文│張玉（山東省濟(jì)南市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心）

牛養(yǎng)殖行業(yè)的大力發(fā)展為市場(chǎng)提供了優(yōu)質(zhì)、充足的牛肉和牛奶等食品。在養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大環(huán)境下，養(yǎng)殖戶也面臨著諸多難題，牛病的發(fā)生會(huì)影響動(dòng)物的健康生長(zhǎng)，還會(huì)增加養(yǎng)殖成本，因此需要養(yǎng)殖人員了解牛病發(fā)生的特點(diǎn)，根據(jù)不同的疾病類型，采取差異化的防治技術(shù)，提高牛養(yǎng)殖效益。

一、牛病特點(diǎn)分析

1.疾病種類多。牛養(yǎng)殖過(guò)程單一傳染病具有隱性發(fā)病特點(diǎn)，或者發(fā)病過(guò)程較慢，大部分牛受到病原感染以后，可能第一時(shí)間沒(méi)有臨床癥狀。也有部分癥狀緩慢，病程相對(duì)較長(zhǎng)，在養(yǎng)殖過(guò)程如果觀察不及時(shí)，用藥不合理，會(huì)導(dǎo)致病原出現(xiàn)變異，又有新型傳染病流行。因?yàn)榧膊》N類相對(duì)較多，所以臨床癥狀也各有不同，為疾病防范帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。部分傳染病發(fā)生以后，治療極其困難，反復(fù)流行給養(yǎng)牛場(chǎng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2.人畜共患特征。部分傳染病具有人畜共患特點(diǎn)，牛養(yǎng)殖過(guò)程中結(jié)核病、布魯氏菌病和沙門氏菌病都能感染人，對(duì)于養(yǎng)殖人員的安全十分不利，也會(huì)對(duì)牛奶和牛肉等產(chǎn)品造成污染，威脅人們的生命安全。

二、常見(jiàn)牛病的防治措施

1.傳染疾病的防治。

（1）口蹄疫。牛養(yǎng)殖過(guò)程最主要的傳染病就是口蹄疫，此類疾病為急性接觸傳染病，發(fā)病特征為牛口腔、皮膚等出現(xiàn)水皰，口腔內(nèi)部出現(xiàn)潰瘍，嚴(yán)重時(shí)蹄甲脫落，傳染性極強(qiáng)。該病毒血清型較多，對(duì)防治工作十分不利。如果防治過(guò)程病毒血清型掌握不當(dāng)，就難以起到對(duì)應(yīng)效果。因此，如果養(yǎng)殖區(qū)域出現(xiàn)口蹄疫這類疾病，需要及時(shí)封鎖管理，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行消毒，同群?？刹扇「綦x飼養(yǎng)措施，用濃度5%火堿溶液、濃度10%的石灰乳或3%的福爾馬林進(jìn)行消毒。

（2）牛結(jié)核。結(jié)核病屬于重要的傳染病之一，屬于結(jié)核桿菌導(dǎo)致的人畜共患類型傳染病。在牛結(jié)核發(fā)病初期，不同器官可能產(chǎn)生不同癥狀，肺結(jié)核的典型癥狀明顯，通過(guò)觀察患病牛出現(xiàn)頑固干咳現(xiàn)象。由于此類傳染病并無(wú)有效的藥物治療，所以要采取綜合防治措施，注意引種之前對(duì)肺結(jié)核進(jìn)行檢疫，禁止從污染群引種。與此同時(shí)，養(yǎng)殖階段還需根據(jù)肺結(jié)核發(fā)生規(guī)律，及時(shí)采取疫情檢查，注意飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理，如果發(fā)現(xiàn)疑似牛結(jié)核，應(yīng)立即采取隔離措施觀察治療。

2.普通疾病的防治。

（1）感冒。感冒是因受到環(huán)境低溫的侵襲或病毒感染出現(xiàn)的疾病，患病牛的體溫升高、食欲減退、咳嗽、瘤胃鼓脹、怕冷等癥狀。在牛感冒期間，要做好防寒保暖工作，預(yù)防涼風(fēng)吹入圈舍。在患病初期，可以為牛注射生理鹽水，用量350毫升，在臨床救治方面，還可以選擇青霉素，用量100萬(wàn)～200萬(wàn)單位。還可利用熟谷子和食醋做成混合物，用量分別為500克、250毫升，共計(jì)用藥3天左右，每日灌服1次。還可使用中草藥配方進(jìn)行治療，選擇川芎15克、茯苓45克、枳殼35克、荊芥40克，研磨成粉，用開(kāi)水沖調(diào)，每日灌服2次，共計(jì)用藥3日。

（2）瘤胃積食。牛養(yǎng)殖過(guò)程，如飼料投喂量不合理，因飼料喂入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致牛出現(xiàn)瘤胃積食疾病。病牛反芻停止、站立不安、出現(xiàn)踢腹行為，臥地的時(shí)候?yàn)闄M臥狀態(tài)。對(duì)于此類疾病，需要注意飼料的投喂，如果選擇稻草，將其剪成10厘米長(zhǎng)度，保證精料和草料之間均勻攪拌，飼喂量合理。治療時(shí)可以選擇硫酸鈉鎂，用藥量1000克，促進(jìn)牛排泄，注意如果病情嚴(yán)重，還需要采取補(bǔ)液措施，以免牛出現(xiàn)酸中毒癥狀，補(bǔ)液量每次在3000～4000毫升，在其中添加500～600毫升碳酸氫鈉。除此之外，如果牛消化不良，主要原因是食用了劣質(zhì)、難消化食物，導(dǎo)致反芻停止，此時(shí)可以選擇中藥治療措施，甘草20克、番瀉葉60克、芒硝150克、大黃80克、常山35克、木通45克，研磨成碎粉狀以后利用500克豬油加熱水沖調(diào)，每日灌服1次即可。如果為慢性消化不良，會(huì)導(dǎo)致牛食欲不振，便秘、瘤胃鼓氣等癥狀出現(xiàn)，可以利用新斯的明注射液，用藥量10～15毫升皮下注射，日注射2次，共計(jì)治療3天。

