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      南通地區(qū)大棚紫黑糯玉米-西洋南瓜輪作及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

      2022-11-17 02:19:35楊獻娟周婷婷佘德琴尹升華
      上海農(nóng)業(yè)科技 2022年2期
      關(guān)鍵詞:糯玉米西洋苗期

      楊獻娟 周婷婷 佘德琴 尹升華

      (南通科技職業(yè)學院,南通 226007)

      近年來,江蘇省南通市大棚設(shè)施栽培面積逐年增加,但是大棚土壤由于缺乏自然降雨的沖淋,且南通市靠江靠海,地理位置特殊,故當?shù)卮笈锿寥利}漬化程度較重。

      有研究表明,玉米可以通過稀鹽、拒鹽和有機物積累等方式來抵御鹽脅迫,且南瓜是一種優(yōu)秀的耐鹽植物。因此,南通市探索了大棚紫黑糯玉米-西洋南瓜輪作栽培技術(shù),其中,紫黑糯玉米營養(yǎng)豐富、栽培簡單,受到廣大農(nóng)戶和市場的歡迎;西洋南瓜瓜型小巧美觀,品質(zhì)優(yōu)良,口味絕佳,栽培效益較高。該技術(shù)經(jīng)應(yīng)用示范,表現(xiàn)為既可充分利用設(shè)施空間,增加種植效益,又能除鹽、壓鹽,從而能有效恢復和保持土壤生態(tài)環(huán)境。在此背景下,筆者擬對大棚紫黑糯玉米-西洋南瓜輪作及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)進行總結(jié)介紹,以期促進該技術(shù)在南通市進一步推廣應(yīng)用。

      1 品種選擇

      紫黑糯玉米宜選用適合南通市栽培、早熟、高產(chǎn)、商品性好、耐貯運的品種,如“滬紫黑糯1號”,該品種由上海市農(nóng)業(yè)科學院選育而成,具有甜、糯、香等特點,產(chǎn)量為12 750 kg/hm2左右。

      西洋南瓜宜選用抗逆性強、商品性好、產(chǎn)量高的品種,如“錦華”“錦繡”“貝貝綠一號”,這些品種均由上海市農(nóng)業(yè)科學院選育而成,其中,“錦繡”在早春低溫、弱光照條件下極易座果,果皮為金紅色,果肉為橙紅色,品質(zhì)極佳,產(chǎn)量可達22 500~37 500 kg/hm2。

      2 茬口安排

      紫黑糯玉米于1月下旬至2月上旬育苗,3月移栽定植,5月開始采收上市;糯玉米清茬后,高溫悶棚;西洋南瓜于8月上中旬育苗,9月移栽定植,11月開始采收上市。

      3 紫黑糯玉米優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

      3.1 穴盤育苗

      紫黑糯玉米于1月下旬至2月上旬進行大棚覆蓋育苗。采用基質(zhì)穴盤育苗方式,其中,穴盤宜選用50孔穴盤;育苗基質(zhì)宜選用專用育苗基質(zhì),并在播種前1 d將基質(zhì)裝盤并澆透水。播種時,1穴播1粒糯玉米種子,播后覆土0.5 cm。

      3.2 苗期管理

      播種后至出苗前為密封期,需保溫保濕,采用雙棚三膜覆蓋法,即先在已播種的穴盤上平鋪薄膜,再加小拱棚覆膜,3層保溫。齊苗后,除去穴盤上平鋪的薄膜,并于晴天揭棚膜進行通風。發(fā)現(xiàn)基質(zhì)發(fā)白、苗尖無露珠時,需及時澆水。苗期要特別注意防治飛虱和蚜蟲,可用5%銳勁特1 500倍液或48%毒死蜱1 500倍液防治3~4次[1]。

      3.3 定 植

      定植前大棚土壤要施足基肥,此后不再進行追肥。基肥一般施腐熟有機肥45 000 kg/hm2、45%復合肥500 kg/hm2,或商品有機肥11 250 kg/hm2、三元復合肥(N-P-K=10-8-7)375 kg/hm2、碳酸氫銨600 kg/hm2、尿素400 kg/hm2。

      于幼苗2葉1心時進行定植。紫黑糯玉米的最佳種植密度為52 500株/hm2,宜采用大小行種植,大行距為80 cm、小行距為50 cm[1]。要求注意隔離種植,以防串粉。

      3.4 田間管理

      紫黑糯玉米在灌漿期需水較多,若此時土壤干旱、缺水,將會嚴重影響紫黑糯玉米的正常灌漿,故要根據(jù)土壤含水量及時進行澆水。紫黑糯玉米在大喇叭口期應(yīng)重點防治玉米螟和紅蜘蛛,可用14%福奇微囊懸浮劑或20%杜邦·康寬懸浮劑進行葉面噴霧防治[2]。

