○文/王云巍

刺槐豆科Leguminosae(或蝶形花科Papilionaceae)：刺槐屬刺槐屬的落葉喬木，又名洋槐，釘槐。全屬約20種，原產(chǎn)北美洲原生于北美洲，現(xiàn)被廣泛引種到亞洲、歐洲等地及世界各地區(qū)都有引種。中國(guó)于19世紀(jì)末年由德國(guó)引入山東青島。除刺槐栽培較普遍外，部分庭園栽植有毛刺槐 (R.hispida)和新墨西哥刺槐(R.luxurians)。1949年以來(lái)，刺槐的栽培范圍迅速擴(kuò)大至北緯23°～46°，東經(jīng)124°～86°的27個(gè)省(市、自治區(qū)）。刺槐的種子很珍貴。

形態(tài)特征

落葉喬木，高10～20m。樹(shù)皮灰黑褐色，縱裂；枝具托葉性針刺，小枝灰褐色，無(wú)毛或幼時(shí)具微柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，具9～19小葉；葉柄長(zhǎng)1～3cm，小葉柄長(zhǎng)約2mm，被短柔毛，小葉片卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5～5cm，寬1.5～3cm，基部廣楔形或近圓形，先端圓或微凹，具小刺尖，全緣，表面綠色，被微柔毛，背面灰綠色被短毛。總狀花序腋生，比葉短，花序軸黃褐色，被疏短毛；花梗長(zhǎng)8～13mm。被短柔毛，萼鐘狀，具不整齊的5齒裂，表面被短毛；花冠白色，芳香，旗瓣近圓形，長(zhǎng)18mm，基部具爪，先端微凹，翼瓣倒卵狀長(zhǎng)圓形，基部具細(xì)長(zhǎng)爪，頂端圓，長(zhǎng)18mm，龍骨瓣向內(nèi)彎，基部具長(zhǎng)爪；雄蕊10枚，成9與1兩體；子房線(xiàn)狀長(zhǎng)圓形，被短白毛，花柱幾乎彎成直角，莢果扁平，線(xiàn)狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3～11cm，褐色，光滑。含3～10粒種子，二瓣裂?；ü?～9月。

刺槐的特殊價(jià)值

綠化價(jià)值：刺槐樹(shù)冠高大，葉色鮮綠，每當(dāng)開(kāi)花季節(jié)綠白相映，素雅而芳香。可作為行道樹(shù)，庭蔭樹(shù)。工礦區(qū)綠化及荒山荒地綠化的先鋒樹(shù)種。根部有根瘤，有提高地力之效。冬季落葉后，枝條疏朗向上，很像剪影，造型有國(guó)畫(huà)韻味。

醫(yī)用價(jià)值：①化學(xué)成份：葉含有刺槐甙（acaciin，C28H32O13·4H2O）、刺槐素（acacetin，C16H12O5）、三糖甙、洋槐甙（robinin，C33H40O19）、鞣質(zhì)等。②功能主治：止血。主治大腸下血，咯血，吐血，及婦女紅崩。（摘錄：《全國(guó)中草藥匯編》）

食用價(jià)值：在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的破裂強(qiáng)度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。

刺槐品種

國(guó)外品種：①‘球冠’刺槐（‘Umbraculifera ’）：樹(shù)冠呈圓球狀，老年呈傘狀。②‘金葉’刺槐（‘Frisia ’）：中等高度喬木，葉片全年呈黃色。③‘曲枝’刺槐（‘Tortuosa ’）：枝條扭曲生長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)有近似種，稱(chēng)疙瘩刺槐。④‘柱狀’刺槐（‘Pyramidalis ’）：側(cè)枝細(xì)，樹(shù)冠呈圓柱狀，花白色。

國(guó)內(nèi)品種：①‘紅花’刺槐（‘decaisneana ’）：花冠蝶形，紫紅色。南京、北京、大連、沈陽(yáng)有栽培。②無(wú)刺刺槐(R.pseudoacaciaVar.inermisDC）：樹(shù)冠開(kāi)張，托葉刺已退化。青島、北京、大連有栽培，扦插繁殖，多用于行道樹(shù)。③葉刺槐（R.pseudoacaciaVar.microphylla）：小葉長(zhǎng)1～3cm，寬0.5～1.5cm。復(fù)葉自頂部至基部逐漸變小，莢果長(zhǎng)2.5～4.5cm，寬不及1cm，山東棗莊市有栽培。④‘箭桿’刺槐（‘upright ’）：樹(shù)干挺直，分枝細(xì)而稀疏，在青島市膠南縣有栽植。⑤‘黃葉’刺槐（‘yellow ’）：在山東東營(yíng)市廣饒縣選出，葉常年呈黃綠色。用分株或嫁接繁殖。

