莫衛(wèi)國

（如東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南通 226400）

水稻在我國的種植范圍廣泛，是人們?nèi)粘Ｊ秤玫募Z食之一。水稻對外界環(huán)境要求不高，很容易栽培。隨著人們對稻米需求量的增加，應(yīng)該加強(qiáng)對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，確保水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，保障國家的糧食安全。為了提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件科學(xué)的選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，合理地整地和育苗，做好田間管理工作，加強(qiáng)病蟲害的防控，保證水稻的品質(zhì)。

1 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 水稻種子的選擇

水稻能否高產(chǎn)和種子質(zhì)量有著直接的關(guān)系，而種子能否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境也很重要。為此，選擇適合本地生長的水稻品種，并且抗病蟲害能力強(qiáng)。在選種的過程中，要考察當(dāng)?shù)氐臏囟群凸庹諚l件，了解不同時期水稻生長的光照和溫度要求，如果溫度過高，很容易出現(xiàn)癟粒的現(xiàn)象，要選擇抗旱能力強(qiáng)的品種。在選種的過程中還要保證種子的純度，應(yīng)該高于95%，提高水稻的育苗成活率。經(jīng)過調(diào)查研究分析，雜交水稻品種對外界環(huán)境的適應(yīng)能力高于其他的品種，發(fā)芽率可達(dá)80%～90%。

1.2 水稻種子的處理

選擇好水稻品種之后，要做好篩選工作，選擇籽粒飽滿和個體完整的水稻品種，保證秧苗的生長均勻?？梢赃x擇物理方法處理水稻種子，在天氣好的條件下對于種子進(jìn)行晾曬處理，將雜質(zhì)清除干凈，保證種子的純度。為了提高水稻的出芽率，可以對水稻進(jìn)行催芽處理。應(yīng)該選擇正規(guī)的渠道購買種子，對篩選之后的水稻品種進(jìn)行消毒處理，減少病蟲害的影響，使用40℃左右的溫水浸泡，時間為40～60分鐘，之后放在陽光下晾曬，一天到兩天左右可以播種，該種方法能夠提高種子的發(fā)芽率以及抗病蟲害能力，減少病蟲害的影響。

1.3 水稻秧田的整地工作

做好水稻秧田的選擇工作非常的關(guān)鍵，要選擇背風(fēng)向陽的地點(diǎn)，保證秧田內(nèi)的通風(fēng)效果良好。在播種之前或者培育秧苗之前要建設(shè)灌溉和排水設(shè)施。選地之后對土壤進(jìn)行深翻處理，在翻耕的過程中要清除田間的雜草和農(nóng)作物的殘留。結(jié)合秧苗的生長需求對土壤進(jìn)行消毒處理，能夠有效的預(yù)防秧苗在生長過程中出現(xiàn)的病蟲害。

1.4 播種育苗

1.4.1 播種的時間和播種方法

第一，確定播種的時間，當(dāng)外界的溫度達(dá)到5～10度時，并且的溫度較為穩(wěn)定可以播種。如果氣溫達(dá)不到規(guī)定的要求，選擇地膜覆蓋或者在溫室條件下培育秧苗。通常情況下，單季水稻在當(dāng)年的5月份播種，秧齡一般為30天。如果選擇水田直接播種，控制好播種量，保證秧苗的密度。需要注意的是，直接播種和移栽是主要的育苗方式，但是直接播種不能有效控制秧苗的生長，可能會出現(xiàn)病害和倒伏的現(xiàn)象，會影響水稻的產(chǎn)量。如果選擇移栽方式，可以確保秧苗的生長，保證水稻的產(chǎn)量。

1.4.2 秧苗期的管理

第一，科學(xué)的水分管理，如果選擇旱育秧技術(shù)，可以采取噴霧的方法灌溉，要嚴(yán)格的控制好灌溉量，澆透土壤即可，如選擇水育秧方法，苗床的水位不能過高，要關(guān)注溫度和濕度條件，溫度太高會造成燒苗，溫度太低會影響秧苗的生長。第二，施肥管理。如果選擇旱育秧技術(shù)，在苗地整理的過程中，可以施用基肥，滿足于育秧期秧苗的生長需求。如果采用水育秧的方式，也要科學(xué)的施肥，結(jié)合秧苗的生長情況制定科學(xué)的施肥管理方案，一旦發(fā)現(xiàn)秧苗生長緩慢，應(yīng)該及時的追施尿素，控制好施肥量，否則會傷害秧苗。

