沈曉陽 邵晞 房健 顧穎 魏學敏

（江蘇省連云港市農村能源環(huán)境保護辦公室 222001）

近年來，連云港市畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，拓展畜禽糞污資源化利用工作新模式新路徑，積極發(fā)展綠色種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點，促進糞肥還田利用，加快畜禽糞污資源化利用，推動農業(yè)綠色高質量發(fā)展，為全面推進畜禽糞污資源化利用樹立典范。

1 典型技術模式

1.1 異位發(fā)酵床模式

東?？h大力推廣異位發(fā)酵床模式。畜禽糞便無害化發(fā)酵罐處理設備采用好氧微生物有氧發(fā)酵原理，使微生物利用畜禽糞便中的有機質、殘留蛋白等，在一定溫度、濕度和充足氧氣環(huán)境狀態(tài)下快速繁殖。繁殖過程中，其消耗糞便中的有機質和氧氣，代謝產生氨氣、二氧化碳和水蒸氣。同時釋放大量的熱量，升高罐內溫度，在45～70℃進一步促進微生物生長代謝，同時60℃以上的溫度可殺滅糞便中的有害菌、病原體、寄生蟲卵等有害物質，同時平衡有益菌存活的溫度、濕度和pH，滿足有益菌的生存條件，隨著新鮮糞便的不斷加入，罐內微生物持續(xù)繁殖，從而實現(xiàn)對糞便的無害化處理。處理過的熟料可以直接作為肥料使用，也可作為原料生產復合有機肥，徹底解決糞便對環(huán)境的污染問題，確保養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；?、可持續(xù)發(fā)展。

1.2 “節(jié)-保-用”生態(tài)循環(huán)模式

灌南牧原農牧有限公司在生豬糞污處理及利用上堅持“減量化生產、無害化處理、資源化利用、生態(tài)化循環(huán)”的原則，以綜合利用為出發(fā)點，確立“節(jié)-保-用”的生態(tài)循環(huán)理念，創(chuàng)建了獨特的牧原環(huán)保模式。豬舍產生的糞尿經一系列環(huán)保設備逐步輸送至固糞處理區(qū)內進行固液分離。固體存儲在固糞處理區(qū)，晾干發(fā)酵后銷售至有機肥廠，制作成有機肥產品循環(huán)利用；通過與周邊村莊簽訂沼液綜合利用協(xié)議，為養(yǎng)殖場周邊農田鋪設支農管網，養(yǎng)殖場糞污經固液分離后液體運輸至黑膜沼液池的形式，經發(fā)酵成熟后形成的沼液通過鋪設的沼液管道以噴灌的方式澆灌到農田中，實現(xiàn)種養(yǎng)結合。

1.3 “豬-沼-糧”模式

灌云縣的連云港北歐農莊生豬養(yǎng)殖有限公司三期（五圖河分場），項目規(guī)模為存欄基礎母豬7700 頭，年出欄育肥豬25萬頭，實行繁育與育肥兩點式飼養(yǎng)，總投資為5000 萬美元，占地408.4 畝，為母豬繁育場，小豬飼養(yǎng)至30kg 隨后轉至沭陽分場進行育肥。糞污綜合利用模式為“豬-沼-糧”循環(huán)利用。（1）豬舍內建設完備的暫儲存糞污設施；（2）糞污干濕分離后輸送至糞漿池；（3）液體糞污全量還田；實現(xiàn)養(yǎng)殖污染零排放。

