楊鵬程

（貴州省羅甸縣龍坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 羅甸 550100）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們生活質(zhì)量有了改善，當(dāng)前人們對(duì)于綠色無(wú)公害的食品越來(lái)越關(guān)注，對(duì)淡水養(yǎng)殖有了更高的要求[1]。在此背景之下，淡水養(yǎng)殖方面需要采用綠色無(wú)公害的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)綠色健康的產(chǎn)品，才能夠滿足市場(chǎng)上的實(shí)際需求。而在淡水養(yǎng)殖方面選用的技術(shù)上，采用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)中的環(huán)境進(jìn)行模擬，獲得預(yù)期的生態(tài)養(yǎng)殖效果。因此，當(dāng)前研究綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用，對(duì)于推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有關(guān)鍵作用。

1 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概念及優(yōu)勢(shì)

1.1 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概念

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，顧名思義，是指按照生物的習(xí)性及特點(diǎn)來(lái)模擬一個(gè)接近自然環(huán)境的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，采用綠色無(wú)公害的配套技術(shù)來(lái)進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖的人工養(yǎng)殖模式[2]。在此基礎(chǔ)上生產(chǎn)的綠色無(wú)公害產(chǎn)品，符合市場(chǎng)需求，還可以推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)

就傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖而言，因?yàn)槎鄶?shù)的養(yǎng)殖用戶尚不具備科學(xué)的管理思想，一般采用的養(yǎng)殖模式存在粗放式特征，自然難以控制養(yǎng)殖成本，甚至還會(huì)爆發(fā)病害，這種養(yǎng)殖模式必然會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對(duì)于淡水養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是不小的損失。當(dāng)前在淡水養(yǎng)殖中應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，則是利用現(xiàn)代化管理思想與養(yǎng)殖技術(shù)，通過(guò)模擬自然養(yǎng)殖環(huán)境的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)，推動(dòng)了淡水養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)。此種技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的運(yùn)用[3]，一是可以通過(guò)優(yōu)選水產(chǎn)品種類，增強(qiáng)水產(chǎn)品的環(huán)境適應(yīng)能力與抗病能力，這樣就可以在一定程度上緩解管理壓力，還可以提升養(yǎng)殖效益；二是能夠?qū)︷B(yǎng)殖環(huán)境中的水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控，這樣就可以對(duì)水域溫度、氧氣、浮游生物等因素的變化情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)化的掌握，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖水域環(huán)境的動(dòng)態(tài)化管理，對(duì)于水產(chǎn)品的快速生長(zhǎng)有著積極的作用；三是綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，可以通過(guò)科學(xué)的養(yǎng)殖來(lái)降低水產(chǎn)品疾病發(fā)生幾率，培養(yǎng)無(wú)污染的水產(chǎn)品，提升淡水養(yǎng)殖的效益。

2 現(xiàn)階段我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)殖技術(shù)落后

就淡水養(yǎng)殖業(yè)來(lái)看，不論是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品，還是名優(yōu)水產(chǎn)品，主要目的都是提升產(chǎn)量，這就離不開先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)。從當(dāng)前的養(yǎng)殖戶來(lái)看，在養(yǎng)殖方面選用的技術(shù)較為落后，當(dāng)前必須結(jié)合新時(shí)期養(yǎng)殖思想，立足實(shí)際養(yǎng)殖情況，選用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，方可突破技術(shù)方面的困境[4]。

2.2 養(yǎng)殖方式靈活

當(dāng)前，我國(guó)淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品在經(jīng)營(yíng)與銷售方面有著較高的效益，風(fēng)險(xiǎn)承受能力也比較強(qiáng)，尤其是優(yōu)質(zhì)品種的選種養(yǎng)殖帶來(lái)了更大的效益。若是風(fēng)險(xiǎn)承受能力不強(qiáng)，成效不好，就可以養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)快的水產(chǎn)品；若是養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善，那么就需要選用大眾化的水產(chǎn)品；若是養(yǎng)殖技術(shù)較成熟，養(yǎng)殖戶可以選擇養(yǎng)殖高收益、市場(chǎng)供應(yīng)量小的水產(chǎn)品種類[5]。在積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后，就可以選擇高段的名優(yōu)水產(chǎn)品，提高養(yǎng)殖效益。

2.3 疾病危害性大

從淡水養(yǎng)殖的角度分析來(lái)看，必然會(huì)面臨著各種各樣的疾病風(fēng)險(xiǎn)，如果養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)生群體性疾病，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)大面積蔓延，在治療方面有著較大的難度，尤其是在魚類養(yǎng)殖方面此種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更為明顯。這主要是因?yàn)轸~類的抵抗力偏低，而對(duì)于抗病毒的藥物還存在著抗藥性，必然會(huì)在一定程度上增加預(yù)防和治療的難度，當(dāng)前若是難以采取有效的措施進(jìn)行預(yù)防與處理，一旦爆發(fā)疾病，帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 養(yǎng)殖品種偏多

