岐山縣大櫻桃凍害預防與防治技術

陳小飛，李曉榮，張衛(wèi)軍

（岐山縣果樹蠶桑工作站，陜西 寶雞 722499）

岐山縣栽培大櫻桃已有20多年，但是沒有形成區(qū)域和規(guī)模優(yōu)勢，進入新世紀以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的不斷深入及人民生活水平的提高，特別是在西北農(nóng)林科技大學園藝學院蔡宇良教授多年在岐山指導建園、育苗、銷售等，加之陜西金春豐農(nóng)業(yè)科技公司的示范基地的帶動，我縣大櫻桃生產(chǎn)得到較快發(fā)展，已建成櫻桃園266.7余hm2。其中毗鄰眉縣的蔡家坡鎮(zhèn)安樂社區(qū)胡新村、安樂村、落星堡村群眾栽植大櫻桃積極性非常高，發(fā)展15余hm2，鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村、堰河村、北郭村已建成大櫻桃示范園近133.3 hm2。

但近年來（2018-2021），隨著全球氣候變暖，極端天氣現(xiàn)象頻發(fā)，干旱、洪澇、冰雹、大風、暴雨、低溫凍害等災害性氣候時有發(fā)生。大櫻桃本是落葉果樹中開花較早的樹，春季氣溫劇烈變化，低溫霜凍災害發(fā)生頻繁，對大櫻桃的生產(chǎn)造成極大威脅，據(jù)近年來調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般受災較輕者，減產(chǎn)20%～30%；，較重者減產(chǎn)50%～60%；嚴重者甚至絕收。2018年4月7日凌晨的持續(xù)極端低溫晚霜，造成我縣塬灌區(qū)大櫻桃?guī)缀踅^收。2020、2021年春又不同程度的發(fā)生低溫陰雨，導致大櫻桃坐果率低，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，預防低溫凍害成為大櫻桃栽培管理急需突破的技術課題。我們積極和陜西金春豐農(nóng)林科技有限責任公司聯(lián)系，針對凍害預防。開展搭建避雨棚栽培和塑料冷棚試驗示范，取得一定成效和經(jīng)驗，現(xiàn)將預防措施及防治效果總結如下。

1 建設防御設施

2018年，陜西金春豐農(nóng)林科技有限責任公司在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村櫻桃示范園投資約30萬元，搭建了1 hm2，建設了鍍鋅管結構塑料冷棚0.2 hm2。我們進行了霜凍防御效果調(diào)查，經(jīng)過3 a來與棚外及周邊農(nóng)戶露地櫻桃園對比觀察，設施冷棚櫻桃防御凍害及避雨防裂果效果良好，在災害氣候下，無凍害發(fā)生，但是需注意棚內(nèi)管理，特別是花期放蜂、人工授粉等，以保證正常坐果。簡易單線膜結構防霜避雨棚對于防霜凍和裂果有效果，但必須與預防措施相結合，效果更好。隨著人民生活水平的不斷提高，大櫻桃避雨和大棚栽培已勢在必行。

2 改良土壤

使用發(fā)酵生物有機菌肥改良土壤，能增加土壤透氣性，促進果樹健壯生長，提高抗寒抗凍能力。2019、2020年秋冬季我們在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村部分櫻桃園進行了土壤改良試驗研究，使用發(fā)酵生物有機菌肥畝施入2 t，2020和2021年櫻桃花期后我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用過生物有機肥的果園在花期下雨和輕微凍害的情況下，座果率較對照果園略高，對凍害有一定防御效果。

3 引進晚熟品種延花期

近年來，我們在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村陜西金春豐農(nóng)林科技有限責任櫻桃園公司陸續(xù)引進抗寒新品種含香、美早、拉賓斯、薩米脫、塞爾維亞、柯迪亞等6個，建立新品種示范園20畝，經(jīng)過幾年來進行試驗對比篩發(fā)現(xiàn)，晚熟品種開花晚，受凍幾率低，坐果比較好。

4 噴防凍藥劑增抗性

根據(jù)當?shù)靥鞖忸A報，購買蕓苔素、碧護、天達2116、煙霧劑等凍害防御藥劑，在低溫來臨前2-3天，進行防凍噴布，觀察記錄噴施后的氣溫和坐果情況，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)在零下2度左右的低溫下，各種藥劑對提高果園坐果率都有一定效果，但是當?shù)蜏亟档搅阆?度左右時，各種防凍藥劑效果都不明顯。另外，我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，防凍藥劑以降溫前1天噴霧最好。

5 果園澆水和噴水推遲花期

經(jīng)過在金春豐農(nóng)林科技有限責公司對水肥一體化和PE微噴灌設備防霜凍效果的試驗調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，有水肥一體化設施的果園，在早春澆一次透水。在霜凍來臨前，打開噴灌帶和PE微噴灌，并加營養(yǎng)液對果園進行噴灌，可提高果園濕度，加快水對冷空氣的吸收，有利于防范凍害。

6 果園熏煙是必不可少的

果園熏煙是比較傳統(tǒng)的果園霜凍防御措施，在低溫來臨前，簡便易操作，作為一種應急措施，比較適宜廣泛使用。在果園上風頭處，用鋸末、農(nóng)作物秸稈等堆積作燃料，堆放后上壓細土，一畝地3-5堆，在夜間溫度降到0℃以下時，開始點火熏煙，使煙霧彌漫整個果園，直至氣溫回升。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)果園熏煙措施在低溫發(fā)生時間較短、農(nóng)戶統(tǒng)一進行時效果較好。熏煙防霜凍時一定要掌握好時間和風向。否則作用不明顯。