1.4 中藥渣處理模式

東?？h倍恩斯農業(yè)開發(fā)有限公司以畜禽糞便和中藥渣為原料，添加“起爆劑”（高溫發(fā)酵及快腐菌種），采用條剁式（槽式）連續(xù)動態(tài)好氧工藝，運用有益菌增強技術，通過生物發(fā)酵的原理使中藥渣中的半纖維素、纖維素、木質素等難降解的有機物在20～30d 內腐熟降解；運用生物干燥的原理由產熱微生物將畜禽糞便中大量的水分在堆制和翻堆過程中去除；應用生物除臭原理和吸附技術，通過接種微生物菌劑，使畜禽糞便的化學性質在發(fā)酵過程中發(fā)生改變，從而除去臭味，最終生產出優(yōu)質有機肥，經過再加工后形成高品位優(yōu)質顆粒肥料。中藥渣與畜禽糞便相配合發(fā)酵解決畜禽糞便單一發(fā)酵的C/N、水分等關鍵問題，提高發(fā)酵速度，從而加快畜禽糞便無害化處理進程。

1.5 循環(huán)種養(yǎng)模式

灌南縣的連云港百綠牧業(yè)有限公司是集農業(yè)和牧業(yè)產品生產推廣銷售為一體的綜合企業(yè)。公司占地240 畝，其中養(yǎng)殖用地60 畝，蔬菜基地140 畝，魚塘40 畝，農田200 多畝?，F(xiàn)建有豬舍8200m2，存欄母豬700 頭，年出欄生豬15000 余頭。已建成10000m2黑膜沼氣發(fā)電工程，槽式堆肥發(fā)酵池160m3。養(yǎng)殖過程中產生的糞便可生產有機肥，養(yǎng)殖污水收集后可采用厭氧發(fā)酵生產沼氣，沼液沼渣施用到林果中。

2 創(chuàng)新經驗做法

2.1 贛榆區(qū)“1+12+N”社會化服務模式

贛榆區(qū)打造了適合畜禽養(yǎng)殖糞污收集處理與循環(huán)利用的“1+12+N”三位一體模式。（1）創(chuàng)新綠色循環(huán)。模式運行達到收集全量化、處理無害化、利用循環(huán)化。首先，模式優(yōu)。實現(xiàn)收處消納對接，構建畜禽養(yǎng)殖糞污收集處理與循環(huán)利用體系，實現(xiàn)種養(yǎng)結合循環(huán)消納。其次，理念新。轉變治理理念，通過共建共推，利益共享共贏，徹底改變由“要我做”向“我要做”轉變。再次，效果好。新模式具有可借鑒、宜復制，可推廣、易操作，減污增效生態(tài)效應顯著，得到部、省充分肯定。（2）貫通種養(yǎng)結合?！?+12+N”模式實現(xiàn)“收、加、用、管”4 個方面的有機融合。建設“1”個有機肥加工中心，解決“轉化”難題；配套“12”個鎮(zhèn)級畜禽糞污收集處理分中心，解決“收處”難題；聯(lián)結“N”個生態(tài)循環(huán)農業(yè)基地，解決“消納”難題。建成12 個社會化服務組織與12 個收集中心對應的全覆蓋運行體系，實施到場收集、肥料供應、技術管護三項服務。對接聯(lián)系農牧結合生態(tài)循環(huán)生產基地，全面推廣有機肥及液體肥水應用。（3）彰顯運營效益。贛榆區(qū)已收集處理農業(yè)廢棄物近11 萬t，生產畜禽糞便商品有機肥4.3 萬t，有機肥及沼肥推廣應用至20 萬畝農田耕地和10 萬畝林果茶基地，有效提升土壤肥力，改良因化肥過度施用導致的土壤酸化板結。贛榆區(qū)“1+12+N”社會化服務模式在全國交流、全省推廣，為全面推進畜禽糞污資源化利用樹立了典范。