目前，我國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，由于傳統(tǒng)品種有著經(jīng)濟(jì)效益高、價(jià)格低廉、技術(shù)成熟的優(yōu)勢(shì)，依舊以傳統(tǒng)水產(chǎn)品為主。但是，目前多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶尚沒(méi)有認(rèn)清市場(chǎng)供需情況，在實(shí)際養(yǎng)殖期間存在養(yǎng)殖品種偏多的情況，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。所以，當(dāng)前養(yǎng)殖戶需要立足市場(chǎng)的實(shí)際情況，掌握本地適應(yīng)養(yǎng)殖的品種，并合理地引進(jìn)新品種，以此來(lái)提高養(yǎng)殖效益。

3 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

3.1 科學(xué)地選擇養(yǎng)殖環(huán)境

就綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用來(lái)說(shuō)，并不是任何環(huán)境下都可以采用相同養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用必須充分考慮到技術(shù)特點(diǎn)，立足實(shí)際情況合理地選擇養(yǎng)殖環(huán)境。通常情況下，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖一般是在池塘中實(shí)現(xiàn)的，所以在技術(shù)的應(yīng)用上，就要準(zhǔn)備好相應(yīng)的條件，一是要保持環(huán)境的優(yōu)良性，二是要保證池塘周邊環(huán)境不存在污染問(wèn)題，三是要保證淡水資源充足，四是保證交通條件良好。在做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作后，方可將養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)勢(shì)全面發(fā)揮出來(lái)，為綠色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，全面改善淡水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀。另外，針對(duì)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，當(dāng)前養(yǎng)殖用戶需要結(jié)合水產(chǎn)品的天然生產(chǎn)環(huán)境，隨后對(duì)其進(jìn)行環(huán)境模擬[6]。比如，在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)部種植自然植物，創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)良的水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境，從而改善水產(chǎn)品的養(yǎng)殖效益，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量。而在自然植物種植操作上，一定要控制好植物的數(shù)量，提前對(duì)種植區(qū)域的實(shí)際情況進(jìn)行考察和分析，盡可能地保證水草種植面積占據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域總面積40% 左右，避免影響水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。此外，對(duì)于養(yǎng)殖位置的選擇上，還需要重視對(duì)水體的處理，避免因?yàn)樗w污染影響水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，還要保證水體中存在適量的微生物和有益菌，改善水環(huán)境，為淡水養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.2 科學(xué)地選擇養(yǎng)殖品種

從淡水養(yǎng)殖分析來(lái)看，當(dāng)前對(duì)于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，還需要合理地選擇水產(chǎn)品種類，結(jié)合實(shí)際需求與養(yǎng)殖環(huán)境篩選出最佳的養(yǎng)殖品種。因此，養(yǎng)殖戶必須全面認(rèn)清綠色生態(tài)養(yǎng)殖的實(shí)際應(yīng)用特點(diǎn)及要求，并結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境的實(shí)際情況來(lái)選擇相符的養(yǎng)殖品種，以此來(lái)保證養(yǎng)殖效益。首先，在選擇養(yǎng)殖品種之前，養(yǎng)殖戶需要先對(duì)模擬的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析與觀察，然后考慮到本地的氣候，合理地選擇水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖戶最好選擇環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的品種，保證水產(chǎn)品的存活率，提升養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。最后，養(yǎng)殖戶需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想，遵循綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖思想，選用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式。若是選用了草魚品種、青魚品種、鯽魚品種等，養(yǎng)殖戶便可以圍繞著水產(chǎn)品的特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理；若是養(yǎng)殖戶選擇了蝦蟹混養(yǎng)的模式，則需要結(jié)合實(shí)際情況控制混養(yǎng)的比例，方可獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 科學(xué)地調(diào)節(jié)水質(zhì)條件

從淡水養(yǎng)殖的角度來(lái)看，水質(zhì)對(duì)于水產(chǎn)品養(yǎng)殖的質(zhì)量有著較大的影響，所以在運(yùn)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開展養(yǎng)殖工作時(shí)，養(yǎng)殖戶需要定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，若是水質(zhì)存在問(wèn)題必須及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。比如，養(yǎng)殖戶可以在養(yǎng)殖水域中添加適量的沸石粉，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)的方式來(lái)對(duì)水體中的化學(xué)元素進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)保持在平衡狀態(tài)，為水產(chǎn)品的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。另外，在淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖戶還需要重視水體中微生物與細(xì)菌含量的控制，這些物質(zhì)既不可太多也不可太少。由于一些水生綠色植物有著吸收水體中雜質(zhì)的效果，養(yǎng)殖戶就可以合理地利用這些資源來(lái)對(duì)池塘的水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，降低污染物對(duì)水質(zhì)的破壞性，盡可能地保證池塘水質(zhì)的優(yōu)質(zhì)，為水產(chǎn)品的生長(zhǎng)和發(fā)育提供良好的條件。

