出現(xiàn)疫病生豬死亡的情況，這不單單會對養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成不利影響，還會直接損害養(yǎng)殖戶的根本利益。

2.3 其它野生動物攜帶病原體

在一些村莊以及較為偏僻的地區(qū)，經(jīng)常會有一些野生或者是流浪動物出沒，而這些動物身上很有可能存在隱性病原體，而其在接觸養(yǎng)殖生豬之后，就會導(dǎo)致疫病在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)肆意傳播，養(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖戶很難發(fā)現(xiàn)，這也是導(dǎo)致生豬疫病發(fā)生的主要原因。

3 如何貫徹落實疫病防疫工作

3.1 基層獸醫(yī)站定期進(jìn)行檢測并提供及時的治療

基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所在防治生豬疫病方面發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用，而對于基層防疫站的工作人員來說，必須要認(rèn)識到自身工作的重要性，除了要定時檢測生豬養(yǎng)殖場之外，還應(yīng)當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題的時候采取及時的治療手段[2]。在平時工作的過程當(dāng)中相關(guān)人員要密切觀察生豬的生長狀況以及活動情況，一旦發(fā)生疫病首先需要做的就是將病豬與其它豬隔離開來，如果疫病豬死亡就需要及時送往實驗室將其解剖分析致病的根本原因，制定防疫措施。除此之外，相關(guān)人員還應(yīng)當(dāng)定期前往生豬養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，了解實際環(huán)境狀況，結(jié)合實際狀況提出改進(jìn)措施，只有這樣生豬的科學(xué)養(yǎng)殖才能夠切實實現(xiàn)。最后，相關(guān)人員要對生豬疾病信息加以了解，對于一些先進(jìn)的治療手段要進(jìn)行引進(jìn)，這樣才能在防治方面采取更為有效的手段，切實避免生豬疫病產(chǎn)生。

3.2 開展積極的宣傳工作

從防治豬場疫病這一項工作而言，僅僅依靠基層相關(guān)人員的努力并不能取得優(yōu)異的效果，關(guān)鍵在于所有養(yǎng)殖戶的積極配合?，F(xiàn)如今屬于信息化時代，要對一些信息化的手段加以借助。比如，動物衛(wèi)生監(jiān)督部門可以對一些網(wǎng)絡(luò)平臺加以借助從而宣傳一些養(yǎng)殖、防治的知識，促使養(yǎng)殖戶對于動物衛(wèi)生監(jiān)督的根本內(nèi)涵有一定的了解，促使養(yǎng)殖戶也參與到防疫工作當(dāng)中。不僅如此，通過宣傳，養(yǎng)殖戶會對生豬的飲食健康等多個方面的問題有更加深入地了解，在平時也會更加注重，這對于養(yǎng)殖戶防疫安全意識的切實增強(qiáng)也是十分有效的。最后，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)鼓勵消費者在發(fā)現(xiàn)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量問題的時候及時向有關(guān)部門上報，以此來規(guī)范生豬養(yǎng)殖，維護(hù)市場的秩序。

3.3 保證養(yǎng)殖場的環(huán)境安全衛(wèi)生

要想將生豬感染疫病的概率降到最低，首先養(yǎng)殖場的環(huán)境要做到干凈、衛(wèi)生。其次，要改善養(yǎng)殖場的環(huán)境。相關(guān)人員要定期前往養(yǎng)殖場進(jìn)行消殺工作，為生豬的健康保駕護(hù)航。除此之外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對于外來人員的管控，這一方面需要嚴(yán)格進(jìn)出監(jiān)管體系的構(gòu)建，外來人員前來養(yǎng)殖場必須要根據(jù)規(guī)定登記之后才能夠進(jìn)入，并且進(jìn)入之前要進(jìn)行防護(hù)器具的佩戴，將一些可能攜帶的病菌消除。