2.2 灌云縣大型規(guī)模場內循環(huán)和縣級社會化收處大循環(huán)模式

灌云縣建成“1+N”收集處理體系，形成大型規(guī)模場內循環(huán)和縣級社會化收處大循環(huán)模式。1 為灌云縣畜禽糞污資源化收處中心，通過厭氧發(fā)酵生產新能源，經提純入網，投產后可實現(xiàn)日供應2 萬多立方生物天然氣；N 為灌云縣立華、上海安農等多個大型生豬養(yǎng)殖規(guī)模場的黑膜厭氧發(fā)酵設施、異位發(fā)酵床及還田利用綜合循環(huán)管網。以全縣為服務單元，構建涵蓋畜禽糞污、餐廚垃圾等有機廢棄物的“收儲運-處理-資源化利用”全鏈條“三級網絡”，畜禽糞污、餐廚垃圾等集中收運至項目基地，綜合解決區(qū)域內有機廢棄物的污染問題，生產生物天然氣和有機肥產品。經濟效益方面，根據(jù)灌云縣市場需求，設定產品利用及推廣形式，沼氣提純后并入當?shù)靥烊粴夤芫W銷售，投產后可實現(xiàn)年處理畜禽糞污30 萬t（含水率80%），餐廚垃圾1.8 萬t（含水率不高于85%），年產生物天然氣720 萬m3、有機肥2.4 萬t。按照畜禽糞污、餐廚垃圾收運費30 元/t，畜禽糞污處理費30 元/t、餐廚垃圾處理費150 元/t 價格計算，每年該項目僅處理階段即可實現(xiàn)2124 萬元收入。天然氣并網按1.6 元/m3，年可實現(xiàn)銷售收入1152 萬元收入。有機肥按380元/t，年可實現(xiàn)銷售收入912 萬元。累計年收益4188 萬元。社會效益方面，做好畜禽糞污處理與利用工作能有效促進種養(yǎng)結合、減輕養(yǎng)殖環(huán)保壓力，減少因畜禽糞便污染而產生的鄰里糾紛，增加就業(yè)機會，帶動基地周圍農民增收。生態(tài)效益方面，灌云縣畜禽糞污資源化收處中心投產后，可實現(xiàn)畜禽糞污全量化收集、無害化處理、循環(huán)化利用，有效緩解水土氣的農業(yè)污染壓力，全面助推畜禽糞污資源化利用。

2.3 秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合模式

贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)蘆陽春茶葉種植家庭農場開展的“秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合”試驗示范，利用秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合在黃桃種植過程中替代部分化肥，耦合培肥地力，改善土壤理化性狀，有效降解秸稈，防治田間雜草，提高了林果產量和品質，大大增加了綜合效益。通過試驗果園秸稈覆蓋還田與沼液噴施增肥壓草，有效提高了土壤有機質含量，初步形成了蘇北水果主產區(qū)畜禽糞污資源化利用新模式。2021 年7 月，連云港市秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合模式入圍農業(yè)農村部糞污綜合利用典型示范模式。

2.4 贛榆區(qū)PPP 模式

連云港市農源肥料有限公司于2017 年5 月建成，該項目建設總投資2000 余萬元，其中自籌資金902 萬元，由連云港市沙藝綠化工程有限公司(占股51%)、連云港金公果業(yè)有限公司(占股29%)、連云港市奧庭貿易有限公司(占股20%) 共同出資成立連云港市農源肥料有限公司。農源公司采用市場化運營模式，與小散養(yǎng)殖戶、規(guī)模養(yǎng)殖場、種植大戶之間簽訂合同，有機肥廠有償收購養(yǎng)殖場、小散戶的畜禽糞便，或以一定量的有機肥進行置換，將企業(yè)發(fā)展和農戶致富有機結合，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展、農戶增收。

3 畜禽糞污資源化利用創(chuàng)新新思路及舉措

3.1 加快建設畜禽糞污資源化集中收集處理體系

市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作領導小組印發(fā)《關于推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作的通知》，聚力推進全市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加快建設畜禽糞污資源化集中收集處理體系。全面優(yōu)化運行模式，督促各地立足當?shù)刭Y源，以發(fā)展新型種養(yǎng)結合模式為重點，構建符合當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖實際情況的新模式，及時組織推廣應用。著力引接扶持政策，指導各地加大涉農資金整合投入，重點傾斜畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用基礎設施改造、處理設施升級等，優(yōu)先安排用地、用電等需求，激勵引領養(yǎng)殖場戶積極參與、主動作為。

