根據(jù)一項(xiàng)為期20 年的研究，在香蕉中發(fā)現(xiàn)的一種淀粉可以將某些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低一半以上。這項(xiàng)國(guó)際研究表明，抗性淀粉對(duì)有癌癥遺傳風(fēng)險(xiǎn)的人而言具有重要的預(yù)防作用?？剐缘矸鄞嬖谟诙喾N食物中，包括燕麥、早餐麥片、意大利面、大米、豌豆、豆類和微綠的香蕉等。

這項(xiàng)名為CAPP2 的研究涉及全球近1 000名林奇綜合征患者。研究結(jié)果顯示，平均服用兩年常規(guī)劑量的抗性淀粉不會(huì)影響腸癌，但確實(shí)會(huì)將身體其他部位的癌癥發(fā)生率減少一半以上。這種效應(yīng)對(duì)于上消化道癌癥尤其明顯，包括食道癌、胃癌、膽道癌、胰腺癌和十二指腸癌，并且在患者停止服用該補(bǔ)充劑后效果仍可持續(xù)10 年。

這項(xiàng)研究由英國(guó)癌癥研究所、歐洲委員會(huì)、英國(guó)醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)和國(guó)家健康研究所資助，由利茲大學(xué)和紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)專家負(fù)責(zé)完成，研究成果已經(jīng)發(fā)表在《癌癥預(yù)防研究》雜志上。這是一項(xiàng)隨機(jī)雙盲實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行10 年隨訪，補(bǔ)充了369 名參與者長(zhǎng)達(dá)20 年的癌癥登記數(shù)據(jù)。