●周 鳳（甘肅省通渭縣義崗川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 甘肅 定西 743300）

通渭縣位于甘肅省東南部，是甘肅省養(yǎng)殖重點(diǎn)縣，畜牧養(yǎng)殖業(yè)一直是該縣的支柱產(chǎn)業(yè)，牛、豬、羊等大型牲畜的養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，肉牛養(yǎng)殖中一些疫病的發(fā)生也逐漸加重，特別是傳染性很強(qiáng)的疫病如口蹄疫、病毒性腹瀉、布魯氏菌病以及一些寄生蟲病等，給肉牛養(yǎng)殖造成極大危害，限制了牛肉養(yǎng)殖的健康發(fā)展。本文調(diào)查分析了通渭地區(qū)肉牛常發(fā)疫病的種類及發(fā)生特點(diǎn)，并有針對(duì)性地提出防治措施，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

1 通渭地區(qū)肉牛養(yǎng)殖疫病種類及發(fā)病特點(diǎn)

1.1 傳染性疾病

隨著肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一些傳染性極強(qiáng)的疫病如口蹄疫、病毒性腹瀉、布魯氏菌病、結(jié)核病等發(fā)病加重，這些疾病都具有發(fā)病快、傳染性強(qiáng)、防治困難的特點(diǎn)，一旦發(fā)生，特別容易在養(yǎng)殖場(chǎng)中暴發(fā)流行，造成肉牛大面積感染甚至死亡，給養(yǎng)殖戶帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

1.1.1 牛口蹄疫?？谔阋呤怯刹《疽鸬囊环N急性、接觸性傳染病，是規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)發(fā)生較嚴(yán)重的一種疫病。該病的臨床癥狀主要是牛口、舌、鼻、蹄等部位出現(xiàn)水泡，然后水泡破裂，創(chuàng)面發(fā)紅糜爛，隨著病情發(fā)展，病牛開始出現(xiàn)一些全身癥狀，包括體溫升高、精神萎靡、呼吸急促、采食量減少甚至絕食，犢牛死亡率較高，成?？蓭Р∩妫a(chǎn)力下降[2]。該病可通過接觸、飲水傳播，冬春季節(jié)發(fā)病較多。

1.1.2 病毒性腹瀉病毒性腹瀉又稱為黏膜病，是由牛病毒性腹瀉病毒引起的一種二類傳染病，近年來，該病的發(fā)生有逐漸加重的趨勢(shì)，由于該病沒有特效藥，所以造成的損失也較為嚴(yán)重。病毒性腹瀉的臨床癥狀主要是腹瀉，糞便惡臭并帶有黏液，另外，由于黏膜發(fā)炎，也會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，該病對(duì)犢牛的危害較重，可引起死亡。

1.1.3 布魯氏菌病是一種常見的人畜共患病，是導(dǎo)致母牛流產(chǎn)的主要疾病之一，對(duì)養(yǎng)牛業(yè)的影響很大，近年來該病的發(fā)生一直比較嚴(yán)重，也引起了有關(guān)部門的重視。

1.1.4 牛結(jié)核病是由牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種慢性傳染病。該病菌侵入牛體后，受害部位因個(gè)體有所差異，有的病牛是在肺部出現(xiàn)結(jié)核，有的在腸內(nèi)淋巴結(jié)部位出現(xiàn)結(jié)核，還有的在乳房部位出現(xiàn)結(jié)核。肺部出現(xiàn)結(jié)核后，病牛會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、咳嗽等癥狀，逐漸消瘦，生產(chǎn)性能降低。乳房出現(xiàn)結(jié)核后，母牛泌乳量會(huì)急劇減少，甚至停止泌乳，乳房淋巴結(jié)腫硬，但沒有熱痛反應(yīng)。腸內(nèi)淋巴結(jié)部位出現(xiàn)結(jié)核后，往往會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。犢牛發(fā)病較多。