3.2 開展規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用遠程監(jiān)控試點工作

部署遴選部分重點監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場安裝監(jiān)控，對畜禽糞污處理和資源化利用實行信息化監(jiān)管，全市已安裝監(jiān)控規(guī)模養(yǎng)殖場68 個，出欄超萬頭的豬場和存欄超千頭的奶牛場實現(xiàn)遠程監(jiān)控全覆蓋。

3.3 開展部級畜禽糞肥還田試點工作

2020 年，贛榆區(qū)入圍農業(yè)農村部畜禽糞肥還田試點縣，組建專班，制定實施方案，全域開展畜禽糞肥還田試點。主要有畜禽糞肥前處理，稻田有機肥機械基施，有機肥替代化肥不同比例試驗，土壤樣品采集檢測等試點內容，試點項目正有條不紊地推進。

3.4 全市驅動畜禽糞污收處消納社會化服務保障

全市以種養(yǎng)結合、農牧循環(huán)為主要路徑，全力打造縣級畜禽糞污收集處理體系，有效推廣堆積漚肥還田、異位發(fā)酵床、有機肥生產利用、沼氣能源利用等多種技術模式，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。借助4 個中央財政畜禽糞污資源化利用項目，建成三縣及贛榆區(qū)4 個縣級畜禽糞污收集處理體系，分區(qū)分級收集處理畜禽養(yǎng)殖糞污，全量循環(huán)利用糞肥和沼肥，緩解畜禽養(yǎng)殖糞污處置難題；指導346 家大型規(guī)模場建設糞污收處內循環(huán)體系，就近就地還田循環(huán)消納，緩解養(yǎng)殖糞污威脅環(huán)境問題。2020 年3 月17 日，市政府出臺《關于推進全市動物防疫社會化服務發(fā)展的通知》，拓展動物防疫社會化服務內容。按照“1+N”動物防疫社會化服務模式，將畜禽糞污收集和綜合利用納入社會化服務范疇，提供必要的組織保障和經費投入，全面夯實畜禽糞污收處消納社會化服務基礎，有效緩解養(yǎng)殖糞污收處治本之需。

4 畜禽糞污資源化利用成效

自2018 年以來，連云港市共配套建設蓄糞池64.92 萬m3，堆糞場14.74 萬m2，異位發(fā)酵床1.4 萬m3，購置吸糞專用車107 輛。打造農牧循環(huán)示范基地42 處，深入實施糞肥還田循環(huán)利用。2021 年，1678 家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場畜禽糞污處理設施裝備配套率達100%，畜禽糞污綜合利用率達97.02%。同時結合果菜茶有機肥替代化肥示范縣項目，在全市大力推廣有機肥。全市建有畜禽糞污收集處理中心19 個，設計處理能力63 萬t。

5 未來重點工作

5.1 引接扶持政策

加大涉農資金整合投入，重點傾斜畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用基礎設施改造、處理設施提檔升級等，優(yōu)先安排用地、用電等需求，激勵引領養(yǎng)殖場戶積極參與、主動作為。推行灌云PPP 糞污集中收處運營模式，以政府推進為依托，財政兜底為支撐，全面開展小散養(yǎng)殖糞污集中收處。

5.2 樹立示范標桿

著力調動畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用各責任主體的積極性和主動性，以全面推進農業(yè)農村污染治理為契機，以示范創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)農業(yè)為抓手，鼓勵勇于創(chuàng)新、大膽實踐，促進善學善為、善作善成，及時總結創(chuàng)新典型模式和成功案例，跟進示范推廣。

5.3 厚植保障機制

強化組織領導，組建技術指導、推廣應用隊伍，制定相應的實施計劃，組織實施專業(yè)培訓，夯實組織技術保障。

5.4 優(yōu)化推廣模式

以發(fā)展新型種養(yǎng)結合模式為重點，以畜地平衡為基礎，優(yōu)化構建符合當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖實際的新模式，及時組織推廣應用。