茶鄉(xiāng)劉家坪的精彩蝶變

閻明升 張芬 孫翠萍

閻明升、張芬、孫翠萍：五蓮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

劉家坪，位于魯東南黃海之濱，是五蓮縣潮河鎮(zhèn)的一個(gè)小山村。20世紀(jì)60年代，山東省嘗試推進(jìn)“南茶北引”農(nóng)業(yè)引種工作，劉家坪由于地處山區(qū)，人多地少，所以平整的口糧地都不舍得種茶，幾番討論，社員們把目光投向了村后那座陡峭的“寨山”。寨山不高，海拔約500米，但山坡陡峭、怪石嶙峋，荊棘、雜草叢生。在亂石頭堆里開(kāi)茶園，困難可想而知。山里人有一股犟勁，他們喊著“學(xué)習(xí)愚公不怕難，寨山腰里建茶園”的口號(hào)，于1966年的冬春，村里老少齊上陣，頂風(fēng)冒寒、鑿石壘堰，從寨山腰的石頭縫里一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)竿撂畛涞貕K，三四個(gè)月的奮戰(zhàn)，終于開(kāi)出了數(shù)十畝茶園，南方的茶籽就在這半山腰里安了家。

茶園緊傍向陽(yáng)山坡上，大山擋住了冬季的寒風(fēng)，特有的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)讓茶樹(shù)安全越冬，山上土壤富含多種腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。寨山建成茶園以后，昔日的“光面子崖”不見(jiàn)了，隨之而來(lái)的是一年四季的青蔥，一派生機(jī)，掛在山腰的茶園成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖木坝^。

經(jīng)過(guò)50多年的發(fā)展，劉家坪這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的窮山村成了“五蓮茶葉第一村”，320戶1020余口人，共有茶園3000余畝，家家戶戶有茶園，人均達(dá)到3畝茶。村里現(xiàn)有茶葉經(jīng)營(yíng)主體、加工企業(yè)10多家，其中五蓮縣振承茶業(yè)專業(yè)合作社是村里茶產(chǎn)業(yè)的龍頭。合作社創(chuàng)始人劉振承是位“80后”，生于一個(gè)茶農(nóng)之家，2001年高中畢業(yè)回村接過(guò)了父輩的“接力棒”，作為家族的第三代茶農(nóng)，2014年他注冊(cè)“劉家坪”商標(biāo)，成立“五蓮縣振承茶業(yè)專業(yè)合作社”，取“振興與傳承”之意，以寄寓自己對(duì)茶業(yè)的夢(mèng)想和志向。

一、從“產(chǎn)茶葉”到“茶產(chǎn)業(yè)”

劉振承接手家族茶事時(shí)，手里只有一間毫不起眼的小作坊，經(jīng)過(guò)8年的打拼，發(fā)展成為社員近400戶、輻射周邊18個(gè)村莊、年生產(chǎn)干茶10萬(wàn)千克、銷售收入1200萬(wàn)元的專業(yè)合作社。他以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)共同富裕為宗旨，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，先后流轉(zhuǎn)土地500余畝，建設(shè)無(wú)性系標(biāo)準(zhǔn)化示范園基地，引進(jìn)推廣先進(jìn)的無(wú)性系茶葉栽培技術(shù)，栽植金觀音、福鼎大白、黃金芽、中黃一號(hào)、花香醇等十余個(gè)無(wú)性系優(yōu)良品種，吸引農(nóng)戶加盟1000余畝。先后投資近1000萬(wàn)元，新建3000平方米現(xiàn)代化扶貧生產(chǎn)車間，集清潔化生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)和觀摩學(xué)習(xí)、會(huì)議培訓(xùn)、電子商務(wù)、文化旅游、商務(wù)辦公于一體，并建有4000立方米的大型恒溫冷藏庫(kù)，帶動(dòng)周邊茶農(nóng)500余戶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力200余人就業(yè)，目前已向當(dāng)?shù)卣峁?00余萬(wàn)元資金用于扶貧幫困，對(duì)接當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)技術(shù)和資金助力脫貧攻堅(jiān)。

二、從“各自為營(yíng)”到“抱團(tuán)發(fā)展”

