劉梅燕

（漣水縣漣城街道農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站，江蘇 淮安 223400）

小麥作為中國北方地區(qū)最主要的糧食作物之一，小麥加工產(chǎn)品用途非常廣泛，面粉可以制作成多種面食加工產(chǎn)品，而面粉加工的副產(chǎn)品麩皮可以作為牲畜的飼料的原材。漣水縣的主要種植作物為小麥，同時種植小麥也是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。提高稻茬小麥的產(chǎn)量，保證小麥生產(chǎn)的質(zhì)量安全，是漣水縣生產(chǎn)小麥過程中必須要高度重視的問題。當前國家農(nóng)業(yè)部和江蘇政府對于漣水縣農(nóng)業(yè)發(fā)展情況非常重視，積極在漣水縣推廣小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，力保漣水縣小麥生產(chǎn)質(zhì)量安全，保證當?shù)剞r(nóng)民的收益。

1 漣水縣小麥種植情況

漣水縣是全國糧食生產(chǎn)的先進縣，也是全國商品糧生產(chǎn)基地縣，主要糧食作物為稻麥，采取輪種的方式，輔以種植油菜、大豆、玉米等。2020年漣水縣全縣糧食種植面積達到了212.2萬畝，糧食總產(chǎn)量96萬噸，其中小麥種植面積為96.3萬畝，畝產(chǎn)量380公斤，總產(chǎn)量37萬噸，水稻種植面積87.9萬畝，畝產(chǎn)量583公斤，從產(chǎn)量51萬噸。

早在2020年年初，漣水縣將糧食生產(chǎn)任務(wù)目標下達到各個鎮(zhèn)、街，讓每戶每田都有生產(chǎn)任務(wù)，保證穩(wěn)糧保供任務(wù)能夠順利的完成。與此同時，制定相應(yīng)的惠農(nóng)政策，堅決執(zhí)行小麥稻谷最低收購價、耕地地力保護補貼、稻谷補貼、農(nóng)機具購置補貼、秸稈機械化還田作業(yè)補貼等等，保證農(nóng)民的耕作經(jīng)濟收益，讓農(nóng)民真正能夠安心耕作。

漣水縣積極實行農(nóng)業(yè)技術(shù)改造，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營水平，積極建立糧食種植家庭農(nóng)場和合作社，經(jīng)營面積約35萬畝，積極培養(yǎng)當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，打造“安東米富”“月塔晶霸”“鄉(xiāng)寶園”等稻米品牌。加強對農(nóng)業(yè)集成化技術(shù)的推廣，建立示范片區(qū)，建立高效稻麥綠色高質(zhì)高效示范片12個，建成糧食生產(chǎn)全程機械化示范片區(qū)32個。大力推廣綠色農(nóng)業(yè)高產(chǎn)技術(shù)，降低農(nóng)藥肥料的使用，建立了省級農(nóng)作物病蟲害綠色防控區(qū)3個，認真有機和綠色食品27個，國家級綠色食品原料標準化基地1個。

2 漣水縣稻麥綠色高產(chǎn)種植技術(shù)

種植小麥首先應(yīng)該選擇合適的土地。一般來講，小麥適合在遠離污染源。地勢平坦、方便排灌、地下水位淺、土壤結(jié)構(gòu)厚重疏松的土地上種植。

2.1 播種

在播種之前應(yīng)該根據(jù)本地的具體情況，選擇適當?shù)男←溒贩N，例如小麥品種應(yīng)該有抗病性、抗凍性，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。在確定小麥的品種之后，要去正規(guī)渠道購買優(yōu)良的小麥品種種子，做好種子精選的工作，將種子中混雜的雜質(zhì)和小粒種子進行篩除。種子播種前需要經(jīng)過晾曬，晾曬時間以兩到三天為宜，為了防止地下害蟲對種子生長造成威脅，還應(yīng)該用藥劑進行浸種[1]。

耕地之前要對土壤施加基肥，可以選用經(jīng)過腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥、尿素、磷酸二胺、硫酸鉀和硫酸鋅作為基肥，將其均勻的撒在耕地表面，需要注意的是硫酸鋅不要和磷肥共同混肥，應(yīng)該分階段進行施用，基肥不能施用硝態(tài)氮肥。在施過基肥之后，要對土地進行深耕，耕地深度控制在25公分左右為宜，耕地完成之后要對土壤進行迅速的整平，再進行細耕，將土塊碾碎，使得耕地呈上松下實的狀態(tài)，這樣能夠最大程度的保證出苗率。

