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      天然植物飼料原料甘草的營(yíng)養(yǎng)活性及其在豬只健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用

      2022-11-22 14:09:28張吉鹍
      豬業(yè)科學(xué) 2022年2期
      關(guān)鍵詞:甘草酸豬只甘草

      張吉鹍

      (江西中成人藥業(yè)有限公司,江西 進(jìn)賢 331700;江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,江西 南昌 330200)

      文章所述的天然植物飼料原料特指2021年版《飼料原料目錄》第三部分中,原料編號(hào)“7.6”下的117種可飼用天然植物。這些藥食同源天然植物飼料原料,具有多種營(yíng)養(yǎng)活性、無或低毒副作用、不易產(chǎn)生抗藥性,能夠維持腸道健康,提高機(jī)體的消化吸收與非特異性免疫功能,降低發(fā)病率,從而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能,改善飼料報(bào)酬,提升包括胴體品質(zhì)、奶品質(zhì)、蛋品質(zhì)等在內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)味。針對(duì)生豬生產(chǎn)中無處不在的應(yīng)激——亞健康狀態(tài),將這些天然植物飼料原料及其組合物添加于豬只飼料中,通過:①扶正氣,以提高豬只的免疫力與抗病力;②平陰陽(yáng),以調(diào)整豬只自身的陰陽(yáng)平衡,更好地適應(yīng)包括四季寒暑變化在內(nèi)的環(huán)境變化;③調(diào)臟腑,以調(diào)理豬只異常的臟腑功能,給豬只以主動(dòng)健康,從而發(fā)揮其在飼料端替代化藥、抗生素等促生長(zhǎng)類藥物添加劑的作用。甘草作為一種可飼用天然植物原料,在非洲豬瘟常態(tài)下的豬只健康養(yǎng)殖中,已廣泛應(yīng)用于豬只增強(qiáng)免疫功能、抗應(yīng)激、腸道健康、開脾健胃、繁殖調(diào)控、代謝調(diào)控、補(bǔ)肝益腎、解毒等系列保健產(chǎn)品中,取得了較好的應(yīng)用效果。文章重點(diǎn)介紹了甘草的營(yíng)養(yǎng)活性及其在飼料中的應(yīng)用,以及應(yīng)避免的負(fù)組合效應(yīng)。

      1 甘草的藥用保健性能

      1.1 甘草的別名及“國(guó)老”的寓意

      甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch,GUF),別名國(guó)老、蜜甘、蜜草、蕗草、美草、棒草、大嗷、主人、靈通、粉草、甜草、國(guó)老草、紅甘草、甜甘草、甜根子、甜草根、粉甘草、暫美草、黑根草、生甘草、炙甘草、偷蜜珊瑚肉、烏拉爾甘草。甘草具有潤(rùn)肺、解毒、補(bǔ)虛、通九竅、利百脈、祛邪熱、健脾胃、長(zhǎng)肌肉、壯筋骨、解冷熱、和中緩急、安魂定魄、補(bǔ)五勞七傷作用,為補(bǔ)益類中草藥,歸于補(bǔ)虛藥下的補(bǔ)氣藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。

      國(guó)老即帝師之稱,“雖非君而為君所宗”,是以能安和草石,解諸藥毒。甘草被封為國(guó)老,是因?yàn)榇瞬菔褂煤軓V,遍查中醫(yī)古籍,經(jīng)典藥方中很少有不用到甘草的,且“甘草,味至甘,得中和之性……助參、芪成氣虛之功……助熟地療陰虛之?!l钚盁?,堅(jiān)筋骨,健脾胃,長(zhǎng)肌肉。隨氣藥入氣,隨血藥入血,無往不可,故稱國(guó)老”(明·張景岳《本草正》)。

      1.2 甘草的性味、歸經(jīng)及其藥用性能示例解釋

      生甘草味甘、性平;炙甘草味甘、性溫;無毒。歸肺、脾、胃、心經(jīng)。

      甘草之甘緩解毒,瀉火和中,附子理中用甘草,恐其僭上,調(diào)胃承氣用甘草,恐其速下。甘草之甘溫能除大熱,故生用則氣平,補(bǔ)脾胃不足,而大瀉心火;炙之則氣溫,補(bǔ)三焦元?dú)猓⒈砗?,除邪熱,去咽痛,緩正氣,養(yǎng)陰血。

