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      織金三塘核桃優(yōu)良農(nóng)家品系豐產(chǎn)栽培技術(shù)及發(fā)展前景分析

      2022-11-18 13:58:57朱向光李永荷楊晉楊先義
      河北農(nóng)機(jī) 2022年7期
      關(guān)鍵詞:織金縣織金核桃

      朱向光 李永荷 楊晉 楊先義

      1、織金縣林業(yè)局 2、畢節(jié)市林業(yè)局

      胡桃(Juglans regia),俗稱核桃,是胡桃科胡桃屬的高大落葉喬木。核桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)及人體必需的礦質(zhì)元素,不僅可作為堅(jiān)果直接食用,也可通過榨油方式豐富當(dāng)下人們的油脂攝取來源,同時(shí)核桃木材的應(yīng)用也非常廣泛,核桃大徑材是優(yōu)質(zhì)的家具用材,在菌材的利用上,核桃木材也是常用的優(yōu)質(zhì)菌材。2008年以前,織金縣核桃產(chǎn)業(yè)以當(dāng)?shù)厝罕姺壳拔莺罅阈欠N植分布為主,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式以庭院栽培的個(gè)人為單位進(jìn)行。織金縣廣大群眾自古以來就有種植核桃的習(xí)慣,調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多村寨附近基本是核桃純林,其中三塘鎮(zhèn)和雞場(chǎng)鄉(xiāng)分布著大量原生核桃林。由于分布多,產(chǎn)量高,核桃堅(jiān)果除滿足自身需求以外,其余部分則銷往貴陽、安順等省內(nèi)地區(qū)以及以四川為主的省外地區(qū)。三塘薄殼核桃是以地域命名的鄉(xiāng)土樹種類群,并沒有經(jīng)過品系測(cè)定,實(shí)際上包含了若干個(gè)種或品種,其花期相近,互為授粉樹,均具有皮薄、仁香、產(chǎn)量高、油質(zhì)重、賣相好等一系列特點(diǎn),每年果實(shí)尚未成熟,便有商家前往織金三塘及周邊地區(qū)進(jìn)行訂購(gòu),因此織金三塘核桃逐漸出名。雖然三塘核桃的市場(chǎng)占有率較低,但其在周邊縣市及貴陽等地均形成了一定的品牌效應(yīng)。2008年后,全省開始大力推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,織金縣核桃也開始步入規(guī)?;?、集約化發(fā)展軌道,這也給三塘核桃的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。

      1 研究區(qū)概況

      織金縣位于貴州中部偏西、畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)南部,屬六沖河、山岔河分水嶺—烏蒙山脈東段鳳凰山系,地處烏江上游支流六沖河與三岔河交匯處的三角地帶,東經(jīng)105°24′14″~106°10′19″,北緯26°21′47″~26°57′24″。國(guó)土總面積為2868km2,境內(nèi)多是以中山為主的喀斯特地貌,海拔860~2262m,屬北亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,平均氣溫14.1℃,年降水量1340.6mm,年平均相對(duì)濕度為82%,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、無霜期長(zhǎng)、雨量充沛、水熱同期、四季分明、氣候溫和。土壤以黃壤為主,土層肥沃深厚,有機(jī)質(zhì)含量較高,十分適宜核桃生長(zhǎng)。三塘鎮(zhèn)位于織金縣西部,平均海拔1620m,平均氣溫12.45℃,全鎮(zhèn)盛產(chǎn)核桃,素有織金“核桃之鄉(xiāng)”之稱。三塘核桃味香,殼薄,油質(zhì)重,賣相好,市場(chǎng)前景十分廣闊。因此,對(duì)三塘核桃進(jìn)行優(yōu)良品系選擇,采穗基地建設(shè),良種壯苗培育,豐產(chǎn)栽培示范基地建設(shè),地方核桃品牌打造,發(fā)展核桃特色產(chǎn)業(yè),對(duì)推動(dòng)織金縣核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要促進(jìn)作用。

      2 三塘核桃優(yōu)良農(nóng)家品系豐產(chǎn)栽培技術(shù)