3.4 對動物衛(wèi)生管理體系加以完善

從這一方面來說首先要采取有效的手段來檢查養(yǎng)殖場內(nèi)的生豬[3]。不僅如此，還需要對新進(jìn)養(yǎng)殖場的生豬進(jìn)行健康檢查，防止交叉感染的情況發(fā)生。相關(guān)人員在實施檢查的過程當(dāng)中一旦發(fā)現(xiàn)疫病要及時采取有效措施，除了要隔離感染疫病的生豬之外，還需要將其轉(zhuǎn)移到其他區(qū)域進(jìn)行重點治療。國家相關(guān)部門要進(jìn)行對應(yīng)管理制度的切實出臺，給予調(diào)運(yùn)生豬過程中的安全以及健康等多方面問題足夠的重視，對監(jiān)管體系加以完善，確保生豬運(yùn)輸科學(xué)合理。這樣一來不僅有利于控制生豬感染疫病發(fā)生的概率，也維護(hù)了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 構(gòu)建完善的養(yǎng)殖檔案

生豬養(yǎng)殖場必須要進(jìn)行生豬養(yǎng)殖檔案的構(gòu)建，在開展工作的過程當(dāng)中對于生豬防疫管理各個方面的情況都要進(jìn)行準(zhǔn)確的記錄。基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所的相關(guān)人員要定期前往養(yǎng)殖場，督促相關(guān)人員對養(yǎng)殖檔案加以完善，確保其所記錄內(nèi)容的準(zhǔn)確以及完整性。從這一點來說，基層獸醫(yī)站要大力宣傳養(yǎng)殖檔案的重要性，貫徹落實養(yǎng)殖檔案管理這一項工作。養(yǎng)殖檔案要一式兩份，養(yǎng)殖場存留一份剩下的一份交由基層獸醫(yī)站。這樣一來基層獸醫(yī)站對于養(yǎng)殖場內(nèi)的信息就可以及時了解并掌握，從而更好地指導(dǎo)養(yǎng)殖場進(jìn)行規(guī)范養(yǎng)殖。

3.6 做好免疫注射工作

現(xiàn)如今我國規(guī)定的三種強(qiáng)制免疫傳染病為口蹄疫、藍(lán)耳病以及豬瘟?；诖?，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所在日常工作開展的過程當(dāng)中要著重管理上述的三種傳染病。第一，要對所管轄區(qū)域之內(nèi)生豬養(yǎng)殖場的疫苗注射狀況做到全面了解，根據(jù)實際情況進(jìn)行疫苗的采購并完成到養(yǎng)殖場的發(fā)放。第二，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所應(yīng)當(dāng)對養(yǎng)殖場注射疫苗進(jìn)行指導(dǎo)，確保疫苗注射的順利完成，促使防疫效果達(dá)到最佳。第三，除了以上三種傳染病的防疫之外，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所也需要注重宣傳其他疾病的防疫。

3.7 做好重大動物疫情暴發(fā)演練

基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所針對重大動物疫情暴發(fā)應(yīng)當(dāng)做好充分的準(zhǔn)備，并且應(yīng)當(dāng)預(yù)先進(jìn)行應(yīng)急方案的制定。在平時，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所應(yīng)當(dāng)組織每年進(jìn)行兩次左右的應(yīng)急演練，結(jié)合演練的結(jié)果就應(yīng)急方案及時進(jìn)行補(bǔ)充和完善，確?？梢詫σ卟〉陌l(fā)生以及傳播加以全面控制以及消除。

3.8 提高檢驗檢疫的質(zhì)量

基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所要注重培養(yǎng)專業(yè)化的人才，只有這樣才能從根本上提高檢驗檢疫的質(zhì)量。對此可以從以下幾個方面進(jìn)行：第一，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所要全面了解當(dāng)下自身的檢驗檢疫落實狀況，以此作為基礎(chǔ)來吸納人才；第二，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員在日常要注重學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識，并更新技術(shù)，促使工作和實踐能力得到雙重提升；第三，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所在平時要注重相關(guān)人員的思想教育，加強(qiáng)相關(guān)人員的責(zé)任意識，確保其在工作過程當(dāng)中可以切實遵循相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；第四，基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所要注重內(nèi)部設(shè)備的完善和更新，促使檢疫質(zhì)量能夠得到切實增強(qiáng)。

當(dāng)下動物疫病方式工作依舊存在一些不足，這也不利于防止動物疫病。基于此，上文當(dāng)中針對問題提出了有效的舉措，希望可以促使動物疫病防治效果得到大幅度提升，從而為養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)大的推動力。