      1.3 甘草的藥用部位與功效

      甘草為雙子葉植物豆科甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根和根莖,具有益氣補(bǔ)中,清熱解毒,溫中下氣,瀉火解毒,祛痰化痰,潤(rùn)肺止咳,宣肺降氣,除胃積熱,緩急定痛,解痙止痛,去尿管痛,調(diào)和藥性,解百藥毒等功效;炙甘草則具有補(bǔ)脾和胃,益氣復(fù)脈之功效。甘草的甜度為蔗糖的百余倍,除藥用(如用做小兒藥的矯味劑)外,還大量用于食品工業(yè),如用作糕點(diǎn)添加劑。

      1.4 甘草的功能主治

      甘草為調(diào)和攻補(bǔ)之藥,清火生用,補(bǔ)中炙用。

      1.4.1 甘草的適用癥

      甘草常用于治療脾虛氣弱,中氣不足,面黃肌瘦,食欲不振,勞倦食少,倦怠乏力,心悸氣短,咳嗽痰多肺痿氣喘,咽喉腫痛,癰疽瘡毒,腹痛便溏,脘腹、四肢攣急疼痛(腹中攣急作痛),消化性(胃、十二指腸)潰瘍,肝炎,癔病,臟躁,尿道疼痛等癥。

      1.4.2 甘草生用與炙用之別

      (1)生甘草

      生甘草,涼而瀉火,具甘涼除熱之力,以清熱解毒,祛痰止咳,調(diào)和藥性見長(zhǎng)??傊?,甘草生用則通,凡入清瀉藥中均宜生用。故防治濕疹,痛疽瘡瘍(疼),感冒發(fā)熱、干咳,咽喉腫痛,胃腸道潰瘍,解毒(藥毒、小兒胎毒、食物中毒)等均宜用生甘草。

      (2)炙甘草

      炙甘草,溫而補(bǔ)中,具甘溫助脾之功,偏于補(bǔ)中益氣,緩急止痛,主脾虛滑瀉,胃虛口渴,寒熱咳嗽,氣短困倦,勞役虛損??傊?,甘草炙用則補(bǔ),凡入補(bǔ)益藥中之均宜炙用。故防治胃寒氣弱,血虧陰虛,脾胃功能減退,大便溏薄,咳嗽、心悸以及乏力發(fā)熱等則宜用炙甘草。

      1.4.3 甘草的用量

      甘草作為佐、使藥,用于調(diào)和諸藥及一般清熱時(shí),用量宜小,多為3~6 g;甘草用作君藥,為主藥時(shí),用量宜大,多在10~30 g;甘草用于中毒解毒搶救時(shí),可加大至30~60 g,甚至120 g。

      2 甘草所含的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)

      甘草含有甘草甙、甘草酸(包含由甘草酸水解生成的甘草次酸與葡萄醛酸)、異甘草甙、異甘草次酸、異甘草黃素、蔗糖、葡萄糖、甘露醇、甘草醇、異甘草醇、蘋果酸、樺木酸、天門冬酰胺、7-甲基香豆精、傘形花內(nèi)酯等多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),但以甘草酸、甘草甙為主,且以這二種物質(zhì)為甘草中最重要的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)。甘草所含的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)的種類與數(shù)量會(huì)隨甘草的種類、產(chǎn)地、采收時(shí)間等因素的不同而異。

      3 與中醫(yī)典籍描述的甘草功效相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)活性及其現(xiàn)代藥理機(jī)理

      3.1 補(bǔ)益心脾,和中益氣

      溫而補(bǔ)中的炙甘草,主脾虛滑泄,胃虛口渴等,可單用或配伍使用。甘草用于心血?dú)馓撍碌男男仉[痛、面色淡白、胸悶氣短、動(dòng)則氣喘、心律不整、脈結(jié)代(心律不整)、心悸怔忡等,常與桂枝配伍,代表方有炙甘草湯、桂枝甘草湯;用于脾胃氣虛所致的乏力、便溏、腹脹、倦怠等癥時(shí),常與白術(shù)、黨參等組合,如理中丸等。例如,炙甘草湯(炙甘草9 g、黨參9 g、阿膠6 g、生姜9 g、桂枝3 g、麥冬9 g、火麻仁9 g、生地15 g、大棗18 g,選自《傷寒論》)就以炙甘草為君藥,取其甘溫健脾益氣作為主要藥用功能,再配以其他補(bǔ)益藥,共奏健脾養(yǎng)心,益氣補(bǔ)血之功。