1.5 水稻插秧播種技術(shù)

秧苗移植技術(shù)的時間非常關(guān)鍵，在育苗結(jié)束之后，要選擇適合的時間直接將秧苗移到大田中。在水稻幼苗育種的過程中，要做好田間管理的工作，加強(qiáng)對水稻幼苗的根部保護(hù)，減少在運(yùn)輸過程中對根莖造成的損壞。在插秧中，要選擇適合的溫度條件，并且選擇在晴好天插秧，能夠提高成活率。要控制好插秧的深度，在1.5～2.5cm之間，太深或太淺都會影響幼苗的生長。此外，控制好插秧的密度，為幼苗營造健康的生長環(huán)境，密度太高或者太低都會影響產(chǎn)量。采用人工插秧技術(shù)會產(chǎn)生誤差，本地區(qū)已經(jīng)使用農(nóng)業(yè)機(jī)械化插秧技術(shù)，不僅能夠提高插秧的效率，同時也能保證插秧密度的均勻。機(jī)械插秧能夠控制好深度和密度，通過人為調(diào)整能夠提高插秧的效率。

1.6 水稻插秧機(jī)作業(yè)的技術(shù)要點(diǎn)

在選擇水稻插秧機(jī)進(jìn)行插秧作業(yè)的過程中，要保證稻田內(nèi)的泥碎田平，泥腳深度符合常用機(jī)械設(shè)備的使用范圍。在插秧之前要試運(yùn)行作業(yè)，避免在插秧的過程中出現(xiàn)故障，提高插秧的效率。

1.7 做好田間管理工作

科學(xué)的田間管理工作能夠保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，在水稻生長的過程中，應(yīng)該結(jié)合實(shí)際的生長情況進(jìn)行追肥和灌溉，做好除草工作。第一，科學(xué)的施肥，控制好氮肥、磷肥和鉀肥的比例，能夠結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)?shù)恼{(diào)整三者的比例。在水稻插秧之后的7～10天，要追施醒棵肥，主要為尿素，控制好用量。在水稻穗期，可以使用磷酸二氫鉀、腐殖酸葉面肥兌水稀釋之后噴霧，是重要的葉面肥料。在秧苗返青期，要控制好秧田內(nèi)的含水量，含水層控制在5～7cm即可，如果稻田出現(xiàn)干旱的情況，要合理的灌溉，控制好灌溉量。水稻在生長的過程中可能出現(xiàn)各類雜草，要做好除草工作，采取人工除草和化學(xué)藥劑除草相結(jié)合的方式，提高除草的效果。

2 水稻病蟲害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

第一為了減少稻田病蟲害的數(shù)量，在播種之前要做好整地工作，通過深翻的方式將土壤內(nèi)的雜物清理干凈，也能滅殺越冬的害蟲，為水稻營造健康的生長環(huán)境。在水稻移栽之前，要做好稻田的灌溉，水深控制在6cm左右，能夠滅殺稻田內(nèi)的蟲蛹數(shù)量。第二，選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的水稻品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑耘嗵攸c(diǎn)和氣候特點(diǎn)選擇適合的品種。在水稻種植之前，要做好水稻病蟲害發(fā)生情況的監(jiān)測，結(jié)合監(jiān)測情況制定科學(xué)的防控對策。第三，保證播種、育苗和移栽工作的科學(xué)性，當(dāng)病蟲害的發(fā)病概率降到最低。結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件確定種植的時間，在移栽的過程中，要控制好密度，保證通風(fēng)和采光。此外，在完成移栽之后要科學(xué)的施肥，使用有機(jī)肥料，控制好氮肥、磷肥和鉀肥的比例。

2.2 物理防治技術(shù)

2.2.1 燈光誘殺法

采用物理防治技術(shù)可以減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，可以在稻田間懸掛振頻式殺蟲燈，控制好燈和地面的距離，掌握燈開啟的時間，燈光滅殺之后做好害蟲的清理工作。在安裝殺蟲燈的過程中，要控制是好安裝的密度，通常情況下，距離地面1.2～1.5m，選擇在傍晚時分開啟燈，到天亮再關(guān)閉，提高殺蟲的效果，每間隔三天清理一次。