3.4 科學(xué)地使用飼料養(yǎng)殖

站在淡水養(yǎng)殖的角度分析，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖依賴的是飼料，為了保證水產(chǎn)品的生長(zhǎng)和發(fā)育速度，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，合理使用飼料則是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵一環(huán)。經(jīng)過(guò)多年的淡水養(yǎng)殖，積累了一定的生產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從這些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)中可以看出，科學(xué)地使用飼料，既可以確保水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度，還可以降低由于營(yíng)養(yǎng)不足引起的經(jīng)濟(jì)損失。在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的背景下，對(duì)于淡水養(yǎng)殖中飼料的選擇和使用上有著更為嚴(yán)格的要求。目前，從淡水養(yǎng)殖用戶應(yīng)用生態(tài)化飼料的情況來(lái)看，當(dāng)前為了符合現(xiàn)代化市場(chǎng)對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖方面的需求，很多養(yǎng)殖戶拋棄了合成飼料，選用了綠色天然飼料，如植物飼料、動(dòng)物飼料、糧食產(chǎn)品等，當(dāng)前淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的飼料來(lái)源越來(lái)越多樣化，不僅符合提升社會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量的需求，也滿足了市場(chǎng)對(duì)綠色產(chǎn)品的需求，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 合理選擇有益的菌類

在淡水養(yǎng)殖中貫徹綠色生態(tài)養(yǎng)殖思想，需要保持具體的養(yǎng)殖環(huán)境與天然環(huán)境的高度相似，為了實(shí)現(xiàn)這一條件，當(dāng)前養(yǎng)殖戶可以在養(yǎng)殖區(qū)域添加適量的有益菌類，促進(jìn)水產(chǎn)品的生長(zhǎng)與發(fā)育。對(duì)于有益菌類的選擇，養(yǎng)殖戶需要按照相應(yīng)的生產(chǎn)需求來(lái)選擇與養(yǎng)殖環(huán)境相符的菌類，真正地發(fā)揮菌類對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化與調(diào)節(jié)效果。另外，由于菌類在個(gè)體上存在著差異，所以在優(yōu)化環(huán)境方面起到的效果也存在著差異，這就需要養(yǎng)殖戶掌握菌類的性質(zhì)及功能，進(jìn)行模擬試驗(yàn)，在獲得理想的應(yīng)用效果后，養(yǎng)殖戶便可以按照實(shí)際需求進(jìn)行適量的菌類投放。由于淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖環(huán)境的變化對(duì)于水產(chǎn)品也會(huì)有著影響，這就需要養(yǎng)殖戶密切關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境的變化，合理地運(yùn)用有益菌類改善養(yǎng)殖環(huán)境，保證養(yǎng)殖的整體效益。

3.6 規(guī)范疾病藥物的使用

目前，在淡水養(yǎng)殖的過(guò)程中，由于多種因素的影響，淡水產(chǎn)品比較容易患病，這必然會(huì)影響淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，若是沒(méi)有采取相應(yīng)的疫病防控措施，會(huì)帶來(lái)更為嚴(yán)重的損失。因此，在淡水養(yǎng)殖方面，應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，做好水產(chǎn)品各類疾病的防控工作十分重要?；谏鷳B(tài)養(yǎng)殖思想的淡水養(yǎng)殖，首先要做好的工作就是預(yù)防常見的疾病，比如掌握某一類疾病的發(fā)病規(guī)律及特點(diǎn)，掌握其致病原因，這樣就可以提前采取預(yù)防措施，避免疾病的爆發(fā)。通過(guò)更換水體、水體消毒等措施來(lái)降低疾病爆發(fā)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。另外，對(duì)于淡水養(yǎng)殖期間已經(jīng)出現(xiàn)的疾病，養(yǎng)殖戶需要嚴(yán)格按照漁業(yè)管理站的指導(dǎo)規(guī)范化的使用藥物來(lái)治療疾病，盡可能使用低毒性、高效性的綠色藥物，且在用藥期間必須控制好用量，確保能夠在短時(shí)間內(nèi)獲取良好的治病效果，還不會(huì)對(duì)水域環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的破壞，降低疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

4 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，就淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展來(lái)看，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方法及技術(shù)已經(jīng)難以達(dá)到現(xiàn)階段的養(yǎng)殖要求，這對(duì)于淡水養(yǎng)殖的發(fā)展也是不利的。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)憑借環(huán)保、高效、低成本的優(yōu)勢(shì)出現(xiàn)在淡水養(yǎng)殖中，通過(guò)此種養(yǎng)殖模式，改善的不僅是水產(chǎn)品的品質(zhì)，還可以提升養(yǎng)殖效益，更是兼具降低污染的優(yōu)勢(shì)，既可以維持生態(tài)平衡，還可以保證經(jīng)濟(jì)效益。因此，在淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)運(yùn)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，以綠色生態(tài)的思想指導(dǎo)生產(chǎn)，優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)，推進(jìn)淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。