其他品種（變異性）：①無(wú)刺槐：樹(shù)冠開(kāi)擴(kuò)，樹(shù)形掃帚，枝條硬挺而無(wú)托葉刺。②球槐：樹(shù)冠呈球狀至卵圓形，分支細(xì)密，近于無(wú)刺或刺極小而軟。小喬木。不開(kāi)花或開(kāi)花極少。③粉花刺槐：花略暈粉紅。

刺槐種植

生長(zhǎng)習(xí)性。刺槐強(qiáng)陽(yáng)性樹(shù)種，喜光。不耐蔭，喜干燥、涼爽氣候，較耐干旱、貧瘠，能在中性、石灰性、酸性及輕度堿性土上生長(zhǎng)。

種植技術(shù)。秋季，刺槐莢果由綠色變?yōu)槌嗪稚?，莢皮變硬呈干枯狀，即為成熟，應(yīng)適時(shí)采種，并經(jīng)日曬、除去果皮、秕粒和夾雜物，取得純凈種子。莢果出種率為10～20%，千粒重約為20g，1千克約有46700粒，發(fā)芽率為80～90%。選擇有水澆條件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗最好；土壤含鹽量要在0.2%以下，地下水位大于1米。育苗忌連作，可與楊樹(shù)、松樹(shù)等輪作。種皮厚而堅(jiān)硬，播種前須經(jīng)熱水浸種處理。以春播為主，但在春季特別干旱的地方，也可雨季播種。

畦床條播或大田式播種均可。最適生的造林地為：具有壤質(zhì)間層的河漫灘，在地表40～80cm以下有砂壤至粘壤土的粉砂地、細(xì)砂地，土層深厚的石灰?guī)r和頁(yè)巖山地，黃土高原溝谷坡地。但風(fēng)口地、含鹽量在0.3%以上的鹽堿地、地下水位高于0.5m的低洼積水地、 過(guò)于干旱的粗沙地、重粘土地等均不宜栽植刺槐。造林方法因地而異。在冬、春季多風(fēng)、比較干燥寒冷的地區(qū)，可在秋季或早春采用截干造林；在氣候溫暖濕潤(rùn)而風(fēng)少的地方，可在春季帶干造林。造林密度要適宜，速生豐產(chǎn)林每畝可栽植110～200株；

一般用材林可栽220～330株；水土保持林、薪炭林可栽330株以上。刺槐與楊樹(shù)、白榆、臭椿、側(cè)柏、紫穗槐等混交造林，林木生長(zhǎng)量大，病蟲(chóng)害少?；旖环绞揭詭顬楹?。在中國(guó)北方地區(qū)的成熟年齡一般為20～30年，在好的立地條件下為40年。刺槐受白蟻、葉蟬、蚧、金龜子、天牛等多種害蟲(chóng)為害。小皺蝽為害嚴(yán)重時(shí)，可使幼樹(shù)整株枯死。槐蚜是嫩梢、幼葉的重要害蟲(chóng)。刺槐尺蛾、桑褶翅尺蛾等都是主要的食葉害蟲(chóng)。刺槐種子小蜂是種子的主要害蟲(chóng)，被害率可高達(dá)80%以上。

育苗技術(shù)。（1）苗圃地的選擇：選用水澆地，或土質(zhì)深厚、平坦的熟土地。不要在澇洼地和土質(zhì)瘠薄的山地育苗。

（2）整地施肥：最好是冬耕早春耙地，每畝施腐熟的基肥3000斤至5000斤。春季整地應(yīng)提早，深翻（25厘米以上）、細(xì)耙、整平。在整地的同時(shí)，每畝用15斤黑礬（硫酸亞鐵）粉拌入5%辛硫磷1斤，再摻入40倍的細(xì)土，撒入地中，以進(jìn)行土壤消毒。

（3）播種時(shí)間：以“谷雨”節(jié)前后為最適宜。

（4）種子處理：采取分級(jí)催芽、分期播種法。第一次用溫水（40℃至50℃）浸種，浸泡24小時(shí)。用篩子把已膨脹的種粒，攤在濕席上（上蓋濕潤(rùn)麻袋），或裝入紗布袋中，放在溫暖處催芽。在催芽期間每天要用溫水淋洗一次，待種子有20%萌芽，即可播種。把剩余的硬粒種子，用熱水（80℃）湯種。先把種子放在缸內(nèi)，然后倒入熱水，隨倒隨用木棒攪拌，不超過(guò)5分鐘，即倒入冷水，使水溫迅速下降至30℃至40℃，讓其浸泡24小時(shí)，篩出或漂出膨脹種粒，進(jìn)行催芽。剩余的硬粒種子，再用上述方法進(jìn)行湯種，直到全部種子膨脹為止。