合作社堅(jiān)決摒棄“同行是冤家”的陳腐陋習(xí)，走抱團(tuán)發(fā)展的新發(fā)展模式。一是茶農(nóng)抱團(tuán)。聯(lián)系本村及周邊村莊的廣大茶農(nóng)，在技術(shù)推廣、種采標(biāo)準(zhǔn)、施肥管理、病蟲(chóng)害防治等方面為茶農(nóng)提供全方位服務(wù)。將合作社繁育的無(wú)性系茶苗無(wú)償提供給社員栽植，并對(duì)社員實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，社員人均年收入由3000多元增加到現(xiàn)在的3萬(wàn)元，走上了共同致富之路。二是生產(chǎn)抱團(tuán)。村里現(xiàn)有十家左右的茶葉加工廠，各家之間相互學(xué)習(xí)、相互幫助、相互提攜，實(shí)現(xiàn)了資源共享、共同發(fā)展。三是茶商抱團(tuán)。2020年4月，劉振承成立了“茶文化產(chǎn)業(yè)谷眾創(chuàng)空間”，孵化茶葉企業(yè)40余家，不僅為其提供辦公場(chǎng)所、車間設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)等整套服務(wù)，而且在清潔化生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝、管理、服務(wù)、信息、營(yíng)銷及電商等方面資源共享，并注冊(cè)“山東振承農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司”，打造以“山水五蓮”為地標(biāo)品牌特色的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”農(nóng)副產(chǎn)品加工集聚中心及品牌眾創(chuàng)空間。四是文化抱團(tuán)。2020年9月，合作社成功舉辦了第三屆國(guó)際孔子茶文化節(jié)，來(lái)了一次國(guó)飲與國(guó)學(xué)的親密融合，茶文化博物館和中國(guó)人民大學(xué)藝術(shù)學(xué)院書(shū)畫(huà)創(chuàng)新研修班馬景嶺教授的工作室也在劉家坪順利落成，茶文化與茶產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，形成了強(qiáng)有力的合力，“劉家坪”品牌越來(lái)越響亮，社會(huì)知名度越來(lái)越高，市場(chǎng)半徑越來(lái)越大。

三、從“一枝獨(dú)秀”到“滿園盛放”

合作社起初只生產(chǎn)綠茶，經(jīng)過(guò)數(shù)年的努力，綠茶、紅茶已成為合作社的主打品牌，又創(chuàng)新工藝技術(shù)，嘗試白茶、黃茶、青茶等傳統(tǒng)茶類的生產(chǎn)并將產(chǎn)品投放市場(chǎng)。合作社還充分挖掘山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，成功開(kāi)發(fā)了蒲公英茶、酸棗核茶、酸棗芽茶、蛤蟆草茶、金銀花茶、玫瑰花茶等各類保健養(yǎng)生茶，形成了一業(yè)帶多業(yè)，多業(yè)齊發(fā)展，延伸、拓寬產(chǎn)業(yè)鏈的局面。合作社與平陰縣5個(gè)玫瑰集團(tuán)簽約合作，引進(jìn)平陰重瓣玫瑰，打造玫瑰茶產(chǎn)品，發(fā)展玫瑰經(jīng)濟(jì)。合作社提供技術(shù)和管理，廣泛發(fā)動(dòng)周邊村民種植玫瑰，帶動(dòng)老百姓發(fā)家致富。合作社建設(shè)6個(gè)育苗大棚，引進(jìn)數(shù)十個(gè)無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良新品種和玫瑰品種，通過(guò)自繁自育、育苗移栽這一技術(shù)創(chuàng)新，變種茶為栽茶，改變了當(dāng)?shù)仄贩N單一的短板，提升了茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的共贏。

8年的發(fā)展，振承合作社入選日照市重質(zhì)守信示范單位、全國(guó)農(nóng)技推廣示范基地、十佳科技創(chuàng)新企業(yè)。劉振承先后獲得日照市十佳創(chuàng)業(yè)青年、全省農(nóng)村青年致富帶頭人、五蓮縣勞動(dòng)模范、全國(guó)農(nóng)村致富帶頭人等榮譽(yù)稱號(hào)。“劉家坪”系列產(chǎn)品被列為中國(guó)綠色食品重點(diǎn)推廣品牌。2022年4月，劉家坪被確認(rèn)為山東省茶葉學(xué)會(huì)“谷雨工程”示范基地。