據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6 月24 日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.75 元/千克， 比前一日上升0.4%； 相比上周五 （6 月17 日）的21.28 元/千克，上漲了2.2%，相比三個(gè)月前（3 月24 日）的18.4 元/千克，上漲了18.2%。

從生豬價(jià)格來(lái)看，本周的6 月20 日至6 月24 日，呈現(xiàn)持續(xù)上漲的走勢(shì)。根據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，6 月24 日，生豬（外三元）均價(jià)為17.82 元/千克，與上周五（6 月17 日）的16.65 元/千克相比，上漲7.03%，相比三個(gè)月前（3 月24 日）的12.29 元/千克上漲45%。

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，供應(yīng)方面，本周（6 月17～23 日）國(guó)內(nèi)仔豬價(jià)格繼續(xù)略微下滑，7 千克外三元仔豬出欄均價(jià)510.86 元/頭，環(huán)比降幅1.84%。全國(guó)生豬平均交易體重122.12 千克， 環(huán)比微漲0.01%，同比跌8.67%。

需求方面， 本周國(guó)內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率呈現(xiàn)先漲后降的走勢(shì)。 周初終端需求略有好轉(zhuǎn)，華中屠企豬肉外銷訂單增加，帶動(dòng)全國(guó)開工率小漲。 下半周生豬收購(gòu)依舊困難，且高價(jià)豬肉限制終端需求，屠宰企業(yè)訂單減少，因此開工率有所回落。周內(nèi)平均開工率30.56%，環(huán)比下跌0.31 個(gè)百分點(diǎn)。

6 月24 日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布6 月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。 其中，生豬（外三元）價(jià)格為16.4 元/千克，與6 月上旬價(jià)格相比，每千克上漲0.6 元，上漲幅度為3.8%。

從近一年的全國(guó)生豬（外三元）市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，2021 年5 月中旬至10 月上旬期間， 除了7月上旬價(jià)格環(huán)比上漲， 其他時(shí)段基本為環(huán)比下跌， 從5 月中旬的18.5 元/千克下跌到10 月上旬的10.5 元/千克，下降了43%。 10 月中旬開啟了一波反彈， 這波反彈至11 月下旬的18.2 元/千克結(jié)束，此后一路繼續(xù)下跌，除了2 月下旬有小幅回調(diào)，這輪下跌至3 月中旬的11.9 元/千克結(jié)束，然后開啟了新一輪的上漲至今。 6 月中旬的16.4 元/千克與3 月中旬的11.9 元/千克相比，上漲了37.8%。

從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)來(lái)看，生豬（外三元）的價(jià)格已連續(xù)三個(gè)月上漲。 各大生豬養(yǎng)殖企業(yè)是如何判斷下半年豬價(jià)的呢？

對(duì)于豬周期的判斷， 上市豬企溫氏股份表示，近期豬價(jià)有所上漲，逐步進(jìn)入豬周期右側(cè)通道中，初步判斷明年豬價(jià)可能會(huì)有所好轉(zhuǎn)。 今年3 月份豬價(jià)開啟了新一輪上漲周期，但今年豬周期完全反轉(zhuǎn)， 直接進(jìn)入單邊上漲周期的可能性較小，還需要時(shí)間驗(yàn)證。 原因在于前期產(chǎn)能去化相對(duì)溫和，且根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)來(lái)看，全國(guó)能繁母豬數(shù)量去化有限， 深度虧損期較短且不連續(xù)。 預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)總體震蕩上升，以季節(jié)性反彈為主，具體豬價(jià)到何種位置，還需要綜合分析供給和需求的變化。

天邦食品表示，豬價(jià)底部已經(jīng)確定，進(jìn)入反轉(zhuǎn)上升通道，趨勢(shì)上是上升為主，但是上漲空間以及是否中間會(huì)有回調(diào)，無(wú)法做出準(zhǔn)確判斷。

牧原股份表示， 公司認(rèn)同市場(chǎng)主流觀點(diǎn)對(duì)今年下半年豬價(jià)的判斷， 預(yù)計(jì)今年下半年豬價(jià)能夠達(dá)到18～20 元/千克。