（5）播種方法：水澆地要制畦條播，畦面凈寬1米，長(zhǎng)10米。在浸種的同時(shí)，把畦內(nèi)灌足底水，待土壤松散時(shí)，耬溝條播。每畝用種子3斤，每畦播4行，溝底要平，蓋土要?jiǎng)?，覆土約2厘米。旱地育苗可用大田式條播，行距25厘米。

（6）幼苗病蟲(chóng)防治：刺槐小苗的病蟲(chóng)害有地蛆、象鼻蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、立枯病等。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害可用40%氧化樂(lè)果乳劑1500倍液噴霧防治。對(duì)于立枯病，在發(fā)病初，用50%的代森銨300倍至400倍液噴灑，滅菌保苗。

（7）間苗、補(bǔ)苗、幼苗移栽：幼苗生出2片真葉時(shí)，即可進(jìn)行間苗，把過(guò)密的幼苗拔掉，間苗的原則是：“適時(shí)間苗，留優(yōu)去劣，分布均勻，合理定苗”。同時(shí)把拔出來(lái)的幼苗及時(shí)補(bǔ)栽在缺苗的空隙，以保證每株苗木需要的營(yíng)養(yǎng)面積，使幼苗茁壯地生長(zhǎng)。

繁殖應(yīng)用?！蚬凇袒睒?shù)冠呈圓球形，整齊，在德國(guó)、比利時(shí)、荷蘭栽植較普遍。多用于街道綠化、建筑物前庭，干高多在2.2～3.0m，冠徑在2～3m，給人以整齊、規(guī)則之感?！蚬凇袒倍嘤眉藿臃敝?。為了早成苗一般選用較大的普通刺槐作為砧木，在干高2.0～2.5m處高接，兩年后形成圓球樹(shù)冠。

‘金葉’刺槐在生長(zhǎng)季節(jié)葉色金黃、亮麗，在歐洲國(guó)家多作為彩葉樹(shù)種，植于綠樹(shù)叢中或插入景觀林、行道樹(shù)中，以綠色作為背景色，更顯出黃葉的鮮艷?！鹑~’刺槐多用嫁接繁殖，以普通刺槐作為砧木，可以芽接、劈接。注意苗干的培養(yǎng)，按需定干。

‘曲枝’刺槐樹(shù)枝呈彎曲狀，給人以蒼老古樸之感，可以在仿古建筑周?chē)N植，樹(shù)干按需要可高可矮，也可以大型盆景方式種于前庭。‘曲枝’刺槐通常用嫁接繁殖，留干高低視需要而定，但宜選較粗砧木，成形快。嫁接后2～3年成形，可供園林綠化應(yīng)用，該種隨著樹(shù)齡增大，彎曲度加大，更加奇特。

‘紅花’刺槐花紫紅，稍大，花期長(zhǎng)，一般作為花灌木栽培，也可作為園景樹(shù)或行道樹(shù)栽培，與普通刺槐可以相互襯托，更顯艷麗?！t花’刺槐可以用種根的辦法繁殖，也可用嫁接法。

‘箭桿’刺槐是國(guó)內(nèi)選出的與國(guó)外的‘柱狀’刺槐系同一類(lèi)型，主干明顯，分枝細(xì)，樹(shù)冠呈明顯的圓柱狀，塔形。可以在高大建筑物周?chē)蚵放苑N植。

‘二喬’刺槐1996年由荷蘭引入，其珍稀之處在于每年兩次開(kāi)花，分別是5月和7月，花紅色，樹(shù)干通直，葉色濃綠。

結(jié) 論

發(fā)展前景好。刺槐生長(zhǎng)快，是世界上重要的速生樹(shù)種。根淺，樹(shù)冠濃密。同時(shí)也是醫(yī)學(xué)、飲食等領(lǐng)域的珍貴原材料源；有望在這些領(lǐng)域當(dāng)中開(kāi)發(fā)出新的珍貴元素用于社會(huì)。

種植范圍廣、綠化效果好。刺槐在目前在我國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)均可栽植(城市野外均可)。在城市當(dāng)中廣泛種植刺槐能起到良好的綠化作用。

適應(yīng)力強(qiáng)。刺槐對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)。最喜土層深厚、肥沃、疏松、濕潤(rùn)的粉砂土、砂壤土和壤土。對(duì)土壤酸堿度不敏感。在底土過(guò)于粘重堅(jiān)硬、排水不良的粘土、粗砂土上生長(zhǎng)不良。雖有一定抗旱能力，但在久旱不雨的嚴(yán)重干旱季節(jié)往往枯梢。不耐水濕，怕風(fēng)。