      甘草補(bǔ)益心脾,和中益氣的現(xiàn)代藥理機(jī)理在于其所具有的營(yíng)養(yǎng)活性:①腎上腺皮質(zhì)激素樣作用;②調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。

      3.2 瀉火清熱,補(bǔ)虛解毒

      涼而瀉火的生甘草,多用于預(yù)防癰疽瘡瘍、咽喉腫痛,解百藥毒,去尿管痛,除胃積熱,散皮膚、體表的表邪等的保健,可單用或配伍使用。瘡癰腫痛,尤其咽喉痛、口瘡、乳癰等,初起癥狀不明顯時(shí),單用生甘草即可收到顯著保健效果。甘草與不同清熱解毒藥組合,針對(duì)性強(qiáng)。例如:①要進(jìn)行防治癰疽瘡疼保健時(shí),為增強(qiáng)清熱解毒的正組合效應(yīng),常將甘草與連翹、金銀花組合,代表方有仙方活命飲;②要進(jìn)行防治咽喉腫痛(咽炎)、肺痛吐膿保健時(shí),常將甘草與桔梗等組合,代表方有桔梗湯,其組方為:桔梗6 g,甘草12 g(《傷寒論》),方中重用甘草以解熱毒;③要進(jìn)行防治濕疹、胃熱口瘡、面部痤瘡等保健,常將甘草與金銀花等組合,代表方有瀉黃散,該方的組成為:甘草90 g、防風(fēng)120 g、石膏15 g、山梔仁3 g、藿香21 g(《小兒藥證直訣》);④要解農(nóng)藥(有機(jī)磷制劑)中毒、飲饌中毒、砒中毒、細(xì)菌毒素以及體內(nèi)代謝產(chǎn)物中毒等,常將甘草與綠豆等組合。甘草在解毒的同時(shí),還能夠增加機(jī)體的抵抗力,減少疾病發(fā)生。

      甘草清熱解毒的現(xiàn)代藥理機(jī)理為其抗菌、抗炎、抗病毒、抗變態(tài)反應(yīng)等營(yíng)養(yǎng)活性。

      3.3 潤(rùn)肺止咳,祛痰平喘

      3.3.1 甘草鎮(zhèn)咳祛痰的組合應(yīng)用及其組方示例

      甘草具有鎮(zhèn)咳祛痰的營(yíng)養(yǎng)活性,常用于防治氣喘咳嗽,如上呼吸道炎,支氣管炎引起的痰少、色黃、咯出困難等為特征的熱咳、燥咳,或干咳無痰,可單用或與其他藥物組合使用,但在防控風(fēng)熱咳嗽,風(fēng)寒咳嗽,熱痰咳嗽等應(yīng)以組合使用為宜。組合使用時(shí),甘草多與杏仁、川貝、前胡、桑葉等止咳化痰類藥配伍。代表方有:①二陳湯,適于濕痰咳嗽;②苓甘五味姜辛湯,適于寒痰咳喘;③桑杏湯,適于燥痰咳嗽;④桔梗湯,適于熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰;⑤甘草干姜湯,適于咳唾涎沫。

