優(yōu)質(zhì)三系雜交水稻穗香優(yōu)香絲及栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊大雕 黃巧玲 呂桂權(quán) 羅永明 龐小淇 王威豪

（1 廣西澣德農(nóng)業(yè)科技有限公司，南寧 530007；2 廣西桂穗種業(yè)有限公司，玉林 537700；3 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，南寧 530007；4 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，南寧 530007）

水稻作為廣西最主要的糧食作物，常年播種面積在200 萬hm2左右，全區(qū)糧食總產(chǎn)的75%由水稻貢獻(xiàn)[1]。隨著人們生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)稻米的市場需求量越來越大，相對(duì)普通的水稻稻米，優(yōu)質(zhì)水稻稻米具有口感更好、營養(yǎng)更豐富等特點(diǎn)，因此需求量逐年增高，收購價(jià)格也更高，優(yōu)質(zhì)水稻品種更受種植農(nóng)戶的歡迎。通過應(yīng)用優(yōu)質(zhì)水稻資源雜交選育優(yōu)質(zhì)不育系和恢復(fù)系，配組培育優(yōu)質(zhì)雜交稻組合，提供生產(chǎn)上應(yīng)用。

2010 年晚季廣西桂穗種業(yè)有限公司在廣西陸川以測258 為母本、廣恢998 為父本進(jìn)行雜交，后代在海南和廣西陸川進(jìn)行系圃選擇，經(jīng)過4 年11 代的連續(xù)篩選、鑒定、淘汰，選育成株型松散、分蘗力強(qiáng)、長穗長粒、開花習(xí)性好、恢復(fù)力好的恢復(fù)系屯恢香絲。2015 年晚季用屯恢香絲分別與穗香A、靈豐A、博A 等不育系配組測恢，篩選強(qiáng)恢優(yōu)勢組合。其中與穗香A[2]所配的組合表現(xiàn)熟色好、米質(zhì)優(yōu)、生育期適中、產(chǎn)量高、雜種優(yōu)勢強(qiáng)，暫定名為廣香優(yōu)3366。2017-2018 年參加廣西桂穗聯(lián)合體晚稻桂中、桂北中熟組品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2021 年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為穗香優(yōu)香絲，審定編號(hào)：桂審稻2021100 號(hào)。該品種可在廣西桂中、桂北、桂南稻作區(qū)作早、晚稻種植，高寒山區(qū)稻作區(qū)作中稻種植[3]。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀穗香優(yōu)香絲屬感溫秈型中熟三系雜交稻品種。在廣西桂中、桂北稻作區(qū)種植，早稻全生育期平均127.5d，晚稻全生育期平均113.5d，比對(duì)照品種天優(yōu)華占遲熟2.0～3.0d；在廣西桂南稻作區(qū)種植，早稻全生育期平均120.5d，與對(duì)照品種天優(yōu)華占生育期相當(dāng)，晚稻全生育期平均112.3d，比對(duì)照品種豐田優(yōu)553 短5.2d；在高寒山區(qū)稻作區(qū)作中稻種植，全生育期134.7d。穗香優(yōu)香絲分蘗力中等，株葉形態(tài)適中，長穗形，稃尖、柱頭均為無色；株高104.0cm，每hm2有效穗數(shù)288.0 萬，每穗總粒數(shù)154.1 粒，結(jié)實(shí)率83.0%，穗長22.0cm，千粒重20.7g[3]。

1.2 抗性表現(xiàn)2017-2018 年參加廣西桂穗聯(lián)合體晚稻桂中、桂北中熟組品種區(qū)域試驗(yàn)，品種的稻瘟病和白葉枯病抗病性鑒定由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)統(tǒng)一安排，委托廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定。穗香優(yōu)香絲2 年的稻瘟病抗性綜合指數(shù)分別為4.5、6.5，穗瘟損失率最高級(jí)7 級(jí)；白葉枯病抗性鑒定最高5～7 級(jí)?？剐栽u(píng)價(jià)中感或感稻瘟病和白葉枯病[3]。