1.2 非傳染性疾病

由于一些養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)方法不科學(xué)，經(jīng)驗(yàn)不足，管理不當(dāng)，導(dǎo)致肉牛非傳染性疾病發(fā)生率升高，如牛真胃積食、牛瘤胃脹氣等，導(dǎo)致肉牛生長(zhǎng)速度減慢，影響經(jīng)濟(jì)效益。管理不當(dāng)主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：一是圈舍的保溫工作做得不好。冬季溫度低，特別是寒流出現(xiàn)時(shí)容易導(dǎo)致肉牛出現(xiàn)感冒等癥狀，從而影響消化系統(tǒng)的正常工作。二是更換飼料時(shí)沒有過渡，犢牛的消化系統(tǒng)不健全，突然更換飼料，其胃腸道不適應(yīng)，容易引起積食、脹氣等情況的發(fā)生。三是粗飼料、精飼料的配比不合理，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，不能提供肉牛生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致肉牛抵抗力降低，疾病發(fā)生率增加。

1.3 寄生蟲病

寄生蟲病也是影響肉牛養(yǎng)殖的一類重要疾病。根據(jù)近幾年的調(diào)查，由于養(yǎng)殖密度較大、飼養(yǎng)管理不到位、驅(qū)蟲工作不重視等原因，一些養(yǎng)殖場(chǎng)寄生蟲病發(fā)生嚴(yán)重，給肉牛養(yǎng)殖造成一定的損失。肉牛常見寄生蟲有球蟲、疥螨、弓形蟲等。

1.3.1 球蟲病犢牛發(fā)病較多，因該病也稱為犢牛球蟲病。發(fā)病初期犢牛精神萎靡，腹瀉，糞便呈黏液狀且混雜少量血液，隨著病情加重，犢牛出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，取食量明顯下降且運(yùn)動(dòng)量急劇減少，糞便有惡臭味，嚴(yán)重時(shí)犢牛出現(xiàn)脫水，身體極度瘦弱。

1.3.2 疥螨病是由體表寄生的疥螨引起的一種慢性皮膚病，犢牛和身體瘦弱的牛發(fā)病嚴(yán)重。病牛身體上會(huì)出現(xiàn)紅色丘疹，奇癢無比，皮膚逐漸出現(xiàn)水泡和結(jié)節(jié)，破裂后形成潰瘍面，最后結(jié)痂。病牛由于患部瘙癢而食欲減退，逐漸變得瘦弱，生產(chǎn)能力降低，牛皮也失去了商品價(jià)值。

1.3.3 弓形蟲主要危害犢牛，發(fā)病突然，犢牛體溫急劇升高，呼吸困難且急促，拒絕進(jìn)食，后腿不能正常站立，倒地不起，發(fā)病犢牛的死亡率可達(dá)50%左右。

2 肉牛疫病的防控措施

2.1 做好肉牛的免疫接種工作

免疫接種對(duì)于預(yù)防傳染性疫病非常重要，是一種簡(jiǎn)便、快捷、有效的方式，一定要高度重視免疫接種工作。應(yīng)制定規(guī)范的疫苗接種規(guī)章，按照程序按時(shí)接種疫苗。目前，口蹄疫、布魯氏菌病、炭疽病都可進(jìn)行免疫接種[3]?？谔阋咭呙缭跔倥?0～70日齡時(shí)進(jìn)行首次免疫，110～120日齡進(jìn)行第2次免疫，以后每6個(gè)月進(jìn)行一次免疫接種。布魯氏菌病的免疫接種可以選用S2疫苗，進(jìn)行全群口服接種，初次免疫后1～2個(gè)月再進(jìn)行一次加強(qiáng)免疫。以后根據(jù)病情的發(fā)展情況每年進(jìn)行一次接種。炭疽病的免疫接種每半年進(jìn)行一次，一般在春季和秋季進(jìn)行。在免疫接種時(shí)有一些注意事項(xiàng)，一是在接種的過程當(dāng)中要根據(jù)疫苗說明書上規(guī)定的劑量進(jìn)行接種，不可隨意加大或減少劑量，確保達(dá)到最佳的免疫效果；二是要注意在免疫接種不同疫苗的過程當(dāng)中，兩種疫苗接種時(shí)間應(yīng)間隔30 d以上。