      3.3.2 甘草止咳平喘營(yíng)養(yǎng)活性的機(jī)理

      甘草止咳平喘營(yíng)養(yǎng)活性的物質(zhì)基礎(chǔ)是其所含的甘草黃酮、甘草次酸及其衍生物如甘草次酸膽堿。這些營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),一是通過作用于中樞神經(jīng)產(chǎn)生鎮(zhèn)咳、平喘的營(yíng)養(yǎng)活性,其中甘草次酸膽堿的鎮(zhèn)咳、平喘活性最強(qiáng),其次為甘草酸,再次為甘草黃酮;二是能夠保護(hù)發(fā)炎動(dòng)物咽喉及氣管的黏膜,減輕、緩和炎癥對(duì)黏膜的刺激,而呈現(xiàn)出鎮(zhèn)咳、止咳的營(yíng)養(yǎng)活性;三是能夠增強(qiáng)呼吸道(如咽喉、支氣管等)黏膜腺體的活性,促進(jìn)及其分泌大量的分泌物,從而將濃痰稀釋,使之易于咳出,進(jìn)而發(fā)揮祛痰的營(yíng)養(yǎng)活性。

      3.3.3 甘草潤(rùn)肺止咳,祛痰平喘的現(xiàn)代藥理機(jī)理

      甘草用作緩和劑,潤(rùn)肺祛痰,緩解咳嗽,防治咽痛喉炎的現(xiàn)代藥理機(jī)理為其抗炎與抗變態(tài)反應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)活性。

      3.4 健脾胃氣,緩急止痛

      這里的“急”指的是抽搐或痙攣。甘草“緩攣急”指的就是甘草能夠緩解胃腸平滑肌痙攣而止脘腹痙攣痛(即胃、腹痙攣痛)以及四肢拘攣如小腿腓腸肌攣急引起的疼痛等。為加強(qiáng)甘草防治攣急疼痛的營(yíng)養(yǎng)活性,常將甘草與白芍組合聯(lián)用,代表方有芍藥甘草湯(甘草120 g、白術(shù) 30 g)。

      甘草健脾胃氣,緩急止痛的現(xiàn)代藥理機(jī)理為甘草中的黃酮具有解痙的營(yíng)養(yǎng)活性,能夠抑制平滑肌活動(dòng),從而緩解胃腸平滑肌痙攣。

      3.5 調(diào)補(bǔ)要藥,緩和藥性

      甘草作為調(diào)補(bǔ)要藥,在復(fù)方中常用作佐、使藥,以協(xié)和諸藥,使之不爭(zhēng),從而緩解一些藥物的烈性、毒性與刺激性。甘草調(diào)和藥性、制諸藥毒,故凡純熱純寒之藥,必以甘草緩其勢(shì),具體為寒藥緩其寒,寒熱相雜之藥得其平、和其性,熱藥緩其熱。示例性組方有:①麻黃湯中用甘草緩和桂枝、麻黃的藥性,使其不致過于辛燥;②調(diào)胃承氣湯中用甘草緩和芒硝、大黃的瀉下作用及其對(duì)胃腸道刺激的烈性程度,

      使瀉下力不致過猛;③甘草與半夏、細(xì)辛同用,能緩和半夏與細(xì)辛兩藥的辛麻味;⑤調(diào)中理氣的附子與甘草配伍,可以緩和附子下降胃氣的作用;⑥甘草與黃芩、柴胡組合,可緩和該二藥的寒性;⑦甘草與半夏、人參組合,可調(diào)和該二藥的溫性。

      4 甘草抗炎,增強(qiáng)免疫功能,抗?jié)?,抗過敏的營(yíng)養(yǎng)活性

      4.1 抗炎活性

      甘草具有皮質(zhì)激素樣抗炎活性,對(duì)濕疹、皮疹以及多種接觸性、過敏性皮炎與過敏具有抑制作用。此外,甘草還可用于眼科治療皰疹性結(jié)膜炎、鞏膜炎、急性虹膜睫狀體炎等。

      眾所周知,病毒一旦進(jìn)入機(jī)體,機(jī)體就會(huì)迅速啟動(dòng)免疫系統(tǒng)以清除病毒。但過度的免疫反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致炎癥發(fā)生,嚴(yán)重?fù)p害機(jī)體組織器官,如肺炎對(duì)肺部的損害。在防治病毒引起的呼吸道疾病的同時(shí),加入甘草,利用其抗炎與調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能的營(yíng)養(yǎng)活性,不僅可以減少過度免疫反應(yīng)導(dǎo)致的呼吸道器官如肺的損害,而且可以緩解病毒感染引起的呼吸道癥狀,降低死亡率。