2.2.2 人工誘殺法

結(jié)合稻田內(nèi)病蟲害的發(fā)生情況可以采取人工誘殺法。一旦發(fā)現(xiàn)稻田出現(xiàn)病蟲害，及時的清除蟲害的卵塊，清理病害部位。

2.2.3 性誘劑誘殺

該種方法不會對生態(tài)環(huán)境造成過多的污染，也不會產(chǎn)生耐藥性，種植人員應(yīng)該結(jié)合天氣和病蟲害的發(fā)生情況選擇適合的性誘劑，或者選擇誘捕器。

2.3 生物農(nóng)藥的使用

為了保證水稻的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，要注意農(nóng)藥的使用，盡量減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。第一，在掌握水稻病蟲害發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律的基礎(chǔ)上，科學(xué)的利用枯草芽孢桿菌和蘇云金桿菌，提高病蟲害的防控效果，防治率高達(dá)95%以上。第二，為了減少藥物殘留，在使用生物農(nóng)藥之前，了解生物農(nóng)藥是否對水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響，明確規(guī)定生物農(nóng)藥的使用時間和防治的對象。第三，可以將生物農(nóng)藥防治技術(shù)和低毒環(huán)保型的農(nóng)藥配合使用，能夠有效的滅殺稻田內(nèi)的害蟲，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4 采用科學(xué)的種植技術(shù)

引發(fā)水稻病蟲害的原因有多種，為了減少病蟲害帶來的不利影響，種植人員應(yīng)該加強(qiáng)田間管理，選擇先進(jìn)的水稻種植技術(shù)，做好水稻田的整理和品種的選擇工作，確保水稻種植的各個環(huán)節(jié)合理，減少病蟲害的發(fā)生概率。此外，加強(qiáng)對種植人員的培訓(xùn)，不斷豐富專業(yè)知識，提高種植技能，提高種植人員防控病蟲害的能力，為保證水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

2.5 水稻常見病蟲害的防治

第一，水稻稻瘟病。水稻生長過程中的任何一個階段都可能發(fā)病，同時發(fā)病的部位不同，通常情況下，染病之后會造成產(chǎn)量的大幅度減少，甚至造成顆粒無收。為此，必須要做好該病的防控工作，加強(qiáng)田間管理，做好病害的藥物防治，選擇稻瘟靈乳油或者三環(huán)唑兌水之后噴霧防治，發(fā)生嚴(yán)重的地塊可以每間隔5～7天再噴灑一次。第二，水稻紋枯病。該病害主要危害葉鞘和葉片部位，如果感染程度比較深，會沿著稻稈部位蔓延，在發(fā)病的初期階段，病葉出現(xiàn)病斑，隨著病害的不斷加重，病斑演變?yōu)槠榇?，要堅持預(yù)防為主的原則，發(fā)病之初用藥防治，可以選擇噻呋酰胺或井岡霉素粉劑兌水之后噴霧，間隔7～10天之后再噴灑一次。第三，水稻稻飛虱。在水稻抽穗揚(yáng)花和灌漿階段容易出現(xiàn)稻飛虱，會造成水稻的營養(yǎng)積累不足，谷粒干癟，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。針對該類害蟲，可以選擇烯啶吡蚜酮或三氟苯嘧啶懸浮劑兌水噴霧防治，能夠取得很好的效果。第四，水稻螟蟲。主要出現(xiàn)在抽穗期和分蘗階段，對莖桿和葉片的危害比較大，在發(fā)病的初期階段，可以選擇藥物治療，可以使用氯蟲苯甲酰胺懸浮劑，按照一定的比例兌水之后噴霧防治，能夠取得很好的效果。第五，稻縱卷葉螟。在水稻生長的各個階段都可能出現(xiàn)，尤其是對水稻孕穗的危害比較大，影響水稻的開花結(jié)實(shí)率，造成產(chǎn)量的下降。為此，要做好該類病蟲害的防治，加強(qiáng)孕穗期到抽穗揚(yáng)花期的防治。在蟲害高峰期，可以使用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和氯蟲苯甲酰胺懸浮劑兌水之后噴霧防治。