2.2 做好養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生消毒工作

養(yǎng)牛場(chǎng)在保持通風(fēng)、干燥、冬暖、夏涼的基礎(chǔ)上，還要做好衛(wèi)生消毒工作。要制定合理的衛(wèi)生消毒制度，并在生產(chǎn)實(shí)際中嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。一般要做好以下兩方面的工作，一是牛舍的清掃工作。每天按時(shí)清理牛糞，每2～3 d對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的水泥地面進(jìn)行一次清水沖洗。二是環(huán)境消毒工作。每10～15 d對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行一次全面徹底地清掃，并用2%氫氧化鈉、漂白粉或百毒殺2000倍液等對(duì)墻面、地面等進(jìn)行消毒處理。另外，牛場(chǎng)應(yīng)在消毒通道上設(shè)置紫外線燈消毒，在入口設(shè)置消毒池，寬度與入口等寬，長(zhǎng)度達(dá)到3 m以上，深度不小于15 cm，池內(nèi)放置4%氫氧化鈉或3%過氧乙酸消毒液，注意消毒液要定期更換。

2.3 做好肉牛的飼養(yǎng)管理工作

要根據(jù)肉牛不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)，選擇合適的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，市場(chǎng)上銷售的飼料質(zhì)量參差不齊，要選擇正規(guī)大廠家生產(chǎn)的飼料，不要輕易更換飼料。要注意保證肉牛的營(yíng)養(yǎng)均衡，可以在飼料當(dāng)中添加一些蛋白質(zhì)以及維生素，提高肉牛抵抗力。肉牛養(yǎng)殖人員需每天對(duì)肉牛健康情況進(jìn)行觀察，如出現(xiàn)精神萎靡、臥地不起、流鼻涕等癥狀，需及時(shí)診治[4]，一旦發(fā)現(xiàn)疑似流行性疾病，要第一時(shí)間聯(lián)系防疫部門，爭(zhēng)取時(shí)間，盡快消滅疫情，減少損失。

2.4 做好驅(qū)蟲工作

在肉牛養(yǎng)殖過程中一定做好日常驅(qū)蟲工作，在藥劑選用上可以選擇廣譜驅(qū)蟲藥如左旋咪唑、阿維菌素、伊維菌素等，也可以選擇一些特定的驅(qū)蟲藥，如防治弓形蟲可選用磺胺類藥物，驅(qū)線蟲可以選擇敵百蟲、阿苯達(dá)唑等，注意藥物輪換使用，防止產(chǎn)生抗藥性。驅(qū)蟲一般在春季和秋季進(jìn)行。由于驅(qū)蟲藥物都具有一定的毒性，年齡太小的犢牛不能進(jìn)行驅(qū)蟲，2月齡以后才可驅(qū)蟲，妊娠期間的母牛也不能驅(qū)蟲，避免對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。

2.5 疫病發(fā)生后及時(shí)治療

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)病牛后，根據(jù)病牛的臨床癥狀盡快確診，如不能確診可以聯(lián)系動(dòng)物防疫部門進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)癥治療。

對(duì)于口蹄疫的治療，可以選用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液或2%～3%醋酸溶液洗滌口腔，然后用10%～20%碘甘油涂抹潰爛面，促進(jìn)患病處盡快愈合，解決病牛因口腔潰爛疼痛而不能進(jìn)食的時(shí)間，促進(jìn)病牛盡快恢復(fù)。

布魯氏菌病主要危害母牛，容易導(dǎo)致母牛流產(chǎn)、惡露不盡等情況的發(fā)生，造成其失去繁殖價(jià)值，生產(chǎn)上可以選用抗生素對(duì)布魯氏菌病進(jìn)行治療，可選用青霉素、鏈霉素、慶大霉素等，另外，也可給予病牛中藥治療，可選用的中藥材有益母草、黃芪、當(dāng)歸、連翹、白芍等。