      2.1 苗木培育

      2.1.1 實(shí)生育苗

      每年秋季,約九月末十月初是織金三塘核桃成熟的季節(jié),此時(shí)采集的種子發(fā)芽率最高。多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明,三塘核桃種子采集后宜干藏或沙藏,沙藏種子可直接用于播種,干藏種子則需要在流動(dòng)的水中浸泡七天才能播種。目前三塘核桃播種方式有春播和秋播兩種,其中以秋播為主。根據(jù)織金縣多年的氣候條件,春播時(shí)間一般在2月中旬至3月底,秋播時(shí)間在11月底。播種時(shí)通過開溝進(jìn)行點(diǎn)播,控制株行距為15cm×20cm,根據(jù)織金三塘核桃的種子重量,每畝播種150kg種子左右,播種后管理方式和常規(guī)核桃的管理方式相同,統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),每畝可產(chǎn)織金三塘核桃優(yōu)質(zhì)實(shí)生苗約6000~8000株。

      2.1.2 嫁接育苗

      從選育出來的優(yōu)良單株核桃上采集樹冠外圍中上部組織充實(shí)、生長(zhǎng)健壯、芽體飽滿、芽尖距短、無病蟲害的、粗度在0.7cm~1.2cm的結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝,并將采集所得結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝截取為長(zhǎng)約16cm的接穗,要求每一接穗上必須有兩個(gè)及以上飽滿的芽。一般在1月底核桃樹萌動(dòng)之前進(jìn)行接穗采集,有條件的地方可現(xiàn)采現(xiàn)接,不能現(xiàn)采現(xiàn)接的則需要對(duì)接穗進(jìn)行蠟封處理,蠟封按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并放置在陰涼、低溫處貯藏待用。嫁接以舌接和劈接為主,室內(nèi)嫁接為2~3月份,室外嫁接宜選擇在核桃砧木樹液開始流動(dòng)前進(jìn)行。

      2.1.3 種苗選擇

      按照有關(guān)造林要求,造林所需核桃苗木必須按達(dá)到國(guó)標(biāo)Ⅰ、Ⅱ級(jí)苗木標(biāo)準(zhǔn),為保障品種化發(fā)展,發(fā)展織金三塘核桃必須實(shí)行訂單育苗,通過采購(gòu)育苗企業(yè),收購(gòu)由織金縣林業(yè)局登記掛牌的母樹種子(或采集穗條),在織金縣內(nèi)就近就地育苗(嫁接),苗木必須做到“四定三清楚”,實(shí)行終身責(zé)任追究,相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任在供苗合同中要有明確的規(guī)定。

      2.2 建園栽培

      2.2.1 整地

      在允許用作經(jīng)果林營(yíng)造的地塊上,根據(jù)織金縣實(shí)際環(huán)境立地條件,需通過對(duì)選擇地塊進(jìn)行立地條件評(píng)價(jià)后,方可確定種植地塊。在選定地塊上進(jìn)行整地,整地方式為穴狀整地,種植穴規(guī)格一般為80cm×80cm×60cm,株行距一般為5m×6m。整地時(shí)間為10月~11月,整地時(shí)表土和心土應(yīng)分開堆放,以便回填,回填時(shí)將表土和基肥混勻后填入坑底,基肥每株施用0.25kg。底土放于坑的上部,將坑填滿,經(jīng)驗(yàn)收合格后再植苗造林。

      2.2.2 造林密度及配置方式

      核桃造林密度采用標(biāo)準(zhǔn)化種植標(biāo)準(zhǔn),即每畝23株(嫁接苗17株、實(shí)生苗6株),株行距5m×6m。為達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)和充分利用空間的目的,在進(jìn)行核桃苗木種植配置時(shí),三塘、雞場(chǎng)薄殼核桃實(shí)生苗和嫁接苗以3:1的比例進(jìn)行配置,在每種植3株嫁接苗后種植1株實(shí)生苗,配置方式以品字形配置。

      2.2.3 造林

      造林方式為人工植苗,植苗造林依據(jù)“三埋兩踩一提苗”的標(biāo)準(zhǔn)栽植方式實(shí)行。栽植時(shí),根據(jù)苗木大小及根系情況,在已整地施足底肥回填過(土壤浸透)的沉積坑中心挖一個(gè)適當(dāng)?shù)姆N植穴,將苗木放入穴中央,先回填表土埋苗根,當(dāng)填土到約穴深三分之二時(shí),將苗木向上輕提,使苗根舒展后再踩實(shí),然后再填土,分層壓實(shí),當(dāng)填土至穴滿再踩,最后覆細(xì)土,覆土高度比原土面高出2cm~5cm左右為準(zhǔn)。嫁接苗栽植時(shí)必須除去嫁接口的塑料薄膜,使嫁接口高于土面。造林時(shí)間一般選在在11月至次年1月。