在其他作物收獲準備輪種小麥的時候，應(yīng)該在收獲后及時對耕地進行規(guī)整保墑，如果底墑情況比較良好，盡可能的使用自然足墑播種，防止?jié)哺N水造成土壤板結(jié)的現(xiàn)象，使得出苗率降低。

小麥出苗后根據(jù)墑情進行適量澆水，在播種小麥的時候要控制播種的質(zhì)量，在小麥種子可以正常出苗的情況下，通常可以將播種量控制在150kg/hm2，保證每公頃能夠播種300萬株小麥。播種的時候可以使用小麥精播機，在播種之前將小麥精播機調(diào)試好，保證播種能夠均勻，防止中間部分播種過深的情況，使得出苗率受到影響。小麥播種的深度控制在4公分左右是最佳的，因墑情不足需要澆跟種水的耕地，可以適當將播種深度降低。

此后應(yīng)該做好小麥的出苗管理。在小麥出苗之后，應(yīng)該及時進行查苗補種，對于缺苗斷壟嚴重的地段，需要查明原因原因，及時進行補種。在補種之前，應(yīng)該將小麥種子先用溫水進行浸泡，這樣能夠讓補種的小麥盡早出苗。如果補種期間發(fā)生了降雨或者進行了澆跟種水，要對耕地進行精細劃鋤，避免土地發(fā)生板結(jié)的現(xiàn)象，使得地面溫度能夠提升。

2.2 冬前管理

在入冬前要對小麥進行疏密補稀，保證小麥田苗全苗勻。在小麥出苗查苗補種之后，對四葉期前后的小麥應(yīng)該再次進行查苗，將出苗密度較大的地塊麥苗進行轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)移到麥苗稀疏的地塊，在移栽過后，要將土壤踏實，并在補苗的位置適量的澆水。

冬季小麥澆水需要根據(jù)實際情況進行，觀察土壤墑情，密切關(guān)注中長期的天氣預(yù)報，以此確定小麥是否需要澆越冬水。如果地區(qū)旱情較為嚴重并且天氣預(yù)報冬天期間沒有大量降水降雪的情況，應(yīng)該在下小雪前后澆以此越冬水。越冬水澆灌一定要保證足量，能夠?qū)⑼寥罎餐?，這能保證小麥安全過冬[2]。

如果冬季雨雪天氣較多，應(yīng)該在每一次大的降水之后進行劃鋤，這樣能夠有效的防止土壤出現(xiàn)板結(jié)的現(xiàn)象，同時還能讓土壤水分蒸發(fā)的速度變慢，從而保證小麥能夠安全的過冬。

2.3 小麥返青期到孕穗期間的管理

春天土壤解凍后，容易造成跑墑現(xiàn)象，地表溫度降低。因此在早春應(yīng)該及時進行劃鋤，既能將田間雜草進行清理，還能切斷土壤表面的毛管水，有效的提高土壤溫度，實現(xiàn)保墑，同時還能讓麥苗快速生長發(fā)育。

根據(jù)土壤的墑情，應(yīng)該在小麥起身期到拔節(jié)期之間的時候，對耕地進行澆水追肥，追加肥料為尿素，先施肥，結(jié)束后立即澆灌春季第一水，還可以在雨天直接進行施肥。小麥的孕穗期是最需要澆灌的時候，在這時期充分的澆水能夠減少小麥小花退化的情況，增加單穗的穗粒數(shù)。

2.4 做好孕穗期到小麥成熟期的管理

在小麥開花后十天左右的時間，小麥將會進入到灌漿期，通常時間在五月上旬到中旬交接的時間，這個時候應(yīng)該根據(jù)土壤的墑情再次澆水，澆水應(yīng)該保證澆透，這是小麥生長期間最后一次澆水，這次澆水對小麥粒重的影響大。

小麥孕穗期的時候，應(yīng)該注意在葉面施肥，可選擇噴施濃度為0.1%的磷酸二氫鉀水溶液，噴灑一到兩次即可，通過葉面施肥能夠樣小麥葉片光合作用增強，使得顆粒重量上升。