      4.2 抗?jié)兓钚?/h3>

      甘草既具有保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管黏膜,促進(jìn)胃部黏液形成和分泌,延長(zhǎng)上皮細(xì)胞壽命的抗炎活性,又具有制酸止痛,抗胃腸潰瘍的活性。用于慢性潰瘍及十二指腸潰瘍的防治時(shí),既可單用,亦可與烏賊骨、瓦楞子等組合聯(lián)用。

      4.3 抗炎、抗?jié)兊臋C(jī)理

      甘草抗炎、抗?jié)兊臋C(jī)理在于其所含的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)黃酮、甘草素、甘草苷、異甘草苷、甘草次酸等所具有的消炎與抗酸的營(yíng)養(yǎng)活性,能夠抑制組胺、乙酰膽堿所引起的胃酸分泌,因而能夠?qū)ξ杆岱置谶^多所致的胃腸道潰瘍病,通過抑制其胃酸分泌而發(fā)揮治療保健作用。

      4.4 增強(qiáng)免疫功能及機(jī)制

      4.4.1 甘草增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的特征

      甘草能夠顯著增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,具有明顯的特征:①甘草對(duì)機(jī)體免疫具有雙向調(diào)節(jié)作用;②甘草含有增強(qiáng)和抑制機(jī)體免疫功能的不同營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),因而對(duì)機(jī)體的吞噬功能呈雙向調(diào)節(jié)作用;③甘草還能增強(qiáng)機(jī)體的特異免疫功能。

      4.4.2 甘草增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的機(jī)制

      甘草增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的機(jī)制,在于其所含的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì):①甘草葡聚糖,能夠顯著增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;②甘草酸,能快速消除巨噬細(xì)胞的抑制活性,顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬活性;③甘草酸對(duì)巨噬細(xì)胞產(chǎn)生的免疫調(diào)節(jié)介質(zhì)具有調(diào)控作用;④甘草酸具有較強(qiáng)的補(bǔ)體抑制作用,是一種有效的生物應(yīng)答修飾劑。此外,甘草在增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的同時(shí)還能夠抑制變態(tài)反應(yīng)的發(fā)生。

      5 甘草抗氧化,保肝,解毒,抗菌,抗病毒的營(yíng)養(yǎng)活性

      5.1 甘草抗氧化,保肝護(hù)肝的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草甙類營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)能夠清除超氧陰離子和羥基等自由基,從而發(fā)揮抗氧化,抗衰老,減輕肝細(xì)胞脂肪變性壞死,降低血清轉(zhuǎn)氨酶活性,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,保護(hù)肝臟免受損傷的營(yíng)養(yǎng)活性。

      5.2 甘草解毒的營(yíng)養(yǎng)活性

      5.2.1 中醫(yī)古籍有關(guān)甘草解毒的典型描述

      甘草解毒,當(dāng)分上、中、下三法。上法治上焦之毒,宜引而吐之;中法治中焦之毒,宜和而解之;下法治下焦之毒,宜逐而瀉之。毋論服毒、中毒與初起瘡毒,皆可以三法治之。

      5.2.2 甘草消除百藥毒的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草能消除或緩解食物中毒(毒蕈、河豚毒),藥物(敵敵畏、組織胺、喜樹堿、順鉑、氯化銨、咖啡因、巴比妥、水合氯醛)中毒,消毒劑(如氯化汞)中毒,細(xì)菌毒素(如破傷風(fēng)毒素、白喉毒素)中毒以及蛇毒等中毒,從而降低中毒動(dòng)物的死亡率。甘草解毒可單用或與綠豆等組合(綠豆100 g、生甘草10 g)使用。

      5.2.3 甘草解毒的方式及其機(jī)理

      甘草消除百藥毒的方式及其機(jī)理為:一是甘草的類似葡萄糖醛酸解毒作用,甘草所含的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)甘草甜素的水解產(chǎn)物葡萄糖醛酸與毒素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),與其中的羥基或羧基結(jié)合,變成無毒物質(zhì)而發(fā)揮解毒作用;二是甘草的吸附作用解毒,亦即通過吸附胃腸道內(nèi)的毒物并排泄到體外而解毒;三是甘草可以通過類腎上腺皮激素作用解毒。