      2.3 撫育管理

      一是撫育,主要是以耕代撫。二是補(bǔ)植補(bǔ)造,對(duì)當(dāng)年造林成活率達(dá)不到95%的造林地,在翌年冬季(11月~12月)對(duì)未成活苗木進(jìn)行補(bǔ)植補(bǔ)造,確保三年后整體成活率達(dá)到95%以上,并在栽植成活后,對(duì)核桃嫁接苗進(jìn)行抹芽,保障接穗營(yíng)養(yǎng)供給充足,正常生長(zhǎng)。三是施肥,核桃幼樹生長(zhǎng)時(shí)以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占主導(dǎo)地位,樹冠和根系快速加大、加粗,需根據(jù)測(cè)土實(shí)行配方施肥、科學(xué)施肥,保障核桃嫁接苗的營(yíng)養(yǎng)供給,但也需要注意控制施肥量,避免營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致燒苗情況的出現(xiàn)。四是樹體管理,嫁接苗長(zhǎng)大到一定體量時(shí),需選擇疏層分散型或自然開心形整形修剪方式,根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行整形修剪,以減少風(fēng)折危險(xiǎn)。五是有害生物防治,堅(jiān)持“預(yù)防為主、依法治理、科學(xué)防控、促進(jìn)健康”的十六字方針,嚴(yán)格進(jìn)行種苗檢疫檢驗(yàn)工作,凡不具備“一簽兩證”的種苗不得用于造林,防止檢疫性害蟲和危害性病蟲的侵入、蔓延。六是災(zāi)害性天氣防治,在栽植核桃苗木時(shí),應(yīng)澆足定根水,并用大約1m2地膜將種植穴地表覆蓋。對(duì)帶凍土移栽的樹木,必須注意根系保護(hù),移栽后要用泥炭土、腐殖土或樹葉、秸稈、地膜等對(duì)定植穴樹盤進(jìn)行土面保溫,早春土壤解凍時(shí),再及時(shí)把保溫材料撤除,以利于土壤解凍、提高地溫促進(jìn)苗木根系生長(zhǎng)。遇有冰雪天氣,要及時(shí)掃除穴內(nèi)積雪,特別寒冷時(shí),還可采用覆蓋草木灰等辦法避寒。隨時(shí)了解春季氣候變化,掌握晚霜來臨時(shí)期,采用煙霧等方法防治晚霜。

      2.4 后期管理

      一是建立管護(hù)組織隊(duì)伍,項(xiàng)目區(qū)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有關(guān)部門要成立核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)工程建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),同時(shí),要建立由鄉(xiāng)、村兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、核桃輔導(dǎo)員及村民代表組成的村級(jí)管護(hù)組織,具體負(fù)責(zé)落實(shí)管護(hù)、協(xié)調(diào)糾紛等工作。二是完善管護(hù)制度,為了切實(shí)保證項(xiàng)目實(shí)施成效,在完善全縣統(tǒng)一的管理辦法時(shí),縣鄉(xiāng)兩級(jí)工程領(lǐng)導(dǎo)小組在認(rèn)真宣傳和貫徹有關(guān)法律、法規(guī)的基礎(chǔ)上,也應(yīng)從實(shí)際出發(fā),制定符合自身小范圍地區(qū)的規(guī)范,充分調(diào)動(dòng)群眾積極性,推行群眾自我約束,自我管理,保證核桃項(xiàng)目的穩(wěn)步推進(jìn)和實(shí)施。

      3 織金三塘核桃發(fā)展前景分析

      3.1 發(fā)展效益分析

      3.1.1 經(jīng)濟(jì)效益

      根據(jù)織金三塘核桃栽植收成的特點(diǎn),在掛果初期,連片種植平均畝產(chǎn)20公斤;盛果期,連片種植平均畝產(chǎn)可達(dá)100公斤。按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)20元/公斤計(jì)算,初果期每年每畝可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益400元,盛果期每年產(chǎn)值2000元,若戶均種植核桃3畝以上,盛果期可增加人均純收入1200元以上。因此,種植織金三塘核桃,不僅可促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,還可帶動(dòng)其他附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展,如核桃油、核桃乳等的加工,為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位的同時(shí),也能增加人均收入。另外,在種植前三年可以采用以短養(yǎng)長(zhǎng)項(xiàng)目提高經(jīng)濟(jì)效益,采取林下種植中藥材、草、朝天椒、花生、馬鈴薯等農(nóng)作物,保障農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入,達(dá)到脫貧致富不脫節(jié)、不反彈,鞏固脫貧攻堅(jiān)成效。