1.3 米質(zhì)2018 年參加晚季區(qū)域試驗(yàn)，穗香優(yōu)香絲經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（杭州）檢測，糙米率82.9%，整精米率66.2%，堊白度0.2%，透明度1 級(jí)，堿消值6.8 級(jí)，膠稠度74mm，直鏈淀粉含量17.8%，粒長6.9mm，長寬比3.4；符合NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》優(yōu)質(zhì)一等食用長粒形秈稻品種品質(zhì)規(guī)定要求[3]。穗香優(yōu)香絲稻米外觀與蒸煮品質(zhì)好，米飯軟香氣濃，爽滑有嚼勁，冷后不硬。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017 年穗香優(yōu)香絲參加廣西桂穗聯(lián)合體晚稻桂中、桂北中熟組品種區(qū)域試驗(yàn)初試，每hm2平均產(chǎn)量7224.00kg，比對(duì)照品種天優(yōu)華占增產(chǎn)2.13%，5 個(gè)試點(diǎn)中增產(chǎn)點(diǎn)比例80%，結(jié)實(shí)率＜65%的試點(diǎn)數(shù)0 個(gè)；2018 年續(xù)試，平均產(chǎn)量7601.70kg，比對(duì)照品種天優(yōu)華占增產(chǎn)3.64%，6 個(gè)試點(diǎn)中增產(chǎn)點(diǎn)比例100%，結(jié)實(shí)率＜65%的試點(diǎn)數(shù)0 個(gè)；2 年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量7412.85kg，比對(duì)照品種天優(yōu)華占增產(chǎn)2.89%。2018 年參加廣西桂穗聯(lián)合體生產(chǎn)試驗(yàn)，桂中晚稻每hm2平均產(chǎn)量7165.05kg，比對(duì)照品種天優(yōu)華占增產(chǎn)2.99%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%；桂南早稻平均產(chǎn)量8399.10kg，比對(duì)照品種天優(yōu)華占增產(chǎn)3.91%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%；桂南晚稻平均產(chǎn)量7397.25kg，比對(duì)照品種豐田優(yōu)553 增產(chǎn)3.67%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%[3]。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地整地，選種催芽秧田選擇土壤肥沃、疏松，排灌方便的田塊，于播前1 周每hm2施用腐熟農(nóng)家肥15.0～22.5t 或撒施復(fù)合肥225～300kg 作底肥；選用優(yōu)質(zhì)合格種子，浸種催芽時(shí)做好種子消毒，減少種子帶病帶毒下田；根據(jù)“干長根，濕長芽”的原則催芽，培育短根壯芽[4]。

3.2 適時(shí)播種，合理密植穗香優(yōu)香絲在廣西各稻作區(qū)種植時(shí)要注意播種時(shí)間，早稻在氣溫穩(wěn)定在12℃以上即可安排播種，晚稻應(yīng)注意農(nóng)時(shí)及時(shí)下種，以免晚稻后期受到寒露風(fēng)的影響。桂南早稻應(yīng)在3 月上旬播種，桂中、桂北在3 月中下旬播種；桂南晚稻在7 月上、中旬播種，桂中在7 月上旬播種，桂北須在6 月5 日前播種；作中稻種植時(shí)，應(yīng)安排在4 月中下旬至5 月初播種。每hm2大田用種量15.0～22.5kg，秧田播種量150.0～225.0kg；早稻秧齡20～25d、晚稻15～20d；每hm2插（拋）秧27 萬～30萬穴，插秧秧齡4.0～4.5 葉，拋栽秧齡3.0～3.5 葉。

3.3 科學(xué)水肥管理中等肥力以上田塊，每hm2施純氮150～180kg、五氧化二磷75～90kg、氧化鉀150～300kg，氮、磷、鉀合理搭配施用，全生育期N∶P2O5∶K2O 比例為1∶0.6∶1；施足基肥，早施重施分蘗肥，促進(jìn)低位分蘗的發(fā)生，提高成穗率；移栽后25d 左右達(dá)到全田基本苗的預(yù)期要求及時(shí)帶肥曬田，有促于幼穗分化；增施鉀肥，提高禾稈韌性，增強(qiáng)抗倒和抗病能力，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。淺水移栽，移栽后復(fù)深水回青；回青后保持淺水促早期分蘗，封行后及時(shí)排水曬田；后期干濕交替至成熟，切忌斷水過早，收獲前7d 左右斷水[2，5]。

3.4 注意病蟲害防治，適時(shí)收獲根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T的病情、蟲情預(yù)報(bào)預(yù)測及早防治，精準(zhǔn)用藥，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，及時(shí)做好稻瘟病、稻曲病、南方黑條矮縮病、稻飛虱和螟蟲等病蟲害的防治。當(dāng)全田成熟度達(dá)到90%左右時(shí)，即可選擇晴好天氣及時(shí)收割，烘曬入庫。