三、牛養(yǎng)殖疾病的綜合防治措施

1.強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。預(yù)防常見(jiàn)的牛疾病，做好養(yǎng)殖管理工作十分必要。養(yǎng)殖人員需要樹(shù)立科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，保證管理措施運(yùn)用的科學(xué)性。預(yù)防由于管理因素導(dǎo)致牛抵抗力下降，出現(xiàn)各類疾病。具體措施如下：第一，采取分群飼養(yǎng)方式，根據(jù)牛的品種、體況和年齡分群飼養(yǎng)，制定科學(xué)配方，保證飼料內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)均衡，能夠滿足牛的生長(zhǎng)、發(fā)育等階段營(yíng)養(yǎng)需求，預(yù)防出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝類型障礙，導(dǎo)致牛出現(xiàn)中毒問(wèn)題。第二，注意環(huán)境衛(wèi)生的保證，牛舍應(yīng)該修建在陽(yáng)光充足的位置，保證內(nèi)部通風(fēng)情況良好，夏季防暑、冬季防寒，及時(shí)清理，保證場(chǎng)地?zé)o積水，所有的用具衛(wèi)生清潔，當(dāng)呼吸道和消化道類疾病發(fā)生，還能避免蹄部組織發(fā)生病變。第三，圈舍內(nèi)水量充足，因?yàn)榕Ｃ刻爝\(yùn)動(dòng)量較大，特別是奶牛還需要產(chǎn)奶，所以飲水量充足十分重要。實(shí)踐表明，一頭成年奶牛日飲水量可達(dá)到200千克，所以需要在養(yǎng)殖場(chǎng)所設(shè)置飲水裝置，每天提供清潔的飲水。適當(dāng)讓牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行活動(dòng)，增強(qiáng)其體質(zhì)，有助于其食欲的增加，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)和發(fā)育，預(yù)防成年牛出現(xiàn)繁殖障礙、犢牛出現(xiàn)佝僂病等。第四，定期采取驅(qū)蟲(chóng)措施，為了預(yù)防寄生蟲(chóng)病，每年可以在春季和秋季分別采取驅(qū)蟲(chóng)措施，對(duì)每個(gè)牛進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。在轉(zhuǎn)群或者轉(zhuǎn)場(chǎng)養(yǎng)殖階段，需要落實(shí)驅(qū)蟲(chóng)工作。犢牛出生30天的時(shí)候進(jìn)行首次驅(qū)蟲(chóng)，出生180天進(jìn)行再次驅(qū)蟲(chóng)。在驅(qū)蟲(chóng)以前，還需要對(duì)牛糞便進(jìn)行檢驗(yàn)，判斷其中是否存在蟲(chóng)卵，明確寄生蟲(chóng)種類，了解其對(duì)牛群產(chǎn)生的危害程度，根據(jù)寄生蟲(chóng)類型使用驅(qū)蟲(chóng)藥物，驅(qū)蟲(chóng)以后糞便應(yīng)該采取無(wú)害化處理，預(yù)防散播病原。

2.制定消殺制度。養(yǎng)殖場(chǎng)所的消殺管理是將病原消滅的有效措施，可以制定消毒制度，將病毒的傳播途徑切斷，對(duì)于疫病傳播有效控制，預(yù)防各類疾病。具體而言，在養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置專屬消毒池、消毒間，無(wú)論是牛舍入口還是生產(chǎn)區(qū)域，都需要設(shè)置消毒池，在其中添加漂白粉，配制成濃度5%～10%的消毒液，還可以配制濃度5%左右的燒堿溶液，或者濃度3%的來(lái)蘇爾溶液，以上消毒液可以交替使用，按照要求濃度配制。如養(yǎng)殖場(chǎng)具備條件，還可設(shè)置紫外線消毒間，定期對(duì)牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、牛舍等進(jìn)行消毒，每周1次?？蛇x擇84消毒液、菌毒敵（1%）、石灰乳（20%）、漂白粉（5%），如果傳染病較為嚴(yán)重，可以選擇燒堿（5%）進(jìn)行消毒。如果需要堆積發(fā)酵牛糞，可以使用敵百蟲(chóng)（3%）殺滅環(huán)境當(dāng)中的蚊蟲(chóng)和吸血蟲(chóng)。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上分析，受養(yǎng)殖觀念、環(huán)境以及技術(shù)等方面因素的影響，牛養(yǎng)殖過(guò)程疾病類型不斷增加，對(duì)于不同的疾病，需要根據(jù)牛發(fā)病特點(diǎn)選擇針對(duì)性防治措施，做到防患于未然，如果已經(jīng)發(fā)病，及時(shí)采取治療措施，利用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理技術(shù)營(yíng)造優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境，為牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供支持。