3 綠色高產(chǎn)小麥種植技術(shù)對病蟲害的防治方法

綠色高產(chǎn)種植應(yīng)該盡可能選用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主的方法，輔以化學(xué)防治，堅持無害化防治的方式，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，最好做到不用化學(xué)農(nóng)藥，絕對禁止使用劇毒農(nóng)藥以及殘留性較高的農(nóng)藥殺蟲治病。如果在小麥種植期間使用農(nóng)藥，應(yīng)該嚴格控制農(nóng)藥使用頻率，遵守安全期間隔。

3.1 農(nóng)業(yè)防治的方法

在進行選育推廣的時候，要選擇具有綜合抗性的小麥品種，選擇沒有病蟲害的種子或者種苗，使得小麥具有抗病、抗蟲和抗逆害的能力。其次在對耕作的制度進行改進，要將糧食作物、經(jīng)濟作物和其他的作物進行合理的輪作，控制種植的間距，改善小麥生長的環(huán)境條件，避免食性專一的害蟲發(fā)作數(shù)量提高。調(diào)整小麥的播種期和栽植期，使得小麥生育期能夠和害蟲發(fā)作的時間錯峰，也能有效的避免或者減輕病蟲害的發(fā)生。在進行秋播的一個月之前，需要對麥場進行人工處理，鏟除路邊、溝邊的自生麥苗，防止出現(xiàn)傳染病感染麥田，降低小麥銹病和白粉病的出現(xiàn)[3]。

3.2 物理防治的方法

當前在小麥種植過程中，經(jīng)常會采用殺蟲燈對害蟲進行誘殺，這種方式安全、高效、無害，是一種常用的物理防治方法。在經(jīng)過多年的應(yīng)用之后發(fā)現(xiàn)，利用殺蟲燈能夠有效的進行大范圍的病蟲防治，可以對多種害蟲取得顯著的效果，能夠大幅度降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境帶來的影響。同時使用殺蟲燈能夠降低農(nóng)藥在害蟲體內(nèi)的富集，有效的保護了害蟲的天敵。物理防治的方法主要有三點優(yōu)勢，首先，使用殺蟲燈能夠有效的控制害蟲；其次，使用殺蟲燈可以降低農(nóng)作物上的農(nóng)藥殘留，降低對環(huán)境的污染，提高農(nóng)產(chǎn)品商品的品質(zhì)和價格，能夠吸引消費者；最后，使用殺蟲燈能夠有效的降低生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用成本，讓農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得更高的收入。

3.3 生物防治的方法

生物防治對人畜不具有威脅性，不污染環(huán)境，能夠長期有效的控制病蟲害，是未來病蟲害防治的發(fā)展方向，想要實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，就必須要重視生物防治方法。小麥病蟲害的生物防治方法主要有以蟲治蟲和以菌治蟲兩種方式。以蟲治蟲就是通過采用小麥害蟲的天敵來實現(xiàn)病蟲害的防治。小麥害蟲的天敵包括兩類，分別是捕食性的天敵和寄生性天敵。常見的捕食性天敵有瓢蟲、食蚜蠅、螳螂等等，寄生性天敵包括蚜繭蜂、蚜小蜂等等。通過保護田間自然天敵和人工繁育釋放天敵的方式，實現(xiàn)對小麥蚜蟲的控制。以菌治蟲是通過微生物代謝的產(chǎn)物對小麥害蟲進行控制，當前使用的主要致病微生物包括細菌、真菌和病毒三類。

4 結(jié)語

綜上所述，綠色高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)將是我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，通過使用該技術(shù)不但能夠保障我國糧食產(chǎn)量安全，更能將農(nóng)藥、化肥等化學(xué)產(chǎn)品對農(nóng)作物造成的影響降至最低，保證人們糧食食用安全。漣水縣積極采用綠色高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進行稻麥生產(chǎn)，取得了優(yōu)異的成績，完成產(chǎn)量目標，但與此同時生產(chǎn)中也存在著一些待解決的問題，唯有將技術(shù)不斷進行研究完善，才能推動我國農(nóng)業(yè)向著綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展道路前進。