      5.3 甘草抗菌,抗病毒,抗腫瘤的營(yíng)養(yǎng)活性

      5.3.1 甘草抗菌的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草中的甘草甙類營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)對(duì)真菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌等具有顯著抑制作用。甘草次酸能夠增強(qiáng)小檗堿抑制金黃色葡萄球菌的功能。

      5.3.2 甘草抗病毒的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草中的甘草酸具有抗病毒(如肝炎病毒、牛痘病毒、致免疫性缺陷病毒、水皰性口腔病毒等)的營(yíng)養(yǎng)活性。據(jù)報(bào)道,甘草酸苷是SARS(重癥急性呼吸綜合征)病毒復(fù)制最強(qiáng)的抑制劑。

      5.3.3 甘草抗腫瘤的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草中的甘草次酸具有抗腫瘤的營(yíng)養(yǎng)活性。

      6 甘草降脂,抗動(dòng)脈粥樣硬化,抑制血小板凝集的營(yíng)養(yǎng)活性

      甘草中的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)甘草酸具有降血脂、降膽固醇,抑制機(jī)體和血管壁的炎癥反應(yīng),防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生與發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)活性;而甘草酸鹽則具有抑制血小板凝集的營(yíng)養(yǎng)活性。

      7 甘草的激素樣活性

      7.1 甘草的鹽皮質(zhì)激素樣活性

      甘草中的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)甘草酸、甘草次酸,能使水、鈉潴留、血壓升高,排鉀增加,起到“保鈉排鉀”的類似腎上腺鹽皮質(zhì)激素樣的抗利尿作用。常用作防治熱淋(急性尿道炎等)或火盛而致的小便短赤、尿道作痛即莖中痛的輔助藥。

      7.2 甘草的糖皮質(zhì)激素樣活性

      甘草中的甘草酸具有糖皮質(zhì)激素樣營(yíng)養(yǎng)活性。

      此外,甘草還具有興奮心臟、增大心臟收縮幅度、抗心律失常,抗腦缺血,降血壓,抗肺損傷,抑制子宮平滑肌收縮,促進(jìn)胰液分泌,抗突變,保護(hù)耳前庭功能,預(yù)防糖尿病并發(fā)癥等多種營(yíng)養(yǎng)活性。

      8 甘草應(yīng)用于豬飼料時(shí)應(yīng)該避免的負(fù)組合效應(yīng)

      8.1 豬飼料中易與甘草發(fā)生負(fù)組合效應(yīng)的中草藥及其負(fù)面效果

      豬飼料中的甘草與芫花、大戟(京大戟、紅大戟)、海藻、甘遂、遠(yuǎn)志等中草藥間存在著負(fù)組合效應(yīng),故在配合豬飼料時(shí)不宜將甘草與這些中草藥組合。例如,甘草與芫花、大戟組合,就會(huì)抑制芫花、大戟的利尿與瀉下作用,并增強(qiáng)芫花的毒性,且甘草用量越大,這種負(fù)組合效應(yīng)越強(qiáng)。所以,在進(jìn)行動(dòng)物預(yù)防保健時(shí),一般不宜將甘草與甘遂、大戟、芫花配伍入藥。但這也不是絕對(duì)的,首先,就古方而言,就有用甘草與海藻組合防病的例子,如治癭瘤的海藻玉壺湯(《醫(yī)宗金鑒》);其次,就現(xiàn)代醫(yī)療實(shí)踐而言,將甘草與甘遂組合防治甲狀腺腫,就未見不良反應(yīng)。據(jù)研究,甘草與甘遂組合,如果甘草用量等于或小于甘遂用量,則無負(fù)組合效應(yīng),有時(shí)甚至還能解除甘遂的負(fù)面作用,表現(xiàn)出正組合效應(yīng),但若甘草用量大于甘遂的用量,則會(huì)出現(xiàn)顯著的負(fù)組合效應(yīng),不利于豬只健康。

      8.2 甘草應(yīng)用豬飼料中的其他負(fù)組合效應(yīng)

      甘草的其他負(fù)組合效應(yīng),首先表現(xiàn)在量上,甘草味厚而甜,不宜多用,否則影響食欲,降低豬只的采食量;其次,甘草就不可與鯉魚同食,否則會(huì)引起中毒。