      3.5 適時采摘

      一般在紫黑糯玉米果穗吐絲后22~24 d、20%~80%的籽粒轉(zhuǎn)色時,即可帶苞衣、帶柄進行采收。

      4 西洋南瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

      4.1 播 種

      西洋南瓜以8月下旬至9月初播種為宜,采用基質(zhì)穴盤育苗方式。播種前先做好苗床,苗床寬130 cm、高10~15 cm,且要求床面整平耙細,并在播種前澆足底水;育苗穴盤宜選用50孔穴盤,基質(zhì)宜選用專用育苗基質(zhì)(草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1,配以適量三元復合肥)[3]。播種時,種子平放,1穴播1粒,播在穴中間。播種后覆土1.5~2.0 cm,并將育苗盤平放在苗床上[4]。

      4.2 苗期管理

      播種至出苗期間,先在苗床表面覆蓋一層薄膜,再覆蓋2層遮陽網(wǎng),以保持苗床具有較高的相對濕度和適宜的溫度。為防止雨水沖刷苗床,需搭好小拱棚,并覆蓋薄膜。在苗床近地面處進行通風,以防高溫悶壞種子[3]。幼苗出土后,及時揭去加蓋的遮陽網(wǎng)和薄膜。苗期水分管理要求見干見濕,在早晨或傍晚及時進行補水。在苗期的晴天中午要適當進行遮陽。同時,苗期要密切關(guān)注蚜蟲和紅蜘蛛的發(fā)生情況,如有,需每2~3 d防治1次。

      4.3 定 植

      定植前搭蓋好大棚,做好高溫悶棚、施足基肥、整地作畦和覆蓋地膜等一系列準備工作。其中,基肥以施用有機肥為主,可施商品有機肥7 500 kg/hm2,或優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥22 500~30 000 kg/hm2加三元復合肥750 kg/hm2,要求施在瓜溝或瓜穴內(nèi),與土壤混合均勻。整地作畦宜采用深溝高畦,要求畦面中間高、兩邊低,走道更低,以利于排水降濕[3];若是采用地爬式栽培,6 m寬大棚作2畦,每畦種1行;若是采用立式栽培,6 m寬大棚作4~5畦,每畦種1行。

      于幼苗2葉1心時,可選擇健壯幼苗進行定植。要求在畦面中間定距打洞進行定植,一般株距為35~40 cm。定植后在地膜表面澆少量水,并關(guān)閉棚門,以促進幼苗成活。同時,需密切注意棚溫,超過40 ℃時,需及時進行通風,以防高溫傷苗。此外,在幼苗定植后要及時搭好立柱,拉好鉛絲,當瓜蔓長至30 cm以上時,將瓜蔓繞在吊繩上,此后根據(jù)瓜蔓的伸長情況及時繞蔓。

      緩苗期間,棚溫白天宜控制在28~30 ℃,夜間宜控制在18 ℃以上;緩苗后棚溫應(yīng)適當降低,白天宜控制在20~25 ℃,夜間宜控制在13℃以上。土壤相對濕度一般保持在60%~70%即可。

      4.4 植株調(diào)整

      西洋南瓜植株整枝前后需保持植株地上部分干燥,以免病菌入侵及有利于傷口快速愈合。其中,采用地爬式栽培的,可進行雙蔓整枝;采用立式栽培的,可進行單蔓整枝,即只留主蔓,且根部雌花宜及時摘除。

      在西洋南瓜生長過程中,應(yīng)及時摘除側(cè)枝、病葉、老葉,以利于植株的營養(yǎng)生長。

      4.5 授粉疏果

      在西洋南瓜開花季節(jié),選留第2或第3節(jié)位雌花,于上午8:00—10:00進行人工輔助授粉。當幼果直徑達3~4 cm時,每株選留2~4個果形圓整、大小相近的瓜[3],其中,采用立式栽培的,要將選留的果實進行吊瓜。

      4.6 肥水管理

      西洋南瓜在生長盛期及開花結(jié)果后需水量較多,這段時期要保證水分充足供給。在西洋南瓜座果后、果實重為0.1 kg左右時,需及時追施磷鉀肥,以利于果實膨大,避免因養(yǎng)分不足發(fā)生化瓜,可于2株植株間打孔施入復合肥300 kg/hm2,隨即覆土、澆水。

      4.7 采 收

      待西洋南瓜果梗收縮變細、果皮色澤亮麗時,即可進行采收,一般在西洋南瓜開花授粉后40 d左右開始采收。值得注意的是,西洋南瓜果實成熟度越高,品質(zhì)越好,且當果梗發(fā)生網(wǎng)狀龜裂時,表明果實已完全成熟,此時是食用西洋南瓜的最佳期[5]。另外,由于西洋南瓜的耐儲性和運輸性也較好[6],因此,有條件的可適當晚收。

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