      3.1.2 社會(huì)效益

      通過示范基地建設(shè)項(xiàng)目,進(jìn)一步推廣科技成果的利用,增強(qiáng)廣大農(nóng)民科技認(rèn)識(shí),提高科技成果的轉(zhuǎn)化率和應(yīng)用率,提高土地利用率,搞好各項(xiàng)事業(yè)共同發(fā)展,起到示范輻射作用,改變傳統(tǒng)的種植方式,大力發(fā)展核桃商品林基地,可以促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化、農(nóng)業(yè)適用技術(shù)的普及、提高農(nóng)民組織化程度和綜合素質(zhì)、帶動(dòng)加工、運(yùn)輸、服務(wù)業(yè)的發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)生活條件改善以及社會(huì)事業(yè)發(fā)展進(jìn)步,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入,加快織金縣脫貧奔小康步伐。

      3.1.3 生態(tài)效益

      建設(shè)織金三塘核桃基地,可增加森林面積,提高全縣森林覆蓋率,而且核桃分枝性強(qiáng),能夠短期郁閉,發(fā)揮其生態(tài)功能,對(duì)促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)石漠化治理、水土保持、凈化空氣、產(chǎn)業(yè)與人居環(huán)境的保護(hù)、生態(tài)增量有著重要意義,使織金縣生態(tài)文明建設(shè)向前邁進(jìn)了一步。

      3.2 發(fā)展前景分析

      3.2.1 種植三塘核桃是正確引導(dǎo)織金縣核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的需要

      織金縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段,必須利用科技引導(dǎo)與示范,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)整體效益、增加農(nóng)民收入、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。種植本地優(yōu)良鄉(xiāng)土品種作為農(nóng)業(yè)技術(shù)集成、科技成果轉(zhuǎn)化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的示范載體,對(duì)引領(lǐng)織金縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

      3.2.2 種植三塘核桃是核桃產(chǎn)業(yè)走向集約化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要

      核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將體現(xiàn)高效、高產(chǎn)、安全的基本特色。將實(shí)現(xiàn)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,達(dá)到社會(huì)效益、生態(tài)效益增長(zhǎng)的目的。發(fā)展優(yōu)良品種,可有效帶動(dòng)織金核桃產(chǎn)業(yè)走向集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化,提升核桃品牌、保障林農(nóng)利益,切實(shí)提高農(nóng)民收入。

      3.2.3 種植三塘核桃是促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的需要

      織金縣作為重要的核桃種植區(qū),基礎(chǔ)較好。但是生態(tài)環(huán)境和綠色防控技術(shù)有待進(jìn)一步提高,只有潔凈的生態(tài)環(huán)境,才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的核桃。就清潔生產(chǎn)的環(huán)節(jié)而言,其不僅與土壤、空氣、水源等環(huán)境因素有關(guān),而且與施肥、用藥等技術(shù)環(huán)節(jié)直接相關(guān)。由于三塘核桃的適應(yīng)性和鄉(xiāng)土性,將達(dá)到減少甚至不用農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步推動(dòng)織金縣核桃產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,帶動(dòng)引導(dǎo)織金縣及周邊縣(區(qū))的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從而對(duì)畢節(jié)市乃至貴州省核桃產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展起到積極的作用。

      3.2.4 種植三塘核桃為培訓(xùn)新型農(nóng)民,提高農(nóng)民增收致富能力打造新基礎(chǔ)

      大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè),通過大規(guī)模的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo),將構(gòu)建農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)技人員和農(nóng)民有機(jī)聯(lián)系、溝通直接的新型信息傳播網(wǎng)絡(luò),為培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民打造一批實(shí)訓(xùn)基地。通過開展形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng),提高周邊農(nóng)民文化素質(zhì)、科技水平和市場(chǎng)開拓能力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收,為提升區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和發(fā)展后勁提供人力資源保障。

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