      8.3 甘草與豬只互作所產(chǎn)生的負(fù)組合效應(yīng)

      8.3.1 豬只長(zhǎng)期大劑量采食甘草所產(chǎn)生的負(fù)組合效應(yīng)

      豬只長(zhǎng)期采食大劑量甘草,與豬只互作所產(chǎn)生的負(fù)組合效應(yīng),主要有:①除可引起浮腫外,還會(huì)損害豬只的性功能;②抑制皮質(zhì)醇的轉(zhuǎn)化,從而導(dǎo)致血壓上升和低血鉀癥。

      8.3.2 速下者勿入,恐其緩功

      在用滲利、去濕、攻下藥治療豬只疾病時(shí),不宜在組方中使用甘草,以免甘草與豬只互作,產(chǎn)生降低、減緩所用滲利、去濕、攻下藥的藥效。

      8.3.3 惟中滿者勿加,恐其作脹

      對(duì)于濕盛(濕濁中阻)而脘腹脹滿、嘔吐及浮腫的豬只禁用甘草,以免加劇病情。此外,痢疾初起,亦不宜使用甘草。

      8.4 甘草的類腎上腺皮質(zhì)激素活性所致的與一些化藥抗生素的負(fù)組合效應(yīng)

      甘草酸、甘草次酸這些類腎上腺皮質(zhì)激素類物質(zhì),由于其類腎上腺皮質(zhì)激素樣活性,不能與下列化藥抗生素組合使用。

      8.4.1 強(qiáng)心甙類藥物

      甘草潴鈉排鉀的鹽皮質(zhì)激素樣營(yíng)養(yǎng)活性,令其不能同強(qiáng)心甙類藥物組合聯(lián)用,以免增加心臟對(duì)強(qiáng)心甙的敏感性,引發(fā)心臟中毒。同樣,炙甘草亦不能與洋地黃毒甙片組合同用。

      8.4.2 利尿藥

      甘草保鈉排鉀的鹽皮質(zhì)激素樣營(yíng)養(yǎng)活性,令其不能與排鉀性利尿藥如氯噻酮、乙酰唑胺、氫氯噻嗪等組合聯(lián)用,以避免水腫、血壓升高以及低鉀性癱瘓等毒副作用的發(fā)生。

      8.4.3 抗菌藥

      甘草與四環(huán)素族、紅霉素、氯霉素等抗菌藥組合,可降低這些藥物的吸收率,如長(zhǎng)期組合使用還會(huì)引發(fā)二重感染。甘草也不能與異胭肼、兩性霉素B長(zhǎng)期配伍,以避免產(chǎn)生增大藥物毒副作用的負(fù)組合效應(yīng)。頭孢氨芐片、黃連素與甘草同用會(huì)降低這二種藥物的抑菌作用。

      8.4.4 水楊酸類及非甾體抗炎、解熱、鎮(zhèn)痛藥

      甘草與鎮(zhèn)痛、解熱、非甾體抗炎以及水楊酸類藥物聯(lián)用,會(huì)出現(xiàn)負(fù)的組合效應(yīng)。例如,將甘草與水楊酸類藥物配伍,將會(huì)加劇動(dòng)物消化道的潰瘍,嚴(yán)重破壞腸道結(jié)構(gòu),其機(jī)理在于甘草中的甘草次酸這類營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)有著與腎上腺糖皮質(zhì)激素相似的化學(xué)機(jī)構(gòu)。

      8.4.5 降糖藥

      甘草的糖皮質(zhì)激素營(yíng)養(yǎng)活性,會(huì)頡頏胰島素以及甲苯磺丁脲等降糖藥的效果。所以,不宜將甘草與胰島素及其他類似功能的降糖藥組合,以避免此類負(fù)組合效應(yīng)。

      9 小結(jié)

      總之,了解甘草的營(yíng)養(yǎng)活性及應(yīng)規(guī)避的負(fù)組合效應(yīng),對(duì)于發(fā)揮甘草作為天然植物飼料原料,在生豬健康養(yǎng)殖中的保健作用具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

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